Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
En los organismos vegetales existe una gran diversidad en cuanto a su forma, tamaño y
adaptaciones. Todas las especies vegetales tienen en común una estructura y procesos
fisiológicos, tienen un mismo patrón vegetal.
Una de las características que mas diferencia a las plantas de los otros seres vivos es su
inmovilismo. Este hecho acota su entorno, su forma de nutrirse y su forma de
relacionarse con su medio. Las plantas tienen que soportar las condiciones del medio
que las rodea sin poder desplazarse (los animales tienen la huida), por lo que tienen que
diseñar estrategias vitales para poder adaptarse a un medio cambiante y sobrevivir.
El vegetal va a necesitar estructuras que aporten solidez al organismo para sostener sus
órganos pero siendo lo suficientemente flexibles y versátiles para poder desarrollarse y
adaptarse a los cambios del medio.
Los vegetales son organismos de nutrición autótrofa para el Carbono. Esta nutrición no
es exclusiva de estos organismos, ya que existen otros seres vivos autótrofos, como
algunas bacterias, pero es una consecuencia directa de su inmovilismo.
También es una peculiaridad el cómo almacenan las reservas de carbono (en forma de
almidón) a diferencia del glicógeno de los mamíferos (ambos son homopolisacáridos de
glucosa con diferencia en su estructura, el almidón es una reserva más “rentable”).
DESARROLLO del vegetal
Los animales pueden desplazarse de lugar dependiendo de los cambios en el medio. Las
plantas no pueden cambiar de medio, tienen que adaptarse a el para sobrevivir. Ha de
saber los cambios producidos en el medio, medir el tiempo físico y el tiempo ambiental
(relojes biológicos) conocer cuando se producen los cambios estacionales (días y
noches mas largas /cortas) adoptarse a cambios a cierto plazo (medir la estacionalidad)
son capaces de programar procesos fisiológicos como la floración, fructificación,
dispersión de semillas o el de la germinación de semillas.
Las plantas compiten entre ellas y con herbívoros. Los herbívoros realizan una presión
adaptativa a las plantas. Las plantas tienen en sus zonas maduras compuestos químicos
que son repelentes para los herbívoros, a estos compuestos se los denomina
fitoquímicos.
Las plantas han elaborado un sistema de defensa frente a otros vegetales para asegurarse
sus nichos ecológicos. Una comunidad de una especie impide que otras germinen en su
zona, a través de sustancias toxicas que se secretan a través de las raíces, acotando una
zona de germinación.
ESTRUCTURAS Y PARTES DE UN VEGETAL.
ÓRGANOS DE UN VEGETAL.
Tanto tallo como raíz van a alojar unas estructuras importantes que no se suelen
clasificar como órganos, sino como tejidos: los meristemos, yemas o primordios, que se
suelen encontrar en los ápices. Los meristemos de las raíces se denominan meristemos
radiculares y los meristemos del tallo, meristemos foliares. En este caso hablamos de
los meristemos primarios, donde crece la nueva raíz y el nuevo tallo. Van a ir
conformando el individuo, desde que germina la semilla hasta que muera.
TEJIDOS DE UN VEGETAL
No aparece en las raíces ya que es el órgano encargado de absorber agua junto a otras
sustancias. En las células raíces aparecen los llamados pelos radiculares, que son la
expresión de un crecimiento bastante exagerado de la membrana plasmática de las
células epidérmicas hacia el exterior de la raíz, que tienen como función aumentar
considerablemente el área de absorción de agua y nutrientes en la zona radicular. Los
pelos radiculares son adaptaciones determinadas por la especie, no todas las plantas
tienen pelos radiculares.
En las hojas aparece otra especialización, los estomas, que se conforman por dos
células epidérmicas modificadas con la capacidad de regular el tránsito gaseoso entre el
interior y el exterior de la hoja, y por el poro estomático. El diámetro del poro se regula
dependiendo de las condiciones ambientales. Es un sistema de regulación dinámico, que
permite a la planta regular las pérdidas de agua y el intercambio de O2 y CO2 a la
atmósfera. En las células estomáticas no existe el recubrimiento de cutícula.
Los estomas dependiendo de la especie pueden estar tanto en el haz como en el envés de
la hoja. La densidad estomática depende de la especie y la edad del vegetal.
Endodermis, una dermis especial que separa el haz vascular de la corteza, función de
absorción de minerales.
Tejido Vascular: llega a todos los puntos del organismo, se trata de un sistema
circulatorio exclusivo de los vegetales. Se diferencias dos tipos de tejido vascular:
- Floema: conformado por dos tipos de células: las células cribosas, en el caso de
gimnospermas y los tubos cribosos, en el caso de angiospermas. En ambos
casos son células mas o menos alargadas, con multitud de áreas cribosas
(perforadas), que tienen como función el transporte de los productos
fotosintéticos hacia todo el organismo. Es un sistema mucha más complejo que
el xilema, muy regulado hormonalmente, y es un sistema multidireccional.
LA CÉLULA VEGETAL.
Las células vegetales son eucariotas con núcleo donde se localiza el ADN, y con un
citoplasma, donde se encuentran los orgánulos característicos de una célula eucariota:
retículo endoplasmático, ribosomas, mitocondrias, aparato de Golgi, lisosomas,
peroxisomas (unos pequeños orgánulos esféricos especializados en reacciones de
detoxificación y que participan en una reacción importante en los vegetales, la reacción
de fotorrespiración) etc., pero también encontramos 3 grandes diferencias con respecto a
una célula eucariota común:
En una planta dicotiledónea típica, encontramos una pared celular primaria que se
compone de:
25-30% de celulosa,
La estructura básica de la pared celular primaria está formada por fibras de celulosa
(vigas estructurales), dispuestas de forma ordenada, ancladas por las hemicelulosas,
dando algo de rigidez, anclando unas fibras de celulosa a otras, las pectinas, fibras
mucho mas pequeñas, son ligadoras de hemicelulosas y celulosa. En los espacios
apoplasticos, hueco entre las fibras se encuentra una sustancia acuosa con iones,
metabolitos, proteínas, etc.
La enzima celulosa sintetasa, es el enzima que genera las fibras de celulosa, que se
dispone en la membrana plasmática, de forma que el enzima toma las unidades de
glucosa por la cara citosólica, y las une a las microfibras de celulosa, que va creciendo
hacia el exterior de la membrana plasmática, formando la pared celular. La disposición
de las fibras viene determinada por la disposición de los microtúbulos del citoesqueleto,
se encuentra ligada a los microtúbulos.
En una pared celular, las fibras más jóvenes de celulosa se sitúan en la zona más interna
de la pared. La pared celular primaria 0,1 1 micra de espesor, ligeramente flexible, para
permitir el crecimiento celular.
Los cloroplastos poseen una membrana interna y una membrana externa, la clorofila se
almacena en el interior de la membrana tilacoidal, en el espacio tilacoidal. Si se
almacena en exceso almidón inhibe la formación de tilacoides.
Esta gran bolsa de agua genera una presión hidrostática sobre el resto de elementos
citoplasmáticos, lo que reduce el volumen del citoplasma, favoreciendo las reacciones
bioquímicas, metabólicas en él, ya que los componentes del citoplasma se hallan
concentrados en una región específica de la célula.