Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ancutsa
621 retete postate
LEGEND CHEF
mirodenii
Am pregatit ceafa de porc cu ciuperci la cuptor, cu vin si mirodenii, iar alaturi, cartofi fierti, pe care i-am rumenit ulterior in
tigaie cu usturoi, rozmarin.
:
Ingrediente Portii: 4
4apa 400 ml
6usturoi 3 catei
7rozmarin 1 crenguta de
8cartofi 8 buc
9ulei 100 ml
Mod de preparare
Pasul 1 terminat !
Feliezi ceafa de porc si o asezi intr-o tava cu uleiul (aproximativ 50 ml), vinul, apa (400 ml), mirodeniile (1 catel de usturoi
si 1 crenguta de rozmarin), ciupercile curatate si spalate si dai la cuptor la foc mediu (in total 40 minute). Nu uita sa
intorci carnea dupa 10 minute, sa se rumeneasca frumos.
Pasul 2 terminat !
Fierbi cartofii in coaja, ii lasi la racit, ii decojesti, ii tai in felii lungi, ceva mai groase.
Pasul 3 terminat !
Rasfiri cartofii intr-o tigaie in care ai pus putin ulei, doi catei de usturoi taiati grosier si cateva frunzulite de rozmarin si ii
rumenesti. Pofta buna!
: