GOGOSI RAPIDE CU IAURT TURNATE CU LINGURA

De către Diana - 11 iulie 2016

Gogosi rapide cu iaurt turnate cu lingura. Aceste gogosi turnate sunt pufoase si aerate desi nu contin
praf de copt. Se pregatesc foarte rapid, in doar 15 minute.

Aceste gogosi cu iaurt (turnate) sunt extrem de simple si de gustoase. Nu am intotdeauna timp de
gogosi clasice (dospite cu drojdie) – vezi aici reteta.

Acest blog folosește cookies. Prin continuarea navigării pe blogul nostru confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform Politicii
de Cookie. Accept Citeste mai mult...
 Gogosile turnate nu necesita praf de copt pentru ca nu contin multa faina. Ele cresc la prajit datorita
albusului batut si iaurtului (care prin fermentare degaja gaze).

Am mai facut niste gogosi turnate cu bucatele de fructe in ele (ananas) – reteta aici. Foarte
gustoase si ele!

Puteți face si gogosi turnate cu punga dupa aceasta reteta.

Aceste gogosi rapide cu iaurt turnate cu lingura nu necesita framantare, nu necesita dospire si nici mult
timp pentru
Acest blog folosește cookies.aPrin
le prepara. Nu se
continuarea intind pe
navigării cu blogul
sucitoarea peconfirmi
nostru masa (deci nu maiutilizării
acceptarea murdarim blatulde
fişierelor detip
lucru) ci conform Politicii
cookie
pur si simplu se portioneaza cu lingura direct Accept
de Cookie. din castron si semai
Citeste aseaza
mult...direct in uleiul incins.
 Gogosi rapide cu iaurt turnate cu lingura 5.0 from 5 reviews

 
Timp de preparare Timp de gatire Timp Total
5 minute 10 minute 15 minute
 
Portii: cca. 30 de gogosele

Ingrediente - savoriurbane.com

100 g faina
3 oua
25 g zahar Tipareste lista de ingrediente
200 g iaurt gras 10%
vanilie
coaja de lamaie
un praf de sare
ulei pentru prajit

MOD DE PREPARARE ALUAT GOGOSI RAPIDE CU IAURT TURNATE CU LINGURA

Se separa ouale si se bat albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma tare. Se adauga si
galbenusurile si apoi zaharul si iaurtul, utilizand deja treapta cea mai mica de viteza a mixerului sau o
spatula. Se adauga coaja de lamaie si vanilia.

Cu ajutorul unei palete se incorporeaza si faina, cu mare grija pentru a nu zdrobi albusurile.

Acest blog folosește cookies. Prin continuarea navigării pe blogul nostru confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform Politicii
de Cookie. Accept Citeste mai mult...
 prajire gogosi rapide cu iaurt turnate cu lingura

Pentru prajire folosim ulei de floarea soarelui. Ca si la orice gogosi sau langosi trebuie sa avem cel
putin 2 degete de ulei in tigaie, suficient pentru ca gogosile sa pluteasca in el (nu trebuie sa atinga
fundul tigaii). In 2 mm de ulei nu se pot face nici langosi si nici gogosi de nici un fel.

Eu prefer sa folosesc pentru gogosile rapide turnate o tigaie mica (cu diametrul de 20 cm) pentru ca
prajirea decurge foarte repede si pe cand am terminat de pus gogoselele in uleiul incins, deja trebuie sa
iau furculitele sa le si intorc. Pe cand am terminat sa le intorc le si pot scoate cu paleta. Deoarece
gogosile cu iaurt se vor umfla la prajit, am pus doar cate 7 deodata. Se scoate aluatul cu lingura si se
aseaza cu grija in uleiul incins.

Prajirea lor se face la foc mediu spre mare. Cand sunt rumene se scot cu ajutorul unei palete perforate,
se scurg si se aseaza pe servetele absorbante.

Acest blog folosește cookies. Prin continuarea navigării pe blogul nostru confirmi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform Politicii
de Cookie. Accept Citeste mai mult...