O bucătărie modernă este nelipsită de un 

cuptor cu microunde. Acesta ajută la încălzirea mai rapidă a alimentelor şi chiar a decongelării. Când microundele pătrund într-un aliment,
produc o agitaţie termică a moleculelor de apă. Această agitaţie determină un efect Joule în aliment. Un produs nu se încălzeşte dacă în compoziţia sa nu conţine molecule de apă. Acest
lucru permite ca alimentele să se încălzească, spre deosebire de vasul şi de mediul din jur care rămân la o temperatură constantă.

https://www.youtube.com/watch?v=ZdUa-tU2Pfo