Analiza Datelor Starbucks

MARKETING
Analiza datelor de marketing

colectate în cadrul studiului
privind stimularea
vânzărilor
Grupa II: Grupa I:

SINOI Andrada
REDINCIUC Iulia- Adriana BALAN Diana
ROȘOGA Daniela DUBAC Lina
UNC Noemi
2020
2
1. Codificarea datelor ............................................................................................ 3

1.1. Descrierea întrebărilor din cadrul chestionarului ........................................ 3
1.2. Precizarea codurilor utilizate pentru variabile și categoriile variabilelor ... 5
2. Analiza datelor ................................................................................................ 12

2.1. Analiza descriptivă a datelor..................................................................... 12
2.2. Analiza univariată inferențială .................................................................. 25
2.3. Analiza bivariată descriptivă..................................................................... 27
2.4. Analiza bivariată inferențială .................................................................... 28
3. Concluzii și recomandări ................................................................................. 30

3.1. Concluzii.................................................................................................... 30
3.2. Recomandări ......................................................................................... ….31
4. Chestionar ........................................................................................................ 32
„ ” 3
CAPITOLUL 1. CODIFICAREA DATELOR
1.1. Descrierea întrebarilor din cadrul chestionarului
Întrebarea 1 este o întrebare cu 5 variante de răspuns dintre care respondentul poate alege o
singură variantă dintre cele propuse sau poate opta pentru un răspuns propriu. Această întrebare are
o singură variabilă, iar categoriile variabilei sunt reprezentate de variantele de răspuns.
singură variantă dintre cele propuse. Această întrebare include o singură variabilă, iar categoriile
variabilei sunt reprezentate de variantele de răspuns.
o singură variabilă, iar categoriile variantei sunt reprezentate de variantele de răspuns.
Întrebarea 4 este o întrebare dihotomică de tip filtru, cu 2 variante de răspuns dintre care
respondentul poate alege o singură variantă. Această întrebare are o singură variabilă, iar categoriile
singură variantă dintre cele propuse. Această întrebare include o singură variabila, iar categoriile
Întrebarea 6 este o întrebare dihotomică cu 2 variante de răspuns dintre care respondentul poate
alege o singură variantă. Această întrebare are o singură variabilă, iar categoriile variabilei sunt
reprezentate de variantele de răspuns.
Întrebarea 7 este o întrebare dihotomică cu 2 variante de răspuns dintre care respondentul poate
alege o singură variantă. Această întrebare are o singură variabilă, iar categoriile variabilei sunt
reprezentate de variantele de răspuns.
Întrebarea 8 este o întrebare de tip scală cu 5 atribute. Fiecare atribut reprezintă o variabilă, ale
cărei categorii sunt reprezentate de treptele scalei.
Întrebarea 9 este o întrebare de tip scală cu 5 atribute. Fiecare atribut reprezintă o variabilă, ale
cărei categorii sunt reprezentate de treptele scalei.
o singură variabilă, iar categoriile variabilei sunt reprezentate de variantele de răspuns.
4
singură variantă dintre cele propuse. Această întrebare include o singură variabilă, iar
categoriile variabilei sunt reprezentate de variantele de răspuns.
Întrebarea 12 este o întrebare dihotomică cu 2 variante de răspuns dintre care respondentul
poate alege o singură variantă. Această întrebare are o singură variabilă, iar categoriile
Întrebarea 14 este o întrebare de tip scală cu un singur atribut și trei variante de răspuns din
care respondentul poate alege o singură variantă dintre cele propuse. Categoriile variabilei
sunt reprezentate de treptele scalei.
Întrebarea 15 este o întrebare deschisă, fiecare răspuns oferit reprezintă o variantă pentru
care se va atribui valoarea „da” sau „nu”.
Întrebarea 17 este o întrebare dihotomică cu 2 variante de răspuns dintre care respondentul
poate alege o singură variantă. Această întrebare are o singură variabilă, iar categoriile
singură variantă dintre cele propuse sau poate opta pentru un răspuns propriu. Această
întrebare are o singură variabilă, iar categoriile variabilei sunt reprezentate de variantele de
răspuns.
Întrebarea 19 este o întrebare deschisă, fiecare răspuns oferit reprezintă o variantă.
„ ” 5
1.2. Precizarea codurilor utilizate pentru variabile și categoriile

variabilelor
Tabelul 1
Codurile utilizate pentru variabile și categoriile variabilelor
Codul Nivelul de
Nr. Numele Categoriile
Eticheta variabilei categ. măsură al
Crt. variabilei variabilei
var. var.
Apă 1
Cafea 2
Tipul preferat de băutură Ceai 3

1 Q1 Nominal
nealcoolică Suc natural 4
Suc carbogazos 5
Limonadă 6
Mai puțin de 5 lei 1
10 lei 2
Valoare maximă plătită
2 Q2 15 lei 3 Nominal
pentru băutura nealcoolică
20 lei 4
Mai mult de 20 lei 5
Nu 0
3 Q3.1 McCafe Nominal
Da 1
Nu 0
4 Q3.2 Tucano Cafe Nominal
Da 1
Nu 0
5 Q3.3 Starbucks Nominal
Da 1
Nu 0
6 Q3.4 5 to go Da Nominal
1
Nu 0
7 Q3.5 Ovride Da Nominal
1
Nu 0
8 Q3.6 Segafredo Nominal
Da 1
6
Nu 0
9 Q3.7 Profi City Da Nominal
1
Nu 0
10 Q3.8 Costa Da Nominal
1
Nu 0
11 Q3.9 Bujole Da Nominal
1
Nu 0
12 Q3.10 Victor Kafea Da Nominal
1
Nu 0
13 Q3.11 Spirit Da Nominal
1
Nu 0
14 Q3.12 Alice Kylter Da Nominal
1
Nu 0
15 Q3.13 Emotion Da Nominal
1
Nu 0
16 Q3.14 Stația de cafea Da Nominal
1
Nu 0
17 Q3.15 Versus Cafe Da Nominal
1
Nu 0
18 Q3.16 Cafeneaua Verde Da Nominal
1
Nu 0
19 Q3.17 Anturaj Da Nominal
1
Nu 0
20 Q4 Vizitare cafenele Starbucks Nominal
Da 1
Zilnic 1
O dată/săptămână 2
Frecvență vizitare cafenele De câteva 3
21 Q5 Nominal
Starbucks ori/săptămână
4
De câteva ori/lună
5
Niciodată
„ ” 7
În incinta 1
Locul de consum al magazinului
22 Q6 2 Nominal
produsului Starbucks În afara incintei
magazinului
Singur 1
Companie vizită cafenele
23 Q7 Însoțit de una sau 2 Nominal
Starbucks
mai multe persoane
Foarte rău 1
Rău 2
Atmosferă cafenele
24 Q8.1 Neutru 3 Scală
Starbucks
Bun 4
Foarte bun 5
Foarte rău 1
Rău 2
Amabilitatea personalului
Starbucks
Bun 4
Foarte bun 5
Foarte rău 1
Rău 2
Calitatea produselor
Starbucks
Bun 4
Foarte bun 5
Foarte rău 1
Rău 2
Diversitatea produselor
Starbucks
Bun 4
Foarte bun 5
Foarte rău 1
Rău 2
Nivelul prețurilor
produselor Starbucks
Bun 4
Foarte bun 5
8
Dezacord total 1
Consider că Starbucks ar
trebui să vândă băuturile de Dezacord parțial 2
29 Q9.1 Scală
sezon pe tot parcusul Acord parțial 3
anului
Acord total 4
Dezacord total 1
Consider că raportul Dezacord parțial 2
30 Q9.2 calitate-preț al produselor Scală
Starbucks este unul bun Acord parțial 3
Acord total 4
Dezacord total 1
Consider că mediul de Dezacord parțial 2
31 Q9.3 preparare al produselor Scală
Starbucks este unul curat Acord parțial 3
Acord total 4
Dezacord total 1
Consider că Starbucks este Dezacord parțial 2

32 Q9.4 Scală
un brand premium Acord parțial 3
Acord total 4
Dezacord total 1
Consider că produsele
Starbucks sunt în Dezacord parțial 2
33 Q9.5 Scală
concordanță cu nevoile Acord parțial 3
mele
Acord total 4
Simplitate 1
Principala caracteristică Gust 2
luată în considerare în
34 Q10 Unicitate 3 Nominal
cumpărarea unui produs
Starbucks Preț 4
Anturaj 5
Short 1
Tall 2
Dimensiunea aleasă în
35 Q11 cumpărarea unui produs Grande 3 Nominal
Starbucks
Venti 4
„ ” 9
Deținerea unui card Nu 0

36 Q12
Starbucks Da 1 Nominal
Primăvara 1
Vara 2
Anotimpul în care
37 Q13 achiziționați cel mai des Toamna 3 Nominal
produse Starbucks
Iarna 4
În toate anotimpurile 5
Foarte puțin 1
Probabilitatea recomandării probabil
2
38 Q14 produselor Starbucks alor Scală
Puțin probabil
persoane 3
Foarte probabil
Nu 0
39 Q15.1 Raport calitate-preț Nominal
Da 1
Nu 0
40 Q15.2 Gust mai puternic Nominal
Da 1
Nu 0
41 Q15.3 Scăderea prețurilor Nominal
Da 1
Nu 0
42 Q15.4 Diversitatea produselor Nominal
Da 1
Folosirea mai redusă a Nu 0

43 Q15.5 Nominal
materialelor din plastic Da 1
Reducerea marketingului Nu 0
44 Q15.6 Nominal
agresiv Da 1
Nu 0
45 Q15.7 Orientarea spre artizanal Nominal
Da 1
Nu 0
46 Q15.8 Curățenia Nominal
Da 1
Nu 0
47 Q15.9 Tonomate de cafea Da 1 Nominal
10
Valori nutriționale afișate Nu 0

48 Q15.10 Nominal
pe produs Da 1
Nu 0
49 Q15.11 Mai multe sortimente Nominal
Da 1
Nu 0
50 Q15.12 Personal mai amabil Nominal
Da 1
Schimbarea muzicii Nu 0
51 Q15.13 Nominal
ambientale Da 1
17-26 1
27-36 2
Intervalul de vârstă din
52 Q16 37-46 3 Nominal
care faceți parte
47-60 4
61+ 5
Feminin 1
53 Q17 Sexul dumneavoastră Nominal
Masculin 2
Sub 750 lei 1
Între 751 și 1000 lei 2
Între 1001 și 2000 3
lei
Venitul dumneavoastră net, 4
54 Q18 Între 2001 și 3000 Nominal
în lei, în ultima lună 5
lei
6
Între 3001 și 5000
lei
6500 lei
Student 1
Contabil 2
Sales assistant 3
55 Q19 Ocupația dumneavoastră Curier 4 Nominal
Consultat vânzări 5
Casier 6
Agent vânzări 7
„ ” 11
Secretar 8
Jurist 9
Consilier 10
parlamentar
11
Frizer
12
Ospătar
13
Agent imobiliar
14
Business
15
Intelligence
Specialist 16
Manager 17
Grefier 18
Învățătoare
Avocat
Gimnaziu 1
Liceu 2
Ultimul nivel de Școală post-liceală 3

56 Q20 Nominal
învățământ absolvit Licență 4
Master 5
Doctorat 6
12
CAPITOLUL 2. ANALIZA DATELOR
2.1 Analiza descriptivă a datelor
Tabelul 2
Tipul preferat de bautură nealcoolică
Categoriile
variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide
Apă 13 21,7 21,7
Cafea 24 40,0 40,0
Ceai 5 8,3 8,3
Suc natural 9 15,0 15,0
Suc carbogazos 8 13,3 13,3
Limonadă 1 1,7 1,7
Total 60 100,0 100,0
În tabelul 2 sunt prezentate tipurile de băuturi nealcoolice (apă, cafea, suc natural, suc
carbogazos, alt tip de băutură), 40% dintre respondenți au menționat că preferă cafeaua,
21,7% preferă apa, 15% preferă sucul natural, iar sucului carbogazos i se atribuie un procent
de 13,3% de consum. Cele mai mici procente sunt referitoare la ceai, având 8,3% și limonada
1,7%.
Tabelul 3
Valoare maximă plătită pentru băutura nealcoolică
Categoriile
Mai puțin de 5 lei 6 10,0 10,0
10 lei 24 40,0 40,0
15 lei 17 28,3 28,3
20 lei 11 18,3 18,3
Mai mult de 20 lei 2 3,3 3,3
Total 60 100,0 100,0
La întrebarea „Care este valoarea maximă pe care ați fi dispus să o plătiți pentru o băutură
nealcoolică?”, 40% dintre persoanele intervievate sunt dispuse să plăteasca prețul de 10 lei
alocat unei băuturi nealcoolice, 28,3 % dintre respondenți ar plăti suma de 15 lei, 10% nu ar
aloca un buget mai mare de 5 lei, iar 3,3 % ar aloca mai mult de 20 de lei.
„ ” 13
Tabelul 4
Cafenelele frecventate cel mai mult
Categoriile
Starbucks 22 36,7 36,7
Tucano Café 16 26,7 26,7
McCafe 12 20 20
5 to go 5 8,3 8,3
Ovride 3 5 5
Segafredo 2 3,3 3,3
Profi City 2 3,3 3,3
Spirit 2 3,3 3,3
Costa 2 3,3 3,3
Stația de cafea 2 3,3 3,3
Bujole 1 1,7 1,7
Victor Kafea 1 1,7 1,7
Alice Kylter 1 1,7 1,7
Emotion 1 1,7 1,7
Versus Café 1 1,7 1,7
Cafeneaua Verde 1 1,7 1,7
Anturaj 1 1,7 1,7
Total 60 100,0 100,0
Tabelul 4 face referire la cafenelele frecventate cel mai mult, dintre care cafeneaua cu cel mai
ridicat procent (36,7%) este Starbucks. Un procent mai mic (26,7%) îl reprezintă Tucano
Caffe, urmată de cafeneaua McCafe, reprezentând un procent de 20%. 5 to go se află la
mijlocul clasamentului înregistrând un procent de 8%, iar Ovride de 5%. Segafredo, Profi
City, Spirit, Costa și Statia de Cafea au un procent destul de mic de 3,3%. Pe ultimul loc se
află cafenelele Bujole,Victor Kafea, Alice Kylter, Emotion, Versus Café, Cafeneaua Verde și
Anturaj cu un procent de 1,7%.
Tabelul 5
Vizitare magazin Starbucks
Categoriile
Da 60 100,0 100,0
La întrebarea adresată respondenților „Ați vizitat vreodată un magazin Starbucks?”, aceștia au

răspuns intr-un mod pozitiv, fiind un procent de 100%.
14
Tabelul 6
Frecvență vizitare magazin Starbucks
Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

Zilnic 1 1,7 1,7
O dată/săptămână 2 3,3 3,3
De câteva ori/săptămână 4 6,7 6,7
De câteva ori/lună 51 85,0 85,0
Niciodată 2 3,3 3,3
Total 60 100,0 100,0
În tabelul 6 sunt prezentate frecvențele referitoare la vizitarea magazinului Starbucks. 85%

dintre intervievați vizitează cafeneaua Starbucks de câteva ori/lună, 6,7% de câteva
ori/săptămână, într-un procent de 3,3% intervievații au răspuns că vizitează cafeneaua o
dată/săptămână. 1,7% frecventează cafeneaua zilnic, iar 3,3% niciodată.
Tabelul 7
Locul de consum al produsului Starbucks
Frecvențe Frecvențe Frecvențe relative

Categoriile variabilei
absolute relative valide
În incinta magazinului 31 51,7 51,7
În afara incintei
29 48,3 48,3
magazinului
Total 60 100,0 100,0
În tabelul 7 este evidențiat locul de consum al produsului Starbucks. 51,7% consumă produsul
în incinta magazinului, iar 48.3% în afara incintei magazinului.
Tabelul 8
Companie vizită magazin Starbucks

Singur 5 8,3 8,3
Însoțit de una sau mai
55 91,7 91,7
multe persoane
Total 60 100,0 100,0
După cum se poate observa în acest tabel, 91,7% au răspuns că vizitează cafeneaua Starbucks
însoțiți de una sau mai multe personae, iar 8,3% merg singuri.
„ ” 15
Tabelul 9
Calificativele acordate de către consumatori
Valoarea Valoarea Abaterea

Categoriile variabilei Media
minimă maximă standard
Atmosfera magazinului Starbucks 1 5 4,03 0,901
1 5 4,00 0,864
Starbucks
Calitatea produselor Starbucks 1 5 3,83 0,942
Diversitatea produselor Starbucks 1 5 3,88 0,958

Nivelul preturilor produselor
1 5 2,88 1,027
Starbucks
În tabelul de mai sus se poate observa că respondenții au evaluat variabilele „Atmosfera

magazinului Starbucks ”(4,03), „Amabilitatea personalului Starbucks”(4.00) , „Calitatea
produselor Starbucks”(3.83) și „Diversitatea produselor Starbucks”(3.88) într-un mod pozitiv,
având o părere bună. În ceea ce privește ultima afirmație, „Nivelul prețurilor produselor
Starbucks” aceasta a obținut o medie de 2,88, situându-se pe treapta neutră.
Tabelul 10
Răspunsurile consumatorilor privind acordul/dezacordul acestora

Catgeoriile variabilei Media
Consider că mediul de preparare al
1 4 3,25 0,704
produselor Starbucks este unul curat
Consider că Starbucks este un brand premium 1 4 3,05 0,964
Consider că Starbucks ar trebui să vândă

1 4 2,80 1,086
băuturile de sezon pe tot parcursul anului
Consider că produsele Starbucks sunt în

1 4 2,65 1,005
concordanță cu nevoile mele
Consider că raportul calitate-preț al

1 4 2,47 0,853
produselor Starbucks este unul bun
16
În tabelul de mai sus este prezentat acordul, respectiv dezacordul respondenților la 5 afirmații.
Cu o medie de 3,25, respondenții au prezentat un acord parțial la afirmația „Consider că
mediul de preparare al produselor Starbucks este unul curat”. Cu o medie de 3,05,
respondenții au prezentat un acord parțial la afirmația „Consider că Starbucks este un brand
premium”. Cu o medie de 2,80, respondenții au prezentat un acord parțial la afirmația
„Consider că Starbucks ar trebui să vândă băuturile de sezon pe tot parcursul anului”. Cu o
medie de 2,65, respondenții au prezentat un acord parțial la afirmația “Consider că produsele
Starbucks sunt în concordanță cu nevoile mele”. Cu o medie de 2,47, respondenții au
prezentat un dezacord parțial la afirmația “Consider că raportul calitate-preț al produselor
Starbucks este unul bun”.
Tabelul 11
Principala caracteristică luată în considerare în cumpărarea unui produs Starbucks
Simplitate 8 13,3 13,3

Gust 41 68,3 68,3
Unicitate 7 11,7 11,7
Preț 3 5,0 5,0
Anturaj 1 1,7 1,7
Total 60 100,0 100,0
La întrebarea „Care este principal caracteristică pe care o aveți în vedere atunci când
cumpărați un produs Starbucks?”, 68,3% dintre respondenți consideră că gustul este
principala caracteristică luată în considerare în cumpărarea unui produs Starbucks, 13,3%
dintre respondenți consideră că simplitatea este următoarea variabilă luată în considerare în
achiziționarea unui produs Starbucks, 11,7% iau în considerare unicitatea în cumpărarea
unui produs Starbucks, 5,0% iau în considerare prețul în cumpărarea cafelei Starbucks, iar
1,7% consideră anturajul ca fiind principala caracteristică în cumpărarea unui produs
Starbucks.
„ ” 17
Tabelul 12
Dimensiunea aleasă în cumpărarea unui produs Starbucks

Short 9 15,0 15,0
Tall 28 46,7 46,7
Grande 21 35,0 35,0
Venti 2 3,3 3,3
Total 60 100,0 100,0
În tabelul 12 sunt prezentate răspunsurile respondenților cu privire la dimensiunea aleasă în

cumpărarea unui produs Starbucks. Dintre cei 60 de respondenți, 46,7% au spus că aleg
varianta „Tall”, 35% dintre ei aleg varianta „Grande”, 15% aleg dimensiunea „Short”, iar
3,3% dintre ei o aleg pe cea „Venti”.
Tabelul 13
Deținerea unui card Starbucks

Nu 57 95,0 95,0
Da 3 5,0 5,0
Total 60 100,0 100,0
În tabelul 13 observăm că 5% din respondenți dețin un card Starbucks, iar 95% dintre aceștia
nu dețin acest card.
Tabelul 14
Anotimpul în care achiziționați cel mai des produse Starbucks

Primăvara 3 5,0 5,0
Vara 10 16,7 16,7
Toamna 12 20,0 20,0
Iarna 15 25,0 25,0
În toate anotimpurile 20 33,3 33,3
Total 60 100,0 100,0
18
Conform tabelului 14 putem observa că 33,3% din totalul respondenților achiziționează

băuturile Starbucks în toate anotimpurile, 25% dintre aceștia cumpără produse Starbucks
iarna, 20% preferă toamna, 16,7% cumpără vara, iar 5% achiziționează doar primăvara.
Tabelul 15
Probabilitatea recomandării produselor Starbucks altor persoane

Categoriile variabilei Media
Probabilitatea recomandării produselor
1 3 1,70 0,720
Starbucks altor persoane
Analizând valorile din tabelul 15 se poate observa faptul că este puțin probabil ca respondenții
să recomande produsele Starbucks altor persoane, înregistrându-se o medie de 1,70.
Tabelul 16
Raport calitate-preț

Nu 28 46,7 84,8
Da 5 8,3 15,2
Total 33 55,0 100,0
Valori lipsă 27 45,0
Total 60 100,0
La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

8,3% au ales ca răspuns „raportul calitate-preț”.
Tabelul 17
Gust mai puternic

Nu 31 51,7 93,9
Da 2 3,3 6,1
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0
„ ” 19
La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de

Starbucks?”, 3,3% au ales ca răspuns „gust mai puternic”.
Tabelul 18
Scăderea prețurilor

Nu 11 18,3 33,3
Da 22 36,7 66,7
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0

36,7% au ales ca răspuns „scăderea prețurilor”.
Tabelul 19

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0

3% au ales ca răspuns „diversitatea produselor”.
Tabelul 20
Folosirea mai redusă a materialelor din plastic

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0
20

3% au ales ca răspuns „folosirea mai redusă a materialelor din plastic”.
Tabelul 21
Reducerea marketingului agresiv

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0

3% au ales ca răspuns „reducerea marketingului agresiv”.
Tabelul 22
Orientarea spre artizanal

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100.0
3% au ales ca răspuns „orientarea spre artizanal”.
Tabelul 23
Curățenia

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Valoarea lipsă 27 45,0
Total 60 100,0
„ ” 21

3% au ales ca răspuns „curățenia”.
Tabelul 24
Tonomate de cafea

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0

3% au ales ca răspuns „tonomate de cafea”.
Tabelul 25
Valori nutriționale afișate pe produs

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0

3% au ales ca răspuns „valori nutriționale afișate pe produs”.
Tabelul 26
Mai multe sortimente

Nu 28 46,7 84,8
Da 5 8,3 15,2
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0
22

15,2% au ales ca răspuns „mai multe sortimente”.
Tabelul 27
Personal mai amabil

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100,0

3% au ales ca răspuns „personal mai amabil”.
Tabelul 28
Schimbarea muzicii ambientale

Nu 32 53,3 97,0
Da 1 1,7 3,0
Total 33 55,0 100,0
Total 60 100.0

3% au ales ca răspuns „schimbarea muzicii ambientale”.
Tabelul 29
Intervalul de vârstă din care faceți parte

17-26 52 86,7 86,7
27-36 7 11,7 11,7
37-46 1 1,7 1,7
Total 60 100,0 100,0
Conform datelor din tabelul 29, se poate observa că 86,7% din respondenți au o vârstă
cuprinsă între 17-26 de ani, 11,7% au vârstă cuprinsă între 27-36, iar 1,7% au vârstă cuprinsă
între 37-46 de ani.
„ ” 23
Tabelul 30
Sexul dumneavoastră

Feminin 40 66,7 66,7
Masculin 20 33,3 33,3
Total 60 100,0 100,0
Din totalul eșantionului, 66,7% dintre respondenți sunt de sex feminin, iar 33,3% sunt de sex
masculin.
Tabelul 31
Venitul dumneavoastră net, în lei, în ultima lună

Sub 750 lei 18 30,0 30,0
Între 751 și 1000 lei 7 11,7 11,7
Între 1001 și 2000 lei 17 28,3 28,3
Între 2001 și 3000 lei 11 18,3 18,3
Între 3001 și 5000 lei 6 10,0 10,0
6500 lei 1 1,7 1,7
Total 60 100,0 100,0
La nivelul eșantionului, 30% dintre respondenți au avut un venit net, în lei, în ultima lună sub
750 de lei, 11,7% au avut un venit net, în lei, în ultima lună între 751-1001 de lei, 28,3% au
avut un venit net, în lei, în ultima lună între 1001-2000 de lei, 18,3% au avut un venit net, în
lei, în ultima lună între 2001-3000 de lei, iar 1,7% au avut un venit net, în lei, în ultima lună
de 6500 lei.
Tabelul 32
Ocupația dumneavoastră

Student 41 68,3 68,3
Contabil 1 1,7 1,7
Sales assistant 2 3,3 3,3
Curier 1 1,7 1,7
Consultant vânzări 1 1,7 1,7
Casier 1 1,7 1,7
Agent vânzări 1 1,7 1,7
24
Secretar 1 1,7 1,7

Jurist 3 5,0 5,0
Consilier parlamentar 1 1,7 1,7
Frizer 1 1,7 1,7
Ospătar 1 1,7 1,7
Business Intelligence
1 1,7 1,7
Specialist
Manager 1 1,7 1,7
Grefier 1 1,7 1,7
Învățătoare 1 1,7 1,7
Avocat 1 1,7 1,7
Total 60 100,0 100,0
Conform datelor din tabelul 32 putem observa că 63% dintre respondenți au ocupația de
student, 5% dintre respondenți au ocupația de jurist, 3,3% au ocupația de sales assistant, iar
1,7% dintre respondenți au ocupațiile următoare: contabil, curier, consultant vânzări, casier,
agent vânzări, secretar, consilier parlamentar, frizer, ospătar, business intelligence specialist,
manager, grefier, învățătoare, avocat.
Tabelul 33
Ultimul nivel de învățământ absolvit

Liceu 36 60,0 60,0
Licență 15 25,0 25,0
Master 9 15,0 15,0
Total 60 100,0 100,0
Analizând datele din tabelul 33, putem observa că din totalul respondenților, 60% au ca nivel
de studii cele liceale, 25% au ca nivel de studii cele aferente ciclului de licență, iar 15% au ca
nivel de studii cele aferente ciclului de masterat.
„ ” 25
2.2. Analiza univariată inferențială
Ipoteza de cercetare H₁: Peste 60% dintre timișorieni frecventează cel mai mult cafeneaua
Starbucks.
Ipoteza nulă: Procentul persoanelor intervievate care frecventează cel mai mult cafeneaua
Starbucks nu diferă semnificativ de 60%.
Variabila: „Frecventare cafenea Starbucks” (Q3.3);
Tipul variabilelor: nominală;
Instrument statistic: Testul Binomial;
Tabelul 34
Rezultatele obținute în urma testării ipotezei de cercetare H₁
Categoriile Proporțiile Nivelul de

Eșantion Proporții observate
variabilei testului semnificație
Da 22 0,4 0,6 0,000
Frecventarea
cafenelei Nu 38 0,6
Starbucks Total 60 1,0
Analizând valorile din Tabelul 34, observăm că nivelul de semnificație este de 0,000 (<0,05),
deci putem concluziona cu o probabilitate de 95% că procentul persoanelor intervievate care
frecventează cel mai mult cafeneaua Starbucks diferă semnificativ de 60%.
Ipoteza de cercetare H₂: Timișorienii sunt dispuși să plătească maxim 10 lei pentru o băutură
nealcoolică.
Ipoteza nulă: Între frecvențele categoriilor variabilei nu există diferențe semnificative din
punct de vedere statistic.
Variabila: „Valoare maximă plătită pentru băutura nealcoolică” (Q2);
Tipul variabilelor: nominală;
Instrument statistic: Testul ꭓ² univariat;
26
Tabelul 35
Rezultatele obținute în urma testării ipotezei de cercetare H₂
Ipoteza de Valoare calculată Numărul gradelor Nivelul de

cercetare H₂ a lui χ² de libertate semnificație
H₂ 25,500 4 0,000
Nivelul de semnificație aferent acestui tabel este egal cu 0,000 (<0,05), deci putem afirma cu
o probabilitate de 95% că între frecvențele categoriilor variabilei există diferențe
semnificative din punct de vedere statistic.
Ipoteza de cercetare H₃: Atmosfera cafenelelor Starbucks este bine apreciată de către
timișoreni.
Ipoteza nulă: Media variabilei „Atmosfera cafenelelor Starbucks” nu diferă semnificativ față
de 4.
Variabila: „Atmosfera cafenelelor Starbucks” (Q8.1);
Tipul variabilelor: metrică;
Instrument statistic: Testul t pentru un eșantion;
Tabelul 36
Rezultatele obținute în urma testării ipotezei de cercetare H₃
Ipoteza de Valoare calculată Numărul gradelor Nivelul de

cercetare H₃ a lui t de libertate semnificație
H₃ 0,286 59 0,776
Nivelul de semnificație este egal cu 0,776 (>0,05), deci putem concluziona cu o probabilitate
de 95% că media variabilei „Atmosfera cafenelelor Starbucks” nu diferă semnificativ față de
4.
„ ” 27
2.3. Analiza bivariată descriptivă
Ipoteza de cercetare H₄: Frecvența vizitării cafenelelor Starbucks este influențată de venitul
mediu lunar net al respondenților.
Ipoteza nulă: Nu există o legătură semnificativă din punct de vedere statistic între variabila
„Frecvența vizitării cafenelelor Starbucks” și „Venitul mediu lunar net”.
Variabila: „Frecvența vizitării cafenelelor Starbucks” (Q5) și „Venitul net, în lei, în ultima
lună” (Q18);
Tipul variabilelor: nominale;
Instrument statistic: Testul ꭓ² bivariat ;
Tabelul 37
Rezultatele obținute în urma testării ipotezei de cercetare H₄
Ipoteza de Valoare calculata Numărul gradelor Nivelul de

cercetare H₄ a lui χ² de libertate semnificație
H₄ 22,959 20 0,291
Nivelul de semnificație aferent acestui test este egal cu 0,291 (>0,05), deci putem concluziona
cu o probabilitate de 95% că nu există o legătură semnificativă din punct de vedere statistic
între variabila „Frecvența vizitării cafenelelor Starbucks” și „Venitul mediu lunar net”.
28
2.4. Analiza bivariată inferențială

Ipoteza de cercetare H₅: Femeile apreciază mai bine decât bărbații cafenelele Starbucks.
Ipoteza nulă: Aprecierea femeilor privind cafenelele Starbucks nu diferă semnificativ de cea a
bărbaților.
Variabile:„EvaluareaacafeneleleloraStarbucks”(Evaluare_Starbucks)așia„Sexuladumneavoast
ră” (Q17).
Tipul variabilelor: nominală dihotomică, metrică
Instrument statistic: Testul t pentru eșantionate independente
Tabelul 38
Rezultatele obținute în urma testării ipotezei de cercetare H₅
Ipoteza de Valoare calculata Numărul gradelor Nivelul de

cercetare H₅ a lui t de libertate semnificație
H₅ 1,511 58 0,136
Nivelul de semnificație al testului Levene pentru omogenitatea grupurilor este de

0,959(>0,05), deci se consideră că cele două grupuri de respondenți au același grad de
omogenitate.
Nivelul de semnificație al testului t pentru eșantioanele independente este egal cu
0,136(>0,05), deci ipoteza nulă se acceptă și putem afirma cu o probabilitate de 95% că
aprecierea femeilor privind cafeneaua Starbucks nu diferă semnificativ de cea a bărbaților.
Ipoteza de cercetare H₆: Evaluarea cafenelei Starbucks este influențată de venitul mediu lunar
al respondenților.
Ipoteza nulă: Evaluarea cafenelei Starbucks nu este influențată semnificativ de venitul mediu
lunar al respondenților.
Variabile: „Evaluarea cafenelei Starbucks” (Evaluare_Starbucks) și „Venitul dumneavoastră
net, în lei, în ultima lună”(Q18).
Tipul variabilelor: metrică, nominală
Instrument statistic: Analiza varianței (ANOVA)
„ ” 29
Tabelul 39
Rezultatele obținute în urma testării ipotezei de cercetare H₆
Grade de libertate
Ipoteza de Grade de libertate Nivelul de
cercetare H₆ în interiorul
între grupuri semnificație
grupurilor
H₆ 5 54 0,76
Nivelul de semnificație este de 0,76(>0,05), deci ipoteza nulă se acceptă și putem afirma cu o
probabilitate de 95% că evaluarea cafenelei Starbucks nu este influențată semnificativ de
venitul mediu lunar al respondenților.
30
3. Concluzii și recomandări
3.1. Concluzii
În urma aplicării testelor statistice, am concluzionat următoare:
• În baza rezultatelor aferente testului Binomial, putem afirma cu o probabilitate de 95%

că procentul persoanelor intervievate care frecventează cel mai mult cafeneaua
Starbucks diferă semnificativ de 60%. Așadar, peste 50% dintre timișoreni preferă să
frecventeze o altă cafenea.
• În urma aplicării testului ꭓ² univariat, am constatat cu o probabilitate de 95% că
timișorenii sunt dispuși să acorde, în general, o sumă de 10 lei pentru o băutură
nealcoolică.
• Rezultatele aferente Testului t pentru un eșantion ne arată că respondenții apreciază
atmosfera cafenelelor Starbucks ca fiind bună. Această constatare este susținută cu o
probabilitate de 95%.
• Prin aplicarea testului ꭓ² bivariat s-a constatat cu o probabilitate de 95% că nu există o
legătură semnificativă din punct de vedere statistic între frecvența vizitării cafenelelor
Starbucks și venitul mediu lunar net al timișorenilor.
• În baza rezultatelor aferente testului Levene, putem afirma cu o probabilitate de 95%
că cele două grupuri de respondenți au același grad de omogenitate, iar aprecierea
femeilor privind cafenelele Starbucks nu diferă semnificativ de cea a bărbaților.
• Pe baza Analizei variantei (ANOVA), concluzionăm cu o probabilitate de 95% că
evaluarea cafenelei Starbucks nu este influențată semnificativ de venitul mediu lunar
al respondenților.
„ ” 31
3.2. Recomandări
Pe baza rezultatelor obținute din răspunsurile intervievaților propunem următoarele

recomandări:
• Cu o reputație puternică și o imagine excelentă a mărcii, Starbucks Coffee este o
companie aproape de consumatori, iar după cifra de afaceri, brandul american este
liderul pieței de cafenele din România. Produsele mărcii oferă consumatorilor dorința
de a cumpăra un produs care are o valoare adăugată, nu numai gustul, ci și expresia de
sine. Nu numai că plătește produsul, ci și „prestigiul” legat de calitatea sa ridicată și
prețul ridicat. Totuși, este necesar să se pună accent pe acele criterii care necesită
îmbunătățiri în scopul stimulării vânzărilor și atragerii de noi clienți.
• Diversificarea gamei de produse, reducerea prețurilor și a materialelor din plastic

reprezintă căteva sugestii identificate pe parcursul studiului.
• Compania se concentrează în principal pe „furnizarea unei experiențe de consum” care

este, de a oferi clientelei sale un serviciu unic pe care nu-l va găsi în cafenelele de un
alt brand (confort, calm,...). Acest aspect este apreciat de către consumatori, astfel
recomandăm să fie menținut la același nivel.
32
Chestionar
1. Care este tipul dumneavoastră preferat de băutură nealcoolică?

 Apă
 Cafea
 Ceai
 Suc natural
 Suc carbogazos
 Alt tip de băutură ( vă rugăm să precizați care)
2. Care este valoarea maximă pe care ați fi dispus să o plătiți pentru o băutură nealcoolică?
 Mai puțin de 5 lei
 10 lei
 15 lei
 20 lei
 Mai mult de 20 lei
3. Care sunt cafenelele pe care le frecventați cel mai mult? (vă rugăm, alegeți maxim 3
răspunsuri)
 McCafe
 Tucano Cafe
 Starbucks
 5 to go
 Alt răspuns (vă rugăm precizați care)
4. Ați vizitat vreodată un magazin Starbucks?
 Da ( înaintați la întrebarea 4 )
 Nu ( înaintați la întrebarea 16)
„ ” 33
5. Cât de des vizitați un magazin Starbucks?

 Zilnic
 O dată /săptămână
 De câteva ori/săptămână
 De câteva ori/lună
 Niciodată
6. Atunci când achiziționați un produs Starbucks, îl consumați:

 În incinta magazinului
 În afara incintei magazinului
7. Atunci când vizitați un magazin Starbucks, sunteți:

 Singur
 Însoțit de una sau mai multe persoane
8. Vă rugăm, oferiți fiecărei caracteristici întâlnite într-un magazin Starbucks câte un calificativ,
în funcție de experiențele dumneavoastră anterioare :
Foarte rău Rău Neutru Bun Foarte bun

Atmosfera magazinului
Calitatea produselor
Nivelul prețurilor
9. În ceea ce privește următoarele afirmații, vă rugăm să vă exprimați acordul sau dezacordul:
Acord Acord Dezacor Dezacord

total parțial d parțial total
Consider că Starbucks ar trebui să vândă
băuturile de sezon pe tot parcursul anului
Consider că raportul calitate-preț al
produselor Starbucks este unul bun
Consider că mediul de preparare al
produselor este unul curat
Consider că Starbucks este un brand
premium
Consider că produsele Starbucks sunt în
concordanță cu nevoile mele
34
10. Care este principala caracteristică pe care o aveți în vedere atunci când cumpărați un
produs Starbucks?
 Simplitate
 Gust
 Unicitate
 Preț
 Alt răspuns (vă rugăm să precizați care)
11. Ce dimensiune alegeți cel mai des atunci când cumpărați o băutură Starbucks?
 Short
 Tall
 Grande
 Venti
12. Aveți un card Starbucks?
 Da
 Nu
13. În ce anotimp achiziționați cel mai des produse Starbucks?
 Primăvara
 Vara
 Toamna
 Iarna
 În toate anotimpurile
14. Care este probabilitatea să recomandați produsele Starbucks unei alte persoane?
 Foarte probabil
 Puțin probabil
 Foarte puțin probabil
„ ” 35
15. Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?
16. În care dintre următoarele intervale de vârstă vă încadrați?
 17-26
 27-36
 37-46
 47-60
 61+
17. Care este sexul dumneavoastră?
 Feminin
 Masculin
18. Care a fost venitul dumnevoastră net, în lei, în ultima lună?
 Sub 750 lei

 Între 751 și 1000 lei
 Alt răspuns (vă rugăm precizați care)
36
19. Care este ocupația dumneavoastră?
20. Care este ultimul nivel de învățământ absolvit de dumneavoastră?
 Gimnaziu
 Liceu
 Școală post-liceală
 Licență
 Masterat
 Doctorat

Analiza Datelor Starbucks

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Analiza Datelor Starbucks

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MARKETING

Analiza datelor de marketing

Grupa II: Grupa I:

1. Codificarea datelor ............................................................................................ 3

2. Analiza datelor ................................................................................................ 12

3. Concluzii și recomandări ................................................................................. 30

CAPITOLUL 1. CODIFICAREA DATELOR

1.1. Descrierea întrebarilor din cadrul chestionarului

1.2. Precizarea codurilor utilizate pentru variabile și categoriile

Codurile utilizate pentru variabile și categoriile variabilelor

Tipul preferat de băutură Ceai 3

Consider că Starbucks este Dezacord parțial 2

Deținerea unui card Nu 0

Folosirea mai redusă a Nu 0

Valori nutriționale afișate Nu 0

Ultimul nivel de Școală post-liceală 3

CAPITOLUL 2. ANALIZA DATELOR

2.1 Analiza descriptivă a datelor

La întrebarea adresată respondenților „Ați vizitat vreodată un magazin Starbucks?”, aceștia au

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

În tabelul 6 sunt prezentate frecvențele referitoare la vizitarea magazinului Starbucks. 85%

Frecvențe Frecvențe Frecvențe relative

Frecvențe Frecvențe Frecvențe relative

Valoarea Valoarea Abaterea

Diversitatea produselor Starbucks 1 5 3,88 0,958

În tabelul de mai sus se poate observa că respondenții au evaluat variabilele „Atmosfera

Răspunsurile consumatorilor privind acordul/dezacordul acestora

Valoarea Valoarea Abaterea

Consider că Starbucks este un brand premium 1 4 3,05 0,964

Consider că Starbucks ar trebui să vândă

Consider că produsele Starbucks sunt în

Consider că raportul calitate-preț al

Principala caracteristică luată în considerare în cumpărarea unui produs Starbucks

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

Simplitate 8 13,3 13,3

Dimensiunea aleasă în cumpărarea unui produs Starbucks

În tabelul 12 sunt prezentate răspunsurile respondenților cu privire la dimensiunea aleasă în

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

Conform tabelului 14 putem observa că 33,3% din totalul respondenților achiziționează

Valoarea Valoarea Abaterea

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

3% au ales ca răspuns „orientarea spre artizanal”.

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,

Valori nutriționale afișate pe produs

Categoriile variabilei Frecvențe absolute Frecvențe relative Frecvențe relative valide

La întrebarea „Cu ce ați îmbunătăți dumneavoastră calitatea serviciilor oferite de Starbucks?”,