RETETE PENTRU PAINE

RETETE
Remarca:
Retetele pot schimba umiditatea din ingrediente avand loc unele modificari: de exemplu
greutatea fainei se schimba cand absoarbe umiditatea din aer.
Puteti modifica usor retetele noastre, pentru a obtine un rezultat minunat.
Inregistrati intotdeauna cantitatile incercate, in asa fel incat sa modificati retetele dupa
gustul vostru.
Puteti remarca neregularitati la gust, consistenta si aspectul painii coapte, in acest aparat.
Acest fenomen este detul de normal si datorat ingredientelor folosite.
Pentru evitarea deceptiilor, cititi lista cu ingrediente recomandate, inainte de prepararea
retetelor furnizate.

1) PAINE CLASICA

PREPARAREA PAINII CLASICE

1. Turnati apa in cuva , adaugand si uleiul.
Amestecati faina si zaharul, puneti sarea si varsati-le in cuva. Faceti o adancitura in
aceasta si puneti drojdia. Curatati faina in cazul in care s-a turnat pe langa cuva.
2. Introduceti cuva in aparat si inchideti capacul.
3. Apasati butonul MENU pentru programare (1) BASIC
4. Selectati nivelul de coacere, greutatea painii si apasati START/STOP.

Paine alba 500g 700g 1000g

traditionala
Apa 215 ml 315ml 415ml
Ulei 1 lingura 1 lingura 2 linguri
Faina 520g 600g 680g
Sare 1 lingurita 1 ½ lingurita 2 lingurite
Zahar ½ lingura 1 lingura 1 lingura
Drojdie uscata 1 lingurita 1 ½ lingurita 1 ½ lingurita

TIPURI DE PAINE CLASICA

Paine cu lapte 500g 700g 1000g

Lapte 340ml 375ml 410ml
Ulei 1 lingura 1 ½ lingura 1 ½ lingura
Faina 440g 560g 680g
Sare 1 lingurita 3 linguri 1 ½ lingurita
Zahar 2 linguri 1 ½ lingurite 3 lingurite
Drojdie uscata activa 1 lingurita 1 ½ lingurita 1 ½ lingurita

Paine cu bostan 500g 700g 1000g

Apa 200 ml 300 ml 400 ml
Ulei ½ lingura 1 lingura 2 linguri
Faina 440g 520g 600g
Bostan taiat/copt 50g 100g 150g
Nuca macinata 1 lingurita 2 lingurite 2 lingurite
Sare 1 lingurita 1 lingurita 1 ½ lingurite
Zahar 1 lingura 1 lingura 1 lingura
Drojdie uscata activa 1 lingurita 1 ½ lingurita 1 ½ lingurita

2) PAINE FRANCEZA

PREPARARE
1.Turnati toate lichidele in cuva ; acoperiti cu faina.Toate ingredientele vor fi pozitionate ,
separate, in timp ce dojdia va fi pusa in centrul cantitatii de faina.
2.Introduceti cuva in aparat si inchideti capacul.
3.Apasati butonul Meniu pentru a selecta (2) FRANCEZA.
4.Selectati nivelul de coacere , greutatea painii si apasati START/STOP.

3) PAINE INTEGRALA

PREPARARE
1.Varsati toate lichidele in cuva ; acoperiti cu faina ; toate ingredientele vor fi pozitionate
inauntrul cuvei, separate , in timp ce drojdia va fi asezata intr-o adancitura deasupra fainii.
2.Introduceti cuva in aparat si selectati INTEGRALA(3).
3.Selectati nivelul de coacere , greutatea si apasati START/STOP.
Toate ciclurile de INTEGRALA incep cu 30 minute de preincalzire. In acesata etapa , paleta
de framantare nu se misca.

Paine integrala 500g 750g 1000g

Apa 220 ml 320 ml 420 ml
Ulei 1 lingura 1 ½ lingura 2 lingurite
Faina integrala 380g 540g 700g
Sare 1 lingurita 1 ½ lingurita 2 lingurite
Zahar 1 lingura 1 ½ lingura 2 linguri
Drojdie uscata activa 1 lingurita 1 ½ lingurita 1 ½ lingurite

4) PAINE DULCE

Pentru un rezultat optim selectati nivelul de coacere pentru a evita rderea crustei.

PREPARARE
1.Varsati toate lichidele in cuva; acoperiti cu faina ; toate ingredientele vor fi pozitionate
inauntrul cuvei, separate , in timp ce drojdia va fi asezata intr.-o adancitura deasupra fainii.
2.Introduceti cuva in aparat si inchideti capacul.
3.Apasati Menú pentru a selecta (4) DULCE.
4.Selectati nivelul de coacere , greutatea si apasati STOP/START.
Un folositi functia de programare pentru programul DULCE.
Paine cu strugure 500g 750ml 1000g
Apa 200ml 250ml 375ml
Scortisoara macinata ½ lingura 1 lingura 2 linguri
Ulei 1 lingura 1 lingura 2 linguri
Faina 320g 480g 640g
Zahar brun 1 lingura 2 linguri 3 linguri
Sare 1 lingurita 1 ½ lingurita 2 lingurite
Drojdie uscata activa 1 lingurita 2 lingurite 2 lingurite
In dispozitivul
automát sau la
semnalul sonor
adaugati:
Strugure dulce ¼ ceasca ½ ceasca ¾ ceasca

Paine cu ciocolata 500g 750g 1000g

Apa 200ml 250ml 375ml
Ulei 1 lingura 2 lingurite 2 lingurite
Faina 440g 480g 520g
Cacao 1 lingura 1 lingura 11/2 lingura
Zahar 1 lingura 2 lingurite 3 linguri
Sare 1 lingurita 1 ½ lingurita 1 ½ lingurita
Drojdie uscata activa 1 lingurita 2 lingurite 2 lingurite
In dispozitivul
automat sau la
semnalul sonor
adaugati:
Bucatele de ciocolata ¼ ceasca ½ ceasca ¾ ceasca