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El cacao orgánico peruano es materia prima del T IT ULARES »

chocolate suizo Obama trae justicia a NY co n la
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j u e , 5 m a y 2 0 11

EFE – lun, 2 may 2011

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de la ONG Care Perú, promotora de la iniciativa. Primicia AP: Salazar avala plan para Museo
Latino en EEUU
Unas 1.400 de familias de las provincias de Jaén y San Ignacio, en la
sierra peruana de Cajamarca (norte), son las encargadas de cultivar la PUBLICIDAD
materia prima, tratada orgánicamente, pero pendiente todavía de
certificación oficial, explicó Alejandro Rojas, coordinador del
programa de Desarrollo Económico Sostenible de Care Perú.
"El proyecto tiene como objetivo mejorar la cadena productiva del

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cacao en Cajamarca" e incrementar los ingresos de las familias de
agricultores, que viven en condiciones de pobrez a extrema, dijo Rojas.

La ONG, que inicialmente trabajaba con 25 mujeres productoras de

cacao en otra provincia del mismo departamento cajamarquino,
amplió su ámbito de actuación en la región tras ganar un concurso
que le permitió tener financiación suplementaria.

"(Los productores) tenían pésimas condiciones de manejo de cultivo

del cacao", señaló el representante de la ONG, para luego resaltar ACT IVIDAD DE T US AMIGOS
que la puesta en marcha del programa permitió incrementar la
productividad de las tierras. Sign Up Create an account or lo g in to
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Mejorar las técnicas en sus cultivos ha supuesto que las familias, que
antes cosechaban 350 kilogramos por hectárea, produz can ahora 600
kilogramos.

Los beneficios se acrecentarán -agregó Rojas- con la certificación de

producto orgánico, que será otorgada este año, según calcula la
ONG, y que permitirá aumentar en 160 % los ingresos por cada
venta.

Los resultados del programa, que comenz ó hace dos años, se han
traducido en el reciente envío a Suiz a del primer lote de cacao de dos
toneladas de cacao a modo de proyecto piloto.

El objetivo para finales de año es exportar 900 toneladas de esta

materia prima y lograr que los productores continúen exportando sus
Fa ce b o o k s o ci a l p l u g i n
cultivos una vez que el programa finalice el próximo año.

En la iniciativa participa la filial peruana de Pronatec, Sumaqao,

empresa exportadora de cacao que, además, ha firmado un contrato
con la Asociación Fronteras del Chinchipe para la comercializ ación
del producto.

Perú produce unas 30.000 toneladas de cacao al año, que exporta

prácticamente en su totalidad a Estados Unidos, Bélgica, Holanda y

PDFmyURL.com
 Alemania, según la Central Café y Cacao del Perú.

El consumo de cacao en Perú es residual y estacional,

fundamentalmente en épocas navideñas, de ahí que su ingesta anual
per cápita se sitúe entre los 100 y 150 gramos.

Perú produce unas 30.000 toneladas de cacao al año, que exporta

prácticamente en su totalidad a Estados Unidos, Bélgica, Holanda y
Alemania, según la Central Café y Cacao del Perú. EFE/Archivo

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