Eseu

Optimizarea structurilor de producție naționale: provocări și

perspective
Elaborat de Pruteanu Dumitru BA22R

Optimizarea producției este eliminarea deficiențelor întreprinderii, concentrându-se pe

avantajele tehnologiei.
Procedura presupune parcurgerea a trei etape: planificare, aprobare și implementare.
Ajută la reducerea numărului de greșeli și deficiențe manageriale, reducerea costurilor
de producție, creșterea profiturilor întreprinderii și a eficienței muncii.
În plus, optimizarea producției poate fi implementată pentru a depăși criza financiară.
Eficacitatea sa va deveni mai rapidă și mai evidentă dacă este direcționată către
principalele procese tehnologice.
Optimizarea managementului producției ar trebui realizată în conformitate cu planul
aprobat, care indică toate etapele și secvența de implementare.
S.A MOLDTELECOM
Iată de exemplu să luăm compania Moldtelecom care este operatoru național de
telecomunicații și totodată cea mai mare companie de telecomunicații din  Republica
Moldova
De-a lungul activității sale, Moldtelecom a parcurs o perioadă de perfecționare și
evoluție continuă, de la un monopol de stat la o companie deschisă pentru colaborare,
de la tradiționala telefonie fixă, până la cele mai avansate servicii.
Astfel, Moldtelecom este unica companie care oferă populației întreaga gamă de
servicii de telecomunicații: telefonie fixă, telefonie mobilă, Internet, transport de date
și televiziune digitală.
În prezent, compania deține poziția de lider pe piața serviciilor de telefonie fixă
(96,5%) și pe cea a serviciilor de acces la Internet în bandă largă (70,3%).
De asemenea, după volumul vânzărilor, primul loc pe acest segment de piață îi revine
tot companiei Moldtelecom, cu o cotă de piață de circa 57% .
Abonații justifică efortul și așteptările companiei, înregistrând, în 2011, cifra record
de 1,124 milioane de abonați. Numărul abonaților este într-o continuă creștere,
atingând o densitate de 33% la 100 de locuitori.
Pe linga totalitatea aceasta de plusuri si beneficii totusi sunt momente care chiar pe
alocuri frecvent intilnesc probleme: ca de exemplu internetul slab sau pierderea
conexiunii .
Părerea mea este că solutia petru problemele specificate este una, si anume că trebuie
un upgrade la echipamentele SERVER care răspund de conexiunea permanenta a
utilizatorului cu conexiunea internet mondială.
Si deasemenea o viziune noua asupra politicii functional-comercială care este
interconectată cu clientii la nivel jos.
Mai mult, structura companiei și principalele etape de producție nu sunt afectate,
optimizarea se referă la diviziuni obișnuite.
Reingenieria se bazează pe schimbări fundamentale introduse în procesul de afaceri,
tehnologie și organizarea producției pentru a atinge un nivel calitativ nou.
Metoda abordării directivei implică reducerea finanțării pentru diviziunile companiei
cu o anumită sumă. Reducerea costurilor de jos în sus este o tehnică ideală pentru
obținerea unui avantaj pe termen lung, fără investiții și riscuri ridicate.
Implementarea programului se bazează pe principiul atragerii numărului maxim de
angajați ai întreprinderii la reorganizare la toate etapele implementării (elaborarea și
implementarea propunerilor de creștere a eficienței muncii și îmbunătățirea eficienței
proceselor tehnologice, creșterea indicatorilor de calitate la toate etapele producției).
S.A Bucuria
Sau compania Bucuria care este cea mai mare întreprindere specializată în
fabricarea producţiei de cofetărie.
Marca comercială SA „Bucuria” este cartea de vizită a Moldovei.
Volumul de producere constituie aproape 90 de procente din volumul producţiei de
bomboane din Republica Moldova.
Punctele forte ale activităţii întreprinderii sunt:
disponibilitatea materiei prime şi materialelor;
amplasarea geografică comodă a Moldovei, ce creează condiţii favorabile pentru
promovarea producţiei pe pieţele Europei, CSI şi a Orientului Apropiat;
reţeaua ramificată de magazine specializate care menţine activ desfacerea producţiei;
lansarea unui asortiment larg de producţie de calitate înaltă ce corespunde cererii
consumatorului;
tehnologia de folosire a componentelor primare naturale, ceea ce deosebeşte avantajos
producţia SA „Bucuria” de producţia întreprinderilor străine, unde adesea este folosită
o cantitate însemnată de conservanţi;
posibilitatea de a fabrica o producţie disponibilă ca preţ.
Eu consider ca pentru aceasta companie optimizarea procesului de productie se
poate face prin marirea numarului de angajati si a utilajelor pentru a avea la iesire mai
multe produse,si ca ele sa fie realizate pe piata trebuie creat un departament care va
studia oferta pe piata a produselor alimentare populare din gama dulciurilor care v-a
ajuta la realizarea masiva a marfii.
S.A Franzeluța
Sau compania franzeluta care este cel mai mare şi de încredere producător din
industria de panificaţie din Republica Moldova, cu o experienţă bogată de peste 70 de
ani, cu tradiţii, valori şi misiuni stabile. „Franzeluţa” S.A. este un partener social de
încredere, interesat de o dezvoltare durabilă şi de prestarea serviciilor de cea mai
înaltă calitate; este acel producător care ştie să surprindă prin „excelenţă”, oferind
produse sigure pentru întreaga ţară. În acest sens, depunem tot efortul ca să menţinem
gustul de altă dată şi să satisfacem necesităţile societăţii. Acordăm o deosebită atenţie
calităţii materiei prime, întregului proces de fabricare, pentru ca produsele noastre să
fie atât gustoase, cât şi sănătoase.
Eu cred că in industria de panificatie ar trebui sa fie optimizat procesul de malaxare
fiindca el este cel mai indelungat :
Malaxarea reprezintă operaţia tehnologică în urma căreia se obţine, din materiile
prime şi
auxiliare utilizate, o masă omogenă de aluat, cu structură şi însuşiri reologice
specifice
(rezistenţă, extensibilitate, vâscozitatea, elasticitate, plasticitate). Însuşirile reologice
ale aluatului
influenţează volumul şi forma pâinii, elasticitatea miezului şi a cojii, menţinerea
prospeţimii.
Atunci când aluatul are elasticitate şi extensibilitate suficient de mari, rezultă pâine
afânată, cu
volum dezvoltat şi miez având pori cu pereţi subţiri. Dacă aluatul este prea rezistent
(tenace),
pâinea se obţine nedezvoltată, cu miez dens, iar când aluatul este excesiv de
extensibil, pâinea se
aplatizează, are volum redus şi porozitate grosieră. [Voicu, Gh. 1999]
Operaţia de malaxare se realizează în cuva malaxorului, în care materiile prime şi
auxiliare
introduse în doze corespunzătoare se supun amestecării, atât în stadiul de prospătură,
cât şi în cel de aluat propriu-zis.
Ca primă etapă la fabricare a pâinii, procesul de malaxare este crucial pentru calitatea
produselor finite. Formarea aluatului cu structura şi proprietăţile reologice specifice se
produce
în urma unor procese fizice, coloidale, biochimice, rolul principal avându-l procesele
fizice şi
coloidale.
Procesele fizice depind de modul de amestecare a făinii cu apa şi comportă câteva
momente
mai importante. În primele momente ale amestecării, absorbţia apei de către făină,
duce la
formarea unor mici aglomerări umede separate şi datorită contactului cu apa se
dezvoltă căldura
de hidratare, de aproximativ 27 cal/g de făină. Aceasta este faza de amestecare.
Iuvas
Mai este si compania IUVAS care activeaza in domeniul industriei usoare de la 24
februarie 1998 si este o companie autohtona.
Intreprinderea IUVAS este specializata in confectionarea produselor din tricot, care
corespund cerintelor de calitate, dar si celor mai noi tendinte ale modei. Este una din
cele mai cunoscute firme de tricotaje din Republica Moldova, caracterizindu-se prin
calitatea articolelor, dotarea tehnica a intreprinderii, promtitudine in executarea si
livrarea comenzilor, personal calificat, flexibilitate, preturi accesibile.
Scopul companiei:
promovarea marcii IUVAS,
mentinerea calitatii produselor,
modernizarea continua a dotarii tehnice pentru alinierea la cerintele mondiale actuale,
mentinerea bazei de clienti si a preturilor competitive.
Actualmente intreprinderea reuseste sa satisfaca cererea clientilor atit cu confectii
calitative (calitatea confectiilor este confirmata decertificatele de igiena si
conformitate) cit si o gama de produse foarte variata incepind de la lenjerie de corp si
terminind cu tricotaje exterioare, care sunt destinate barbatilor, femeilor si copiilor.
Sortimentul intreprinderii IUVAS include:
produse de lenjerie (slipi, boxeri, maieuri, tricouri, garnituri, furouri, pijamale, camasi
de noapte, body, indispensabili)
produse exterioare (treninguri, hanorace, pantaloni, pulovere, veste, rochii, fuste,
tricouri)

Articolele produse aici sunt sunt confectionate din materie prima de calitate
superioara (tricot din fire de bumbac, bumbac in amestec cu fibre chimice, fibre
sintetice). Pinza tricotata este livrata de peste hotarele tarii (Italia, Turcia, Banglades).
Modul de prezentare a produselor: pliate in punga sau pe umerase individual. Fiecare
produs are eticheta (nr. model, marime, calitate), embleme (logo-ul firmei, compozitia
tricotului, conditii de exploatare).
Intreprinderea de tricotaje IUVAS beneficiaza de o dotare tehnica performanta,
care ii permite realizarea unei game diversificate de articole si o productivitate inalta.
Dispune de masini de cusut tip Pegasus, Juki, Global, Yamato.
Una din problemele cu care se confruntă întreprinderile de confecţii din
Republica Moldova este necesitatea schimbării frecvente a modelelor de
îmbrăcăminte ele producându-se în serii mici deoarece segmentul de piaţă ce poate
beneficia de un produs anumit este foarte mic.
Schimbarea frecventă a modelelor de îmbrăcăminte încetinează considerabil mersul
procesului de producţie existent în cadrul întreprinderii.
Crearea produselor cît mai diverse din punct de vedere a formelor, gamei de culori şi
facturii acestora, astfel făcându-se faţă cerinţelor crescânde a consumatorilor;
utilizarea eficientă a resurselor întreprinderii ca de exemplu resursa timp, resursele
financiare, resursele umane , resursele materiale
Asigurarea populaţiei cu produse cît mai diverse din punct de vedere a formelor,
gamei de culori, facturii este ceea ce se aşteaptă de la producătorii de confecţii.
O rezolvare a acestei probleme atît în favoarea consumatorilor , de a avea posibilitatea
să aleagă produse conform gusturilor şi preferinţelor sale, cît şi în favoarea
producătorului, de a folosi resursele întreprinderii cît mai eficient este optimizarea
procesului de fabricaţie, metode de optimizare fiind prezentate pentru fiecare etapă a
procesului proiectării produsului de îmbrăcăminte.
Elaborat de Pruteanu Dumitru BA22R