Alimente permise in Boala de reflux gastroesofagian

Persoanele ce sufera de reflux gastroesofagian au simptome diferite,

in functie de tipul de aliment consumat. Astfel, pentru a putea
identifica factorii alimentari si de stil de viata declansatori ai
simptomelor bolii, se recomanda pastrarea unui jurnal alimentar.
Cereale si fainoase. Paine, chifle, lipie si cereale integrale cu continut
scazut de grasimi, fara seminte sau fructe uscate, biscuiti cu continut
scazut de grasimi, orez, orz, ovaz, taitei, spaghete, macaroane si alte
paste.

Lactate cu continut redus de grasimi, lapte preparat cu fainos, fulgi

de ovaz, gris, fidea, orez, branzeturi degresate, putin sarate,
nefermentate: urda, cas, branza de vaca moale, braza tofu.
Carne slaba de pasare (pui, curcan fara piele), peste proaspat sau
congelat, conserve in apa, in general orice tip de carne slaba, putin
condimentata.
Oua fierte moi sau ochiuri in apa.
Legume proaspete, conservate prin congelare, zarzavaturi si legume
tinere (fasole verde, mazare, dovlecei, spanac, salata verde, etc)
cartofi copti, fierti sau piure, gatite fara grasimi.
Fructe proaspete, congelate, conservate in compot, cu exceptia
citricelor si a celor cu coaja lemnoasa (nuci, alune, migdale, fistic).
Alimente interzise in Boala de reflux gastroesofagian

Persoanele ce sufera de reflux gastroesofagian au simptome diferite,

in functie de tipul de aliment consumat.  Astfel, pentru a putea
identifica factorii alimentari si de stil de viata declansatori ai
simptomelor bolii, se recomanda pastrarea unui jurnal alimentar.
Cereale si fainoase - painea si cerealele  cu continut ridicat de
grasimi, biscuiti, cornuri, foietaje, produse de patiserie si cofetarie cu
creme grase.  

Lactate - produsele lactate cu continut crescut in grasimi, laptele

integral, lapte cu ciocolata, smantana si iaurt grase, branzeturi
fermentate, sarate sau foarte condimentate, branza topita, crème de
branza grase.
Carne si derivate - carne grasa, condimentata, afumata, prajita,
snitele, vanat, carne procesata, salam, carnati, crenvusti, piftie de
carne, peste foarte condimentat, gras, afumat, sarat, conserve de
peste in ulei sau sos, icre de orice fel.