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¿Jugo de uva o vino actual?


“Y tomando la copa, y habiendo dado gracias, les dio, diciendo: Bebed de ella todos; porque esto es mi sangre del
nuevo pacto, que por muchos es derramada para remisión de los pecados. Y os digo que desde ahora no beberé
más de este fruto de la vid, hasta aquel día en que lo beba nuevo con vosotros en el reino de mi Padre”

(Mt. 26:27-29)

Por: Jorge Luis Mercado G.

INTRODUCCIÓN:

Entre más va pasando el tiempo, las personas comienzan abrir sus ojos ante el error religioso
alumbrados por la verdad pura del evangelio y de la sana enseñanza que se lee a través del
Nuevo Testamento. Son muchas las historias que puedo contar y que seguro usted también
conoce, de creyentes comunes, o líderes importantes, como también de pastores que decidieron
volver a la Biblia y hoy son parte de la iglesia del Señor y anuncian cuidadosamente la verdad.
Esto realmente nos conforta, ya que es evidente como nuestro Dios, el Señor, sigue añadiendo a
su iglesia salvos, (Hch.2:47).

Pero, también es cierto y a su vez lamentable, la triste realidad de como algunas


personas en vez de acercarse a Dios cuando visitan nuestras reuniones, lo que hacen más bien,
es alejarse a causa de no hallar allí lo que ven en las escrituras. ¡Otra religión más! Terminan
exclamando en singular decepción.

Somos la iglesia del Señor porque precisamente nos aseguramos de regirnos en todo bajo
el modelo del Nuevo Pacto, sin embargo, algunos siguen tomándose libertades que sería bueno
considerar humildemente, si el Señor nos las ha dado como tal. Es precisamente, la intensión de
este tema, cuestionarnos acerca de si Dios nos ha dado la libertad de tomar para la cena del
Señor “Jugo de uva” o “Vino actual” Ésta bien puede ser una muy buena interrogante que
requiera de todo nuestro cuidado y relevancia.

Deseo hermanos, que me acompañen a analizar la evidencia Bíblica del tema y


considerar así, cuál es la voluntad de nuestro Dios.

ARGUMENTOS QUE ENSEÑAN EL POSIBLE USO DE VINO ACTUAL O


MODERNO.

Existen muchas conjeturas acerca de esto, pero permítame señalar sólo algunas, que a mi
humilde criterio, merecen nuestra consideración.

Primero, Algunas personas piensan que el uso de vino fermentado para la cena del
Señor es aceptable, por lo que leemos en la carta a los corintios, (1 Cor. 11:21)
2

“Porque al comer, cada uno se adelanta a tomar su propia cena; y uno tiene hambre, y
otro se embriaga”

Como observamos en el pasaje, allí se usa la palabra “embriagar” la cual representa la razón
fundamental para concluir que los primeros cristianos cenaban con jugo fermentado, y por eso
el hecho de que se embriagaran, cosa que no sucedería con un simple jugo de uvas.

Pero, observemos algunas cosas interesantes del pasaje:

1. Recuerde que el contexto trata acerca del “abuso de la Cena del Señor” si se está
hablando de “abusos” esto claramente podría significar, que la práctica como tal estaba
acompañada bien sea de las actitudes incorrectas o de los elementos incorrectos. Así
que, si fuera en realidad jugo fermentado, lo que ellos estaban tomado en ese momento
carecería de relevancia ya que se está, precisamente, censurando lo incorrecto de su
proceder. Larry J. White comenta algo acerca de este pasaje:
“Lo que los cristianos en Corinto hacían "NO" era una participación legítima en la
cena del Señor (11:20). De hecho les era IMPOSIBLE "COMER LA CENA DEL
SEÑOR" debido a la carnalidad que manifestaban en sus reuniones. En vez de "LA
CENA DEL SEÑOR" ellos tomaban "SU PROPIA CENA" (11:21). En este caso NO se
trata del pan y el fruto de la vid sencillamente SINO UNA COMIDA COMÚN Y
CORRIENTE que comían durante la reunión.”1

Nada de lo que ellos, incorrectamente, hacían justifica y da razón a un ejemplo a seguir,


por el contrario, más bien, debería prevenirnos para no cometer los mismos errores.

2. Otro aspecto, sumamente importante a considerar en este texto de las escrituras es la


palabra “Embriagar” la cual NO siempre significa una intoxicación alcohólica en las
escrituras. Esta palabra también, es usada metafóricamente para referirse a otras cosas,
por ejemplo, (Apocalipsis 17:2) el cual dice:
“con la cual han fornicado los reyes de la tierra, y los moradores de la
tierra se han embriagado con el vino de su fornicación.”

Otro ejemplo, (Prov.7:18) el cual dice:

“Ven, embriaguémonos de amores hasta la mañana; Alegrémonos en


amores.”
W.E. Vine, define embriagar de la siguiente manera: “Metafóricamente, del efecto sobre
los hombres de participar en las abominaciones del sistema babilónico, Ap. 17:2; de
hallarse en un estado de embriaguez mental, por haber derramado con profusión la
sangre de hombres, V.6.”2
Todo esto nos lleva a una pregunta, ¿Qué uso tendría la palabra “embriagar” en estos
versículos de 1a de Corintios? Observando el contexto inmediato, esta palabra bien
1 a
1 Carta a los Corintios, Cursos Bíblicos Para Obreros Cristianos -www.cbpoc.net ,Larry J. White 2006, p. 112
2
W.E. Vine, Diccionario expositivo de palabras del Nuevo Testamento, tomo e-m, p. 17
3

podría sugerir el hecho de que ellos estaban “Llenos, completamente llenos, saciados a
plenitud” en contraposición a aquellos que tenían hambre, (Ver. 21)- “y uno tiene
hambre, y otro se embriaga”- no es a borrachera a lo que se refiere este texto bíblico.

Segundo, este argumento va dirigido al aspecto cultural. Dicen que era cultural y
normal el uso de vino alcohólico para la época y por lo tanto, si en nuestra cultura el vino es
aceptado, no existe ningún problema al hacerlo.

Ahora, considere lo siguiente:

1. Es bien sabido el hecho de que culturalmente muchas cosas son aceptadas en algunos
países o ciudades que en otras no, como el uso de cabello largo sin haber prejuicios, la
libertad de andar sin camisas en las calles y no ser vistos como inmorales, el tomar vino
y no ser censurado, tatuajes, aros; así sucesivamente. Pero, muy a pesar de esto, toda
persona que en verdad respete las sagradas escrituras, sabrá que nuestras culturas están
y deben estar muy por debajo de los mandamientos de Dios y éstos deben prevalecer en
todo. El hecho, que culturalmente el vino sea aceptado por la sociedad no significa que
podamos implementarlo para la Cena del Señor, anulando el mandamiento específico de
Dios. El Señor mandó “Jugo de Uvas” y no “Vino fermentado”.

Aunque en Palestina, para los tiempos de Jesús, el vino era culturalmente


aceptado, el Señor en la institución de la Cena lo que usó fue “Jugo de uvas” (Mateo
26:27-29; Marcos 14:23-25; Lucas 22:17-18). Piense en esto, seguramente en la mesa
donde estaba cenando Jesús y sus discípulos por el hecho de ser algo normal, cultural y
aceptado, debía haber vino, la pregunta entonces es, habiendo presencia de vino en la
mesa, ¿Qué fue lo que usó el Señor para instituir la Cena y dejarlo como mandamiento
para nosotros? Efectivamente, Jugo de uvas, ahora, si en su cultura es aceptable, normal
y aplaudible el uso de vino, pregunto, ¿Qué debe usar para la Cena del Señor?
Claramente, “Jugo de uvas” así de sencillo.

Si somos severos, dogmaticos, ortodoxos y estrictos con el uso de “ Pan SIN


levadura” para la cena del Señor, debemos ser igual de consecuentes con el otro
elemento a ser utilizado, es decir, “el Jugo de uvas” de lo contrario no tendrá ningún
sentido lo que hacemos, pues obedecemos en uno y desobedecemos en el otro, y ya eso
no sería comer la cena del Señor, (1 Cor. 11:20)

Tercero, este último argumento que quiero analizar, se basa en el hecho de que el usar
vino no afecta en nada ya que sigue siendo jugo de uva, aunque exista alcohol. A decir verdad,
me resulta increíble que algunos hermanos lleguen a pensar de esta manera, imagine el peligro
de tal argumento si lo usamos en otras áreas, pero bueno, observemos que problemas tiene este
silogismo.

Piense en lo siguiente:
4

1. La primera problemática que puedo ver, es que no hallo pasaje Bíblico que insinué, por
lo menos, el uso de vino para la Cena. Esto ya por si, debería ser suficiente, más para
algunos no. Cuando la Biblia dice: “fruto de la vid” <solamente>, en (Mt. 26:29; Mr.
14:25; Lc. 22:18) pareciera, para ciertos hermanos, que esto pudiera referirse, también,
a uno de los principales productos hechos con la “vid”, nos referimos al “vino” y
seguramente, es razonable que pudiera venirnos esto a la mente. Sin embargo, cuando
leemos cuidadosa y detenidamente, el versículo 29 hallamos algo significativo, dice:

“Y os digo que desde ahora no beberé más de este fruto de la vid, hasta aquel
día en que lo beba nuevo con vosotros en el reino de mi Padre.”

¿A qué se estará refiriendo Jesús con “nuevo” en este pasaje? El termino “nuevo” viene
de la palabra griega “<kainós>” la cual es definida por el Diccionario de palabras
griegas Strong como: “Específicamente en frescura, cosa (nueva), nuevo,-a”3 otros
diccionarios lo definen así: “<kainós>- nuevo, no usado Mt 9:17; 13:52; 26:29”4; el
diccionario W.E. Vine, define <Kainós> “Denota nuevo, de aquello que es no
acostumbrado, desusado...” apuntando más al carácter diferente de este nuevo uso del
jugo de la vid, en contraste con lo rutinario.5

Si unimos estos conceptos, podemos darnos cuenta, que la idea de Jesús acerca de
la Cena estaba enfocada en dos aspectos fundamentales, el elemento físico (fruto de la
vid) y las motivaciones, (carácter, mentalidad, propósitos); y para ambos casos, el
termino “Nuevo” redunda. ¡Un jugo nuevo, acompañado de un nuevo propósito para
tomarlo!

2. Otra problemática que se presenta, es la lógica muy ilógica de este argumento. El pensar
que el vino, un producto alcohólico obtenido del sumo de uva, sea exactamente lo
mismo que un fresco jugo de uva, es algo que carece de sentido común. Es tanto como
llegar a decir que ¡un calzado hecho de cuero siga siendo una vaca! Y todos sabemos
que eso no es así, ya que aunque en esencia ese cuero fue en algún momento la piel de
un mamífero, ahora es simplemente un producto resultante de aquello, y es ahora
conocido como otra cosa muy distinta. Es exactamente lo mismo para el vino y el jugo
de uva, de hecho, sólo los creyentes que aprueban el uso de vino fermentado para la
Cena del Señor no ven esta diferencia. La O.I.V., define al vino así:

“la definición reflejada en el primer estatuto del vino, que data de 1932 y que es hoy
por hoy la misma que la admitida por la O.I.V. (Oficina Internacional de la Vid y el
Vino): „El Vino es la bebida resultante de la fermentación alcohólica total o parcial de
la uva fresca o del mosto‟” 6

3
Nueva Concordancia Strong exhaustiva de la Biblia, James Strong, editorial Caribe, Inc.
4
Ortiz, Pedro, V., S.J., Concordancia Manual y Diccionario Griego-Español del Nuevo Testamento, (Madrid: Sociedad Bíblica)
2000, c1997.
5
Vine, Diccionario Expositivo de palabras del Antiguo y del Nuevo Testamento exahustivo, W.E. Vine, Editorial Caribe, p. 591,
592
6
http://www.losborbones.com/ficheros/que_es_el_vino.htm#
5

Observemos también, la Dirección nacional de alimentos Argentinos:

“El Código Alimentario Argentino define al vino como el producto obtenido por
fermentación alcohólica de la uva fresca y madura o del mosto de uva fresca, con un
contenido de alcohol mínimo del 7% (v/v a 20ºC).” 7

Como podemos ver, el vino no es más que uno de los tantos productos que se puede
obtener de la uva sometiéndola a diferentes procesos. Pero, de ninguna forma éstos
resultados siguen siendo lo mismo que el jugo de uvas, son dos cosas diferentes. Pensar
en que es lo mismo y que podemos usar vino en vez de jugo de uva para la Cena, nos
llevaría a cometer un grave error. Tenga en cuenta lo siguiente:

a) La Biblia enseña que debemos tomar jugo de uva “Nuevo, fresco” y no


fermentado, (Mt. 26:29) Podemos concluir del que lo hace que, para tal persona,
la fermentación ocasionada por la presencia de levaduras en la uva, no
representa ninguna alteración física, ni química, es decir, para tal persona es
exactamente lo mismo. Pero, ¿Qué pensará el Señor? Sigamos analizando ésta
posición...
b) La Biblia enseña que también debemos usar “Pan sin levadura” ahora, si somos
consecuentes con el pensamiento anterior, usar pan CON levadura en la Cena
del Señor no afectaría en nada, pues sigue siendo esencialmente pan, no hay
alteraciones físicas ni químicas, no hay ninguna diferencia con o sin la
presencia de levaduras.
c) Ahora que diferencia hay para usted entre “Jugo de uva nuevo (sin someterlo a
un proceso de fermentación mediante levaduras)” y Pan sin levadura (sin
someterlo a un proceso mediante levaduras). Por lo menos, para este servidor, no
hay ninguna diferencia. Dios nos está pidiendo exactamente lo mismo para
ambos elementos utilizados para la Santa Cena.

3. Teniendo claro el hecho que no existe la más pequeña posibilidad de que la Biblia
enseñe el uso de vino para la Cena del Señor, y aún, si hipotéticamente existiera tal
permisión, esto NO incluiría el vino moderno, pues el vino actual es sobremanera más
toxico que el que era usado en la antigüedad. Pero de esto, hablaremos más
ampliamente a continuación.

VINO ANTIGUO VS VINO MODERNO

Es difícil quitar de las mentes de las personas, aun de los creyentes, la idea de “vino moderno y
alcohólico” cuando nos referimos a la Cena del Señor a pesar de que la Biblia no enseña tal
cosa, sin embargo, asumiendo por un momento de que existiera tal aprobación, quisiera que
analicemos las diferencias considerables que existían entre el vino de la antigüedad que era
usual y hasta socialmente aceptable con el vino moderno.

7
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/03/revistas/r_29/cadenas/vinos_mostos_s_graficos.htm
6

Creo que esto es sumamente importante, ya que hablamos de la Cena del Señor, un
mandamiento de Él, que forma parte de la adoración que le tributamos. Esto significaría
también, la preocupación en la observancia correcta y no descuidar ningún detalle, como ya lo
mencioné anteriormente, refiriéndome y usando como ejemplo al “ Pan sin levadura”. Si
tenemos el cuidado de que el pan que usamos para la Cena sea de harina y no de otro
ingrediente; así como nos fijamos y enseñamos a quienes lo preparan de la ausencia total de
levadura, y no la presencia de ella. Deberíamos preocuparnos en tomar el “hipotético vino” tal
cual como el Señor lo sirvió y enseñó. Pero, esto no se hace y seria una considerable falla.

Veamos algunas diferencias:

1. El grado de alcohol:

El vino usado por los israelitas era menos potente que los de la actualidad, de hecho era
necesario un consumo bastante alto de esta bebida para lograr un grado mínimo de
alcoholismo. Dave Miller, hablando acerca del vino antiguo comenta lo siguiente:

“Los antiguos usualmente tenían que añadir drogas a sus bebidas para
incrementar su potencial intoxicador”8

Y esto a razón, obviamente, de que los mecanismos de destilación que logran un grado
más alto de alcohol, fueron inventados tiempo después. Iniciando por los árabes,
pioneros en esto, (Nuevo Diccionario de la Biblia)9

El jugo de uva cuando era fermentado alcanzaba un máximo de alcohol entre el


10% al 14%, sin embargo, ésto no era el tipo de bebida que la sociedad aceptaba como
correcto y cultural. El israelita que vivía dentro de lo que se consideraba moralmente
correcto o aceptable, mezclaba este vino fermentado con agua, logrando solamente
entre un 2% a 5% de alcohol.

Cualquier vino moderno alcanza como mínimo el 10% de alcohol y pasa


libremente el 20%. Y son éstas, las clases de vinos que utilizamos para la comunión con
los hermanos rara vez mezclados con agua.

2. La permisión:

Si nuestra intención es ampararnos bajo el ejemplo cultural de la época antigua, es


necesario también, que tengamos en cuenta lo que para ellos era permisivo y lo que no,
frente a nuestra situación actual.

Como ya mencionamos, el vino que una persona culta consumía no pasaba el 5%


de alcohol, sin embargo, esto no significa que no existieran bebidas más fuertes.
Evidentemente las había, una de ellas era la “Sidra”. La Sidra, fácilmente triplicaba en
alcohol al vino común, el aprobado socialmente. Ésta, bien podía hacerse con otros
8
Dave Miller, Ph.D., Apologeticspres, http://www.apologeticspress.org/espanol/articulos/2913
9
Nuevo Diccionario de la Biblia, A. Lockward, Editorial Unilit, p. 1052
7

frutos además de la uva, entre ellos la manzana, granada, almendras, dátiles, etc.,
importante notar, que la Sidra nunca fue aprobada por Dios como bebida permisible al
pueblo, de hecho, en más de una ocasión se le censura en el Antiguo Testamento y la
única ocasión hallada en el Nuevo Testamento, va también, acompañada de una
prohibición, (Lc.1:15)

Cabe resaltar que la Sidra es la bebida del pasado que encaja perfectamente con
el grado alcohol que tienen los vinos modernos, y ella no era cultural ni teológicamente
aceptada por la comunidad judía ni por Dios.

JESÚS USÓ JUGO DE UVA PARA LA INSTITUCIÓN DE LA CENA

Es importante concienciarnos de que la participación de la Cena del Señor, no es un asunto de


opinión, o por lo menos este servidor no lo ve así. Es por eso que al igual que cantamos sin
ayuda de instrumentos mecánicos y ofrendamos cuidadosamente cada primer día de la semana,
cuidemos de participar de la Cena correctamente y con los elementos adecuados.

Ahora, veamos a través de las escrituras algunas evidencias que nos ayudarán a
entender porqué era ilógico que Jesús usara “vino” para la institución de la “Cena”. Para esto,
me gustaría partir desde el principio. Como todos sabemos la Cena del Señor fue instituida
durante el tiempo en que la fiesta de la Pascua estaba en acción, es más, Jesús estaba
participando de su ultima Pascua con los discípulos, (Mt. 26:17).

La Pascua era una fiesta anual que tenia entre sus propósitos conmemorar la salida de
los judíos de Egipto. Pero, para poder participar de ella, era necesario algunos elementos
importantes: 1) El cordero pascual (Dt. 16:1-8); 2) Pan sin levadura, (Ex. 12:8); 3) Hierbas
amargas, (Ex. 12:8); 4) Eliminar todo lo leudado, (Ex.12:15). Como podemos observar,
inicialmente, en ésta fiesta Dios no precisó ningún tipo de bebida particular. No se menciona
nada para tomar. Pero, más importante aún, es que NO podía haber en casa de los judíos para
estos tiempos, inclusive un día antes, nada que fuera “leudado”. Ahora bien, ésta ordenanza de
Dios, claramente prohibía la presencia de “Jugo de uva fermentado” ya que el proceso de
leudar harina de pan con levadura es el mismo que el de fermentar la uva. La enciclopedia
Wikipedia menciona algo interesante de esto:

“Los alimentos fermentados son aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y


actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras (hongos microscópicos)...
La fermentación en alimentos seguramente fue descubierta en forma accidental, y gracias a
esto se han podido conservar alimentos por largos períodos de tiempo. En la actualidad
consumimos una gran variedad de alimentos que han sufrido un proceso de fermentación y
que son familiares: el vino, la cerveza, la salsa de soja, el vinagre, los quesos, el yogur y el
pan.”10

10
Wikipedia la enciclopedia libre, http://es.wikipedia.org/wiki/Bebida_fermentada
8

Seguimos leyendo del documento lo siguiente:

“El vino (←vinum (latín)← οινος [oinos] (griego) ) es una bebida obtenida de la uva
(variedad Vitis vinifera) mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo; la
fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que transforman los
azúcares del fruto en alcohol etílico y gas en forma de dióxido de carbono. El azúcar y los
ácidos que posee la fruta Vitis vinifera hace que sean suficientes para el desarrollo de la
fermentación.” 11

Todo esto confirma el hecho de que el vino, es por resultado natural, un producto que ha
experimentado fermentación gracias a la presencia de levaduras. Lo cual nos lleva a la
razonable conclusión de que éste no estaba presente en la Pascua judía. Phillip Gray, en uno de
sus escritos acerca del tema, explica como aun el Mishnah, (Libro que contiene exposiciones de
las costumbres judías, escrito en el II siglo) se puede ver la preocupación de los judíos por
evitar lo leudado, entre ello el vino:

“El Mishnah indica la tradición de una búsqueda por toda la casa como preparativo para
la semana de la pascua para quitar el chametz (el leudado), incluso las bebidas
fermentadas hechas por los granos”12

Aunque el uso de la presencia de jugo fermentado para la pascua fue practicado mucho tiempo
después, esto no significa que Dios lo haya mandado. Como también, tampoco prueba que Jesús
lo haya hecho conociendo el mandamiento del principio, esto por dos razones básicas:

1. Él estaba en contra de las tradiciones cuando esto significaba incumplir o invalidar el


mandamiento de Dios, (Mt. 15: 7-9)

2. Porque, como todos nos damos cuenta, la pascua que Él siguió no se parece en nada al
ritual que rabinos judíos tiempo después implementaron, en donde era necesario por lo
menos cuatro copas de vino. En donde se sugerían las dos primeras de jugo fermentado.
El hermano Phillip Gray sigue comentando:
“el Misnah permite el uso de más de cuatro copas durante la cena de la pascua, no las permite
entre la tercera y la cuarta copa. ¿Por qué? Contesta la nota de los rabís, «De modo que se
mantenga sobrio por el tiempo suficiente para cumplir el servicio» (El Mishnah, ed. Lipman, p.
105, n. 3). Es increíble pensar que Cristo hubiera bebido una bebida alcohólica que le pudiera
haber afectado así, ¡ni siquiera si fuese sólo hasta cierto punto de la embriaguez!”13

Si de acuerdo con el mandamiento de Dios, en la Pascua no debía haber jugo fermentado, y


Jesús participó de esta fiesta de manera diferente a la práctica rabínica posterior, ¿Qué fue
entonces lo que usó el Señor para instituir la Santa Cena? La Biblia dice sencillamente: “Jugo de
Uva” he allí la razón del porqué, no se uso la palabra “vino”. La idea que quería transmitir
Jesús era clara, y su deseo de instituir algo permanente, sagrado, en conmemoración de su

11
Wikipedia la enciclopedia libre, <http://es.wikipedia.org/wiki/Vino>
12
Phillip Gray , <http://www.laverdadparaelmundo.com/usar_vino_en_cena_del_Señor.htm>
13
Phillip Gray.
9

muerte, en representación de su sangre, jamás podría estar representado por una bebida que
fue censurada la mayoría de las veces y considerada como impropia para sus hijos.

Creo firmemente, que fue esto lo que Jesús usó y lo que sus apóstoles usaron cada
primer día de la semana para celebrar y conmemorar la muerte de nuestro Salvador. Era
posible tener jugo de uva sin fermentar cada ocasión en que la iglesia se reunía para adorar a
Dios, y aunque muchos no lo crean, existían por lo menos cuatro formas14 conocidas para
mantener jugo de uva sin fermentar después de que la temporada de cosechas de vid terminara,
eso sin contar aquellas que no llegamos a conocer.

Es a razón de todo esto, y mucho más que pudiéramos decir, que solamente leemos
cuando se habla de la Santa Cena “Fruto de la Vid” [gennema tes ampelou] y no “Vino” [oinos]

*********************

14
Entre algunos conocidos están el Método de ebullición y condensación, puede leer ampliamente de esto en el escrito de
William Patton, (Bible Wines: Laws of Fermentation and Wines of the Ancients [Los Vinos de la Biblia: Las Leyes de la
Fermentación y Los Vinos de los Antiguos], Star Bible & Tract, 1874, 1976, pp. 26-33). El método de almacenaje frió, Es
interesante leer lo que escribió Marco Porcio Cato el Anciano (234-149 a.C.) [El Diccionario Bíblico Pictorial de Zondervan],
Zondervan, 1963, p. 895, citado en The Christian and Social Drinking [El Cristiano y el Beber Social], Dan y Katherine
Cooper, Bible & School Supply, 1979, p. 3.), también por filtración, Patton, (Bible Wines [Vinos de la Biblia], p. 34) y
finalmente, fumigación sulfurosa, Patton, (Vinos en la Biblia, p. 39)

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