Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

PROIECT

MANAGEMENTUL LANŢULUI LOGISTIC ÎN

CADRUL COMPANIEI COCA-COLA

Coordonator:
Popa Cătălin

Student:
Curtgeafar Aysen

Cuprins:

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

1. Introducere
2. Prezentarea companiei
3. Prezentarea lanţului logistic
4. Activităţi diferite în cadrul lanţului logistic
5. Prezentarea bunurilor/serviciilor care fac parte din oferta companiei;
Descrierea lanţului logistic de la furnizor până la consumator
6. Descrierea modalităţilor de distribuire a produselor companiei
7. Prezentarea diferitelor tipuri de stocuri
8. Modalităţi de transport pe care le foloseşte compania
9. Rolul distribuţiei în companie
10. Activităţi care au fost externalizate
11. Concluzii

1. Introducere

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Logistica se poate define ca fiind procesul cu care se gestionează într-o manieră strategică
transferal şi stocarea materialelor, componentelor şi produselor finite începând de la furnizor,
traversând societatea până la ajungerea produselor la consumatori.

Termenul de logistică este de utilizare recenta în gestiunea economică a intreprinderii, însă în

alte domenii. logistica există de multă vreme.

Logistica devine un aspect important pentru managementul canalului de distributie. Multe

companii care, în trecut, nu au acordat timp şi energie managementului şi inţelegerii logisticii, au
început să acorde atenţie. Firmele au început să colaboreze pentru operaţiunile de returnare cu
cei mai buni operatori din domeniu. Terţii, specializaţi în returnarea produselor, au sesizat
creşterea semnificativă a cererii pentru serviciile oferite. Firmele lider de piaţă recunosc valoarea
strategică a sistemului logistic pentru returnarea bunurilor deteriorate sau uzate moral. Aceste
firme pot să satisfacă nevoile clienţilor cu bunuri care au cerere pe piaţă, respectiv cu produse
proaspete pe raft.

Au fost dezvoltate noi canale de distribuţie pentru a asigura consumatorilor modalităţi mai
uşoare şi rapide de achiziţionare a produselor. Canalele directe (de exemplu comerţul electronic),
intensifică returnarea produselor, pe măsură ce articolele sunt deteriorate în transit sau pur şi
simplu sunt diferite faţa de aşteptările clienţilor.

Logistica mai poate fi utilizată pentru a-i ajuta pe consumatori să se debaraseze de

produsele uzate moral sau cu o viteză de circulaţie lentă, astfel încât aceştia să poată cumpăra
mai multe bunuri sau produse noi. Importanţa logisticii are la baza un set de programe şi
competenţe necesare pentru a muta produsele in directia inversă în canalul de distribuţie (de la
consumator la producător). Scopul este de a maximiza valoarea produselor returnate şi de a
asigura dispunerea lor corespunzătoare.

Operaţionalizarea efectivă a programelor de logistică constituie o parte critică a

comerţului, deoarece aceasta reprezintă deseori efortul posibil cel mai vizibil în recuperarea
valorii dintr-un serviciu eşuat. Eşecul serviciilor a fost studiat în publicaţii de marketing, iar la
momente diferite a fost în mod negativ asociat cu satisfacţia consumatorului, loialitatea
clienţilor, calitatea serviciului, încredere şi intenţii de comportament.

2. Prezentarea companiei

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Coca-Cola HBC Romania reprezinta cea mai mare companie din industria bauturilor non-
alcoolice din Romania si imbuteliator francizat al Companiei Coca-Cola.

Compania deserveste aproximativ 22 milioane de oameni. Aceasta produce si distribuie

un portofoliu unic de marci comerciale de calitate, realizand cu pasiune activarile de marketing
de pe piata si demonstrand leadership in responsabilitatea sociala corporativa. Compania noastra

Coca-Cola HBC Romania si-a inceput operatiunile in Romania in anul 1991.

Sediul social este pozitionat in Voluntari, Sos. Bucuresti Nord nr. 10, Cladirea O23, et. 1,
Jud. Ilfov, numar de ordine in Registrul Comertului J23/2300/2009, cod unic de inregistrare
474152, atribut fiscal RO. DE asemenea se regasesc si trei fabrici de îmbuteliere pe teritoriul
tarii, distributia produselor de pe teritoriul Romaniei fiind asigurata prin intermediul a 14
depozite si centre de distributie.

In Romania, Coca-Cola HBC Romania imbuteliaza o gama larga de produse Coca-Cola,

de la bauturi racoritoare carbonatate (Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes), necarbonatate
(Cappy Tempo), nectaruri (Cappy Nectar), pana la ceaiuri (Nestea), apa (Dorna, Dorna-Izvorul
Alb, Poiana Negri), bauturi energizante (Burn) si cafea Ready to Drink (Illy). Produsele Coca-
Cola sunt imbuteliate in fabrici pozitionate strategic in diferite regiuni ale tarii: Ploiesti,
Timisoara si Vatra Dornei.

În prezent, compania are aproximativ 1.900 de angajati.

Prezenta Coca-Cola HBC pe piata din Romania se traduce prin produse si servicii de cea
mai buna calitate oferite consumatorilor si partenerilor companiei. Totodata, s-a incercat ca prin
activitatea de zi cu zi sa se transmita romanilor principiile si valorile Coca-Cola HBC, si anume:
inovatia, pasiunea, intregritatea si atitudinea de lider.

Obiect de activitate

Coca-Cola produce, distribuie si vinde o gama larga de bauturi non-alcoolice, inclusiv trei
dintre cele mai bine vandute marci din lume: Coca-Cola, Fanta si Sprite.
În plus, portofoliul de produse include o mare varietate de alte bauturi carbonatate si
necarbonatate, precum:

Anul 2020
 Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

 sucuri si nectaruri
 ape minerale naturale
 ceaiuri si cafea
 bauturi sportive si bauturi energizante
 bauturi imbogatite cu vitamine si minerale
Scopul obiectului de activitate este acela de a oferi consumatorilor o varietate de bauturi
racoritoare care sa indeplineasca cele mai ridicate standarde de calitate.

3. Prezentarea lanţului logistic

Coca-Cola HBC Romania înseamna:

• 23 ani pe piata din Romania
• 1.900 de angajati
• Peste 70.000 de clienti in Romania
• Fabrici in Ploiesti, Timisoara si Dorna
• Cea mai moderna tehnologie de imbuteliere a bauturilor racoritoare
• Sistemul de management al calitatii (ISO 9001:2008)
• Sistemul de management al calitatii, standard de referinta ISO 9001:2008
• Sistemul de management al sigurantei alimentelor, standard de referinta ISO22000:2005
• Sistemul de management de mediu, standard de referinta ISO 14001:2004
• Sistemul de management al sanatatii si securitatii ocupationale, standard de referinta
OHSAS 18001: 2007
• Certificare a sistemelor de calitate prin Lloyd's Register Quality Assurance
Asadar, un job la Coca-Cola HBC Romania inseamna sa faci parte dintr-o afacere de
success care aduce bucurie pentru milioane de romani care consuma produsele noastre.
Compania Coca-Cola are mai multe departamente:
 Departamentul Comercial este format din :
 departamentul de vanzari
 departamentul de marketing
 departamentul de distributie.Departamentul de logistica;
 Resurse umane;

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

 Operatii;
 Financiar;
 External affairs;
Departamentul Logistica preia productia de la linie si o stocheaza in depozitele de fabrica.
Acestea sunt in numar de patru (Ploiesti fabrica si Ploiesti High-Bay, Dorna si Timisoara).
Depozitul High-Bay a fost construit in 2009 si este o initiativa de ultima generatie folosind cele
mai recente tehnologii, care preiau productia direct de la linie prin intermediul unor conveioare,
si o transporta in mod complet automatizat, prin intermediul unor macarale, in depozitul imens
cu 11 etaje, reusind astfel sa stocheze de 6-7 ori mai mult decat un depozit normal.

4. Activităţi diferite în cadrul lanţului logistic

Coca-Cola Hellenic este unul dintre cei 300 de parteneri imbuteliatori care formează
Sistemul Coca-Cola, cel mai mare sistem de distributie a bauturilor din lume.
Activitatile Coca-Cola HBC Romania joaca un rol strategic in cadrul Sistemului Coca-
Cola. In Romania, Sistemul Coca-Cola este format din Coca-Cola HBC Romania si Coca-Cola
Romania, o subsidiara a The Coca-Cola Company.
Coca-Cola Romania este responsabila cu implementarea strategiilor de marketing,
administrarea marcilor inregistrate, strategia de ambalare, promovarea in randul consumatorilor,
publicitatea, relatiile publice si cercetarea de piata.
Coca-Cola HBC Romania achizitioneaza concentratele, bazele pentru bauturi si siropurile
necesare prepararii bauturilor racoritoare conform contractului de franciza cu The Coca-Cola
Company. In plus, compania este responsabila de comercializarea produselor, administrarea
relatiilor cu marile retele comerciale, implementarea promotiilor si distributia produselor.
Lucrand indeaproape cu partenerul global, The Coca-Cola Company, folosindu-se de
abilitatile si activele pentru a isi satisface clientii si consumatorii, comapia imbunatateste in
acelasi timp, calitatea vieţii comunitatilor in care opereaza.
Coca-Cola HBC Romania este unicul imbuteliator din Romania care produce si distribuie
produsele Coca-Cola.

Dinamica sistemului logistic în cadrul Coca-cCola HBC România

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Având ca principal scop optimizarea operațiunilor logistice și în contextual procesului de

reorganizare a serviciilor de distribuție și depozitare pe care compania l-a inițiat încă din 2000,
aceasta a dezvoltat începând cu anul 2008, în paralel cu rețeaua sa proprie de distribuție/
logistică, numeroase parteneriate cu firme specializate în domeniu, servicii de distribuție și
depozitare din București, Ploiești, Constanța, Brașov și Iași. În realitate, aceste eforturi rezidă din
strategia companiei de optimizare a proceselor de dezvoltare și adaptare permanentă la
schimbările mediului de afaceri din România, puternic zguduit de impactul crizei economice
actuale. Piața pe care ea își desfășoară activitatea este o piață foarte dinamică, puternic
concurențială, ceea ce impune reconsiderarea periodică a strategiilor și tacticilor. Astfel, unul
dintre contractorii agreați este grupul de firme Edy, cu care se va extinde în această manieră
parteneriatul inițiat acum 14 ani. Grupul de firme Edy este lider în domeniul transportului
internațional de mărfuri din România și unul dintre liderii de marcă din sud-estul Europei.
Parteneriatul își propune să fructifice avantajele rezultate din specializarea grupului Edy,
susținută de diversitatea clienților săi, numărul mare de mijloace de transport operate și
capabilitățile manageriale specifice.

În același timp, anul 2010 a venit cu o reorganizare a logisticii companiei în șase mari
orașe din țară, o continuare a proceselor precedente. Astfel, relațiile de parteneriat deja existente
s-au extins și în domeniul prelucrării comenzilor, facturării, încasărilor și celorlalte relații
comerciale care vor fi asigurate în continuare de agenții de vânzări ai companiei. Se observă
așadar o tendință de externalizare a procesului logistic al companiei, dictat de necesitatea
acoperirii unui teritoriu întins în condiții optime de cost și beneficii. Chiar dacă principala sursă
de sporire a profitabilității ar fi diminuarea drastică a costurilor de transport, urmată de scăderea
costurilor generate de menținerea, eficientizarea costurilor determinată de aceste parteneriate
rămâne sub semnul întrebării.

Toate aceste activități de natură logistică, nu se rezumă doar la fluxurile de materii prime,
materiale și produse finite orientate spre aval, ci includ totodată și fluxurile orientate spre
amonte, în special în ceea ce privește preocupările de protejare a mediului ambiant. Ambalajele
joacă un rol vital în livrarea produselor către clienți și consumatori în condiții de siguranță. După
ce băutura din interior a fost consumată, ambalajul poate deveni fie material valoros pentru
reciclare sau pentru valorificare în incineratoarele cu captare a energiei, fie poate deveni deșeu,

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

fiind depozitat în gropile de gunoi. Cu privire la acestea, compania are o abordare integrată care
vizează reducerea cantității de ambalaje utilizate, creșterea conținutului de material reciclabil în
ambalaje și promovarea reciclării și valorii. De asemeanea, există standarde bine determinate în
ceea ce privește colaborarea cu furnizorii. De exemplu, exploatarea minorilor și munca forțată
sunt interzise în mod explicit, în timp ce furnizorii trebuie să asigure angajaților un loc de muncă
sigur, în care libertatea de asociere este respectată. Aceste principii sunt incluse în contractele de
aprovizionare, iar un corp de audit independent evaluează respectarea acestora de către furnizori.

5. Prezentarea bunurilor/serviciilor care fac parte din oferta companiei;

Descrierea lanţului logistic de la furnizor până la consummator

În România se pune la dispozitia consumatorilor nostri o larga varietate de bauturi

carbonatate si necarbonatate, precum si ape minerale naturale.

 Băuturi carbonatate

Bauturile carbonatate, precum bradurile Coca-Cola, Coca-Cola Light, Sprite si Fanta, fac
parte din gama traditionala de produse oferite de Coca-Cola HBC Romania. Bauturile racoritoare
carbonatate reprezinta un segment important si in continua extindere, oferindu-le consumatorilor
o solutie satisfacatoare pentru mentinerea unui bun nivel de hidratate, esential unui stil de viata
activ fizic si psihic.

Efervescenta bauturilor racoritoare este obtinuta printr-o metoda de carbonatare care imita
procesul natural ce are ca rezultat acelasi efect prezent in unele izvoare minerale. Metoda
presupune introducerea dioxidului de carbon (CO2). Dioxidul de carbon este un gaz inofensiv,
care nu are miros si nici culoare si este prezent in atmosfera. Acesta confera bauturilor
racoritoare un gust putin intepator si o senzatie revigoranta.
Se incearca oferirea consumatorilor posibilitatea de a alege dintr-o varietate de produse:
bauturi carbonatate cu zahar, cu un continut redus de zahar precum si optiunea fara zahar, intr-o
gama tot mai mare de ambalaje create special pentru a satisface diverse oportunitati de consum.

 Bauturi necarbonatate
Sucuri de fructe

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Sucurile si nectarurile pe care le producem ofera consumatorilor vitaminele, nutritia si

lichidele necesare mentinerii unui nivel optim de hidratare, a unei sanatati excelente si a unui stil
de viata echilibrat.

Gama de sucuri si nectaruri poate fi clasificata astfel:

o Suc din fructe, obtinut din simpla presare a fructelor, cu continut de vitamine refacut,
daca exista pierderi ale acestora in procesul de productie
o Sucuri din fructe pe baza de concentrat, obtinut prin evaporarea continutului de apa din
sucul initial si inlocuirea acesteia in timpul procesului de productie.
o Nectarul, un suc sau o bautura pe baza de pulpa la care au fost adaugate apa si zahar, in
proportii diferite, in functie de fructul in cauza
o Bauturi pe baza de fructe, bauturi racoritoare ce contin cantitati variate de suc de fructe,
apa, zahar sau indulcitori. In medie, acestea au un continut de suc de fructe ce variaza
intre 5 si 12 de procente. Pot fi bauturi racoritoare carbonatate sau necarbonatate.

Cappy Toata Portocala o bautura inovativa care contine pe langa sucul frunctului si
pulpa, miezul si invelisul alb, surse suplimentare de nutrienti.
Cappy 100% iti ofera ce e mai bun de la natura: placerea gustului de fructe precum si
beneficiile nutritionale ale acestora.
Cappy iti aduce cele mai indragite si gustoase fructe si combinatii de fructe.
Cappy Tempo imbina aromele fructelor preferate in bauturi racoritoare si savuroase.

Ceaiuri Ready to Drink

Sub umbrela brandului Nestea se ofera pe piata consumatorilor ceaiuri ready-to-drink
intr-o varietate de arome: Lamaie, Piersica, Fructe de Padure, Mango si Ananas. In toate tarile
Grupului Coca-Cola Hellenic, ceaiurile gata preparate sunt produse cu o popularitate din ce in ce
mai mare in portofoliului de bauturi necarbonatate, atractivitatea lor crescand in ultimii ani,
datorita preferintelor consumatorilor. Nestea este o combinatie de extract natural de ceai si suc
delicios de fructe, rezultatul fiind un ceai racoritor servit rece care ofera prospetime si un
deosebit efect revigorant.

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Cafea Ready To Drink

In 2007 a fost lansata prima cafea rece ready-to-drink (RTD), disponibila in Romania in
trei variante. Lansarea celor trei arome, Illy Caffe, Illy Cappucino si Illy Latte Macchiato a venit
dupa semnarea unui joint venture intre Coca-Cola Hellenic, The Coca-Cola Company si
producatorul Italian de cafele premium,Illy caffe SpA.
Variantele de cafea gata preparata Illy, exclusiva Sistemului Coca-Cola, sunt oferite in
can-uri subtiri, argintii, care au un stil remarcabil si care sunt marcate cu grafice tematice din
“Italian expresso experience”.
Bauturile sport precum gama de bauturi oferite sub umbrela brandului Powerade asigura
un nivel optim de hidratare si au in compozitita lor carbohidrati si saruri minerale menite sa le
inlocuiasca pe cele pierdute in timpul sportului sau al altor activitatilor fizice. In timpul activitatii
fizice intense, trei elemente sunt esentiale: apa, carbohidratii si mineralele.
O combinatie optima a acestor elemente furnizeaza energie si asigura o hidratare
adecvata.

Bauturi sport
Bauturile sport sunt menite sa ofere:
 Apa pentru o rehidratare adecvata. Corpul pierde apa in timpul efortului fizic cu scopul
de a regla temperatura generala si pentru a o mentine in parametrii normali.
 Carbohidrati: in timpul activitatilor fizice carbohidratii (sau zaharurile) sunt principalul
combustibil al corpului nostru. Bauturile pentru sportivi contin cantitatea optima de
carbohidrati pentru a conferi energia necesara.
 Sarurile minerale (in special sodiul) sunt menite sa mareasca absorbtia apei si a
carbohidratilor si sa compenseze pierderea sodiului prin transpiratie

Aceste ingrediente ii ajuta pe consumatori sa atinga performante maxime. Este foarte

important ca bauturile pentru sportivi sa aibe un gust placut pentru a incuraja consumul si pentru
a asigura astfel hidratarea necesara.

Bauturile energizante

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Bauturile energizate, asa cum este Burn, confera consumatorilor activi un plus de energie
pentru o viata activa in timpul zilei si in timpul noptii. Burn este intotdeauna alaturi de cei care
traiesc la maxim fiecare moment al unei vieti hiperactive. Produs in Uniunea Europeana, bautura
energizanta Burn a fost lansata in Romania in anul 2001.

Apa

Apa este un element vital pentru sanatatea oamenilor. In cadrul Grupului Coca-Cola
Hellenic se ofera o gama variata de ape care dau consumatorilor posibilitatea de a alege in
siguranta cand doresc sa se racoreasca si sa obtina hidratarea necesara pentru o viata sanatoasa si
echilibrata. Coca-Cola HBC Romania ofera Dorna, Dorna Izvorul Alb si Poiana Negri. In
portofoliul de ape include ape minerale naturale, provenite din izvoare subterane, care sunt pure
si nu necesita alte tratamente. Toate apele care sun produse sunt in deplina conformitate atat cu
normele aplicabile la nivelul Uniunii Europene cat si la nivel national. Obiectivul principal este
acela de a satisface consumatorii oferindu-le o varietate de ape care sa se potriveasca stilului
fiecaruia de viata, contribuind in acelasi timp la starea lor de sanatate.

Dorna este o apa minerala, natural carbonatata, imbuteliata direct de la sursa, acoperind
peste 60% din necesarul zilnic recomandat de calciu al organismului.

Dorna Izvorul Alb este o apa minerala naturala necarbogazoasa, cu un continut sarac de
saruri si substante minerale. Conform unui studiu realizat de Institutul pentru Ocrotirea Mamei si
Copilului "Alfred Rusescu", cu avizul Institutului de Sanatate Publica Bucuresti si al Autoritatii
Nationale pentru Protectia Consumatorilor, Dorna Izvorul Alb este recomandata pentru
prepararea hranei bebelusilor. Poiana Negri este o apa naturala. Are o traditie indelungata, un
gust deosebit, un continut bogat de minerale si o carbonatare puternica. Prin aceste calitati,
Poiana Negri se asociaza cu mancarea traditionala romaneasca.

Se gaseste in doua variante: apa minerala naturala, natural carbogazoasa si apa mineral
carbogazoasa, imbogatita cu dioxid de carbon dioxid de origine naturala.

6. Descrierea modalităţilor de distribuire a produselor companiei

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

În ziua de azi, este destul de dificil pentru companiile care activează pe piață să își
mențină avantajele competitive asupra concurenților pur și simplu datorită inovării continue a
strategiilor bazate pe cei 4P clasici ai mixului de marketing: produs, preț, promovare și
plasament. Din moment ce concurenții pot imita cu ușurință oricare dintre avantajele competitive
menționate mai sus, multe firme au pus accentul pe dezvoltarea unui sistem logistic eficient, care
să asigure un mijloc pertinent de diferențiere.

Crearea unei anumite armonii între eforturile companiei și cele ale furnizorilor și
clienților constituie, în mod evident, una dintre condițiile majore de reușită în lumea afacerilor.
În acest sens, Compania Coca-Cola HBC România a înțeles că dezvoltarea unui sistem logistic
eficient reprezintă un avantaj competitiv indiscutabil, o sursă de competitivitate care vine să
completeze calitatea produselor oferite, precum și perseverența oamenilor de marketing din
cadrul companiei. Astfel, activitatea sa de logistică se concentrează în cadrul Departamentului
Supply Chain (alcătuit din echipa de planning, departamentul de producție, departamentul tehnic,
departamentul de logistică), care este responsabil cu fluxul de producție și transport al sticlei de
Coca-Cola, de la linia de fabrică și până la raftul din magazin, fiind vorba despre o logistică
integrată a lanțului de aprovizionare-livrare.

Cuvântul cheie în cadrul departamentul supply chain este streamline sau eficientizare,
acesta descriind cel mai bine strategia logistică a companiei. Practic, echipa își propune să atingă
de cât mai puține ori produsul în drumul său de la fabrică spre client, minimizând pe cât posibil
costurile aferente intervenției unor intermediari. Astfel, cel mai scurt drum este, pe de o parte,
din depozitul ultra-automatizat High-Bay de la Ploiești, unde producția este preluată direct de la
linie și încărcată în camione, ajungând la marii clienți rapid. Pe de altă parte, cel mai lung drum
este în Nord-Estul țării, unde producția din fabrică parcurge încă 4 etape până ajunge în magazin.

Detaliind, mixul activităților logistice în cadrul companiei Coca-Cola HBC România se

încadrează în limitele clasice ale activităților de bază și de suținere. Astfel, echipa de Planning
deține două mari funcții : ea  preia estimările de vânzări de la departamentul Comercial, apoi
calculează planificarea producției, a necesarului de materii prime și a stocurilor de produs finit
din depozite. Materiile prime, cum ar fi zahărul, concentratul de Coca-Cola sau rezina din care se
fabrică sticlele de PET sunt recepționate de la furnizori și stocate în depozitele de fabrică, care
sunt apoi folosite în procesul de producție. Departamentul de Producție este responsabil pentru

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

tot procesul de îmbuteliere, prin cele trei fabrici. Echipa de Producție contribuie la procesul
efectiv de fabricație, în timp ce echipa de Calitate se asigură că cele mai înalte standarde de
calitate, siguranța alimentelor și igiena sanitară sunt respectate. în plus, departamentul de Calitate
supraveghează minimizarea impactului producției asupra mediului înconjurător.
Departamentul Tehnic lucrează pentru ca echipamentele de producție să fie întotdeauna în starea
cea mai buna de funcționare, și asigură implementarea investițiilor de îmbunătățire.

Departamentul propriu-zis de logistică (inclus, alături de echipa de planning,

departamentul de producție și departamentul tehnic în departamentul supply chain) este
responsabil cu preluarea producției de la linia de îmbuteliere și transportul acesteia până la
destinația finală, consumatorul. Acest lucru este posibil prin colaborarea mai multor echipe. Este
vorba, în primul rând, de Logistica Primară (depozitele de fabrică), ce preia producția direct din
fabrică și apoi o transferă către depozitele secundare. Apoi, echipa de Logistică Secundară se
asigură că baxurile și navetele de băuturi sunt încărcate și pleacă spre client (magazine), iar, în
final, oranizarea transporturilor este coordonată de echipa de Haulage. Așadar, el preia producția
de la linie și o stochează în depozitele de fabrică. Acestea sunt în număr de patru (Ploiești fabrica
și Ploiesti High-Bay, Dorna și Timișoara). Depozitul High-Bay a fost construit în 2009 și este o
inițiativă de ultimă generație folosind cele mai recente tehnologii, care preiau producția direct de
la linie prin intermediul unor conveioare, și o transportă în mod complet automatizat, prin
intermediul unor macarale, în depozitul imens cu 11 etaje, reușind astfel să stocheze de 6-7 ori
mai mult decât un depozit normal. Din depozitele de fabrică, produsele sunt transportate în
centrele de distribuție din țară. Execuția transportului primar este coordonată de echipa de
Haulage. Exista 14 centre de distribuție in Romania, dar si 33 de platforme Cross-Dock, unde
marfa e transferată din camioane mari în camioane de distribuție, fără a exista stoc la sfarsitul
zilei. Echipa de Dispatch se asigură de împărțirea corectă a transporturilor în funcție de
comenzile primite, pentru fiecare centru de distribuție. De aici, comenzile sunt încărcate în
camioane și pleacă de mai multe ori pe zi către clienți. În final, bucla se închide prin asigurarea
unui nivel optim de servicii și menținerea legăturii strânse cu clientul, prin echipa de Customer
Logistics, care colaborează strâns cu departamentul Comercial.

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

7. Prezentarea diferitelor tipuri de stocuri

Depozitele Coca Cola au, in mare parte, urmatoarele particularitati:

 Produsele sunt depuse pe verticala la inaltimi mari pentru a ocupa cat mai putin spatiu;

 Toti angajati din zona de depozit trebuie sa aiba atestate de alpinisti utilitari;

 Zona de depozit are trei componente, pe de o parte preluarea paletilor din fabrica, apoi
depozitarea, iar la final incarcarea in camioane si trasportul propriu zis;

 In depozit paletii stau intre 5 si 10 zile;

 Totul este automatizat si controlat printr-un sistem care arata clar unde este fiecare palet,
incotro se indreapta, cand a fost fabricat sau care este termenul de valabilitate;

 In depozit se lucreaza cu luminile stinse in mare parte din timp deoarece robotii lucreaza si pe
intuneric la fel de bine, totusi, exista niste reflectoare care lumineaza accesul angajatilor;

 In depozit există o sirenă care imită cantecul pasarilor salbatice astfel incat sa alunge pasarile
care vor un adapost.

Depozitele Coca Cola beneficieaza de trei tipuri de suprafete:

1 Suprafata de pastrare pe care se pastreaza efectiv bunurile;

2 Suprafata de acces care ofera posibilitatea desfasurarii operatiilor de manipulare, transfer a

bunurilor in interiorul depozitului;

3 Suprafete auxiliare care servesc pentru operatii secundare specific depozitelor.

Exista și în România un depozit al Coca Cola, depozitul de la Ploiesti care este cel mai
mare din Europa si al treilea la nivel mondial dupa cel din Atlanta şi cel de la NASA. Poate
gazdui pana la 35.000 de paleti.

Gestiunea economica a stocurilor

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Intr-o organizatie, desfasurarea activitatii implica existenta bunurilor (materii prime,

materiale, echipamente,semifabricate,produse finite).Totalitatea bunurilor inmagazinate in spatii
de pastrare se numesc stocuri, reprezentand rezultatul proceselor de productie si transport ce se
desfasoara in cadrul acesteia. Fiind un proces important, constituirea stocurilor in etapele de
aprovizionare, productie si vanzare necesita un volum mare de capital financiar. De aceea se
urmareste reducerea costurilor aferente acestei activitati. Iar pentru aceasta se folosesc metode
matematice de optimizare economica a procesului de stocare, metode statistice sau sisteme de
diferentiere. Metoda ABC este cea mai des intalnita metoda de gestionare a stocurilor,
presupunand urmatorii pasi:

1) elaborarea listei de resurse materiale necesare

Astfel, pentru constituirea faimoasei bauturi Coca Cola sunt necesare : apa, concentratul de suc
de portocale , indulcitori nutritivi ca siropul de porumb cu multa fructoza (HFCS) , indulcitori
non-nutritivi precum : aspartamul intalnit in bauturile cu continut scazut in calorii, acesulfamul-
potasiu, zaharina ,ciclamatul si sucraloza, precum si colorant caramel (E150d) care ofera
culoarea inchisa, acid fosfolic ,care ofera un gust usor intepator, cofeina naturala, dioxid de
carbon. De asemenea sunt necesare si urmatoarele materiale: sticla, plastic, metal, PE(pelicula
elastica de contractie), aluminiu, hartie, carton.

2) ordonarea resurselor materiale in ordine descrescatoare a valorii aferente

În aceasta ierarhizare ,zaharul si fructoza ocupa locurile de varf ,fiind in anul 2014 de

42.447.880 de tone de zahar si 24.124.280 tone de fructoza.

3) gruparea resurselor materiale pe grupe de importanta

Grupa A cuprinde cele mai importante resurse materiale care au o pondere valorica de 70% in
total resurselor materiale ,ceea ce in cazul Coca Cola include zaharul,fructoza, apa, grupa B
cuprinde resurse materiale care au o pondere valorica de 20% cum ar fi cazul cofeinei naturale,
dioxidului de carbon si grupa C cuprinde restul resurselor materiale care au o pondere valorica
de 10% in totalul resurselor materiale cum ar fi aspartamul intalnit doar in acele bauturi cu
continut scazut in calorii.

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

4) stabilirea pentru fiecare grupa in parte a cantitatilor de aprovizionat-stocat, timpi de

depozitare

Astfel ca pentru grupa A se folosesc metode matematice riguroasa de minimizare a costurilor,

pentru grupa B metode mai putin riguroase ,iar pentru grupa C se folosesc modele exclusiv
statistice.

5) implementarea in practica a modelelor si a rezultatelor obtinute in urma calculelor

efectuate

Pe langa aceste aspecte economice, firma are in vedere si factorii ce influenteaza gestiunea
economica a stocurilor.

Principalii factori sunt:

 capacitatile de stocare ale depozitelor de care dispune organizatia

Astăzi, Coca-Cola HBC Romania imbuteliaza produsele din portofoliul Coca-Cola in trei fabrici
in Timisoara, Vatra-Dornei si Ploiesti, iar produsele sunt oferite catre consumatori printro retea
de 20 de depozite si centre de distributie.

 capacitatea mijloacelor de transport posibil a fi utilizate

Pentru optimizarea operatiunilor logistice ,filiala locala a imbuteliatorului produselor CocaCola

HBC opereaza, in parteneriat cu firme specializate in domeniu, servicii de distributie si
depozitare din Bucuresti, Ploiesti, Constanta, Brasov , Pitesti si servicii de distributie din Iasi.

 caracteristice tehnice ale produselor

Datorita faptului ca sticlele de Coca-Cola sunt usor casabile, este nevoie de atentie sporita atat in
procesul de depozitare cat si de distributie.

 capacitatea de livrare a furnizorilor

Pentru aceasta sunt alesi acei furnizori ce indeplinesc anumite standarde pentru a exista o
armonie intre capacitatea furnizorilor de livrarea si cerintele firmei.

 timpul necesar onorarii unei comenzi

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Asadar gestiunea stocurilor este un proces esential in derularea activitatii unei firme. Iar pentru o
buna desfasurare se stabilesc , la nivel managerial niveluri de maxim si minim pentru stocurile de
resurse materiale, pentru ca activitatile sa se desfasoare in armonie. O depasire a acestui interval
are repercursiuni asupra intregii functionari ale organizatiei.

8. Modalităţi de transport pe care le foloseşte compania

Din depozitele de fabrica, produsele sunt transportate in centrele de distributie din tara.
Executia transportului primar este coordonata de echipa de Haulage. Exista 18 centre de
distributie in Romania, dar si 33 de platforme Cross-Dock, unde marfa e transferata din
camioane mari in camioane de distributie, fara a exista stoc la sfarsitul zilei. Echipa de Dispatch
se asigura de impartirea corecta a transporturilor in functie de comenzile primite, pentru fiecare
centru de distributie. De aici, comenzile sunt incarcate in camioane si pleaca de mai multe ori pe
zi catre clienti.

Schematizat, sistemul logistic al Coca-Cola HBC România se prezintă astfel:

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

9. Rolul distribuției în companie

Coca-Cola HBC Romania, cel mai mare producator de băuturi racoritoare de pe piață, a
anunțat ca își reorganizeaza serviciile de distributie si depozitare prin externalizarea integrala
catre companii specializate. Imbuteliatorul poarta discutii in prezent cu mai multi distribuitori
pentru a incheia contracte de colaborare pentru pietele din orasele Bucuresti, Ploiesti, Constanta,
Brasov, Pitesti si Iasi, dupa ce in anul 2000 si-a externalizat aceste servicii si pentru restul tarii.

Potrivit reprezentantilor Coca-Cola HBC Romania, colaborarea mai veche cu firme de

logistica specializate, in locatii precum Timisoara, Oradea, Cluj sau Craiova, a avut un impact
pozitiv asupra afacerilor companiei, pana in prezent.

"Acest tip de parteneriat cu firme logistice specializate este utilizat deja la nivel national
pe piata bunurilor de larg consum. Ne vom asigura ca acest proces, care implica un numar
semnificativ de angajati, sa fie astfel derulat incat sa asigure avantaje pentru oamenii nostri", a
declarat Mugurel Radulescu, director relatii publice & comunicare la Coca-Cola HBC. Acesta a
mai precizat ca prin extinderea parteneriatelor pe distributie si logistica se vor crea locuri de
munca in cadrul contractorilor care vor putea fi ocupate de catre angajatii actuali din
departamentul de distributie al Coca-Cola. "Îi invităm pe angajații noștri sa se inscrie cu
prioritate la acesti contractori. Le vom facilita, cu toate posibilitatile noastre, acest contact sau le
vom asigura asistenta in gasirea unui alt loc de munca prin firme specializate de plasare a fortei
de munca", se arata intr-un comunicat transmis de Coca-Cola HBC.

Agentii de vanzari ai companiei, cei care preiau comenzile si se ocupa de alte aspecte ale
relatiilor comerciale cu clientii Coca-Cola, nu vor fi afectati de aceasta decizie.

Unul dintre contractorii alesi de companie este grupul de firme Edy, cu care producatorul
va extinde parteneriatul initiat in urma cu 14 ani. Colaborarea actuala cu Edy vizeaza in special
zonele din vestul tarii. In acelasi timp, grupul Edy, cu afaceri de 95 mil. euro la nivelul anului
2007, este partenerul principal al Coca-Cola HBC pentru serviciile de logistica.

Anul trecut, imbuteliatorul Coca-Cola si-a restructurat activitatile de productie prin

mutarea fabricii din Bucuresti in orasul Ploiesti si i-a disponibilizat pe cei 100 de angajati din

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

Capitala care au refuzat relocarea. In 2007, compania avea circa 300 de angajati in Capitala pe
partea de distributie si logistica. Pe piata romaneasca, Coca-Cola Hellenic are aproximativ 3.000
de angajati, iar anul trecut vanzarile companiei au trecut de un miliard de litri.

Produsele din portofoliul Coca-Cola sunt imbuteliate in cinci fabrici localizate la Ploiesti,
Iasi, Timisoara, Oradea si in Vatra Dornei care apartin companiei grecesti Coca-Cola Hellenic.

10. Activități care au fost externalizate

La ora actuală, departamentul juridic al Coca-Cola HBC România este format din cinci
oameni. Pentru moment, nu este luată în calcul nicio schimbare legată de structura acestuia,
membrii echipei fiind implicați în proiecte din diverse arii de drept, contracte comerciale,
proiecte corporate, protecția consumatorilor etc.

„Ca principale proiecte din 2019, aș putea enumera: suportul juridic oferit
departamentelor comercial și marketing pentru începerea activității de comercializare a
produselor alcoolice și lansarea de noi produse; încetarea parteneriatului dintre grupul Coca-Cola
HBC și Lavazza privind distribuția produselor de cafea; stabilirea de parteneriate cu organizatorii
celor mai mari festivaluri de muzică din România (Untold, Neversea, Electric Castle, etc.);
proiecte corporate; organizarea unor evenimente interne privind regulile de conformitate etc”,
subliniază Florina Homeghiu.

În unele dintre proiectele pe care le-a derulat, deparatamentul juridic a lucrat în

parteneriat cu firme de avocați. De altfel, parteneriatul este principiul după care echipa
coordonată de Florina Homeghiu își derulează activitatea. „Operam într-o industrie dinamică,
într-un mediu plin de provocări, este important pentru noi să avem alături parteneri care ne
cunosc, care ne înțeleg nevoile și așteptările, parteneri pe a căror expertiză ne putem baza. Astfel,
atunci când alegem un partener, cu siguranță că acea companie are o echipă care este ca și echipa
noastră: dedicată, cu experiență și know-how. Avem o bună colaborare cu avocații din cadrul
tuturor firmelor de avocatură care fac parte din panelul care a fost consolidat în 2018. Pe
parcursul anului 2019 am lucrat împreună cu aceștia pe diverse proiecte privind resursele
minerale, dreptul concurenței, aspecte privind protecția consumatorilor, GDPR etc”, nuanțează
avocatul.

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

11. Concluzii

Personal, consider că activitatea logistică a companiei Coca-Cola HBC România se

înscrie în tiparele dezirabile ale eficientizării maxime a acestui proces. Lucrând cu un personal
bine specializat în domeniul logisticii, compania reușește să ofere produsele sale la locul și
timpul potrivit, precum și în condițiile cerute de clienți. Mai mult, prin combinarea logisticii cu o
politică de marketing adecvată, compania izbutește să creeze o adevărată poveste cu iz de happy
ending. Este vorba despre Camionul Fericirii: un camion cu Coca-Cola ce străbate mai
multe orașe ale țării, oferind Coca-Cola și surprize celor ce doresc să participe – o campanie
ingenioasă care demonstrează că transportul produselor depășește bariera livrării sticlelor din
locul X în locul Y, devenind o adevărată emblemă a întâlnirii cu acest brand.

În același timp, procesul logistic aplicat în cadrul Coca-Cola HBC România dovedește
perfect faptul că eficientizarea logisticii presupune corelarea aprovizionării, activităților de
susținere și distribuției fizice, în aval și în amonte, printr-o politică de integrare a celor trei arii.
În mod evident, compania s-a axat pe aceasta, creînd un singur departament care să asigure un
flux informațional optim prin diminuarea problemelor de comunicare interdepartamente.
Aparținând aceluiași departament, procesele de procurement și logistică propriu-zisă sunt foarte
bine adaptate nevoilor de moment ale companiei.

Cu toate acestea, presiunea economică și creșterea prețurilor la materii prime constituie

factori ce vor determina schimbări la nivelul acestei funcțiuni. Din acest punct de vedere,
procesul de logistică va deține în continuare un rol esențial și bine integrat în strategia de piață a
companiei, asigurând optimizarea domeniului de activitate specific. În acest sens, aș recomanda
în principal continuarea investițiilor în sisteme de lucru automatizate (în genul depozitului High
Bay de la Ploiești), care au un impact major asupra resurselor umane și temporare folosite, în
scopul diminuării acestora, precum și eficientizarea în logistică prin sisteme de outsourcing.
Tododată, compania ar trebui să urmărească mai departe ameliorarea sistemelor de aprovizionare
și distribuție ale companiei, în pas cu tendințele pieței. De asemeanea, controlul și gestiunea
stocurilor prin aplicarea metodei JIT, atunci și acolo unde este posibil, ar putea aduce un
beneficiu considerabil companiei prin reducerea stocurilor la minimun.

Anul 2020
Academia Navală “Mircea cel Bătrân” Constanţa

În concluzie, Coca-Cola HBC România şi-a dezvoltat un sistem eficace şi eficient

deoarece a acoperit aproape toate obiectivele pe care şi le-a propus şi a continuat să aibă succes,
reprezentând un model demn de urmat pentru celelalte firme.

Bibliografie

1. www.coca-cola.ro
2. https://www.in-houselegal.ro/component/content/article/103-newskitro/inside-view/251-
florina-homeghiu-country-legal-manager-coca-cola-hbc-romania-ne-vom-concentra-
atentia-pe-domeniile-de-drept-necesare-si-importante-pentru-derularea-activitatii-
organizatiei.html?Itemid=605
3. www.wikipedia.ro

Anul 2020