Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare al Republica Moldova

Colegiul Agroindustrial din Ungheni

Catedra Discipline economice

EXAMINAT APROBAT
Catedra Discipline economice Director adjunct
pr.-verb. nr. ________ _____________ Berdea Gh.
din „___”_________20___
Şef __________ Șobraneschi N.

Planul de afacere
Întocmit cu scopul înfiinţării afacerii
- SRL’’Livada Nucilor’’

A elaborat : Braguța Ionela,

Elev/ă a grupeiC-211
A coordonat : Șobraneschi Natalia,
profesor de discipline economice,
grad didactic doi

Ungheni, 2021
 Cuprins

Capitolul I DESCRIEREA AFACERI

Capitolul II PLANUL DE MARKETING
Capitolul III PLANUL OPERAŢIONAL
Capitolul IV MANAGEMENTUL ŞI PERSONALUL
Capitolul I Descrierea afacerii

Sunt puţine afaceri agricole ce pot fi lansate cu sume mici, dar care pot aduce
profituri atrăgătoare. De aceea, ne-am propus, săptămânal, să venim cu o idee de
afacere ce poate fi pornită cu investiţii nu prea mari. Însă, este nevoie să ţinem cont
că succesul lor depinde de câţiva factori importanţi, cum ar fi: experienţa micului
fermier, găsirea unei pieţe de desfacere, lipsa

unei concurenţe puternice în zonă şi, bineînţeles, priceperea antreprenorului de a-şi

dezvolta acel business.

Acum vă vom povesti despre afacerile cu nuci. R. Moldova este cunoscută pentru
pământurile sale roditoare şi clima prielnică, perfectă pentru cultivarea nucilor.
Plantarea nucilor este foarte avantajoasă şi necesită cheltuieli mai mici pentru
tehnică şi întreţinere. Mai mult, copacii sunt rezistenţi, iar nucile sunt la mare
căutare în ţară, dar şi peste hotarele ţării.

1.Ideea de afacere

2. Denumirea afacerii Dvs.

- SRL’’Livada Nucilor’’

3. Sloganul întreprinderii
Înființarea unei livezi de nuc este o chemare a inimii, un lucru pasional pe care îl
înfăptuim deseori cu mult suflet și dedicație. Dar, era în care trăim, ne obligă să
aplicăm mai mult calcul rațional și o planificare riguroasă a oricărei investiții pe
care vrem s-o realizăm. Or, plantarea unei livezi de nuc este, până la urmă, o
investiție într-o afacere ca în oricare alta, chiar dacă particularitățile culturii
nucului sunt foarte pronunțate.

4. Forma juridică de organizare

Gospodărie Ţărănească Societate în comandită

Întreprinzător individual Cooperativă de producţie
Întreprinzător în bază de patent
Societate cu răspundere limitată
Societate pe acţiuni

Societate în nume colectiv

5. Fondatorii
Nr. Nume ,prenume fondator Contribuţia,lei Cota de participare
1. Braguta Ionela 100%
TOTAL 100%

6. Produsele şi serviciile oferite

-Livada de nuci

7. Analiza SWOT
Puncte tari Puncte slabe
- Desfăsurăm activitatea într-un - Întreprindere nou creată;
domeniul stabil; - Cheltuieli pentru transportarea
- Producem produse ce corespund productie către furnizori;
standardelor UE; - Lipsa experin ei în domeniul dat.
- Suntem de neînvins în ideiile de - Resurse financiare limitate.
prespectivă;
- Suntem unici prin echipa tînără pe
care o formăm;
- Suntem permanent în contact cu
clienții;
- În domeniul financiar si tidurile sunt
garantate;
- Clienții ne preferă pentru produsele de
 calitate oferite.
Oportunităţi
- Cerea stabilă la miez de nucă;
- Cerin a prodeselor ECO;
- Accesarea granturilor, subventiilor.
- Consumul tot mai mare de produse
naturale în rîndul populatiei, atît pe
plan național, cît si pe plan
internațional oferă o sigurantă a
afacerii.
Ameninţări(riscuri)
-Concurența puternică:
- Dependența mare de condițiile
climaterice nestabile din țară;
- Aparitia produselor din străinătate,
care înlocuiesc cererea de nuci.
- Există riscul lunecarilor de teren;

8. Scopul şi obiecivele afacerii Dvs.

Scopul si obiectivele afacerei este de a infiinta o livada de nuci cu suprafata de 5

ha, scopul principal este de a creste si de a dezvolta pomii de nuci de o calitate
foarte inalta. De a obtine o recolta cat mai cantitativa dar si calitativa. O anumita
cantitate de nuci se vor pune la pastrare intr-o camera frigorifica ce ne va permite
de a avea produse pe tot parcursul anului.

9.Descrierea produsului, serviciului

Descrieţi succint produsul Dvs ţinînd cont de :

a)varietatea de produse şi sortimentul e) ambalarea

b)calitatea f) mărimea
c)designul g) servicii adăugătoare
d)caracteristicile h) garanţia
Pregătirea terenului pentru viitoarea livadă

Se curăţă terenul de vegetaţia existentă, se scot resturile de rădăcini şi cioate. Se

niveleză terenul şi se administrează îngrăşăminte (gunoi de grajd bine descompus).
Toate aceste pregătiri se fac cu cel puţin două luni înainte de plantarea propriu–
zisă.

Dacă viitoarea plantaţie pomicolă se realizează pe terenul unei foste plantaţii

pomicole recent defrişate, atunci terenul se cultivă pentru următorii 3-4 ani cu
plante perene sau prăşitoare pentru a reface şi îmbunătăţi structura şi fertilitatea
solului şi pentru a scăpa de boli şi dăunători.
Parcelarea terenului

O exploataţie pomicolă ca să devina rentabilă trebuie să aibă minim 1 ha şi poate

atinge 20 ha. Pentru ca lucrările de îngrijire a livezii, recoltarea şi transportarea
fructelor să se facă mai uşor, terenul se parcelează. E bine ca parcelele să nu aibă
mai mult de 500 m lungime, iar rândurile se orientează pe direcţia Nord-Sud (pe
terenurile plane) ca să primească o cantitate cât mai mare de lumină. Dacă terenul
este în pantă, direcţia rândurilor se orientează pe direcţia curbelor de nivel pentru a
se evita degradarea solului.

De regulă, forma parcelelor este dreptunghiulară şi la proiectarea livezii se vor

amenaja drumuri, cu lăţimea de 6 m, pentru transportarea fructelor şi construcţii de
producţie unde vor fi depozitate temporar fructele.

Pregătirile pentru plantarea pomilor

Pentru a planta corect un pom trebuie să respectaţi câteva reguli minime. Trebuie
să ştiţi că perioadele de plantare sunt: primăvara devreme, toamna târziu înainte ca
pământul să îngheţe şi iarna, atunci când solul nu este acoperit de zăpadă, nu este
îngheţat şi temperaturile sunt de cel puţin 2-3 grade Celsius. Însă, cel mai bine este
să plantaţi pomii toamna, fiindcă atunci au suficientă rezervă de apă, orele de frig
la care sunt expuşi determină fructificarea în anul următor dacă pomul este în
vârstă de 2-3 ani. În plus, faptul că este expus la temperaturi joase căleşte pomul,
iar primăvara veţi fi siguri dacă pomul s-a prins sau nu şi dacă trebuie înlocuit. De
asemenea, specialiştii recomandă să fim foarte atenţi atunci când transportăm
pomii la livadă. Rădăcinile trebuie să fie protejate de contactul cu aerul, de căldură,
de curenţi, pentru a nu se deshidrata.

Pentru pomi gropile trebuie să aibă dimensiunea de 60x60x60 cm. E bine să săpaţi
gropile cu cel puţin două săptămâni înainte de plantare pentru a activa microflora
din sol şi aerarea pământului.

Atunci când săpaţi gropile e foarte important cum muşuroiţi pământul rezultat din
săpătură. Primii 30 cm se aşază în muşuroi pe partea dreaptă a gropii şi următorii
30 cm de pământ scos se muşuroieşte pe partea stângă. De această aşezare a
straturilor de pământ se va ţine cont la umplerea gropilor la plantare. Ideea e ca
pământul cel mai fertil să se găsească în zona rădăcinilor pomului.

Înainte de plantarea pomilor trebuie să fasonăm rădăcinile. Aceasta are drept scop
eliminarea porţiunilor de rădăcină rupte, uscate, mucegăite, dar totodată prin
scurtarea cu 1/3 a rădăcinilor, se reînnoiesc secţiunile. Rădăcinile mai groase de 3-
4 mm se fasonează scurt, iar dacă acestea sunt rănite, fasonarea se face imediat
deasupra rănii. După aceasta scufundaţi rădăcinile fasonate într-un amestec de apă
şi pământ, care să aibă consistenţa unei smântâni. Acest amestec stimulează
apariţia de noi radacini şi ajută la vindecarea rănilor.

Plantarea corectă a pomilor

Pomul se aşază în groapă în aşa fel încât punctul de altoire să rămână deasupra
nivelului solului. Pe fundul gropii se aruncă 15- 20 cm de pământ din stratul
inferior, pe care se vor sprijini rădăcinile pomului. Se aruncă, apoi, pământ din cel
amestecat cu îngrăşăminte, introducându-se cu degetele printre rădăcini. După ce
rădăcinile au fost complet acoperite, se scutură uşor pomul pentru ca pământul să
pătrundă bine între rădăcini. Se calcă cu piciorul solul în jurul tulpinii. Se adaugă o
găleată de apă, se trage apoi tot pământul în groapă până la nivelul superior al
acesteia şi călcăm iarăşi pământul. În copcă se toarnă 1-2 găleţi de apă, care va
drena granulele de pământ între rădăcinile pomului şi va elibera aerul, prevenind
apariţia mucegaiului. După ce apa a pătruns în sol, se trage tot pământul în jurul
pomului sub formă de muşuroi pentru a proteja pomul de îngheţ.

O livadă de cireşi începe să producă fructe în al patrulea an. Cireşul creşte destul
de viguros, atingând înălţimea de 4-6 m şi lăţimea de 6-7 m
 Capitolul II PLANUL DE MARKETING
• Care sunt clienţii dvs.?

Nucii in stare proaspata vor fi prezente atat pe piata din R.M cat si exportate in alte tari.

In R.M se vor gasi pe pietele din Chisinau,Orhei,Ungheni,Nisporeni.

• Care sunt concurenţii ?

Factorii de Întreprinderea Dvs. Întreprinderile concurente

succes

Asortimentul

-Bing -Black Tartarian -Cerna

-Lambert - Craig Crimson

-Lapins

Promovarea internet

-panouri de -internet -ziare

publicitate

Amplasarea Satu
Cornesti
Nisporeni Orasul
r-nul Ungheni
Ungheni

Pretul

15-150 l/kg 13-110 l/kg 16-95

l/kg

Deservirea -Livrarea la - online - livrare

clienţilor domiciliu la
domiciliu
-online
 Alte Nucile sunt
vandute atat
în ladite de
10-13kg cât
si la alegerea
clientului.

• Care vor fi preţurile pentru produsele,serviciile dvs. ?Cum veţi stabili

preţul la produsele dvs.

Pretul îl voi stabili conform calitatii produsului dar si periaodei de vanzare. De

exemplu dac nucile vor fi solicitate pe piata in perioada anotimpului de toamna voi
stabili un pret avantajos atat pentru mine cat si pentru clienti. In perioada rece a
anului la fel voi stabili un pret care sa contribue si la acoperirea cheltuelior.

• Cum vor fi distribuite produsele ?

Nucile vor fi distribuite paletate cate 90-110 ladite a cate 10-12 kg pe un palet
confectionat din lemn. Apoi distribuite la locul necesar cu ajutorul autocamionului
(depinde de cantitatea solicitata).

• Cum veţi promova afacerea- produsele, prin ce metode şi tehnici ?

Produsul il voi promova cu ajutorul panourilor publicitare, prin intermediul
retelelor de socializare. Voi creea o promovare cat mai succinta deoarece nu se
gaseste in ziua de azi nucile crescute BIO.
 Capitolul III PLANUL OPERAŢIONAL

• Unde va fi amplasată afacerea ?

• Cine sunt partenerii şi cu alte firme planifici să colaborezi ?
• Localitatea în care este situată afacerea
• Cît de mare este raionul respectiv
• Exisenţa altor întreprinderi care acordă servicii(bănci comerciale,
instituţii publice, piaţă)
• Existenţa magistralelor auto, de cale ferată etc.
• Apropierea de furnizori şi clienţi
• Avantajele şi dezavantajele privind amplasarea întreprinderii

Cît spaţiu va fi necesar şi cum va fi obţinut ?

Spatiul necesar plantatiei de nuci este nevoe de o suprafata de 3 ha, il voi
obtine pe contract de arenda sau il voi cumpara.
Ce utilităţi sunt necesare,sunt acestea accesibile ?
Utilajele necesare sunt:
-1 tractor
-1 remorca
-1 rezervor de apa
-Alte utilaje agricole
Care va fi capacitatea de producţie ?
Recolta de productie programata este de 12-12 tone/ha , recolta depinde
foarte mult de soiul pe care il cultivam si cum se face ingrijirea si tratarea
pomilor de nuci.

Ce riscuri implică procesul de producţie? Care măsuri de protecţie se

vor lua ?

Riscurile care vor implica procesul de productie sunt daunatorii si grindina.

Contra daunatorilor ma voi stradui sa folosesc cele mai calitative metode de
inlaturare fara actiunea substantelor chimice. Contra grindenei doresc ca pe
viitor firma data sa atraga niste granduri de finantare si pe parcurs sa extind
suprafata de recoltare si sa o dotez cu plasa anti-grindina.

Ce materie primă se va folosi ? Cine şi de unde sunt furnizorii ?

 Materia prima principala la infiintarea plantatie de nuc sunt insusi materialul
saditor ii voi obtine pe cale de import din Franta.
Cum se va realiza transportul materiei prime, materialelor ?
Materia prima importata o voi obtine cu ajutorul unor parteneri de
colaborare care se ocupa cu transportarea pomilor fructiferi din Franta.
Unde se vor depozita materia prima, materiale, semifabricatele, produsele
finite ?
Toate materialele se vor depozita intr-un depozit destinat acestui
scop,depozitul va avea cameri separate fiecare destinate pentru diferite
productii.

• Cît spaţiu va fi necesar şi cum va fi obţinut ?

Descrierea serei

Spatiul necesar plantatiei de nuci este nevoe de o suprafata de 3,5 ha, il voi obtine
pe contract de arenda sau il voi cumpara

• Ce utilităţi sunt necesare,sunt acestea accesibile ?

Utilajele necesare sunt:

1 tractor

1 remorca

1 rezervor de apa

Alte utilaje agricole

• Care va fi capacitatea de producţie ?

Recolta de productie programata este de 12-12 tone/ha , recolta depinde foarte mult
de soiul pe care il cultivam si cum se face ingrijirea si tratarea pomilor de nuc.

• Unde se vor depozita materia prima, materiale, semifabricatele,

produsele finite ?
Toate materialele se vor depozita intr-un depozit destinat acestui scop,depozitul va
avea cameri separate fiecare destinate pentru diferite productii.
Tabelul nr. 1 INVESTIŢIA NECESARĂ

Nr. Investiţia iniţială Cantitatea Cost pe Total, lei

unitate,lei
1
Material saditor 1300 105 136000

2
Arat 3h 1500 4500

3
Cultivatia totala 3h 400 1200
4
Lucrari de ingrijire 25 persoane 150 lei/zi 3750

5
Gunoi de grajd 100t 200 lei/t 20000

6
Construirea 1 100000
depozitului

7 18 persoane
Oameni muncitori în 200lei/zi 3600
câmp

8
Alte lucrari 15000

Total 285450
 Capitolul IV MANAGEMENTUL ŞI PERSONALUL

Descrieţi structura organizatorică a afacerii dvs

Șef – persoana care va cordona procesul de lucru, îndeplinind rolul de agronom.

Contabil – va ține cont de toate cheltuielile si veniturilor , cat si calcularea

salariilor la angajati.

Muncitori auxiliari – persoanele se vor atribui șefului.

Calculaţi cheltuielile de salarizare necesare remunerării personalului

Dvs
Funcţia Nr. Salariul CAS,lei CAM, Impozit Contributia
persoane brut,lei 24% lei pe venit, de
9% 12% salarizare,lei
Director 1 7000 1680 630 512,4 5857,6
Contabil 1 6000 1440 540 403,2 5056,8
Muncitori în 18 4000 960 360 184,8 3455,2
câmp
Total ( pe 20 17000 4080 1530 1100,4 14369,6
jumate de an)