MINISTERUL EDUCAŢIEI, CULTURII ȘI CERCETĂRII AL REPUBLICII MOLDOVA

DGECTS mun. CHIȘINĂU

GIMNAZIUL CU PROFIL TEATRAL”ION LUCA CARAGIALE„
ARIA CURRICULARĂ „TEHNOLOGII”
COMISIA METODICĂ „ARTA, TEHNOLOGII ȘI SPORT”

„APROBAT”_______________ „COORDONAT”_______________
Boldurescu Elena, director al gimnaziului Bejenari Esmeralda, director-adjunct al gimnaziului
_____ _______________2019 _____ _______________2019

PROIECT DIDACTIC DE LUNGĂ DURATĂ

LA EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ pentru clasa a VII-a
MODELUL PLANULUI DE ÎNVĂȚĂMÂNT INDIVIDUAL APOBAT DE MECC 09.07.2018
Avand la bază Plan cadru 2018 -2019 , MECC
ANUL DE STUDII 2019– 2020

Semestrul I Semestrul II Anual

Numărul de ore 15 18 33
Numărul de evaluări 4 3 7

Cadrul didactic Cojocaru Svetlana

Proiectul este elaborat conform curriculum disciplinar, anul 2018

Discutat şi aprobat la şedinţa comisiei

Proces - verbal nr. ___ din ___________ 2019
Șef comisie metodică Cojocar /_______/
EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ CLASA a VII-a

PROIECT DE LUNGA DURATĂ

SVETLANA COJOCARU 2
EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ CLASA a VII-a
1. Preliminarii
Prin studiul disciplinei Educație tehnologică, se realizează corelarea cu exigențele formulate în documentele de politică educațională din
Republica Moldova și Comunitatea Europeană privind pregătirea elevilor pentru viață și învățare continuă, precum și permiterea posibilității de a
opta pentru o anumită carieră profesională. Disciplina Educație tehnologică, cu statut de disciplină obligatorie inclusă în Planul-cadru pentru
învățământul primar și gimnazial, este o disciplină de trunchi comun, componentă a ariei curriculare Tehnologii.
În cadrul disciplinei Educație tehnologică, se urmărește formarea competențelor specifice ce țin de asigurarea praxiologică a demersului
tehnologic, prin activități de achiziționare a unor cunoștințe funcționale și competențe necesare satisfacerii nevoilor fundamentale ale omului în
societatea contemporană, care vor spori capacitatea acestuia de a beneficia de progresul tehnologic în viața personală și publică, de a deveni
competitiv pe piața muncii, de a aborda un stil sănătos de viață, de a se orienta din perspectivă școlară și profesională în cunoștință de cauză. A trăi în
era digitală înseamnă a avea noi competențe, iar elevii claselor gimnaziale urmează să valorifice potențialul TIC-ului pentru a le dezvolta și a face
față provocărilor vieții moderne. În acest context, apare necesitatea creării condițiilor optime pentru dezvoltarea la copii a competențelor digitale.

2. Repere conceptuale
Obiectivul general al disciplinei Educație tehnologică – a forma elevilor cunoștințe, abilități și atitudini care vor asigura alfabetizarea tehnologică a
acestora și vor spori capacitatea de a atinge succesul în învățământul secundar general, la locul de muncă și în viața de zi cu zi, precum și dezvoltarea capacităților
de învățare pe tot parcursul vieții.
Scopul disciplinei Educație tehnologică – dezvoltarea gândirii centrate pe tehnică și tehnologie, ghidate spre înțelegerea principiilor de bază, care explică
descoperirile științei, dezvoltarea curiozității intelectuale bazate pe cercetarea personală, formarea unei anumite atitudini față de mediul tehnic și tehnologic,
stimularea spiritului creativ pentru sporirea calității vieții.

3. Administrarea disciplinii

PROIECT DE LUNGA DURATĂ

SVETLANA COJOCARU 3
EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ CLASA a VII-a

Repartizarea modulelor pe clase

*Note:
 În fiecare an de studiu, se va asigura predarea a două module din lista celor propuse clasei respective, la alegerea elevilor și în funcție de
dotările disponibile. Selectarea modulelor se face de către elevi la începutul fiecărui an de studiu și este condiționată de modulele studiate
în anul precedent.
 Pe durata unui an de studiu, se vor aloca 15 ore pentru fiecare dintre modulele alese.

4. Competențe specifice
 Identificarea rolului și impactului istoric, cultural și social al tehnologiilor asupra mediului și societății, demonstrând respect pentru
valorile dezvoltării durabile..
 Realizarea proiectelor tehnologice pentru soluționarea unor probleme practiceutilitare, manifestând atitudine creativă, responsabilă și
etică în utilizarea tehnologiilor.
 Crearea de produse digitale specifice situațiilor de învățare, dând dovadă de corectitudine, adecvare și respect pentru etica mediilor
virtuale.
 Transpunerea achizițiilor tehnologice în contexte educaționale și cotidiene, demonstrând spirit de inițiativă și antreprenorial în vederea
dezvoltării personale.
PROIECT DE LUNGA DURATĂ
SVETLANA COJOCARU 4
EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ CLASA a VII-a
5. Unități de învățare
MODULUL: ARTA CULINARĂ ȘI SĂNĂTATEA

REPARTIZAREA ORIENTATIVĂ A ORELOR PE UNITĂȚI DE CONȚINUT

Unități de conținut Numărul de ore
1 Alimentația echilibrată 5
2 Prepararea culinară a produselor alimentare 3
3 Proiect de grup 7
4 Evaluarea și valorificarea proiectelor 1

MODULUL: ARTĂ CULINARĂ ȘI SĂNĂTATEA

Nr.
Unități de
Detalieri de conținut de Data Resurse Evaluare Observații
competențe
ore
Să cunoască regulile Conversaţii/ discuţii/ observare: despre
tehnicii securităţii și Instructajul privind regulile securitatea și protecția muncii în laboratorul
conduitei în tehnicii securităţii și de informatică și educația tehnologică, despre
laboratorul de conduită în laboratorul de 1 reguli privind tehnica securității și cum să se
informatică și educația informatică comporte în laborator, efectele calculatorului
tehnologică asupra sănătății.
UNITATEA: ALIMENTAȚIA ECHILIBRATĂ
1 Conversații/discuții/observare: substanțele
1.1. Recunoașterea
nutritive necesare omului (macronutrienți:
substanțelor nutritive în
Componența nutritivă a proteine, carbohidrați, lipide; micronutrienți:
produsele alimentare.
produselor alimentare și rolul minerale și vitamine); apa și fibrele alimentare,
1.2. Identificarea
lor în sănătatea omului. importanța mineralelor și vitaminelor pentru om;
vaselor, uneltelor și
Conținutul de macronutrienți importanța consumului cerealelor integrale pentru
dispozitivelor necesare
și micronutrienți în produsele om; componența nutritivă a fructelor și
pentru prepararea
alimentare legumelor; valoarea nutritivă a pâinii.
produselor alimentare

PROIECT DE LUNGA DURATĂ

SVETLANA COJOCARU 5
EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ CLASA a VII-a
Nr.
Unități de
Detalieri de conținut de Data Resurse Evaluare Observații
competențe
ore

Apa – component de nutriție.

1
Fibrele alimentare
Aplicații practice: exerciții de identificare a
produselor alimentare – surse de substanțe
nutritive; exerciții de alcătuire a unui regim
alimentar propriu în funcție de cheltuielile de
Vasele, dispozitivele și energie a organismului etc.; lucrări de selectare a
uneltele pentru lucru. Normele vaselor și inventarului necesare pentru lucru.
1
sanitar-igienice și regulile de
protecție a muncii în bucătărie

EVALUARE FORMATIVĂ 1 EF
UNITATEA: PREPARAREA CULINARĂ A PRODUSELOR ALIMENTARE
Relația dintre alimentația Conversații/discuții/observare: alimentația
corectă și condițiile corectă în funcție de condițiile geografice,
2.1. Realizarea
tehnicilor de lucru,
geografice, climaterice, starea 1 climaterice, de starea de sănătate, vârstă, anotimp,
de sănătate, vârstă, anotimp, activități desfășurate, profesii etc.
respectând normele
profesii etc Aplicații practice: lucrări practice de preparare a
sanitar-igienice și
Meniuri pentru diferite unor bucate și băuturi pentru masa de sărbătoare:
regulile de protecție a
muncii. 2.2. Prezentarea
ocazii/situații deosebite. 1 produse de cofetărie (biscuiți, prăjituri, torturi
Garnisirea produselor etc.), aperitive, salate etc.*;
unor meniuri pentru
înfrumusețarea/garnisirea (modelarea, compoziția
masa de sărbătoare, Metode și tehnologii de
etc.) și servirea bucatelor; activități de aranjare și
folosind terminologia păstrare a alimentelor în stare
servire a mesei de sărbătoare; aranjarea spațiului
specifică. proaspătă. Terminologie
și a mesei, aranjarea șervețelelor, tacâmurilor,
specifică
paharelor.
EVALUARE FORMATIVĂ 1 EF
UNITATEA: PROIECT DE GRUP
3.1. Realizarea unui Prepararea produselor pentru o Conversații/discuții/observare: identificarea unor
1
proiect de preparare a ocazie specială posibilități de utilizare și decorare.
produselor pentru o Aranjarea și servirea mesei de Aplicații practice: elaborarea proiectelor de
ocazie specială,
1 pregătire a unor bucate simple pentru masa de
sărbătoare
PROIECT DE LUNGA DURATĂ
SVETLANA COJOCARU 6
EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ CLASA a VII-a
Nr.
Unități de
Detalieri de conținut de Data Resurse Evaluare Observații
competențe
ore
respectând succesiunea Elemente de design în sărbătoare; prepararea și decorarea bucatelor;
operațiilor tehnologice. decorarea mesei și a bucatelor. 1 folosirea variatelor ustensile pentru obținerea
Ustensile folosite pentru 1 decorațiunilor din legume și fructe în formă de:
decorarea bucatelor spirală, cerc, pătrat, romb etc. Produse: servirea
mesei festive.
Concurs gastronomic 2

EVALUARE SUMATIVĂ 1 ES
UNITATEA: EVALUAREA ȘI VALORIFICAREA PROIECTELOR
Conversații/discuții/observare: descrierea
4.1. Evaluarea întregului
etapelor tehnologice utilizate în activitățile
proces de preparare a
Profesii din domeniu: cofetar, practice.
produselor și a mesei 1
brutar Aplicații practice: evaluarea aspectului mesei;
servite pentru
evaluarea produselor culinare: aspectul estetic,
sărbătoare.
mirosul, gustul, valoarea nutritivă.

PROIECT DE LUNGA DURATĂ

SVETLANA COJOCARU 7
EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ CLASA a VII-a
MODULUL: LIMBAJ GRAFIC
Nr.
Unități de
Detalieri de conținut de Data Resurse Evaluare Observații
competențe
ore
UNITATEA: ISTORICUL ȘI DEZVOLTAREA. MATERIALE ȘI USTENSILE
Conversații/discuții/observare: rolul desenului în
Hârtie pentru desen format A4, producția modernă; materiale și ustensile
1.1. Sesizarea 1
creioane de mărcile: B și F specifice desenului tehnic; Cum se lucrează cu
importanței desenului în
instrumentele specifice desenului tehnic?
activitatea practică a Trusă de desen, riglă, echere Aplicații practice: alegerea și pregătirea
omului. cu unghiuri diferite, radieră 1 materialelor specifice; amenajarea locului de
etc. muncă.
EVALUARE FORMATIVĂ 1 EF
UNITATEA: REGULI DE PREZENTARE A DESENELOR
03.02.202 Conversații/discuții/observare: cerințele și
Noțiuni despre standard 1 regulile de prezentare a desenelor; formate;
2.1. Identificarea 0
simbolurilor și semnelor Formate 10.02.202 standarde; tipuri de linii.
1 Aplicații practice: interpretarea simbolurilor și a
grafice convenționale, 0
semnelor convenționale specifice; executarea
specifice diferitor Inscripția principală a 17.02.202
domenii de activitate. desenului
1 elementelor grafice specifice, respectând tehnicile
0 de reprezentare corespunzătoare (tipuri de linii,
2.2. Respectarea Tipuri de linii și caractere de 24.02.202 caractere de desen etc.).
regulilor de prezentare a desen 1
0
desenelor. 02.03.202
Cotarea desenelor. Scara 1
0
EVALUARE FORMATIVĂ 1 09.03.2020 EF
UNITATEA: DESENUL PROIECTIV
3.1. Realizarea Noțiuni generale despre 16.03.202
proiecțiilor proiectare
1 Conversații/discuții/observare: proiectarea pe
0
axonometrice ale Proiectarea ortogonală: pe un unul sau mai multe plane de proiecții.
corpurilor geometrice și 23.03.202
plan de proiecții, pe mai multe 1
ale pieselor după trei plane de proiecții 0 Aplicații practice: executarea amplasării
vederi. Amplasarea vederilor pe desen 1 30.03.202 vederilor pe desen; alegerea/determinarea vederii
3.2. Confecționarea în 0 principale; construirea vederii a treia în baza a

PROIECT DE LUNGA DURATĂ

SVETLANA COJOCARU 8
EDUCAȚIA TEHNOLOGICĂ CLASA a VII-a
Nr.
Unități de
Detalieri de conținut de Data Resurse Evaluare Observații
competențe
ore
volum (machetă) a două proiecții.
corpurilor geometrice, Proiecțiile axonometrice ale 06.04.202
prin realizarea 1 Produse: construirea proiecției axonometrice a
corpurilor geometrice 0
desfășuratelor. pieselor cu suprafețe plane și a celor cu suprafețe
de rotație (cilindru, con, trunchi de con);
construirea crochiului unei piese; obținerea
Ordinea de construire a 13.04.202 desfășuratei unui corp geometric.
reprezentărilor pe desen.
1
0

04.05.202
Crochiul 1
0
Desfășurate ale corpurilor 11.05.202
1
geometrice 0
EVALUARE SUMATIVĂ 1 18.05.2020 ES
UNITATEA: EVALUAREA ȘI VALORIFICAREA DESENELOR
Conversații/discuții/observare: rigorile evaluării
4.1. Aprecierea
Criterii de evaluare a desenelor desenelor tehnice; importanța competențelor
corectitudinii respectării
tehnice Achiziții și posibilități 25.05.202 formate în cadrul cursului de desen tehnic și
regulilor de reprezentare
de aplicare a acestora în lumea
1 posibilitatea determinării viitoarei
grafică a desenelor 0
profesiilor profesii/meserii (arhitectură, design, inginerie
tehnice
etc.).

PROIECT DE LUNGA DURATĂ

SVETLANA COJOCARU 9