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COMPETENCIAS:
AGRONEGOCIOS
CONTENIDOS:
Unidad I Precios agrícolas y su pronóstico.
Unidad II Mercados agrícolas.
Unidad III Finanzas agrícolas.
Unidad IV Planeación, Organización y Dirección de negocios agrícolas.
Unidad V Administración del riesgo en los precios agrícolas.
Unidad VI Economía del impacto ambiental.
Unidad VII Análisis económico de los recursos.
ACTIVOS
UNIDAD I
Precios agrícolas y su pronóstico.
I.1.- Importancia de los precios.
I.2.- Variaciones de precios.
I.3.- Métodos de predicción de las variaciones.
I.4.- Determinantes del precio.
UNIDAD II
Mercados Agrícolas
II.5.- El productor agropecuario y el mercado.
II.6.- Papel del mercado.
II.7.- Investigación de mercados agrícolas.
II.8.- Selección de mercados agrícolas.
II.9.- Diagnóstico y programación del mercado de productos agropecuarios.
II.10.- Comercialización.
II.11.- Canales de distribución o de Comercialización.
UNIDAD III
Finanzas agrícolas
III.12.- Sistema de información contable de un agronegocio.
III.13.- Balance general de un agronegocio.
III.14.- Flujo de caja de un agronegocio.
III.15.- Estado de pérdidas y ganancias de un agronegocio.
III.16.- Sistema agrozootécnico de seguimiento financiero.
UNIDAD IV
Planeación, Organización y Dirección de negocios agrícolas
IV.17.- Plan de agronegocio.
IV.18.- Organización de un agronegocio.
IV.19.- Dirección del agronegocio.
UNIDAD V
Administración del riesgo en los precios agrícolas
V.20.- Ajuste de la producción a las condiciones de precios y mercados.
V.21.- Clases de ajustes.
V.22.- Métodos de ajuste a la demanda y precios cambiantes.
V.23.- Ajustes de la producción a los cambios cíclicos de los precios.
V.24.- Ajustes según tipo de explotación.
V.25.- Ajustes en los mercados locales.
UNIDAD VI
Economía del impacto ambiental
VI.26.- Política ambiental y estrategia de desarrollo en economías abiertas.
VI.27.- Evaluación del impacto ambiental.
VI.28.- Regulaciones del medio ambiente y política económica.
VI.29.- Economía y desarrollo sustentable.
VI.30.- ISO 14000.
UNIDAD VII
Análisis económico de los recursos
Actividades:
ESCENARIOS INFORMATIVOS.
- Asesores Locales
- Asesores Externos
- Disposición en lnternet.
- Puntualidad en lntranet.
BIBLIOGRAFÍA:
GUERRA ESPINEL, Guillermo.
1994 Manual Práctico para la administración de agronegocios.
Editorial Limusa. México.
155 pp.
AGUILAR, Alfredo.
1995 Administración Agropecuaria.
Editorial Limusa. México.
972 pp.
PÁGINAS WEB:
http://smallbusiness.yahoo.com/
http:www.free-ed.net/fr01/fr102.htm
http:www.entrepeneur.com/Home/HMStaticPartner/1,2379.ssguide
specialty,00.htlm
http://www.agripac.com/mercados.htm
http//www.uca.edu.sv/publica/eca/591art2.htlm.
AGRONEGOCIOS
PRINCIPIA TEMÁTICA:
I.1.- Los precios constituyen la clave que permite al productor agrícola
resolver acerca de lo que debe producir y de cuando llega el momento
de cambiar de un producto a otro más remunerado. En consecuencia, si
aspira a lograr mayor beneficio económico en sus negocios tendrá que
dedicar atención constante a los niveles de precios y a las variaciones
entre ellos.
I.2.- Muy importante es que el productor agropecuario se mantenga bien
informado acerca de los precios de un producto y de sus perspectivas,
debe tratar de prever el precio hasta donde sea posible.
- Variaciones diarias.
- Variaciones de temporada (estaciónales).
- Variaciones cíclicas.
- Variaciones de tendencia.
- Variaciones discontinuas.
II.9.- Este aspecto constituye uno de los problemas más serios con que debe
enfrentarse el planificador; ya que no existen prácticamente dichos
diagnósticos, o si los hay para algún producto, son generalmente
incompletos, desde el punto de vista de la planificación comercial.
II.10.- El productor agrícola, así como todas aquellas personas que tratan de
ayudarlo y asesorarlo dependen permanentemente de la eficiencia del
sistema de comercialización o mercadeo.
- Liderazgo.
-Motivar.
- Incentivar.
- Comunicar.
- Coordinación directiva.
V.21.- Durante los periodos inflacionarios, tan comunes en nuestra época, los
precios de los insumos agrícolas suben generalmente más rápido que el
producto logrado por los agricultores en el negocio agropecuario. En
consecuencia, la utilidad pecuaria disminuye. ¿Qué ajustes deben hacer
en su negocio los productores para aprovechar el aumento de precio?
V.23.- Se examina más de cerca los cambios de precios, se encontrará que los
precios de algunos productos han subido y bajado en ciclos más cortos,
pero bastante más regulares al mismo tiempo que cuando tienen lugar
grandes fluctuaciones en el nivel de los precios de todos los productos
agropecuarios. Cada ciclo se prolonga usualmente durante un período
de varios años, esas altas y bajas están estrechamente relacionadas con
las fluctuaciones de la producción que llega al mercado.
V.24.- La naturaleza del problema de ajustes en la producción para enfrentarse
con los cambios en la demanda y precios del mercado, varía con el
producto y con el tipo de explotación. Los ajustes posibles son mínimos
en las explotaciones con una sola línea de explotación altamente
especializada y un máximo en las explotaciones diversificadas y
generales. Si los precios son bajos, en todas las explotaciones
especializadas que tienen una sola línea, por ejemplo: alfalfa, lo único
que pueden hacer es reducir el empleo de fertilizantes, o en algunos
casos, disminuir los gastos de cultivo.