TRABAJO PRÁCTICO DE FISIOLOGIA VEGETAL

PROFESORADO EN BIOLOGIA “3°” AÑO

TEMA: CITOESQUELETO, ENDOCITOSIS,

EXOCITOSIS, NUCLEO, VACUOLA, PLASTIDIOS,
MITOCONDRIAS, RETICULO ENDOPLASMATICO,
APARATO DE GOLGI, LISOSOSMAS.

PROFESOR: AVILA, JULIO

GRUPO N° 2

BARCENILLA, MARIA CRISTINA

BAEZ, SANDRA

FRANCO, ESTELA

ROJAS, LORENA

SUAREZ, EDUARDO.

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Citoesqueleto

Las células vegetales y animales poseen una compleja red

tridimensional de filamentos proteicos, que se extiende a través de todo el
citosol. Esta estructura se denomina citoesqueleto. Sus funciones
principales son:

– Proporcionar el medio para el movimiento celular y del

movimiento intracelular de organelas y otros componentes del
citosol
– Proporcionar el soporte estructural para la membrana
plasmática y los orgánulos celulares
– Proporcionar el soporte para las estructuras celulares móviles
especializadas, como cilios y flagelos, responsables de la
propiedad contráctil de las células en tejidos especializados como
el músculo
El citoesqueleto esta constituido por 3 tipos de filamentos:

1) Microfilamentos (actina): Los microfilamentos tienen un

diámetro de unos 7 nm ó 5 nm. Están formadas por una
proteína globular llamada actina. Las funciones de los
microfilamentos de actina son la contracción muscular, la

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 formación de pseudópodos, el mantenimiento de la morfología
celular y, en la citocinesis de células animales, forma un anillo
contráctil que divide la célula en dos.

2) Filamentos intermedios: Son filamentos de proteína fibrosa de

unos 12 nm de diámetro, son los componentes del
citoesqueleto más estables. Su función principal es la
organización de la estructura tridimensional interna de la célula
(por ejemplo, forman parte de la envuelta nuclear y de los
sarcómeros). También participan en algunas uniones
intercelulares (desmosomas).

3) Microtúbulos: Los microtúbulos son estructuras tubulares de 25

nm de diámetro que se originan en los centros organizadores
de microtúbulos y que se extienden a lo largo de todo el
Citoplasma. Se pueden polimerizar y despolimerizar según las
necesidades de la célula. Su función es Intervenir en diversos
procesos celulares que involucran desplazamiento de vesículas
de secreción, movimiento de orgánulos, transporte intracelular
de sustancias, así como en la división celular (mitosis y
M icmeiosis), ya
rofilam e ntos que
forman el inte
F ila m e ntos husorm emitótico).
dios Además,
constituyen la estructura interna de los cilios y los flagelos. Los
microtúbulos son más flexibles pero más duros que la actina.
7nm

10nm

25nm 25µm 25nm 2 5 µm

M ic rotúbulos
25nm

25nm 25µm

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Endocitosis

En numerosas regiones de la membrana, sobre la superficie existen

depresiones llamadas fosas cubiertas que poseen receptores específicos
para las macromoléculas.

La endocitosis entonces es un proceso celular que consiste en la

invaginación de la membrana citoplasmática, formando una vesícula cuyo
contenido, que puede ser muy diverso, es así transportado del exterior de la
célula al interior.

Cuando la endocitosis da lugar a la captura de partículas se denomina

"fagocitosis", cuando son solamente porciones de líquido las capturadas,
se llama "pinocitosis" y cuando se introducen proteínas y otras
macromoléculas es “endocitosis por receptores”.

Exocitosis

La exocitosis es el proceso mediante el cual se secretan diferentes tipos de

moléculas contenidas en una vesícula citoplasmática de una célula al espacio
extracelular, expresándose en todas las células eucariotas. La exocitosis implica la
fusión de la membrana vesicular a la membrana plasmática, de manera calcio
dependiente.

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Núcleo

Cuerpo esférico separado del citosol por dos membranas

concéntricas que poseen poros llamados nucleares. Las membranas
están unidas al retículo endoplasmatico y entremezcladas en dos
redes de filamentos, una en la parte interna, soporta la membrana
interior y la exterior rodea al núcleo.

Es el portador de la mayor parte de la información genética de la

célula, en polímeros lineales de millones de nucleótidos que
conforman el código genético.

Las cadenas de ADN se hallan empaquetadas en los cromosomas

en forma de un espiral compacto. Cada molécula así ocupa solo
algunos micrones de diámetro por la acción que ejercen, hay
proteínas muy abundantes en el núcleo que son las histonas. Las
histonas nucleosomales espiralan el polímero de ADN y forman un
complejo de histonas, otras proteínas y ADN denominado cromatina.

Debido a este empaquetamiento tan compacto, la cromatina

toma la forma de las perlas de un collar, es decir, aparece integrada
por unidades que se han llamado nucleosomas.

El núcleo contiene un cuerpo esférico ubicado aproximadamente

en su centro denominado nucléolo. Este orgánulo esta enlazado con
prolongaciones de ADN de varios cromosomas. El nucléolo tiene una
parte activa en la formación de los ribosomas y forma y tamaño varia
con la actividad de la célula.

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Vacuola

Consiste en una bolsa rodeada por una unidad de membrana

denominada tonoplasto. En su interior se encuentra una solución
acuosa de diversas sustancias designadas con el nombre de
ergasticas.

Estas sustancias son cristales de oxalato de calcio, aminoácidos,

gases, aceites, resinas, cuerpos y en ciertos órganos gran cantidad de
pigmentos solubles en agua. La vacuola en una célula madura ocupa
del 80 al 90 % del volumen de la misma pero en el estado inicial del
crecimiento son pequeñas y hay varias presentes que luego
coalescen en una sola. El PH del jugo vacuolar es mas acido que el del
citosol, que es de aproximadamente 6. La célula animal no posee
vacuolas. En algunos pocos casos se presentan vacuolas muy
pequeñas (1-2 un. de diámetro) pero tienen una función diferente.

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Plastidios

Con este nombre se designan diferentes clases de orgánulos que

tienen evidentes relaciones entre sí. No existen en las células
animales y se consideran que se derivan de los proplastidos, que se
hallan en las células meristematicas.

Poseen una o dos membranas y los sistemas enzimáticos según

su función.

Por su contenido y función se los ha clasificado así:

1- Cloroplastos

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 2- Etioplastidos

3- Amiloplastidos

4- Proteinoplastidos y

5- Elaioplastidos.

Cloroplastos:

Los cloroplastos de plantas superiores son orgánulos de forma

ovoide.

Poseen tres membranas distintas (la externa, la interna y una

tercera llamada tilacoidal) que definen tres compartimientos internos
que son: el espacio intermembranal, el estroma y el espacio
tilacoidal.

Los cloroplastos contienen ADN de aproximadamente 155.000

pares de bases de una doble cadena circular que codifica al menos
146 genes. Estos genes se denominan plastomas.

Los espacios tilacoidales son los más extensos y tienen forma de

bolsas aplanadas circulares que dejan un espacio interno denominado
lumen.

Lumen: unidad del sistema internacional de medidas para medir

el flujo luminoso.

Los espacios tilacoidales contienen clorofila, las xantofilas y

carotenos, que integran el aparato captador de los fotones y su
trayecion a energía química (ATP) y poder reductor (NADH) el
estroma posee los sistemas enzimáticos para la reducción del C0 y la
síntesis del carbono.

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Etioplastidos

Son proplastidos que no poseen tilacoides y se sintetiza clorofila

a partir de clorofilida si se vuelven a la oscuridad coexisten
cloroplastos y etioplastidos.

Amiloplastidos

Son plastidos que se especializan en la acumulación de almidón

de reserva. Poseen el sistema enzimático para la síntesis de este
polímero de glucosa.

Cromoplastidos

Son plastidos que contienen los pigmentos carotinoides

responsables de los colores amarillo y rojo, se originan a partir de
cloroplastos, ejemplo pétalos y frutos.

Proteinoplastidos

Son plastidos que contienen cristales de proteínas de reserva, se

observan en algunos tilacoides y granas asociadas al retículo
endoplasmatico y los ribosomas libres que se hallan en su interior.

Elaioplastidos

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 Son cloroplastos que han perdido toda se estructura original y se
han llenado de aceite.

Mitocondrias

Son cilindros alargados de un diámetro variable entre 0,5 y 1 um.

que se parecen a las bacterias. Son orgánulos muy móviles y
plásticos, cambian su forma continuamente y es frecuente que se
fusionen entre sí o se corten. Están asociados a los microtubulos del
citoesqueleto integran cadenas móviles o permanecen fijos en un
sitio.

Las mitocondrias están envueltas por dos unidades de

membranas altamente especializadas que desempeñan un papel
importante en el metabolismo energético. Las dos membranas crean
dos compartimientos separados: en un espacio interno llamado matriz
y uno mucho más angosto entre las dos membranas denominadas
espacio intermembranal.

La membrana externa contiene numerosas copias de una

proteína transportadora llamada porina que forma hidrocanales a
través de la bicapa liproteica. Esta membrana se comporta como
tamiz que permite el pasaje de moléculas de hasta 10.000 daltones.
La membrana interna es mucho más impermeable y está altamente
especializada. Posee un gran número de proteínas de transporte. La
matriz contiene las enzimas que metabolizan el acido piruvico en el
ciclo de krebs y que produce ATP y la oxidasa alternativa que genera
calor con la energía de los substratos.

Las mitocondrias nunca son formadas “de novo” siempre

provienen de la división de otras. Este orgánulo posee su propio
genoma en forma de ADN circular que contiene 150.000 a 2,5
millones de pares de bases y toda la maquinaria enzimática de
replicación, transcripción y síntesis de proteínas este proceso está
localizado en la matriz el genoma mitocondrial es pequeño y no se

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conoce exactamente cuántos genes contiene aunque se han hallado
por lo menos 15 polipeptidos codificados en la mitocondria.

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Retículo endoplasmatico

Retículo endoplasmatico (RE)

*doble membrana red

todo citoplasma

*lumen RE y Aparato de golgi no conectan

transporte metabolitos vesículas

*biosíntesis de proteína papel importante

*ribosomas sobre RE

libres citosol

Aparato de golgi

*cerca del núcleo

*formado cisternas dictisomas

Oleosomas

*glóbulos lípidos

*0,5 a 2,5 um diámetro

*sin membranas

Microcuerpos

*orgánulos pequeños

*0,2 a 1,5 um

*esféricos u ovales invaginan

*función contenedores metabólicos

Lisosomas

*no plantas

*función vacuola

Movimientos-ciclosis

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*orgánulos citosol

*activos proteínas motoras energía química cinética

LISOSOMA

RETICULO

ENDOPLASMATICO

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