Sunteți pe pagina 1din 3

Supa-crema de ardei copti –

Reteta de post
35 minute
4 portii
Usor
Cauta

SHARE:

SAVE:
PRINT:

Nu stii ce sa mai pregatesti de post? Mai ales daca ai


niste ardei copti pusi la borcan, supa-crema din reteta
asta se face numaidecat. Incearca o supa-crema de
ardei copti, servita cu crutoane crocante si lapte de
cocos, pentru o consistenta cu adevarat cremoasa!

INGREDIENTE
350 g ardei rosii mari
2 morcovi
1 bucatica telina
2 catei usturoi
o ceapa medie
1/2 legatura patrunjel
sare
piper
2 frunze dafin
2 linguri ulei
crutoane - pentru servit
lapte de cocos - optional
MOD DE PREPARARE:
-10%

-15%

cartidesu et.ro

1. Coace ardeii pe plita sau la cuptor si rumeneste-i bine de tot. Curata ardeii
de coaja si de casuta de seminte, apoi marunteste-i de cutit.
2. Caleste ceapa maruntita cu morcovii taiat grosier, telina taiata bucati si
usturoiul feliat.
3. Adauga apoi restul de ingrediente, inclusiv foile de dafin, toarna cca 2 L

fl

apa si adu supa-crema de ardei la punctul de fierbere, la foc mare.


4. Da focul mic si asaza capacul pe supa-crema de ardei. Fierbe legumele
pentru 20 de minute, pana ce poti patrunde foarte usor legumele cu furculita,
apoi scoate foile de dafin.
5. Mixeaza legumele cu un mixer vertical, pana ce obtii o crema fina.
Serveste supa-crema de ardei cu crutoane si cu lapte de cocos, daca tii pos