 3 oua

 12 linguri ulei
 12 linguri zahar
 12 linguri lapte
 14 linguri faina
 ½ lingura praf de copt
 putina sare
 zahar vanilinat
 Umplutura
 750 gr branza dulce de vaca
 4 oua
 7-8 linguri zahar (eu pun dupa gust)
 esenta de vanilie sau rom (dupa preferinte) - o lingurita
 2-3 linguri zeama de lamaie
 zahar vanilinat
 putina sare
 gris - 4-5 linguri
 stafide- optional

 3 oua
 12 linguri ulei
 12 linguri zahar
 12 linguri lapte
 14 linguri faina
 ½ lingura praf de copt
 putina sare
 zahar vanilinat
 Umplutura
 750 gr branza dulce de vaca
 4 oua
 7-8 linguri zahar (eu pun dupa gust)
 esenta de vanilie sau rom (dupa preferinte) - o lingurita
 2-3 linguri zeama de lamaie
 zahar vanilinat
 putina sare
 gris - 4-5 linguri
 stafide- optional

Mod de preparare Prajitura turnata cu branza

Pregateste umplutura de branza.

Amesteca bine toate ingredientele cu exceptia grisului.

Adaugi grisul la final si omogenizezi.

Lasa deoparte pentru 20 de minute.

Preincalzeste cuptorul.

Mixeaza spuma ouale impreuna cu zaharul, zaharul vanilat, pana cand compozitia e cremoasa, fara cristale de
zahar.

Adauga in fir subtire uleiul, mixand la viteza mica, apoi laptele.

Cerne faina impreuna cu sarea si praful de copt, apoi adauga peste compozitia de oua si omogenizeaza.

Tapeteaza o tava pentru prajituri cu hartie de copt – tava de 20cm/30cm

Imparte compozitia de blat in doua parti egale.

Toarna in tava prima parte, inclinand tava in toate partile incat aluatul sa se intinda uniform. Aluatul are
consistenta putin mai legata decat cel de clatite.

Da tava la cuptor, pe treapta 2 si coace pentru 10-12 minute la 170 grade.

Scoate din cuptor, pune umplutura de branza lingura cu lingura, niveleaza usor, apoi tot lingura cu lingura si
cat mai uniform pune compozitia de aluat ramasa.

Introdu tava inapoi in cuptor si mai coace pentru 30-35 minute sau pana cand prajitura e frumos rumena la
suprafata. O tai doar cand s-a racit.

Optional pudreaza peste prajtura cu zahar pudra.

 
Mod de preparare Prajitura turnata cu branza
Pregateste umplutura de branza.

Amesteca bine toate ingredientele cu exceptia grisului.

Adaugi grisul la final si omogenizezi.

Lasa deoparte pentru 20 de minute.

Preincalzeste cuptorul.

Mixeaza spuma ouale impreuna cu zaharul, zaharul vanilat, pana cand compozitia e cremoasa, fara cristale de
zahar.

Adauga in fir subtire uleiul, mixand la viteza mica, apoi laptele.

Cerne faina impreuna cu sarea si praful de copt, apoi adauga peste compozitia de oua si omogenizeaza.

Tapeteaza o tava pentru prajituri cu hartie de copt – tava de 20cm/30cm

Imparte compozitia de blat in doua parti egale.

Toarna in tava prima parte, inclinand tava in toate partile incat aluatul sa se intinda uniform. Aluatul are
consistenta putin mai legata decat cel de clatite.

Da tava la cuptor, pe treapta 2 si coace pentru 10-12 minute la 170 grade.

Scoate din cuptor, pune umplutura de branza lingura cu lingura, niveleaza usor, apoi tot lingura cu lingura si
cat mai uniform pune compozitia de aluat ramasa.

Introdu tava inapoi in cuptor si mai coace pentru 30-35 minute sau pana cand prajitura e frumos rumena la
suprafata. O tai doar cand s-a racit.

Optional pudreaza peste prajtura cu zahar pudra.

Ma gasesti si pe facebook – Retete Papa Bun