Ciulama de ciuperci simplă și cremoasă

Rețetă delicioasă de ciulama de ciuperci simplă și cremoasă, ușor de preparat și

detaliată pas cu pas. Mâncare tradițională simplă și rapidă, această ciulama de ciuperci
va deveni cu ușurință un fel de mâncare îndrăgit de toată familia. Se servește caldă
alături de o porție de mămăliguță.

P O R Ț I I : 2  T I M P : 3 0 M I N U T E   D I F I C U L T A T E : U Ș O A R Ă
Această rețetă de ciulama de ciuperci simplă și cremoasă poate deveni cu ușurință 
un fel de mâncare îndrăgit de toată familia. Se pregătește într-un timp scurt și fără efort
considerabil astfel, chiar dacă nu ai mult timp la dispoziție, te poți bucura de o masă
caldă, gustoasă și hrănitoare.

O porție de ciulama de ciuperci merge de minune cu mămăliguță caldă alături și este

ideală atât pentru prânz, cât și pentru cină. Conține ingrediente proaspete care se
combină de minune împreună, iar gustul va fi pe placul tuturor.

Se știe că ciulamaua este o mâncare tradițională extrem de apreciată în mai toate

zonele țării. Se pregătește și cu pui sau în diverse combinații, în funcție de preferințe.
Ca o ciulama să fie cu adevărat reușită are nevoie în primul rând un sos cremos. Acest
sos se obține dizolvând în prealabil făina în lapte pentru a evita formarea cocoloașelor
în timpul gătirii.

Mai jos vă prezentăm rețeta noastră de ciulama de ciuperci simplă și cremoasă, ușor de
preparat, numai bună de savurat 🙂

INGREDIENTE PENTRU CIULAMA DE CIUPERCI SIMPLĂ ȘI

CREMOASĂ
 o 500g ciuperci
o 1 ceapă
o 200ml lapte
o 3 linguri de smântână
o 1 lingură de făină
o 2 linguri de unt
o 2 căței de usturoi
o mărar
o sare
MOD DE PREPARARE CIULAMA DE CIUPERCI SIMPLĂ ȘI
CREMOASĂ

1. Curăță și spală bine ciupercile apoi toacă-le feliuțe subțiri sau cuburi, după
preferință.

2. Curăță ceapa și taie-o mărunt apoi pune-o la călit pentru 2-3 minute împreună cu
cele două linguri de unt. Poți folosi și ulei, în caz că nu ai unt la îndemână.

3. Peste ceapa călită adaugă ciupercile feliate și călește totul până când zeama
lăsată de ciuperci în timpul gătirii se va evapora.

4. Mai departe dizolvă o lingură de făină în 200 ml lapte și adaugă amestecul peste
ciuperci. Tot acum adaugă și usturoiul trecut prin presă. Poți să adaugi mai mult usturoi,
în funcție de preferință.

5. Lasă compoziția la foc potrivit până când va începe să se îngroașe. Adaugă apoi
și cele trei linguri de smântână.

6. La final adaugă mărarul tocat mărunt și potrivește de sare, apoi servește cu

poftă, cât încă este caldă!