Obiceiuri alimentare sanatoase

VS obiceiuri alimentare nesanatoase

Alimentatia este procesul prin care organismul primeste substantele nutritive

necesare desfasurarii activitatilor fiziologice si isi asigura substratul energetic,
enzimatic, hormonal necesar indeplinirii functiilor principale : relatie, nutritie si
reproducere.
Ea trebuie sa indeplineasca 3 conditii:
-sa asigure o crestere si dezvoltare armonioasa / corespunzatoare
-sa asigure o activitate fizica si psihica normala
-sa asigure o stare de sanatate buna
Exista alimente de protectie:
-sunt bogate in →proteine
→vitamine
→bioioni
-au efect terapeutic
Exemple: Pestele oceamic ( bogat in acizi grasi polisaturati , ulei de peste
omega 3-6-9, trigliceride si lipide)
Cerealele germinate ( vitamina B1, B2, B6 marite de 50 de ori) - se
recomanda la arteroscleroza si diabet
Fermentatele lactic ( bogate in proteine, lipide si glucide) etc.

CALCULUL NECESARULUI CALORIC:

66+(13,7xG)+(5xH)-(6,8xV)
unde G=greutatea in kg
H=inaltimea in cm
V=varsta exacta (ex:17,5 = 17 ani si 5 luni)

655+(9,5xG)+(1,8xH)-(4,7xV)
unde G=greutatea in kg
H=inaltimea in cm
V=varsta exacta (ex:17,5 = 17 ani si 5 luni)

Nutrientii:
a)Lipide ⬊
b)Gucide ⬌ furnizeaza energie
c)Proteine ⬈
7 macronutrienti ( Ca,Cl,Mg,P,K,Na,S) ⬊ nu furnizeaza
energie
15 micronutrienti ( Arseniu, Bor, Cobalt, Cupru etc) ⬈

Grupele alimentare:
Principalele grupe alimentare sunt: -carnea
-pestele
-ouale
-laptele
-grasimile vegetale
-cerealele
-legumele/leguinoasele
-fructele
-zaharul
-mierea
-condimentele

Alimente recomandate:
ouale - mitul oului zilnic
orezul brun- cantitate excelenta de fibre, proteine & carbo
-pestele - FAO
Pesti recomandati: Macroul (bogatin omega 3), somonul ( bogat in vitamina
D si B, acizi grasi si omega), tonul ( bogat in omega 3 si selenu)si fructele
de mare ( creveti, stridii, homari, scoici, caracatite)
TOTI PESTII TREBUIE CONSUMATI CU MODERATIE => contin
urme de mercur - Fao
-curcanul
-nucile (caju,migdale,alune de padure , arahide) etc.

OBICEIURI ALIMENTARE NESANAOASE

1. Obicei prost: Sărim peste micul dejun

Obicei bun: Ne preparăm ceva, chiar dacă este foarte rapid

2. Obicei prost: Cumpărăm gustări cu multe grăsimi, zare sau zahăr

Obicei bun: mâncăm un fruc, sau seminţe. Sau dacă ne plac aşa mult
biscuiţii îi facem acasă cu puţin zahăr, cu făină integrală şi cu cereale

3. Obicei prost: Nu ne luăm mâncare la serviciu

Ni se pare că nu avem timp să o pregătim, ne gândim că ne-om descurca noi

cumva. Poate că nici nu mai mâncăm, ca şi aşa vrem să slăbim. Rezultatul
este însă o mâncare scumpă şi proastă.

Obicei bun: ne pragatim o salată.

4. Obicei prost: Mâncăm până suntem plini

Obicei bun: Ne oprim ininte ca să simţim burta plină. Mâncarea este acum
mereu la discreţie în jurul nostru. Nu avem motive să facem stocuri. Trebuie
să mâncăm puţin şi încet.

5. Obicei prost: Mâncăm gras

Obicei bun: Grăsimea nu trebuie scoasă cu totul din dietă. Ea are rolul ei
bine stabilit. Însă uneori exagerăm. Uite ce am putea face să reducem din
grăsimi: fără costiţe, smântână, unt, slănină. Putem face sosuri pe bază de
roşii, putem folosi ulei de măsline.

6. Obicei prost: După cină ne aşezăm

Obicei bun: Daca ne asezam la televizor dupa cina atunci toată cina se
depune. Ar trebui să ieşim la o plimbare. Să ne jucăm cu copiii. Să facem
exerciţii de stretching.

7. Obicei prost: Cumpărăm alimente nesănătoase

Ştim că sunt alimente nesănătoase şi totuşi le cumpărăm şi le aducem acasă

bazându-ne pe voinţa ca să nu le consumăm. Ei bine, vom fi dezamăgiţi.

Obicei bun: Nici nu ne uităm la ele, nu le punem în coş, nici măcar nu

mergem prin dreptul lor.

8. Obicei prost: Mâncăm mereu acelaşi lucru

Nici nu este de mirare că ne plictisim şi mâncăm alimente fără ca măcar să le

băgăm în seamă. Trebuie să diversificăm.

Obicei bun: să luăm gustări precum: morcovi, ardei, rodii, pâine integrală cu
miere, mere cu unt de arahide etc.

Multumim!!!