Cum facem supă cremă de porumb dulce

Ingrediente:
 300 g morcovi
 1 ceapă galbenă mărișoară
 3-4 căței de usturoi
 1 cartof mare
 70 g unt cu 82% grăsime
 3 conserve de porumb
 2 litrii de supă de legume dar merge bine și cu apă
 200 g smântână pentru gătit cu 32% grăsime
 Câteva fire de ceapă verde pentru servit
 Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Curățăm morcovii, ceapa, cartoful, usturoiul, le spălăm și le tocăm grosier.
Punem într-o oală încăpătoare untul cu legumele și le călim pentru 7-8 minute la foc potrivit.

Adăugăm 2 conserve de porumb, supa de legume și fierbem pentru alte 10 minute la foc
mediu.
După ce legumele s-au înmuiat bine adăugăm smântâna și cu ajutorul unui robit de Bucătărie
mixăm până obținem o cremă fină și consistentă.
Punem conserva rămasă în cremă și dacă este nevoie mai putem adăuga apă pentru a potrivi
consistența.

Simplu, rapid și gustos, eu am garnisit-o cu putina ceapa verde, ulei de măsline și smântână,
dar merge bine și cu crutoane sau ceva prosciutto afumat crocant. așadar vă doresc poftă buna
și spor la treabă!