advertencia Comer marihuana puede ser una forma de consumo

muy potente. Recomendamos leer toda la informa-

ción y advertencias sobre dosificación para este tipo

de consumo de marihuana antes de preparar cual-

quiera de las recetas de este libro.

Este libro sólo tiene un objetivo informativo. El autor

se ha esforzado por presentar la información más

precisa posible sobre este tema, en el que la investi-

gación se ha visto limitada porque el cannabis con-
tinúa siendo ilegal.

El autor no se hace responsable del incumplimiento

de ninguna ley, ni de la utilización que se pueda
hacer de la información de este libro.
Prefacio Empleo de marihuana en las comidas LA MARIHUANAEN LA MEDICINA
¡Por qué cocinarla? I preparadas 26 Y LA SALUD 67
Diferencias entre comer y fumar 2 Preparación Uso médico 70
¡Por qué pone ciego la marihuana? 3 Mejor bajar la temperatura 27 Marinol 71
Semilla y aceite de cáñamo 5 Para disimular el olor y el color 28 Cápsulas 73
Uso de la planta 7 Mantequilla, margarina o aceite 29 de hoja 74
Consideraciones sobre la dosificación 8 Utensilios 28 de flores 75
Tratamiento de la sobredosis 10 Equivalencias 30 Medicinas tópicas 76
Nota del editor 30 Marihuana suministrada por el gobierno 77
PREPARACiÓN DE LA HIERBA PARA SU USO12
Harina de hoja 12 RECETAS ENFERMEDADES TRATADAS
Harina de flor 13 Bebidas 33 CON CANNABIS
Uso del hachís 14 Postres 37 Glaucoma
Sustitución de la hoja por flores/hachís Galletas 37 Asma
en las recetas 14 Pastelillos de chocolate 41 Cáncer
Extractos y concentrados 15 Pasteles, escarchas, bollos y pan dulces 42 SIDA
Extractos de alcohol 16 Pudins, caramelos y helados 45 Migraña
Concentrado de hoja 17 Platos principales 51 Esclerosis múltiple
Infusión de extracto 18 Entrantes 51 Espasmos
Extractos de mantequilla 19 Cazuelas y pasteles de maria 52 Dolores menstruales
Extractos de aceite vegetal 21 Pasta y pizza 55 Epilepsia
Sustítución de la harina de hoja por Verduras 58 Anorexia
mantequilla o aceite en las recetas 22 Salsas y aliños 61 Artritis
Leche, soja y lecitina 24 Exquisiteces diversas 64 Insomnio
La marihuana como plato principal 25 Otras enfermedades
 Cuando comencé a documentarme para este libro ya
prefacio era consciente de lo ciego que te puedes poner
comiendo marihuana. Prácticamente todos los fume-
tas tienen alguna historia en la que se pusieron muy
pasados con un dulce de marihuana.

A veces esto ocurre por la falta de información sobre

el tema de la marihuana en la cocina. La gente que no
tiene recetas precisas tiende a hacer sus preparados
demasiado cargados. Además, muchas veces la gente
que come maría por primera vez lo hace "a saco". Y
como el ciego no sube hasta después de una hora apro-
ximadamente, queda tiempo de sobras para comer
mucho o demasiado. Otras veces he visto a gente que
no hacía ningún caso de las instrucciones del cocinero,
"porque bueno, total, sólo es maría". Conozco a
(\hilillo (Olmmcó ;¡ documentarme para este libro ya
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de la marihuana en la cocina. La gente que no
11"11"recetas precisas tiende a hacer sus preparados
dlllllasiado cargados. Además, muchas veces la gente
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el ciego no sube hasta después de una hora apro-
)(lIl1oHlalllente,queda tiempo de sobras para comer
IIlllCho o demasiado. Otras veces he visto a gente que
IHI hada ningún caso de las instrucciones del cocinero,
"pult)lIe bueno, total, sólo es maría". Conozco a como las propias recetas. A fin de cuentas, una vez
muchos cocineros que preparan expresamente comi-
das con dosis bajas simplemente para compensar esto.
Aparte de decir/e a la gente: "CUIDADO, si te comes
otra galleta pronto te acercarás a la velocidad del
sonido", el autor puede hacer poco por evitar su
consumo excesivo aparte de ofrecer una informa-
ción precisa. Creo que también he expuesto buenas
razones para ir con cuidado y tener respeto por la
marihuana ingerida con la comida o en cápsulas. Si el
libro parece en ocasiones una "luz ámbar intermi-
tente" es porque está plenamente justificado.
La información sobre las dosis y la preparación de la
marihuana antes de cocinar/a es tan importante
sepáis cómo preparar la marihuana y cuánta debe
consumirse por dosis, podréis añadir marihuana a
casi cualquier comida.
Me he esforzado por dar allector/a una visión lo más
precisa posible sobre cómo utiliza la gente la mari-
huana en la cocina. Quiero dar las gracias a los coci-
neros de la zona de la Bahía de San Francisco que me
permitieron acceder a su información ya sus cocinas.
Muchos de ellos son herbolarios "new age" que uti-
lizan la marihuana más como medicina que como
diversión.
Como me dijo un cocinero chamán, "puede que la
marihuana no sea la curación, pero hace que buscar-
la sea más interesante".
Tom Flowers
Oakland, 1995
¿Por qué cocinarla?
Hay muchas razones para cocinar con marihuana,
incluidos los problemas de salud que implica fumar y
los diferentes efectos que parece tener la marihuana
comida en vez de fumada. La marihuana cocinada con
la comida en grandes dosis puede actuar como una
droga psicodélica orgánica de larga duración. Te pue-
des poner muy ciego comiendo marihuana.
Otra razón por la que se está popularizando la
cocina con marihuana es el renovado interés médico
por la planta. Antes de que fuera prohibida en 1937,
eran comunes los extractos de cannabis hechos con
una base de alcohol y tomados con cucharilla. La
marihuana tomada por vía oral tiene muchas cualida-
des medicinales. Ciertos efectos medicinales, como
el alivio del dolor o las propiedades antiinflamatorias,
son más acusados cuando la marihuana se come.
La cocina es un arte algo olvidado por lo que se
refiere a la planta del cannabis. Fumar, como mínimo
hasta ahora, ha sido el método preferido entre los
consumidores de esta droga, tanto por placer como
por necesidad médica.
Esta preferencia ha ido cambiando por muchos
motivos. Uno de las principales es la disponibilidad
de hoja de marihuana como consecuencia de la pro-
ducción doméstica de sinsemilla. No resulta buena
para fumar porque es más áspera y es relativamen-
te baja en THC, el producto químico de la marihua-
na que te pone ciego. Quienes cultivan con fines
comerciales la tratan como deshecho porque tienen
problemas para venderla. Cuando se la usa en la
cocina, la hoja de marihuana es una hierba potente
y de sabor agradable.
Otra razón por la que alguna gente cocina con
marihuana es la facilidad con que se puede mantener
en secreto su consumo. Sin su olor distintivo, tan evi-
dente cuando se fuma, la marihuana puede resultar difí-
cil de detectar. Una cápsula, una galleta, una porción de
pastel o incluso un plato principal pueden disimular
fácilmente el cannabis. Poca gente sospechará que te
estás poniendo muy ciego con ese pastelillo de choco-
late de aspecto inocente.Y podrás comer marihuana en
lugares donde nunca te fumarías un porro.
a droga psicodéJica. A veces, resulta difícil de hacer
:ender este punto porque la gente piensa que simple-
nte hablamos de ponerse ciego con maría. Pero en
e caso es maría preparada de una forma diferente y,
'ún la dosis, más potente. Resulta muy sencillo cocer
re medio y un gramo de hoja de marihuana en una
leta, con lo que la mayoría de la gente se puede poner
:tante ciega. Una cantidad superior puede provocar
~raciones auditivas y visuales que mucha gente consi-
'a agradables. Estas alteraciones aumentan con la
is. Igual que ocurre con otras drogas orgánicas psico-
cas, como el peyote y los hongos psilocibes, alguna
'te puede sentirse incómoda con estos efectos.
lsumir más de cuatro gramos de hoja de buena caJi-
, producirá en la mayoría de la gente más mareo que
'n rollo. Recomiendo encarecidamente que vayas con
:ha precaución si consumes dosis mayores.
i eres el cocinero y decides preparar un postre
y potente, asegúrate de que los invitados sepan
! se están tomando y no coman demasiado. Lee la
ción de dosificación para tener una información
¡ específica.
¿Por qué pone ciego la marihuana?
El tetrahidrocannabinol, o THC delta 9, es el agente
psicoactivo más potente de la marihuana. ElTHC, que
se presenta en muchas variedades conocidas como
isómeros, es un subgrupo de los cannabinoides, com-
puestos del monoterpeno, de los que se han aislado
cincuenta (Ott, Parmacotheon, 1993). La interacción de
los diferentes cannabinoides es lo que da a cada varie-
dad de marihuana su ciego particular, y también su
aroma distintivo. Hay hierbas que pueden tener un
efecto "espitoso", otras soporífero, algunas pueden
ponerte pensativo y otras elevar el estado anímico.
La mejora del estado de ánimo es tal vez una de las
características más destacadas de la marihuana. Esto
ayuda a explicar por qué la misma marihuana puede
tener efectos diferentes cuando se toma en momen-
tos diferentes. Si alguien está cansado, la hierba puede
ayudarle a dormir. Si alguien tiene que aclarar algún
asunto de su vida, puede mantenerle despierto/a para
charlar animadamente con un amigo/a. O puede vol-
verle contemplativo/a, con lo que el ciego se con-
vierte en un trance meditativo.
 Los cannabinoides psicoactivos, incluido el THC, se
encuentran en las glándulas capiteladas. Estas glándu-
las recubren la mayoría de las hojas, pero se encuen-
tran en mayor densidad en las flores de la marihua-
na. Las únicas hojas con poca potencia son las hojas
de abanico, las hojas grandes del tallo principal alre-
dedor del que se forman las ramas.
La cantidad de glándulas de una planta de maría no
siempre indica su potencia: en definitiva, lo que cuen-
ta es lo que contengan las glándulas. Sin embargo, un
recuento de las glándulas puede darte una idea de la
potencia de la maría. Resulta fácil identificar las glán-
dulas psicoactivas de la marihuana con una lente de
aumento.
Una de las diferencias entre la marihuana y la
mayor parte de drogas restantes es que los canna-
binoides están contenidos en una base de aceite. La
mayoría de drogas son alcaloides, con una base de
agua. Al cocinar, esta distinción es bastante impor-
tante, ya que el cocinero querrá producir un pro-
ducto en el que la marihuana esté distribuida equi-
tativamente y que haga efecto cuanto antes mejor.
 I {J\ tal1l1abll1oldes psicoactivos, incluido el THC, se Para conseguido hay que disolver la capa exterior conocimiento de cómo actúa la droga, cualquiera
flllClIt1l1tranon las glándulas capiteladas. Estas glándu- de las glándulas capiteladas y distribuir equitativa- puede reconvertir las comidas favoritas de todo el
h\ rm:lIbren la mayoría de las hojas, pero se encuen- mente los aceites que contienen en la comida. mundo.
11\111
on Ill<lyor densidad en las flores de la marihua- Tanto los aceites como el alcohol resultan ideales
1111. L,,\ lll1ic<lshojas con poca potencia son las hojas para descomponer y disolver las glándulas capitela- Semilla y aceite de cáñamo
d~ OIb:ll1ico,l<lshojas grandes del tallo principal alre- das. Una vez disueltos, los aceites de las glándulas La semilla de cáñamo contiene un 20% de proteína
d••rlor dol que se forman las ramas. pueden mezclarse fácilmente en la receta elegida. completa y aproximadamente un 30% de aceite. En
1.01 cantld<ld de glándulas de una planta de maría no Una vez mezcladas con aceite, para disolver las glán- Estados Unidos, la semilla estéril es legal excepto en
\lfll11prCindic<lsu potencia: en definitiva, lo que cuen- dulas capiteladas y dejar la hierba a punto para cocinar Kentucky y Florida. Las semillas de cáñamo no son
tol"\ lo que contengan las glándulas. Sin embargo, un va bien el agente emulsificador natural lecitina. psicoactivas, y existen textos sobre cómo cocinar
Ifl( 1It'lIto de las glándulas puede darte una idea de la El agua, incluso el agua caliente, no sirve para con semillas de cáñamo. Dada la novedad de que
ptlll1l1da de la maría. Resulta fácil identificar las glán- disolver las glándulas psicoactivas. Muchas de las actualmente en EEUU se pueda consumir cannabis
dllhl\ pslcoactivas de la marihuana con una lente de glándulas permanecerían intactas en el agua. Si se legal, incluiré aquí unas cuantas recetas.
1111111"'11:0. bebe la hierba, por ejemplo, en una infusión sin Dicho esto, tengo algunas reservas sobre el uso
LJllolde l<ls diferencias entre la marihuana y la leche, el cuerpo la absorberá lentamente y sus efec- tanto de la semilla como del aceite que se pueden
I1lilY01'parte de drogas restantes es que los canna- tos serán impredecibles. encontrar actualmente. En Estados Unidos hay que
hll10ldtls están contenidos en una base de aceite. La Las recetas de este libro explican la mejor forma importar las semillas de cáñamo, porque no es legal
IIhlyorfa de drogas son alcaloides, con una base de de ingerir los cannabinoides con la comida. Al coci- cultivado, ni siquiera las variedades no psicoactivas
.IMllól.
Al cocinar, esta distinción es bastante impor- nar, es fácil conseguir el máximo efecto de la cantidad de cannabis. La semilla sigue siendo legal por una
Ii111111,
Y<lque el cocinero querrá producir un pro- de hierba utilizada. concesión hecha a los cuidadores de pájaros cuan-
11tH lo on el que la marihuana esté distribuida equi- Las comidas preparadas al azar pueden tener un do se prohibió la maría en 1937. En Estados Unidos
(.11Ivoll11cntey que haga efecto cuanto antes mejor. efecto impredecible, o no tener efecto alguno. Con puede comprarse como comida para pájaros. Pero
por ley hay que esterilizar la semilla, habitualmente
con vapor, para que no sirva de nada plantarla.
Una vez cocida, la semilla de cáñamo tiene poca
durabilidad; hay que conservarla en la ne~ra y con-
sumirla rápidamente. El aceite de la semilla tiene
que prensarse poco después de que la semilla haya
sido esterilizada y refrigerada. Mientras escribo
estas líneas están entrando en el país pequeñas can-
tidades congeladas de aceite de semillas vivas. Si
buscáis semillas no cocidas podéis intentarlo
marihuana germinada. Las semillas de marihuana,
como las de cáñamo, no son psicoactivas y tienen
un sabor similar.
Debido al potencial de rancidez, recomiendo
no comáis grandes cantidades de harina o de aceite
de semilla de cáñamo. En pequeñas cantidades,
harina es sabrosa y añade su propio aroma a las
comidas. Si decides añadir aceite de semilla de cáña-
mo en tu dieta, utilízalo en recetas que no requieran
una larga cocción. En pequeñas cantidades es bueno
como aliño de ensaladas. También puede utilizarse
para aliñar verduras cocidas o, en general, como sus-
tituto de la mantequilla. Una cocción larga eliminaría
muchas de las propiedades saludables del aceite de
cáñamo.
El aceite de cáñamo tiene calidades medicinales
derivadas de su alto contenido en ácidos grasos
Omega 3, Omega 6 y Omega 9. Estos componentes
del aceite de cáñamo tienen propiedades que redu-
cen el colesterol y alivian problemas inflamatorios
debidos a enfermedades como el reuma articular. La
con dosis habitual es de una cucharada o más al día.
También se puede utilizar este aceite para preparar
cápsulas de marihuana (ver página 73).
Cocinar con semilla de cáñamo molida es fácil. La
que cáscara y la harina de la semilla son difíciles de sepa-
rar, pero se puede asar ligeramente toda la semilla y
la molerla para conseguir un tipo de harina adecuada
para cocinar. Esto se puede hacer con un molinillo de
café, una picadora o incluso una buena batidora.
Si utilizas semilla de cáñamo, recuerda que contie-
ne un 30% de aceite, más que un helado de calidad
superior. Al ser tan rica, en la mayoría de recetas se
utilizan pequeñas cantidades de harina de semilla de
tltuto d. I1 mantequilla. Una cocción larga eliminaría
muchlll d. las propiedades saludables del aceite de
c'l'Iamo.
El aceite de cáñamo tiene calidades medicinales
derivadas de su alto contenido en ácidos grasos
Omega 3, Omega 6 y Omega 9. Estos componentes
del aceite de cáñamo tienen propiedades que redu-
cen el colesterol y alivian problemas inflamatorios
debidos a enfermedades como el reuma articular. La
dosis habitual es de una cucharada o más al día.
También se puede utilizar este aceite para preparar
cápsulas de marihuana (ver página 73).
Cocinar con semilla de cáñamo molida es fácil. La
c'scara y la harina de la semilla son difíciles de sepa-
rlr, pero se puede asar ligeramente toda la semilla y
molerla para conseguir un tipo de harina adecuada
paracoclnar. Esto se puede hacer con un molinillo de
caf', una picadora o incluso una buena batidora.
SI utilizas semilla de cáñamo, recuerda que contie-
ne un 30% de aceite, más que un helado de calidad
superior. Al ser tan rica, en la mayoría de recetas se
utilizan pequeñas cantidades de harina de semilla de
cáñamo. En general, un 10% de esta harina puede sus-
tituir a la harina de trigo u otra fécula que requiera
la receta. Guarda siempre las sobras en la nevera y
consúmelas pronto.
Uso de la planta
La cocina psicoactiva con cannabis es relativamente
barata si se utiliza hoja. Como la hoja tiene poco
valor monetario, los plantadores suelen regalarla o
venderla por muy poco dinero. No es porque sean
especialmente generosos; les conviene deshacerse de
la hoja. Tiene poco valor económico pero es tan ile-
gal como los cogollos.
Éste es el único inconveniente de usar hojas.A los
una octava parte o más del THC que se encuentra en
ojos de la ley, una libra de hojas con un valor de tres-
las flores. Las hojas pequeñas que se cortan de los
cientos dólares equivale a una libra de sinsemilla lim- recogiendo firmas
cogollos de sinsemilla al limpiarlos son especialmen- para el referén-
piada, que puede costar cuatro mil dólares. Como si
te potentes. También se pueden utilizar los propios dum de 1980 en
el gobierno no supiera la diferencia entre los cogo-
cogollos para cocinar, aunque son mucho más caros California en favor
llos y la hojarasca. de su legalización
(N. del T.:Si te la plantas tú, es casi gratis).
Aunque es áspera para fumar y por ello la gente la para consumo
Tendrías que fumarte tres o más porros de hoja
rechaza, la hoja contiene de hecho cantidades consi- personal.
para igualar el ciego de un porro de sinsemilla de
derables de ingredientes psicoactivos. Suele contener
 buena calidad. Cocinar y comerse la misma cantidad
de hoja resulta fácil, sabe bien y te pone más ciego, Es importante tener en cuenta el tipo de hierba que
aunque el efecto tarda más en notarse. Una galleta usarás en la cocina y lo ciego que quieras ponerte.
u otro dulce pueden contener fácilmente toda la Alguien puede querer sólo una dosis médica, que
en la cantidad de

THC de la maría,
hierba necesaria. tenga efectos medicinales pero no le ponga muy
Todos los tipos de maria, incluida la sinsemilla, la ciego. Y otros tal vez prefieran "irse de viaje". En
volumen corporal tailandesa, la mexicana o el hachís, pueden utilizarse ambos casos la dosificación es muy importante, ya
y la experiencia en la cocina. Debido a la diversa potencia de los que es posible sufrir una sobredosis al comer
de la persona que
muchos tipos de marihuana, es importante tener en marihuana.
la consuma.
cuenta las dosis para cocinar con diferentes tipos Los efectos de una sobredosis no suelen ser alar-
de cannabis. mantes, pero pueden incluir mareo y desvanecimien-
to. La mayoría de la gente con sobredosis suele que-
darse dormida con relativa rapidez, y lo único que
hay que hacer es calmarla hasta que se duerma. Pero
no hay razones para que se produzca la sobredosis si
el cocinero es responsable. Incluso los fumetas
expertos tienen que ir con cuidado al comer
marihuana.
Las consideraciones sobre dosificación no se basan
sólo en la cantidad de THC de la maría, sino también
en el volumen corporal y la experiencia de la perso
na que la consuma. Reduce las dosis para la gent
Consideraciones sobre la dosificación más pequeña y los novatos. Estamos hablando de - Hoja de marihuana: 0,5 a 2 gramos.
El Importante tener en cuenta el tipo de hierba que cantidades tan pequeñas como 0,5 gramos de hoja o - Cogollos de marihuana importada: 0,25 a I gramos
ularás en la cocina y lo ciego que quieras ponerte. sólo 0,12 gramos de cogollo de sinsemilla. (sin las semillas).
Alguien puede querer sólo una dosis médica, que Dicho esto, podemos comentar algunas generalida- - Hachís: O,12 a 2 gramos (como el costo varía tanto
tenga efectos medicinales pero no le ponga muy des sobre la potencia de los diferentes tipos de de potencia, fumar un poco antes de usarlo en la
ciego. Y otros tal vez prefieran "irse de viaje". En marihuana, aunque el cocinero deberá tomar la deci- cocina ayudará a calcular su potencia).
ambos casos la dosificación es muy importante, ya sión final sobre la potencia de la planta. Una o dos - Cogollos de sinsemilla: 0,12 a 0,5 gramos.
que es posible sufrir una sobredosis al comer caladas pueden ayudar.
marihuana. Los cogollos domésticos de alta potencia contie- Los consumidores habituales pueden no ponerse
Los efectos de una sobredosis no suelen ser alar- nen un promedio de 4-7% de THC. La mayoría de la muy ciegos con la dosis mínima. Sin embargo, la gente
mantes, pero pueden incluir mareo y desvanecimien- marihuana importada tiene un promedio de 2-4% de que pese bastante menos de setenta kilos puede
to. La mayoría de la gente con sobredosis suele que- THC. Las variedades exóticas, como la tailandesa, son pillar un buen ciego con medio gramo de hoja. La
darse dormida con relativa rapidez, y lo único que variables, a veces tan potentes como la sinsemilla, dosis mínima también tiene efectos medicinales,
hay que hacer es calmarla hasta que se duerma. Pero pero suelen contener un 3-5% de THC. El hachís como por ejemplo estimular el apetito.
no hay razones para que se produzca la sobredosis si puede oscilar más, entre el 2 y el 10% de THC. La En las recetas de este libro consta tanto la dosis
el cocinero es responsable. Incluso los fumetas mayoría del hachís contiene un 5-7% de THC. La hoja máxima como la mínima. Recomiendo el uso de las
expertos tienen que ir con cuidado al comer de sinsemilla tiene aproximadamente un 1-2% de dosis mínimas hasta que te acostumbres a comer
marihuana. THC. hierba. Siempre se puede comer otra galleta o con-
Las consideraciones sobre dosificación no se basan Para una persona que pese unos 70 kilos, que tenga sumir más pastel después de notar los efectos.
s610 en la cantidad de THC de la maría, sino también algo de experiencia en el consumo de marihuana y Recuerda que las dosis citadas son los totales para
en el volumen corporal y la experiencia de la perso- que quiera ponerse ciega, una dosis individual oscila consumir durante cuatro o cinco horas. Es fácil poner
na que la consuma. Reduce las dosis para la gente entre: toda la dosis en una sola galleta o trufa, así que cuidado.
Es fácil poner
Tratamiento de la sobredosis Aunque la persona puede estar ciega durante cua-
toda la dosis en
Al fumar, parece como si hubiera un altiplano de la tro o cinco horas, las sensaciones más intensas se

marihuana. Llegas a un punto de ciego y luego, a producirán durante la primera hora después de !
o trufa, así que
menos que fumes varios porros seguidos, no vas más empezar a sentir los efectos. Procura calmar a esa
cuidado.

allá de ese altiplano. Cuando se come la maría no persona hasta entonces y continúa dándole confian-

parece haber tal límite. za durante la "cima" del ciego.

En grandes dosis se puede tener una experiencia Evitar la sobredosis es una de las mejores razones

psicodélica en toda regla. Muchos disfrutarán con una para controlar la cantidad de comida cargada que

experiencia de este tipo, y la mayoría de los demás la consume una persona, especialmente un invitado.

tolerarán. Para los pocos que involuntariamente se Huelga decir que no hay que darle nunca comida

encuentren en esta situación y no les guste, se pue- especiada a una persona sin su conocimiento.

den hacer algunas cosas. Las reflexiones de un consumidor experimentado

Lo más importante es que la persona sepa que no de marihuana pueden ayudar a ilustrar lo que se

corre ningún peligro físico. Aunque puede tener una puede esperar: "Según mi experiencia, la cima de una

visión distorsionada de la realidad, haría falta una galleta de medio a un gramo (de hoja) tiene lugar

dosis enorme de marihuana para que quedara alguna aproximadamente a la hora y veinte minutos de

secuela física permanente. comérmela. La cima de una galleta de dos gramos

La persona afectada debería sentarse o tumbarse e tiene lugar dos horas después de comérmela.

intentar relajarse, ya que uno de los síntomas puede Empiezo a sentir los efectos a los cincuenta y cinco

ser el mareo. Otro de los síntomas pueden ser los minutos de habérmela comido, a menos que antes

escalofríos, que son fáciles de calmar si se mantiene tenga el estómago muy vacío -entonces me sube a

caliente a esa persona. la media hora. Una vez llegado a la cima, que es como
 Aunque la persona puede estar ciega durante cua- la de fumar pero más intensa, estoy así durante dos o
tro o cinco horas, las sensaciones más intensas se tres horas. Entonces me baja lentamente, volviendo a
producirán durante la primera hora después de la normalidad a las seis o siete horas. Si como pasadas
empezar a sentir los efectos. Procura calmar a esa las nueve de la noche, todavía sentiré algunos efectos
persona hasta entonces y continúa dándole confian- (lasitud y falta de energía) a la mañana siguiente -
za durante la "cima" del ciego. aunque nada que no se cure con un café cargado. Un
Evitar la sobredosis es una de las mejores razones amigo mío que estuvo comiendo entre un gramo y un
para controlar la cantidad de comida cargada que gramo y medio al día durante varios meses concuer-
consume una persona, especialmente un invitado. da con mi estimación del tiempo de subida y de cima,
Huelga decir que no hay que darle nunca comida aunque a él los efectos no le duraban tanto"
especiada a una persona sin su conocimiento. También habría que comentar que la gente que
Las reflexiones de un consumidor experimentado coma marihuana debería abstenerse de utilizar otras
de marihuana pueden ayudar a ilustrar lo que se drogas, como el alcohol. La marihuana sola ya es lo
puede esperar: "Según mi experiencia, la cima de una bastante potente, y las demás drogas podrían incluso
galleta de medio a un gramo (de hoja) tiene lugar
aproximadamente a la hora y veinte minutos de
restarle valor a la experiencia.
)
comérmela. La cima de una galleta de dos gramos
tiene lugar dos horas después de comérmela.
Empiezo a sentir los efectos a los cincuenta y cinco
minutos de habérmela comido, a menos que antes
tenga el estómago muy vacío -entonces me sube a
la media hora. Una vez llegado a la cima, que es como
primero se limpia

de tallos y otros

luego se pasa por

una picadora y a

continuación por

un molinillo de

café, lo que la

reduce a un fino

polvo.

Última foto de la
Preparación de la hierba para su uso A continuación, pasa la maría por la picadora u

Hay muchas opciones para dejar lista la marihuana otro aparato de moler, como un molinillo de harTna.

para cocinar con ella. La más fácil es convertir la La picadora transformará la marihuana en finas partí-
(224 gramos) de

harina de hoja de maría en harina. culas. Para obtener un resultado aún mejor al coci-
nar, muele un poco más la marihuana con un molini-

Harina de hoja llo de café, lo que la reduce a un fino polvo. Después

Para hacer harina con hojas de marihuana primero hay de esto, pasa el polvo por un tamiz de harina para eli-

que limpiar la hierba de ramitasy otros restos leño- minar cualquier resto leñoso. Guarda la harina en la

sos. Debe estar seca y deshacers~ estrujarla. Si no nevera o en el congelador.

está seca, ponla en el horno a 100°C durante 15 minu- Al moler la marihuana puede levantarse un polvo

tos o en un microondas durante uno o dos minutos. blanco, especialmente si la maría está muy seca. Más
A continuación, pasa la maría por la picadora u que polvo, de hecho son las glándulas capiteladas, la 150°C. Cuando los cogollos se hayan enfriado debe-
1'0 "pí'lrato de moler, como un molinillo de harina. parte potente de la marihuana. Ve con cuidado al rán estar crujientes. A continuación hay que separar
\
I pltí'ldora transformará la marihuana en finas partí- manipularla -deja que se pose el polvo antes de las flores de los tallos y molerlas. Un molinillo de café
llin. Para obtener un resultado aún mejor al coci- abrir la picadora o molinillo, y recoge el polvo que resulta práctico y puede moler fácilmente cantidades
iI', muolo un poco más la marihuana con un molini- pueda escaparse. moderadas de flores de cannabis.
, do caf6, lo que la reduce a un fino polvo. Después Otro método para preparar el cogollo es separar
I asto, pasa el polvo por un tamiz de harina para eli- las flores del material leñoso y pasarlas por la bati-
ItH'Ir cualquier resto leñoso. Guarda la harina en la Para convertir los cogollos en harina, las flores tienen dora. A continuación, añade el líquido de un receta,
Ivorí'lo en el congelador. que estar muy secas. Haz que las flores estén cru- preferentement~on algo de alcohol o aceite, y haz
Al moler la marihuana puede levantarse un polvo ¡ientes poniéndolas en el microondas durante un par un puré. El alcohol,,\ el aceite ayudan a disolver las
lnco, especialmente si la maría está muy seca. Más de minutos, o durante diez minutos en un horno a glándulas que contienen el THC.
 SUSTITUCiÓN DE LA HARINA DE HOJA
POR FLORES O HACHís Como el hachís suele estar hecho con algo de acei-
te, una vez disuelto ya está listo para utilizarlo. El
hachís puede disolverse con un poco de agua calien-
Harina de hoja te, o con un poco de aceite, leche o mantequilla fun-
de marihuana dida no muy calientes.
El hachís suele mezclarse con el café o en batidos

Mexicana, jamaicana
de chocolate. Una dosis individual de hachís bueno
oscila entre 0,12 Y 0,5 gramos.Ve con cuidado con el
o colombiana normales 7 gramos 11gramos 14gramos 28 gramos
hachís, de todas formas, porque su potencia puede
variar significativamente.
Importadas potentes
o tailandesa buena

Sustitución de la hoja por flores de marihuana

Sinsemilla casera buena,
o hachís en las recetas de este libro
hachís bueno, Muchas de las recetas de este libro emplean harina
tailandesa potente de hoja de marihuana, pero pueden adaptarse para
usar cogollos de marihuana o hachís. La variable más
Sinsemilla excelente, importante es la potencia del material. Si la receta
hachís muy bueno requiere una cantidad determinada de harina de hoja,
sustitúyela por flores de marihuana (sin las semillas)

\ como indica el cuadro.

U.o di' hachls
e,,,,, 1I hachl •• uele estar hecho con algo de acei-
GI. unl VII dl.uelto ya está listo para utilizarlo. El
h•• hl. pUlde dl.olverse con un poco de agua calien-
11•• IOn un poco de aceite, leche o mantequilla fun-
~I~. n' muy calientes.
11 hlchl •• uele mezclarse con el café o en batidos
~I chocolate. Una dosis individual de hachís bueno
••• U. Intre 0,'2 y 0,5 gramos. Ve con cuidado con el
h•• hl•• de todas formas, porque su potencia puede
varIar .•'.nlflcatlvamente.
Sustitución de la hoja por flores de marihuana
O hachls en las recetas de este libro
Muchu de las recetas de este libro emplean harina
de holA de marihuana, pero pueden adaptarse para
u.llr cosollos de marihuana o hachís. La variable más
Importante es la potencia del material. Si la receta
requiere una cantidad determinada de harina de hoja,
.u.tltúyela por flores de marihuana (sin las semillas)
como Indica el cuadro.
Lo único que tiene que hacer además el cocinero es
añadir una pequeña cantidad de harina de trigo para
sustituir la harina de ?ójade marihuana. Una onza (28
gramos) de harina dei\~oja de marihuana es aproxima-
damente un tercio de taza. Si quieres usar marihuana
mexicana en una receta deberías usar más o menos la
mitad de hoja (aproximadamente la sexta parte de una
taza). En tal caso también habría que añadir la sexta
parte de una taza de harina de trigo a la receta. Otro
ejemplo: si quieres usar sinsemilla de primera calidad
en lugar de una onza (28 gramos) de hoja de marihua-
na (1/3 de taza), también deberías añadir casi 1/3 de
taza de harina de trigo a la receta, porque sólo habrá
que usar una cucharada de flores en polvo.
Extractos y concentrados
Conforme la gente se va familiarizando con la cocina
con cannabis más llega a apreciar los extractos.
Puede descubrir lo acertado de tener algunos kilos
de mantequilla, o un litro de aceite o ron, en lugar de
tener medio kilo de maría por ahí suelto. AI~os
cocineros también prefieren las recetas hechas cón
mantequilla, aceite o extracto de alcohol de marihua- Las glándulas
na, pues no tienen el característico color verde que capiteladas que
tienen las comidas hechas con hojas de marihuana.
Las glándulas capiteladas que contienen los canna-
binoides psicoactivos de la marihuana pueden disol-
verse tanto con alcohol como con aceite. Ésta es la pueden disolverse
base de los extractos. Las glándulas se abren y el tanto con alcohol
THC se disuelve en una base de aceite o alcohol.
Procesar la maría de este modo ayuda a la absorción
de la droga al comerla.
Utilizar extractos nos abre todo un mundo en la
cocina, ya que los extractos y concentrados pueden
añadirse a todo tipo de comidas y bebidas. Incluso
pueden utilizarse para hacer cerveza o vino. También
se pueden concentrar los extractos que usan alcohol
y tomarlos con una cucharilla.
Como ya he comentado, al usar extractos o concen-
trados en la cocina la comida no adquirirá ese color
verde tan vistoso cuando se usa hoja. La comida que
hagas con extractos tendrá el mismo aspecto que una
comida normal. Muchos cocineros lo encuentran más
atractivo tanto por estética como por discreción.
 Sin embargo, tal vez te guste el color verde que mayoría se evaporará al concentrar el extracto. En
proporciona la hoja d~maNhuana, porque denota el producto final tiene que quedar poco o nada de
claramente que no e~ una comida normal. Y hay alcohol.
marihuana ... Se
menos posibilidades de que alguien se la coma por El "mari-ron" es uno de los preferidos entre la
trata, por lo tanto,
equivocación. gente que hace extractos. Pero el tipo de extracto
Los extractos no son difíciles de hacer. Aunque que hagas dependerá de tus gustos. Se han hecho
requieren su tiempo, pueden hacerse en gran canti- extractos de marihuana con vodka o ginebra, que tie-
dad y guardarse en la nevera o el congelador. nen un sabor neutro, o incluso con whisky (ver "Agua
de Fuego", página 35). Los licores dulces como el
licor de café pueden usarse como aromatizantes de
Los extractos con licor como solvente para disol- los antes citados o por sí solos. Los licores contienen
ver las glándulas de THC son fáciles de hacer. Sólo menos alcohol y hay que dejar macerar la mezcla
hace falta tenerlos unos días macerando para que durante más tiempo.
las glándulas psicoactivas se disuelvan. Para este Si decides beber licor de marihuana, estate al loro.
proceso puede utilizarse cualquier licor. Cuanto El alcohol debería usarse sólo como catalizador de la
mayor sea la graduación (el porcentaje de alcohol), marihuana. Grandes cantidades de alcohol y hierba
más rápido será el proceso. Hay tipos de ron que, producen mareo. Se trata, por lo tanto, de tomarse
por ejemplo, tienen un 75% de alcohol puro.Aunque una copa y sólo una.
caros, los licores de mayor graduación son los que Otra opción para los extractos de licor es con-
van mejor para disolver las glándulas capiteladas, centrar el extracto para usarlo en la cocina. Esto se
que contienen los cannabinoides. Aunque al princi- hace dejando reposar el licor al aire libre, donde se
pio el extracto puede ser fuerte en alcohol, la evapora con relativa rapidez. Al disiparse, el alcohol
mayorln se evaporará al concentrar el extracto. En
1I producto final tiene que quedar poco o nada de
alcohol.
El "marl·ron" es uno de los preferidos entre la
.Intl que hace extractos. Pero el tipo de extracto
qUI hagas dependerá de tus gustos. Se han hecho
Ixtractos de marihuana con vodka o ginebra, que tie-
nen un sabor neutro, o incluso con whisky (ver "Agua
di Fuego", página 35). Los licores dulces como el
licor de café pueden usarse como aromatizantes de
101 IIntes citados o por sí solos. Los licores contienen
monos alcohol y hay que dejar macerar la mezcla
durllnte más tiempo.
SI decides beber licor de marihuana, estate al loro.
Elnlcohol debería usarse sólo como catalizador de la
marihuana. Grandes cantidades de alcohol y hierba
producen mareo. Se trata, por lo tanto, de tomarse
unn copa y sólo una.
Otra opción para los extractos de licor es con-
centrar el extracto para usarlo en la cocina. Esto se
hIce dejando reposar el licor al aire libre, donde se
evapora con relativa rapidez. Al disiparse, el alcohol
ayuda a evaporar el agua que pueda haber en el licor. de alcohol debería ser menor al 20%. Teniendo esto
Si expones cuatro tazas de licor al aire, en una sartén en cuenta, aquí va una receta para hacer un concen-
suficientemente ancha como para que el licor tenga trado de hoja de marihuana.
unos dos centímetros de profundidad, debería eva-
porarse la mitad en unas doce horas. Concentrado de hoja de marihuana
Algunas fuentes sugieren utilizar el calor para ace- l. Sumerge I 12 gramos de hoja entera de marihua-
lerar la elaboración del concentrado, pero no es na en agua tibia, a 35 grados. (Es mejor utilizar la
necesario y puede resultar peligroso. Es fácil darse hoja entera, porque una vez mojada es flexible y
cuenta de que al exponer el alcohol a una llama se puedes escurrirla a mano, como una esponja.) Si
puede provocar un incendio. Pero es más, calentar el remueves la hoja en el agua, se eliminará gran
alcohol a altas temperaturas incluso en un hornillo parte de la clorofila. Pasa el agua y la hierba por
eléctrico puede ser peligroso, ya que, al calentarse, el un tamiz o un colador. Exprime ligeramente el
alcohol libera rápidamente vapores volátiles que pue- exceso de agua de la hierba. Puedes saltarte este
den encenderse fácilmente. paso si no te importa obtener un concentrado
Si quieres acelerar el proceso de extracción, expón muy verde.
el alcohol a más aire (con una sartén mayor) y éste 2. Pon la maría en un cuenco y cúbrela con cuatro
se evaporará más rápidamente. Un licor de 40 grados tazas de licor de unos cuarenta grados, como
puede calentarse sin peligro cuando la concentración ron, vodka, ginebra o whisky. Remueve la mezcla
de alcohol sea inferior al 20%. En términos prácticos, para que adquiera una consistencia uniforme,
esto significa, cuando más de la mitad del líquido se asegurando que la hoja de marihuana queda
haya evaporado. Si usas ron de 75 grados, cuando sumergida. Tapa la mezcla y déjala reposar un par
quede una cuarta parte del líquido la concentración de días o más.
3.A continuación, quita la tapadera y deja reposar la gramo de hoja. 112cucharadilla equivaldrá a una dosis
mezcla al aire durante una noche. de un gramo, por lo que hay que ir con cuidado al
4. Cuando quede aproximadamente la mitad del líqui- añadir el concentrado a las recetas.
do vuelve a remover la mezcla y luego pásala por Este extracto puede añadirse fácilmente a cual-
un tamiz fino o un filtro de café, reservando el quier receta que elijas en lugar de otro ingrediente
líquido. Prensa la hoja para exprimir el líquido que líquido. Si una receta pide agua, vino, leche o cualquier
quede y luego exprime el líquido restante de la otro líquido, por ejemplo, puede sustituirse fácilmen-
hoja a mano. te por concentrado de marihuana.
S.Yierte 1/2 taza del líquido que recojas sobre la hoja Si quieres intentar aprovechar el THC que queda
y repite los pasos anteriores. Deberías obtener dos en las hojas sobrantes, puedes hacer una infusión.
tazas de concentrado.
Puedes hervir más estas dos tazas de concentrado a Infusión de' extracto
I
fuego lento o usarlo tal como está. Una cucharadilla Hierve las hojas sobrantes de hacer el extracto en
equivale a una dosis moderada. seis tazas de agua. Déjalas en remojo durante quin-
ce minutos para eliminar el alcohol restante. La
En las recetas de extractos de este libro se pide infusión tiene un sabor fuerte y picante de hierba.
que reduzcas a fuego lento estas dos tazas hasta con- Dilúyela con hasta seis tazas más de agua, hasta que
vertirlas en una. En este momento el extracto con- sea agradable al gusto. Esta infusión tendrá parte de
tendrá poco alcohol pero será bastante potente. la dulzura del licor utilizado en el extracto, y pue-
Tendrá una potencia aproximada del 60-70% de los des añadirle más si te apetece. Añade limón y otras
I 12 gramos de hoja de marihuana con los que se ha hierbas o infusiones al gusto. También es buena con
elaborado. Esto equivale a unas 70-80 dosis de un hielo.
 Esta infusión tiene pocas propiedades psicoactivas. Extractos de mantequilla
mantequilla son la
Tal vez necesites dos o tres tazas para colocarte. Es Los extractos de mantequilla son la forma preferida de
forma preferida
buena para relajar el estómago y también se ha utili- concentrar el THC para cocinar. La mantequilla va muy de concentrar el
zado para estimular el apetito. Hemos sabido, asimis- bien para extraer el THC. Puedes extraer más THC THC para cocinar.
mo, que es útil para tratar los dolores menstruales y con la mantequilla que con extractos de alcohol ~ Foto: haciendo
la indigestión. usen un licor de 40 grados. Los extractos de ma~e- mantequilla de

marihuana con la
quilla tienen aproximadamente un 80% de la potencia
hoja, primera fase
de la marihuana de la que se han elaborado. Además
de preparación.
resultan baratos y fáciles de hacer. No necesitan maría
de alta potencia, pero requieren cierto tiempo.
Como la mantequilla puede utilizarse fácilmente al
cocinar, la mantequilla de marihuana puede integrar-
se fácilmente en innumerables recetas de tu elección.
Para hacer un extracto de mantequilla con hojas
utiliza la siguiente receta. (Para hacer mantequilla con
flores de marihuana, mira la tabla de la página 14.)
l. Calienta: cinco tazas de agua
Añade: 112 gramos de hoja de marihuana
500 gramos de mantequilla (dos tazas)
Nota: por cada 2 onzas (56 gramos) más de hoja,
añade 125 gramos de mantequilla (112 taza) y una
taza de agua.
pasapu rés para

prensar la hoja y

separarla de la

mantequilla y el

agua.A la

derecha, el

producto final:

mantequilla de

2. L1évalo a ebullición, tápalo y hiérvelo a fuego lento

durante una hora y media o dos horas. Remueve
de vez en cuando.
3. Cuela la mezcla y reserva el líquido. Un colador
chino o un pasapurés resultan prácticos para
exprimir la mantequilla y el agua que queden en la
hoja.
4. Hierve dos tazas de agua y viértela sobre las hojas
para extraer la mantequilla sobrante. Vuelve a
exprimir.
5. Deja reposar la mezcla hasta que la mantequilla y el
agua se separen. Luego pon el líquido en la nevera o,
 para ir más rápido, en el congelador.
6. Cuando se enfríe, la mantequilla y la hierba cuaja-
rán sobre el agua. Recoge el extracto de mante-
quilla endurecido y refrigéralo. Tira el agua.
Nota: Obtendrás un poco menos de mantequilla de
la que habías puesto, ya que aproximadamente 1/4 de
taza quedará en la hoja. En consecuencia, 1/2 taza de
mantequilla de marihuana tendrá virtualmente la
misma potencia que lanza (28 gramos) de hoja de
marihuana. Utilizala con precaución.
2. L16vólloa ebullición, tápalo y hiérvelo a fuego lento
durante una hora y media o dos horas. Remueve Añadir extractos de mantequilla a la comida es sen-
do vez en cuando. cillo. Puedes extender un poco sobre un bollo o una
], Cuela la mezcla y reserva el líquido. Un colador tostada, por ejemplo, o mezclarla con vegetales. Ten
chino o un pasapurés resultan prácticos para en cuenta, sin embargo, que una dosis moderada de
oxprlmlr la mantequilla y el agua que queden en la mantequilla de marihuana es menos de una cuchara-
110J1\. dilla para una persona de unos 70 kilos. Se puede
4. Hierve dos tazas de agua y viértela sobre las hojas hacer mantequilla de marihuana menos potente aña-
pllra extraer la mantequilla sobrante. Vuelve a diendo más mantequilla o menos hierba.
Ixprlmir.
S. Deja reposar la mezcla hasta que la mantequilla y el
Ilgua se separen. Luego pon el líquido en la nevera o,
Extractos de aceite vegetal
Los extractos de aceite se pueden hacer de la misma
forma que el extracto de mantequilla de marihuana.
Sólo hace falta sustituir los 500 gramos de mante-
quilla de la receta por dos tazas de aceite.
Dicho esto, hacen falta algunos cambios especiales
para hacer aceite de marihuana. Básicamente, hay que
usar el congelador en lugar de la nevera. He aquí un
método senc~ para hacer aceite de marihuana.
Hierve el aceite, la, maría y el agua a fuego lento como
en la receta de la ~antequilla de marihuana. Cuélalo y
enfríalo. Deja qul el aceite y el agua se separen total-
mente y luego pon la mezcla en el congelador. El agua
se congelará y se podrá separar el aceite.
La mayoría de la gente deja reposar la mezcla en el
congelador toda una noche, aunque el hielo puede
solidificarse en cuatro o seis horas según el congela-
dor. Si esperas a que el hielo sea sólido para separar
el aceite obtendrás mejores resultados.
Algunos aceites vegetales como el de oliva o el de
cacahuete se endurecen al congelarse. Se pueden
separar fácilmente de la superficie del hielo con una
cuchara o una espátula. Conserva siempre el aceite de
marihuana en la nevera.Aguantará más de un mes. Para
conservarlo más tiempo se puede congelar.
Utiliza el aceite de marihuana en las mismas pro-
porciones y el mismo modo en que usarías la mante-
quilla de marihuana. Una dosis moderada de aceite
de marihuana es menos de una cucharadilla. Ten cui-
dado al usarlo.
Sustitución de la harina de hoja de marihuana
por mantequilla o aceite de marihuana
La mayoría de las recetas de este libro están escri-
tas para hacerlas con harina de hoja de marihuana,
porque preparar un extracto requiere más tiempo.
Es el viejo síndrome del "quiero ponerme ciego ya,
joder".
Como en muchas de las recetas de este libro se
utiliza mantequilla, se puede integrar fácilmente la
mantequilla de marihuana en esas recetas. Media taza
de mantequilla de marihuana (125 gramos) equivale
aproximadamente a lanza (28 gramos) de harina de
hoja de marihuana.
Si quieres utilizar mantequilla de marihuana en lugar
de hoja, sólo hay que descartar la hoja y añadir la canti-
dad adecuada de mantequilla de marihuana. Si una rece-
ta emplea 1/2 onza (14 gramos) de hoja de marihuana,
por ejemplo, deberías añadir 60 gramos (1/4 de taza) de
mantequilla de marihuana.También tendrás que omitir el
cuarto de taza de mant,uilla normal de la receta. )
También habrá que añ,dir harina de trigÓ'a-las~f~ce-
tas como sustituto de la/harina de hoja de marihuana
que se elimina. Por ejerrí'plo, si añades media taza de
I
mantequilla de marihuari~"a una re~, esto equivale a
lanza (28 gramos) de harlncrcré' hoja de marihuana,
que es aproximadamente 1/3 de taza. Por tanto, habrá
que añadir 1/3 de taza de harina de trigo a la receta
para que se mantenga la consistencia correcta.
Para iIustrarlo, veamos la receta de las Galletitas
Verdes:
GALLETITAS VERDES
horno a 150°C
Mezcla:
3/4 de taza de mantequilla fundida o aceite
 3/4 de taza de leche de vaca o de soja, o mitad y mitad
7 cucharadillas - 2/3 de taza (14-56 gramos) de hari-
na de hoja de marihuana
I huevo
Bate durante cinco minutos.
Añade:
3/4 de taza de azúcar
I cucharadilla de extracto de naranja (opcional)
1/2 cucharadilla de nuez moscada (opcional)
Agrega:
I cucharadilla de levadura en polvo
2 tazas de harina
Bate con una batidora hasta que esté bien mezclado.
Colócalo con una cuchara de servir en una bandeja
de horno engrasada. Hornea 25-30 minutos.
Salen 28 galletitas.
Pongamos que quieres usar mantequilla o aceite de
marihuana para hacer estas galletas y que quieres que
cada galleta tenga la potencia de un gramo de harina
de hoja de marihuana. Para modificar la receta debe-
rfas: Añadir 1/2 taza de mantequilla o aceite de
marihuana y 1/3 de taza de harina de trigo. Deberías
omitir la harina de hoja de marihuana y 112 taza de la
mantequilla normal que hace falta.
Todas las recetas en las que se puede utilizar mante-
quilla o aceite de marihuana en lugar de harina de hoja
de marihuana están indicadas en la sección de recetas.
No te excedas de la dosis recomendada. Por ejem-
plo, si la receta emplea I onza (28 gramos) de harina
de hoja de marihuana no añadas más de 112 taza de
mantequilla o aceite de marihuana. Si la receta
emplea 1/2 onza (14 gramos) de harina de hoja de
marihuana, no uses más de 1/4 de taza (4 cucharadas)
de mantequilla o aceite de marihuana.
lecitina, leche y soja
La lecitina es un producto natural, con un alto conte-
nido de ciertas vitaminas B,que se encuentra tanto en
la leche de vaca como en la de soja. Es un emulgente
que evita que los aceites se separen de los demás líqui-
dos. Si agitas un líquido que contenga lecitina, aceite y
otros líquidos, como agua y vinagre, el aceite se dis-
persará en pequeñas gotitas por toda la solución.
En la India, hace Aunque la lecitina no disuelve las glándulas psicoacti- l. Lleva a ebullición un litro de leche de vaca o de
siglos que toman
vas de la marihuana, como hace el aceite o el alcohol, soja.
preparados que
es muy útil para preparar la marihuana para su uso en 2. Añade 2-4 cucharadillas de harina de hoja de
combinan la
la cocina. Por ejemplo, gracias a la lecitina que hay en marihuana.
marihuana y la

leche. la leche, incluso la leche que sólo tenga un 2% de grasa
puede disolver las glándulas psicoactivas de la hierba.
Esto es porque, incluso aunque sólo haya una pequeña
cantidad de grasa en la leche, aquella está repartida
uniformemente y rodea y disuelve las glándulasde
THC, especialmente si la calie~,s.
En la India, hace siglos que tom
inan la marihuana.~mlit;lec·~~.E
cocinar y
para ha
página 33).
La leche de soja también contiene lecitina y sufi-
ciente aceite como para preparar la marihuana para
beber.
Puede hacerse leche de marihuana como bebida o
como un tipo de concentrado. Para preparar una
bebida para cuatro:
3. Endulza al gusto.
4. Hierve a fuego lento durante treinta minutos.
S. Cuélalo y ya está listo para beber.
Nota: Esta mezcla aumentará de potencia si se la deja
hervir a fuego lento durante más tiempo o si se deja
enfriar antes de colarla. También será más potente si
no cuelas la hoja.
Al hacer un concentrado de leche, la potencia ven<frá
determinada por la cantidad de marihuana utiliza~a.
~
Si hierves a fuego lento I onza (28 gramos) de hoji
de marihuana en un litro de leche, obtendrás unas
treinta dosis moderadas. Esto equivale aproximada-
mente a 0,03 I de leche por dosis. La leche fresca se
conserva más o menos una semana en la nevera. Si
quieres conservarla más tiempo, la puedes congelar.
También se puede añadir lecitina a cualquier receta
cuando se quiera que los ingredientes se mantengan
mezclados, como en un aliño para ensaladas o en Incluso los postres especiados con marihuana subirán
comida ingerida
sopas, donde el aceite tiende a separarse y flotar sobre más lentamente si se comen después de una comida
hace más lenta la
la superficie. Hace falta muy poca lecitina; con sólo 1/2 fuerte.
cucharadilla de lecitina en polvo por receta bastará. Para conseguir el máximo efecto, debe comerse la
droga, igual que el
marihuana con poca cantidad de comida. Pero no te contenido de la

La marihuana como plato principal preocupes, la estimulación del apetito se menciona

La mayoría de las recetas de este libro son de pos-
tres por una serie de razones. La primera es que los
postres, por lo general, tienen un alto porcentaje de
grasas, que son el ingrediente clave que disuelve las
glándulas psicoactivas de la hierba y también las res-
ponsables de su igual distribución en toda la comida.
La otra razón es que es fácil consumir una peque-
~a porción de un postre sabroso. Esta pequeña por-
ción puede contener más fácilmente toda la droga
deseada.
Si se añade la maría al plato principal de una comi-
da, sube más lenta y menos predeciblemente. La can-
tidad de comida ingerida hace más lenta la asimilación
de la droga, igual que el contenido de la comida. Las
recetas altas en hidratos de carbono, como la pasta o
la pizza, también hacen más lenta la subida del ciego.
a menudo como uno de los efectos de la marihua-
na, así que la "gusilla" puede formar parte de la
experiencia.
La asimilación lenta de la marihuana no es necesa-
riamente algo malo -un consumidor con fines medi-
cinales puede considerarlo una manera de "ganar
tiempo". Es una buena forma para tomar más droga
y ponerse menos ciego. Ponerse ciego puede ser un
efecto secundario no deseado para el consumidor
con fines medicinales. Para tal persona, añadir hierba
al plato principal puede ser beneficioso.
La gente que quiera ponerse realmente ciega con
una comida completa siempre puede añadir un poco
más de marihuana a las recetas.Aun así, el ciego subi-
rá un poco más lentamente y puede durar más tiem-
po si comes con el estómago vacío.
 Por otra parte, los platos principales que incorpo-
ran leche o queso, como los macarrones con queso,
el quiche o un bocadillo de queso caliente, tienden a
actuar más rápidamente. Las salsas o aderezos con
base de leche también suben más rápido. Si quieres
potenciar el ciego con estas comidas, no comas
demasiado.
Los extractos de mantequilla o aceite de marihua-
na también pueden añadirse fácilmente a muchos pla-
tos preparados o como aliño para verduras cocidas.
1/2 cucharadilla de estos extractos equivale a una
dosis moderada.
Como he apuntado antes, la lecitina es útil para dis-
tribuir equitativamente los aceites y el THC en las
comidas. Añade un poco de lecitina (con la marihua-
na y el aceite) a sopas, estofados o salsas listos para
comer.
Empleo de marihuana en comidas preparadas
Mucha gente no tiene tiempo, ganas o los utensilios
necesarios para preparar una comida desde el prin-
cipio. Por suerte, existen métodos sencillos para aña-
dir marihuana a muchas comidas preparadas. Por
ejemplo, la harina de hoja de marihuana mezclada
con un poco de aceite puede añadirse fácilmente a
sopas, estofados o salsas enlatadas. La dosis es de 1/2
a I cucharadilla por persona. Hasta 0,5 gramos si
usas flores de sinsemilla en polvo.
La mayoría de recetas de pasteles y galletas requie-
ren añadir mantequilla o manteca -es la manera
más sencilla de añadir la hierba. Tanto la harina dE}
hoja como la de cogollo pueden batirse con la man~\,
tequilla o la manteca y añadirlas a la receta. Bastarán \
cinco minutos con una batidora eléctrica para con-
seguir una base suave y fácil de asimilar.
Puedes utilizar mantequilla fundida o aceite y harina
de hoja de marihuana como base para añadir a comi-
das rápidas o congeladas. Cualquier plato congelado
con algún tipo de salsa servirá. La marihuana liga bien
con tomate, queso y platos de carne. Resulta más fácil
mezclar la marihuana en estos platos congelados si como catalizadora de la marihuana. Sólo hace falta
antes los descongelas o los cueces parcialmente. La que le añadas la harina de hoja de marihuana. Como
dosis por persona es de 1/2 a I cucharadilla. en el caso anterior, entre media y una cucharadilla
En el caso de los platos precocinados, caliéntalos la por dosis.
mitad del tiempo indicado. Luego añade la hierba y
termina de calentarlos. Se pueden encontrar todo Mejor bajar la temperatura
tipo de platos para "gourmets", desde macarrones Una temperatura muy alta de cocción puede dañar
con queso hasta solomillo con verduras listos para los cannabinoides, provocando que el ciego sea
ponerlos en el microondas y colocarse. Ideales para menos intenso. La mayoría de recetas de este libro
marihuaneros con prisa. emplean temperaturas de 150°C o menos. Cuando
También puede añadirse harina de hoja de añadas marihuana a comidas preparadas o a tus pro-
marihuana a la pasta para galletas preparada que se pias recetas, cocina a baja temperatura. Es preferible
vende lista para hornear. Para hacerlo, pon entre tener la comida más tiempo en el horno que coci-
media y dos cucharadillas de harina de hoja de narla a temperatura alta.
marihuana en un cuenco y amásala con la pasta de
¡alletas hasta que quede bien mezclada. Dale a la Para disimular el olor y el color
pasta la forma de un rollo, córtala y hornéala siguien- Cocinar con marihuana, especialmente con hierba,
do las indicaciones. Si quieres utilizar cogollos de sin- puede causar olores. La mayoría de la gente no reco-
lemilla en polvo, añade hasta medio gramo por galle- nocería el olor como el de la marihuana, pero el
ta. (Una galleta es una dosis.) aroma puede ser fuerte. Reducir la temperatura
El azúcar glaseado congelado para pasteles suele ayuda. Pero hay otras formas de disimular el olor que
contener mucha grasa, que puede actuar fácilmente se produce al cocinar con marihuana.
Las especias Algunos extractos aromáticos, en particular el de hoja de marihuana. Las salsas de tomate hechas
fuertes, como el
extracto de naranja, parecen neutralizar el olor. Sólo con hoja resultan bastante discretas, lo mismo que
jengibre, la canela,
hace falta añadir una cucharadilla a cualquier receta ocurre con el guacamole porque es verde.
el clavo o la nuez
de galletas o pasteles. El extracto de naranja confiere Los cocineros deben ir con especial atención para
un agradable sabor afrutado a las comidas al horno, y que nadie consuma inadvertidamente comidas en las
liga con el chocolate. También puede utilizarse que el uso de la marihuana no es evidente.
extracto de naranja para hacer mantequilla o aceite
de marihuana.
Las especias fuertes, como el jengibre, la canela, el Hay algunos utensilios que hacen que cocinar
clavo o la nuez moscada disimulan el olor de resulte más fácil. El más importante es la batidora
marihuana cuando se cocina al horno. Una cucharada eléctrica. (El primer paso de la mayoría de recetas
en las recetas de galletas combina bien con el sabor consiste en batir la marihuana con el aceite de la
de la hoja de marihuana. El chocolate también ayuda receta. Este paso es muy importante. Ayuda a des-
a neutralizar el olor de la maría. hacer las glándulas de THC y facilita que el cuerpo
Las recetas elaboradas con chocolate y hoja de las asimile.) Cinco minutos con una batidora eléc-
marihuana no tendrán el llamativo color verde de los trica equivalen a unos veinte con un batidor.
pasteles y galletas hechas sólo con hoja. Los postres manual, que se puede utilizar como alternativa.
chocolateados al horno parecen recetas normales, También puedes utilizar una batidora de huevos
aunque podrían tener un tinte verdoso si se usan giratoria o un minipimer si la receta tiene suficien-
grandes cantidades de hoja. te líquido.
Las recetas de platos fuertes, o las recetas en que El segundo utensilio importante es un tamiz o
suelen usarse hierbas, esconden bastante bien el uso colador. Toda la hierba que se vaya a utilizar para una
receta deberá colarse o tamizarse para eliminar las
partículas mayores, como ramitas o tallos.
Otros utensilios útiles serían un molinillo de café,
una picadora y un microondas. Para hacer mantequi-
lla y aceite de marihuana (ver página 22), resulta prác-
tico un colador chino o un pasapurés para exprimir
la mayor parte de la hoja. Aunque se pueden realizar
todos los pasos sin estos utensilios, ahorran mucho
tiempo.

Mantequilla, margarina o aceite

Las recetas de este libro emplean mantequilla. Se
trata de una preferencia personal que tiene que ver
con el sabor. En la mayoría de recetas de este libro
puede utilizarse margarina, manteca o aceite en lugar
de la mantequilla. 500 gramos de mantequilla equiva-
len a dos tazas de aceite o manteca.
 Nota del editor de la edición en castellano
La edición de un recetario procedente de un país con
LíQUIDOS una cultura culinaria muy diferente a la nuestra pre-
(aproximadamente) senta en este caso dos tipos de dificultades principa-
les: el empleo, a veces, de ingredientes que no son de
uso común en nuestra cocina, por un lado, y el uso

4 cucharadas = 1/4 de taza de un sistema de medidas diferente al nuestro. El pri-

mer problema nos hizo plantearnos la posibilidad de
I taza = 250 mi
adaptar algunas de las recetas originales a nuestros
4 tazas
usos culinarios; sin embargo, esto hubiera sido una
empresa demasiado complicada y hemos preferido
HARINA DE MARIHUANA
que cada uno sea fiel o introduzca los ingredientes
(hoja o cogollo en polvo)
como prefiera en estas recetas. La segunda cuestión
Pesos/volumen (aproximadamente)
la hemos resuelto adaptando y redondeando según
nuestro sistema de medidas las cantidades empleadas
cucharadilla = 1,8 gramos en las recetas, excepto en lo referente a las cantida-
cucharada = 5,5 gramos des referidas a la marihuana o sus derivados, donde
'------
1/4 de taza = 22,4 gramos por lo delicado de la cuestión hemos preferido res-
1/3 de taza = 28 gramos (1 onza) petar las cantidades exactas que en el original vienen
1/2 taza = 45 gramos en onzas (1 onza = 28 gramos).
2/3 de taza = 56 gramos (2 onzas) Cuidado, pues, con los experimentos en este terre-
no y buen provecho.
Lleva a ebullición: En la India mezclan hojas de marihuana con leche para
2 tazas de agua elaborar unos extractos conocidos como bhang. A
I taza de leche o leche de soja menudo se utiliza el bhang para confeccionar bebidas
1-3 cucharadas de hoja de marihuana, o 1-4 gramos deliciosas con subidón, como este lassi tradicional.
de cogollos de sinsemilla en polvo Mezcla a fuego lento:
Deja hervir a fuego lento 30 minutos o más. I taza de leche semidesnatada
Añade y lleva a ebullición: 1-2 cucharadillas de harina de hoja de marihuana o
6 tazas de agua 0,5-1 gramos de flores de sinsemilla
Reduce el fuego y añade: 2-3 cucharadas de azúcar
5 bolsitas de tu té favorito* 112 cucharadilla de cardamomo
Déjalo reposar. I cucharadilla de agua de rosas
Cuélalo y ya puedes beberlo. un pellizco de canela, nuez moscada o clavo
Salen 9 tazas. Calienta hasta que casi hierva. Déjalo a fuego lento
30 minutos o más.
ote Tanto las infusiones de hierbas como los tés funcio- Enfríalo y cuélalo.
nan bien. Los tés Darjeeling, English e Irish Breakfast Añade:
son una buena opción para un té rápido. Entre las 2 tazas de yogur

hierbas, las preferidas son la menta y/o la manzanilla. Salen 2 raciones.

 los tintos fuertes, como el pinot o el cabernet.
Mezcla en la batidora: También es bueno con vinos afrutados como el beau-
2 tazas de leche jolais, el moscatel o incluso la sidra. El jerez también
I taza de yogur va bien. Un vaso, por favor. ~
1/2 taza de pepino pelado Deja macerar durante 2-3 semanas.
I tallo de apio Salen 6 vasos.
1/2 cucharadilla de pimienta negra Ten prudencia, el alcohol y la hierba son una combi-
1/2 cucharadilla de sal nación fuerte.
1-2 cucharadillas de harina de hoja de marihuana, o
0,5-1 gramos de cogollos de sinsemilla en polvo
I cucharadilla de azúcar
Bátelo hasta que no queden grumos.
Disuelve 0.25-0.5 gramos de hachís en una taza de
Ponlo en la nevera como mínimo un par de horas,
café caliente. Añade leche y azúcar al gusto.
preferiblemente de un día para otro.
Cuélalo y ya puedes beberlo.
Salen 2 raciones.

Los concentrados de alcohol y marihuana (ver pági-

na 16) pueden dar sabor a cualquier café o infusión,

Para reforzar el vino añade 1-3 gramos de flores o a cualquier refresco, incluso a una gaseosa.

enteras de sinsemilla a un litro de cualquier vino con Usa 1/2-1 cucharadilla por dosis.

un mínimo de diez grados de alcohol. Va bien con

f
;
AGUA DE FUEGO
En un litro menos una taza de tu licor fuerte preferi-
do mete 28-56 gramos de hoja de marihuana.Tápalo
y déjalo macerar entre uno y tres días.
Cuela la mezcla con un colador y exprime el líquido
que quede en la hoja.Vierte la taza de licor que habí-
as guardado aparte sobre la hierba y vuelve a expri-
mir el líquido restante. Si utilizas hojas enteras,
podrás exprimir la humedad con la mano.
Cuélalo en un filtro de café para eliminar cualquier
partícula sólida. Cuidado, este licor es muy potente.
Salen hasta 50 dosis si utilizas los 56 gramos de maría.
Variaciones:
l. Utiliza hasta una taza de licor dulce (el licor de café
va bien) para endulzar el brebaje.
2. Para obtener un licor menos verde, remoja la hoja
en agua tibia (30°C) durante unos minutos para eli-
minar parte de la clorofila de la hoja. Si la remojas
con cuidado se perderá poco THC. La hoja puede
usarse húmeda, pero mejor exprime la mayor
parte del agua.
 112cucharadilla de nuez moscada (opcional) NOTA: DOSIFICA-

CiÓN
Agrega:
A GALLETA =
I cucharadilla de levadura en polvo
UNA SIS
2 tazas de harina
Bate con una batidora hasta que esté bien mezclado.

Las galletitas verdes son un tipo de galleta elemental Reparte con una cuchara la mezcla en moldes de

y fácil de hacer con maría. No son demasiado dulces galleta engrasados.

porciones que se
y son muy sabrosas. Hornea 25-30 minutos. especifica, que
Salen 28 galletitas.

Mezcla: práctica crstante

te ayud,.{á a
3/4 de taza de mantequilla fundida Se puede hacer esta receta con menos azúcar, si se
conseguir la
3/4 de taza de leche (o mezclada, mitad y mitad, con desea, y/o añadir 3/4 de taza de raspaduras de cho- potencia precisa
leche condensada sin azúcar) colate, nueces o frutos secos. que desees.
7 cucharadillas - 2/3 de taza (14-56 gramos) de hari-
na de hoja de marihuana*
* Para hacerlas con flores de marihua-
I huevo
na, ver página 14. Para hacerlas con
late durante 5 minutos.
mantequilla o aceite de marihuana,
Anade y mezcla:
ver página 22.

l' 3/4 de taza de azúcar

cucha •.•d;lla de extcacto de na •.•nja (opdonal)
GALLETAS DE EXTRACTO
horno a 150°C
Mezcla:
1/4-1/2 taza de concentrado de alcohol de marihua-
na (ver página 18). ~
3/4 de taza de mantequilla ablandada \
3/4 de taza de azúcar~
1/2 taza de germen de trigo
Añade:
I cucharadilla de bicarbonato de sosa
2 tazas de harina

Bate hasta que quede bien mezclado. Utiliza una

cuchara para poner la mezcla en una bandeja untada.
Hornea durante 20-30 minutos.
Salen 25 galletas.
TORTA SECA DE LOS DUENDES Para hacerlas con mantequilla o aceite de marihua-
horno a 150°C na, ver página 22.
Mezcla:
1 taza de mantequilla ablandada o aceite
7 cucharadillas - 2/3 de taza (14-56 gramos) de hari- GALLETAS DE MANTECA DE
na de hoja de marihuana* CACAHUETE CARGADAS
I huevo horno a 165°C
2 cucharadas de coñac (opcional) Mezcla:
Bate durante 5 minutos. 2 tazas de manteca de cacahuete
Añade y mezcla: I huevo
3/4 de taza de azúcar moreno 7 cucharadillas - 2/3 de taza (14-56 gramos) de hari-
2 cucharadas de melaza (opcional) na de hoja de marihuana*
1 cucharadilla de vainillina Bátelo 5 minutos.
Agrega: Añade y mezcla 3/4 de taza de azúcar moreno.
2,5 tazas de harina Agrega:
1 cucharadilla de levadura en polvo 1,5 tazas de harina
Bate hasta que quede bien unido. Utiliza una cuchara I cucharadilla de levadura en polvo
para poner la mezcla en una bandeja engrasada. 2 cucharadas de melaza
Hornea durante 20-30 minutos. Bátelo hasta que quede bien unido. Pon la masa de
Salen 28 tortas. galleta con una cuchara en una bandeja para galletas.
Vnriación: añade 112 taza de raspaduras de chocolate Hornéalo 20 minutos.
o frutos secos. Salen 28 galletas.
+ Para hacer/as con flores de marihuana, ver página 14. * Para hacerlas con flores de marihuana, ver página 14.
GALLETAS ACOGOLLADAS GALLETAS MUY CHOCOLATEADAS DE
horno a 150°C MARIJUANA
Bate en una batidora: horno a 150°C
1/2 taza de ron Bate:
3-8 gramos de cogollos secos de sinsemilla, limpios 175 gramos de chocolate fondant negro f~ndido a
de tallos fuego lento
Mezcla en un cuenco: 7 cucharadillas - 2/3 de taza (14-56 gramos) e hari-
la mezcla batida anterior na de hoja de marihuana*
3/4 de taza de mantequilla fundida 1/2 taza de mitad leche y mitad leche condensada
1 cucharadilla de jengibre 112 taza de mantequilla fundida
1/2 cucharadilla de clavo Añade:
1/2 cucharadilla de cardamomo 3/4 de taza de azúcar
Bátelo todo 5 minutos. 2 cucharadas de café molido o instantáneo
Añade: Agrega y bate:
2,5 tazas de harina 1,5 tazas de harina
1 cucharadilla de levadura en polvo 1 cucharadilla de levadura en polvo
1/2 taza de pasas Reparte la masa en una bandeja para cocinar con una
Únelo todo bien. Reparte la masa resultante en una cuchara.
bandeja para galletas con una cuchara. Hornéalo Hornea durante 20-30 minutos.
durante 20-30 minutos. Salen 28 galletas.
Salen 20 galletas. * Para hacerlas con flores de marihuana, ver página 14.
 Bate:
175 gramos de chocolate fondant seminegro fundi-
do a fuego muy lento GALLETAS DE AVENA
horno a 165°C
1/2 taza de mantequilla ablandada
Bate bien:
4 cucharadillas - 1/3 de taza (9-28 gramos) de hari-
2 huevos
na de hoja de marihuana*
Añade y bate:
huevo
I taza de azúcar
un pellizco de sal
3 cucharadas de mantequilla fundida o aceite
2 cucharadillas de vainillina
7 cucharadillas - 2/3 de taza (14-56 gramos) de hari-
3/4 de taza de azúcar na de hoja de marihuana*
Bátelo 5 minutos. 2 cucharadillas de vainillina
Añade: 1 cucharadilla de sal
1/2 taza de harina Agrega:
I cucharadilla de levadura en polvo 2 tazas de harina de avena
1/2 taza de nueces picadas (opcional) Mézclalo todo bien. Reparte la masa en una bandeja
¡
I Cuando esté bien mezclado, viértelo en una fuente para galletas con una cuchara.
1: de horno engrasada. Hornea 15-20 minutos.
Salen 28 galletas.
r, Hornea durante 25-30 minutos.
( Salen 14 pastelillos. * Para hacerlas con flores de marihuana, ver página 14.
NOTA: DOSIFI-
Pasteles, escarchas, bollos y pan dulce PASTEL COLOCANTE DE ZANAHORIA
CACiÓN
y CÁÑAMO
UNA PORCiÓN =
UNA DOSIS PASTEL DEL MARTILLAZO
Bate:
horno a 165°C
3/4 de taza de mantequilla ablandada
Bate:
2 cucharadas - 1/4 de taza (11-22 gramos) de hari-
I taza de mantequilla ablandada
na de hoja de ma~
1/6-1/3 de taza (14-28 gramos) de harina de hoja de
porciones que se Añade y bate: ..
marihuana*
especifica, que
I taza de zanahoria rallada fina
difiere de receta a 3/4 de taza de azúcar
3/4 de taza de azúcar moreno
1/2 taza de zumo de naranja
3/4 de taza de leche
práctica constante 1/2 taza de mitad leche y mitad leche condensada
2 huevos
te ayudará a
3 huevos
conseguir la
1/2 taza de coco triturado
Añade:
potencia precisa I cucharadilla de piel de naranja rallada
2 tazas de harina
que desees. 1 cucharadilla de jengibre
2 cucharadillas de levadura en polvo Agrega:
Cuando esté bien unido, viértelo todo en un molde 1,75 tazas de harina
de horno engrasado. Hornéalo entre 45 minutos y 1/8 de taza de semilla de cáñamo molida fina (usa
una hora. un molinillo de café)
Salen 16 porciones. I cucharada de levadura en polvo
* Para hacerlo con flores de marihuana, ver página Cuando esté bien unido, vierte la mezcla en un
14. Para hacerlo con mantequilla o aceite de molde de horno engrasado de 28 x 42 cm. Hornéalo
marihuana, ver página 22. unos 45 minutos.
 Salen 16 porciones. Mézclalo bien y viértelo en dos moldes para pasteles
* Para hacerlo con flores de marihuana, ver página de 30 cm. Hornéalos unos 20 minutos. Cuando estén
14. Para hacerlo con mantequilla o aceite de hechos, deja que se enfríen, y luego rellénalos y
marihuana, ver página 22. escárchalos como para un pastel de pisos.
Extiende 112taza de mermelada de frambuesa entre
PASTEL ESPACIAL los pisos y emplea luego la escarcha que se explica a
horno a 165°C continuación.
Bate: Salen 14 porciones o más. ~
1 taza de mantequilla ablandada Variaciones: Algunos cocineros de marihuana creen \
1/6-1/3 de taza (14-28 gramos) de harina de hoja de ciegamente en el pastel de chocolate que venden
marihuana* listo para preparar. Añade un huevo más para que el
3 cucharadas de coñac o licor de café pastel sea más esponjoso.
1/2 taza de mitad leche y mitad leche condensada * Para hacerlo con flores de marihuana, ver página
175 gramos de chocolate fondant negro fundido a 14. Para hacerlo con mantequilla o aceite de
fuego muy lento marihuana, ver página 22.
Al'lade y bate:
3/4 de taza de azúcar ESCARCHA DE CREMA DE QUESO DE
2 cucharadillas de vainillina SUZY
3 huevos Propuesta de escarcha de uso muy variado.
A,rega: Bate con un minipimer:
2,5 tazas de harina 1/2 taza de crema de queso (baja en grasas sirve
2 cucharadillas de levadura en polvo también)
 1/4 taza de azúcar en polvo 1/4 de taza de mantequilla ablandada
I cucharada de leche o yogur 1/4 de taza de azúcar en polvo
Bátelo todo hasta que no queden grumos y cubre I cucharada de leche o yogur
con ella el pastel espacial o el de zanahoria. Empléala en pasteles y bollos listos para comer. NO la
No es psicoactiva. uses en ninguna de las recetas psicoaetivas de este libro.
dosis.

ESCARCHA DE SUZY SE PEGA U

Añade 1-3 cucharadas de harina de hoja d
o 2-5 gramos de flores de sinsemilla en polvo a
cha anterior, y una cucharada más de leche. Bátelo ada - 1/4 e taza (
hasta que no queden grumos. Esta escarcha pue oja de marihuana
emplearse para cubrir cualquier pastel o bollo envasa- 1/2 taza de mantequilla ablanda~
do, convirtiéndolos en comida "colocante". Añade:
Salen IO dosis. 1/2 taza de zumo de naranja
NO utilices esta escarcha psicoactiva para alguno de I taza de leche
los pasteles o bollos psicoactivos de este libro. 3/4 de taza de azúcar
Agrega y mezcla:
ESCARCHA DE MANTEQUILLA DE 2,5 tazas de harina
MARIHUANA 3 cucharadillas de levadura en polvo
Bate con un minipimer: Agrega:
1/8-1/4 de taza de mantequilla de marihuana ablan- 1/2 taza de arándanos o nueces
dada (ver página 22)
Reparte con una cuchara la masa en un molde para pan aceitado. Hornéalo durante 45-60 minutos.
bollos aceitado y hornea 20 minutos. Salen 16 porciones.
Salen 12 bollos. * Para hacerlo con flores de marihuana, ver página
* Para hacerlos con flores de marihuana, ver página 14. Para hacerlo con mantequilla o aceite de
14. Para hacerlos con mantequilla o aceite de marihuana, ver página 22.
marihuana, ver página 22.

PAN DE PLÁTANOS LOCO Pudin, caramelos y helados

horno a 165°C
Bate: DULCE "ASESINO" DE MANTEQUILLA
112 taza de aceite o mantequilla DE MARIHUANA
2 cucharadas - 1/4 de taza (11-22 gramos) de hari- Derrite y mezcla a fuego lento o al baño maría:
na de hoja de marihuana* 1/4-1/2 taza de mantequilla de marihuana (ver pági-
Añade y bate: na 22)
3 plátanos cortados 250 gramos de chocolate fondant negro o con
I huevo leche
1/2 taza de azúcar I taza de azúcar
1/2 taza de leche 112 taza de leche, o mitad leche mitad condensada
Agrega: 1/4 taza de cacao
2 tazas de harina 1/4 taza de nueces picadas
I cucharadilla de levadura en polvo Extiéndelo en un molde de horno poco profundo,
1/2 taza de nueces picadas (opcional) déjalo enfriar y córtalo.
Cuando esté bien mezclado, viértelo en un molde de Salen 14 porciones.
Mezcla:
1/4 de taza de agua
3 cucharadas de maicena
Resérvalo.
Bate en una cacerola:
I huevo (opcional)
2 tazas de leche de vaca o de soja
1-4 cucharadillas de harina de hoja de marihuana o
0,5-2 gramos de flores de sinsemilla
3 cucharadas de azúcar
6 cucharadas de cacao
Calienta a fuego lento, removiendo de vez en cuan-
do para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.
Justo antes de que la mezcla hierva, añade el agua~
la maicena a la mezcla, removiendo rápido hasta que
ésta se espese. Sírvelo caliente o frío.
 Debido a la lecitina de la leche de vaca o de soja, el
pudin es uno de los postres psicoactivos que actúan
más rápidamente.
Salen 4,5 tazas.
Variación: cualquier pudin instantáneo para calentar
con leche puede usarse para hacer un postre psico-
activo. Sigue las instrucciones de la caja para hacerlo
donde verter cucharadas de la mezcla. Deja enfriar
hasta que se endurezca y ya se podrá consumir. Si
sobra algo, consérvalo en la nevera.
Salen 28 chocolatinas.
Variación 1: Para utilizar flores de sinsemilla en esta
receta, añade 3,5-14 gramos de flores en polvo.

I y añade 1/2-1 cucharadilla

. marihuana por persona.
de harina de hoja de Añádelas como lo harias con la hoja. Descarta
mantequilla fundida.
la

CHOCOLATINAS FLlPANTES Variación 2: Chocolatinas rellenas

Mezcla: Puede rellenarse el chocolate con cualquier mermela-
500 gramos de chocolate fondant negro o con da de fruta (la de frambuesa va especialmente bien).
leche fundido a fuego muy lento o al baño maría Para hacerlo, extiende una capa fina del chocolate fun-
7 cucharadillas - 2/3 de taza (14-56 gramos) de hari- dido en el papel de aluminio con una cuchara. Luego
na de hoja de marihuana pon una pequeña cantidad de mermelada en el centro
1/4 de taza de mantequilla fundida del chocolate con una cucharilla. Finalmente, cubre
1/4 de taza de leche, o mitad leche mitad conden- con una capa de chocolate la mermelada.
sada
Mézclalo bien y caliéntalo (a fuego lento) durante 5 Variación 3:Añade 1/2 taza de nueces picadas o pasas
minutos. Recorta cuadros de papel de aluminio al chocolate fundido.
 Caliéntalo 20 minutos. No lo hiervas. Apártalo del
Pon en una cacerola a fuego lento o al baño maría y fuego.
remueve hasta que esté fundido: Mezcla en una cacerola aparte:
500 gramos de chocolate fondant con leche 2 tazas de leche
2 cucharadas - 1/4 de taza de concentrado de alco- 2 huevos

hol de marihuana (ver página 18) Une bien todos los ingredientes y congélalo todo en

Cuando esté fundido y bien mezclado, utiliza una una heladera para helados.

cuchara para extenderlo en los cuadros de papel de Salen 8 raciones (aproximadamente un litro).

aluminio.

Variaciones:
l. Sustituye el coñac y la harina de marihuana por 1-

Para hacer esta receta hay que tener heladera. 4 cucharadas de concentrado de alcohol de

Calienta a fuego lento: marihuana (ver página 18).

2 cucharadillas - 3 cucharadas (4-16 gramos) de

harina d~ marihuana o 1-4 gramos de flo- 2. Si quieres helado de chocolate, añade 250 gramos

res de marihuana en polvo de chocolate fondant seminegro cuando los ingre-

3 cucharadillas de coñac dientes estén calientes.

I taza de crema de leche

2 cucharadas de vainillina
3/4 de taza de azúcar
FLORES DE SINSE ACARAMELADAS
Esta receta sale mejor con flores que estén bien aire-
adas en lugar de compactas. Hornea los cogollos como se ha explicado antes. En
Rocía ligeramente con aceite de cocina en espray: lugar del almíbar de azúcar, funde 100 gramos de
flores de sinsemilla chocolate fondant negro a fuego lento. Moja las flo-
Mételas en un horno precalentado a 200°C durante res brevemente en el chocolate, sacude el exceso y
5 minutos. Déjalas enfriar en una parrilla. devuélvelas a la parrilla para que se endurezcan.
Mezcla y calienta en una cacerola aparte:
I taza de azúcar
I cucharadilla de melaza (opcional)
1/8 de taza de agua
Caliéntalo hasta que la mezcla se transforme en un
almíbar suave. Sumerge los cogollos brevemente en
el almíbar. Sacude el exceso y devuelve los cogollos a
la parrilla hasta que el almíbar se endurezca.
Dosis: 0,25-0,5 gramos por persona
platos principales
ROLLlTOS DE HIERBA
Hace falta un paquete de pasta de rollitos, como
mínimo 20 unidades.
Mezcla:
Los aguacates resultan buenos de mezclar con la 250 gramos de buey, cerdo o pollo picado
marihuana porque contienen un 15% o más de aceite. 3 cucharadillas - 1/3 de taza (28 gramos) de harina
Chafa y mezcla: de hoja de marihuana o 3-8 gramos de flores de
2 aguacates sinsemilla en polvo
1-4 cucharadillas de harina de hoja de marihuana o cucharada de aceite de sésamo
0,5-2 gramos de flores de sinsemilla en polvo 100 gramos de gambas finamente cortadas
2 cucharadas de nata agria. 2 cucharadas de jerez o de coñac
I diente de ajo picado I cucharada de maicena
un pellizco de sal y tabasco 3 cucharadas de cebolla finamente cortada
Ponlo en la nevera cubierto durante 2 horas o más. 3 cucharadas de perejil o cilantro fresco finamente
Sírvelo con cortezas de trigo y salsa. cortado
Salen 4 raciones. 3 cucharadas de tallos de bambú cortados
Variación: Para hacerlo con aceite de marihuana (ver 2 cucharadillas de salsa de soja
página 22) utiliza 1-4 cucharadillas. Descarta la nata 112 cucharadilla de pimienta
agria. 1/2 cucharadilla de piel de naranja rallada
Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, diente de ajo triturado
colócalos con una cuchara sobre la pasta para rolli- cucharadilla de sal
tos. Dale la forma de un rollito de hierba y pega el cucharadilla de pimienta
extremo de la pasta. Utiliza una vaporera de verdu- 112taza de queso cheddar fuerte rallado
ras para cocer al vapor los rollitos durante 30 minu- 1/2 taza de leche o yogur
tos. Sírvelos con salsa de ciruela o vinagre. 1/4 de taza de vino o zumo de fruta
Salen 20 raciones. Mezcla bien todos los ingredientes en un recipiente
y viértelo todo en una fuente de horno aceitada.
Hornea durante 30-40 minutos.
Cazuelas y pasteles de maría Salen 6 raciones.
No es psicoactiva.
CAZUELA VEGETARIANA DE
SEMILLA DE CÁÑAMO SALSA PARA LA CAZUELA
horno a 165°C Funde y mezcla:
Mezcla: 2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de semilla de cáñamo finamente molida en 2 cucharadas de harina
un molinillo de café sal y pimienta
1,5 tazas de arroz integral cocido Añade removiendo:
112taza de las siguientes verduras cocidas y corta- I taza de leche
das: zanahorias, patatas, cebollas y judías verdes Caliéntalo a fuego lento hasta que la salsa se espese.
huevo Añade removiendo:
 2 cucharadas de vino blanco
Sácalo del fuego. horno a 180°C
Cubre con la salsa la cazuela de semilla de cáñamo. Mezcla en una sartén a fuego lento:
2 cucharadas de mantequilla
Variación: I cucharada de harina
MASAS DE CÁÑAMO VOLADOR 2-5 cucharadillas de harina de hoja de marihuana o
El lugar para añadir la maría a la receta de cáñamo 1-3 gramos de flores de sinsemilla en polvo
anterior es la salsa. Cuécelo pocos minutos a fuego lento. Resérvalo.
Añade una de las siguientes posibilidades: Mezcla en una olla:
2 cucharadillas-2 cucharadas (4-10 gramos) de hari- I taza de agua o caldo
na de hoja de marihuana 1,5 tazas de pollo en trocitos
I a 3 gramos de flores de sinsemilla en polvo I patata grande cortada a cubos
I a 2 cucharadas de mantequilla o aceite de 1/2 taza de cebolla cortada a cubitos
marihuana (ver página 22)
2 tazas de vegetales cortados en tr
'Para cocinarlo procede como se ha explicado antes.
1/4 de taza de vino
I cucharada de salsa de soja
1/2 cucharadilla de pimienta negra
1/2 cucharadilla de salvia
1/2 cucharadilla de romero
Hiérvelo todo a fuego lento, durante 20 minutos,
hasta que las patatas estén hechas, luego añade la
mezcla de mantequilla y hierba removiendo con un
batidor manual. Mézclalo bien. Continúa cociéndolo
hasta que la mezcla se haga espesa. Sácalo del fuego.
Viértelo en una cazuela o un molde para pasteles de
22,5 cm de diámetro.
Cúbrelo con una masa para pasteles preparada o haz
tú una. Déjalo todo en el horno a 180°C durante 20-
30 minutos, hasta que la masa de pastel se dore.
Salen 4 raciones.
Variación 3: Olvídate de la masa, añade 1/2 taza de
agua, deja hervir la mezcla a fuego lento 10 minutos
más y cómetelo como un estofado.
MASA DEL PASTEL
Mezcla:
1/2 taza de mantequilla ablandada
I taza de harina
Extiéndela con un rodillo hasta que encaje con el i

pastel.
Variación 1: Para usar mantequilla o aceite de No es psicoactiva.
marihuana (ver página 22), emplea 2-5 cucharadillas.
Mezclar con 3 cucharadas de harina. No hace falta
calentarlo, sólo hay que remover como lo harías con
la harina de hoja y la mantequilla.

Variación 2: Utiliza hojaldre. Cocina la receta como

se ha indicado y rellena el hojaldre con la mezcla para
el pastel de pollo con una cuchara.
 Remueve hasta que no queden grumos y vierte la
Pasta y pizza
mezcla sobre los macarrones. Echa por encima unas
MACANNABIRRONES CON QUESO migas de pan. Hornéalo todo 30 minutos. Al contra-
horno a 150°C rio que algunos platos principales, los macannabirro-
Cuece hasta que estén al dente: nes suben rápido.
350 gramos de macarrones Salen 9 raciones.
Resérvalos en una fuente. Variación: Para hacerlos con mantequilla o aceite de
Mezcla en un cazo con un batidor manual: marihuana (ver página 22), pon 1-3 cucharadas.
4 tazas de leche semidesnatada Añádelo al mismo tiempo que el queso.
I huevo (opcional)
3 cucharadas de maicena (mézclala antes con un SALSA PSíQUICA PARA PASTA
poco de leche) Mezcla en una sartén a fuego muy lento:
2 cucharadillas de azúcar 3 cucharadas de aceite de oliva
I cucharadilla de pimienta 4-6 dientes de ajo picados
1/2 taza de vino I cebolla finamente cortada
Calienta la mezcla hasta que casi hierva removiendo Saltéalo 5 minutos. Que no se dore.
de vez en cuando. Añade:
Añade: 1-3 cucharadas de harina de hoja de marihuana o 2-
1-2 tazas de queso fuerte en cubos 4 gramos de flores de sinsemilla en polvo
1-3 cucharadas de harina de hoja de marihuana o 2- Saltéalo todo I minuto más.
4 gramos de flores de sinsemilla en polvo Sube el fuego.
Agrega: 4. Salsa por un tubo: déjate de rollos de gourmet y
I lata de tomates triturados (800 gramos) vamos a saco. Puedes añadir la harina de hoja
1-2 cucharadillas de azúcar directamente a una salsa de tomate preparada con
2 cucharadillas de orégano molido carne. Para salsas vegetarianas, saltea la harina de
I cucharadilla de salvia hoja de marihuana con dos cucharadas de aceite y
1/2 cucharadilla de pimienta luego añádela a la salsa.
2 cucharadas de vino tinto Dosis: 112-1 cucharadilla por persona.
Uévalo a ebullición. Baja el fuego y hiérvelo a fuego
lento como mínimo I hora. Sírvela con la pasta de tu
elección. Mientras hierve a fuego lento la salsa anterior, haz
Salen 6 raciones. una base de pizza. Las bases de pizza preparadas tam-
bién sirven.
Variaciones:
l. Salsa vegeta: añade un par de tazas de apio y zana-
horias cortados a cubos. Cuando esté cocido pasa Mezcla en un cuenco:
la salsa por la batidora. 1,5 tazas de agua tibia (40°C)
2. Salsa de carnaca: cuece 250 gramos de carne pica- I cucharadilla de azúcar
da de buey. Quita el exceso de grasa. Añade la I paquete de levadura de panadería
carne a la salsa y deja hervir a fuego lento. Deja reposar 5 minutos mientras trabaja la levadura.
3. Salsa azteca: añade 100 gramos de chocolate fon- Remueve con un batidor manual:
dant seminegro a la salsa. I taza de harina
 1/4 de taza de germen de trigo Variación I:Añadir hierba a la pizza congelada.
de cáñamo cucharadillas de harina de hoja de
Amasa a mano: res de sinsemilla en
2,5 tazas de harina
2 cucharadas de aceite de oliva
Cubre la masa y deja que suba ap
minutos en un lugar caliente.
Espolvorea la masa con harina
Luego usa un rodillo para darle la arihuana (ver página
de pizza. Pon las en bandejas para a pizza congelada o servida a domicilio.
Cubre la base con salsa hasta 6 niformemente 1-4 cucharadillas sobre la
Tapa todo luego con:
250 gramos de mozzarela
50 gramos de provolone rallad
queso fuerte
cucharadilla de harina de hoj
gramo de flores de sinsemill
Puedes añadir otros ingrediente
res también puedes usar menos
Hornéalo a 200°C durante 15-20
Salen 8 porciones.
 Pica en una picadora:
1,5 tazas de hojas de albahaca fresca
JUDíAS BLANCAS COCIDAS
2 dientes de ajo
Mezcla en una sartén a fuego lento:
1/4 de taza de piñones u otro fruto seco
2 cucharadas de aceite
Pícalo hasta que quede como un puré.
1-2 cucharadas de harina de hoja de marihuana o
Ponlo en un cuenco y añade:
1,5-3 gramos de flores de sinsemilla en polvo
1/4 de taza de queso parmesano finamente rallado
4 dientes de ajo triturado
2-6 cucharadillas (4-10 gramos) de harina de hoja de
Cuécelo a fuego lento hasta que el ajo empiece a lan.
marihuana o 1-3 gramos de flores de sinsemilla en
guidecer. No tiene que dorarse.
polvo
Añade:
3 cucharadas de aceite de oliva
500 gramos de judías blancas cocidas o en salsa do
2 cucharadas de nata agria o yogur
tomate de lata
Mezcla bien todos los ingredientes. Deja reposar la
2 cucharadas de salsa de barbacoa
mezcla durante una hora aproximadamente.
1/2 cucharadilla de tabasco
Caliéntala justo antes de usarla.Va bien con la pasta, o
1/2 cucharadilla de canela
también la puedes añadir a sopas, patatas o verduras.
1/2 cucharadilla de nuez moscada
Salen 6 raciones.
1/4 de cucharadilla de clavo
Cuécelo a fuego lento hasta que las judías y la salsa
tengan el espesor deseado.
Salen 6 raciones.
Variación: Utiliza 1-2 cucharadas de aceite de 1-2 cucharadillas de salsa de soja
marihuana (ver página 22) en lugar de la hoja o las I cucharadilla de maicena
flores. Mantén el fuego lento. Remueve hasta que todos los ingredientes queden
bien empapados y cocidos. Sírvelo sobre el arroz.
Salen 2 raciones.
Cuece I taza de arroz integral. Resérvala.
Mezcla en una sartén o en un wok a medio fuego:
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite
1/2 taza de tofu cortado a cubos
Frrelo todo hasta que el tofu esté ligeramente dora-
do.
Aliade removiendo:
1-2 cucharadillas de harina de hoja de marihuana o
0,5-1 gramos de flores de sinsemilla en polvo
Agrega:
, 3 tazas de verduras variadas en trocitos
2 cucharadas de vino o I cucharada de vinagre
1/2 cucharadilla de pimienta negra
salsas aliños
Caliéntalo todo a fuego lento hasta que casi hierva,
Mezcla: removiendo con frecuencia con un batidor manual.
2 cucharadas de maicena Añade la maicena y el agua. Remueve hasta que se
3 cucharadas de agua espese.
Resérvalo. Salen 6 raciones.
Calienta en una sartén grande:
3 cucharadas de mantequilla, aceite o grasa de un Variación: Para usar mantequilla o aceite de marihua-
asado na (ver página 21) en lugar de la hierba, usa 3-6
cucharada de harina cucharadillas. Reduce la cantidad de mantequilla nor-
2-6 cucharadillas (4-10 gramos) de harina de hoja mal, si quieres.
de marihuana o 1-3 gramos de flores de sinsemi-
lIa en polvo
cucharada de aceite de soja Bate con un batidor manual:
,,1 taza de vino I huevo
1 taza de caldo o agua con un cubito de avecrem 1/4 de taza de leche, mitad de vaca y mitad de soja
1/2 cucharadilla de pimienta cucharadilla de maicena
I cucharadilla de azúcar cucharadilla de azúcar
2 cucharadas de vino o zumo de limón
 un pellizco de nuez moscada, cardamomo y/o tabas- ALIÑO PSICODÉLlCO PARA
co ENSALADAS
sal y pimienta al gusto Mezcla en una vasija:
Funde en una sartén pequeña: 1/4 de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla I diente pequeño de ajo picado
Añade: 1-3 cucharadillas de harina de hoja de marihuana o
1/2-2 cucharadillas de harina de hoja de marihuana 1-2 gramos de flores de sinsemilla en polvo
o 0,25-1 gramos de flores de sinsemilla en polvo 2 cucharadas de vino
Saltea la hierba y la mantequilla durante un par de 3 cucharadas de vinagre de bálsamo
minutos a fuego lento. 2 cucharadas de agua
Añade la mezcla anterior. Cuécelo todo a fuego lento 2 cucharadillas de salsa de soja
hasta que casi hierva y se espese la salsa. Utilízala I cucharadilla de azúcar o ketchup
inmediatamente con huevos o con patatas o verdu- pimienta al gusto
ras cocidas. 112 cucharadilla de lecitina
Salen 2 raciones. Remueve y agita bien todos los ingredientes. Si lo
dejas reposar una o dos horas obtendrás mejores
Variación 1:Añade y funde 1/4 de taza de queso fuer- resultados.Vierte el aliño sobre una ensalada grande.
te. Moja con pan el aliño sobrante.
Variación 2: Utiliza 1-2 cucharadillas de mantequilla o Salen 4 raciones.
aceite de marihuana (ver página 21) en lugar de la
hierba.
exquisiteces
d i ver s a s

Bate: la crep. Luego gírala y déjala hasta que se dore. Están

2 cucharadas de mantequilla fundida o aceite buenas calientes o frías. Utiliza cantidades menores
4 cucharadillas a 3 cucharadas (7-16 gramos) de de hierba si te quieres comer más de una. Parece quo
harina de hoja de marihuana o 2-4 gramos de flo- si se las deja reposar están más potentes.
res de sinsemilla en polvo Salen 12 creps.
1/2 taza de lechede vaca o de soja
1/2 taza mitad leche mitad condensada Variación 1: Para hacerlas con mantequilla o aceite
I cucharadilla de vainillina de marihuana (ver página 21) en lugar de la hierba
2 huevos usa 2-4 cucharadillas. Descarta la mantequilla nor-
Añade y mezcla: mal.
2 cucharadas de azúcar
1,5 tazas de harina Variación 2: Esta receta funciona con la mayoría de
1/2 taza de arándanos u otra fruta (opcional) mezclas preparadas de crep. Utiliza la mezcla prepa-
I cucharadilla de levadura en polvo rada en lugar de la harina y procede como se ha
Fríelo en una plancha o una sartén, aceitando la sar- explicado antes. Las masas de crep suelen estar
tén para la primera tanda. Cuece a fuego medio hasta endulzadas y contienen levadura en polvo, por lo
que se formen burbujas en la parte superior de que también puedes descartar estos ingredientes.
BOCATA DE QUESO Y PESTO
DE HIERBA A LA PLANCHA
Mezcla:
1/2-1 cucharadilla de harina de hoja de marihuana o
0,25-0,5 gramos de flores de sinsemilla en polvo
cucharadilla de aceite de oliva
una pequeña cantidad de ajo bien picado
Haz un bocata con:
2 rebanadas de pan
2 lonchas finas de queso
lonchas finas de tomate (opcional)
la mezcla de pesto anterior
Extiende el pesto de hierba entre las dos lonchas de
queso, dejando el tomate junto al pan. Hazlo a la
plancha con un poco de mantequilla hasta que se
funda el queso y el pan se dore. Utiliza una tempera-
tura moderada o baja y algún tipo de peso para man-
tener el bocata pegado a la plancha.
Sale I bocata.
Las yogurteras estuvieron tan de moda que siempre
aparecían en las fiestas de intercambio de objetos
usados. Calentar la leche para hacer yogur también
resulta un método perfecto de preparar la marihua-
na para su consumo. La maría preparada de este
modo sube más rápidamente y da un ciego muy sano.
La dosis por persona es de 112-1 cucharadilla de hari-
na de hoja de marihuana. También puedes usar aceite
de marihuana (ver página 21) a 1/2-1 cucharadilla por
dosis o 0,25-0,5 gramos de flores de sinsemilla en
polvo por dosis en el yogur.
Las yogurteras suelen contar con 4 vasos, por
tanto remueve I litro de leche y 2-4 cucharadillas de
harina de hoja de marihuana. Para hacer yogur tam-
bién tienes que añadir un par de cucharadas de
yogur, que contenga cultivos de yogur activos (mira la
etiqueta), para empezar.Añade hasta 2 cucharadas de
azúcar, si quieres, y mézclalo todo bien. Viértelo en
los vasos de yogur y pon la yogurtera en marcha.
BOCATA DE QUESO Y PESTO
DE HIERBA A LA PLANCHA
Mezcla:
1/2-1 cucharadilla de harina de hoja de marihuana o
0,25-0,5 gramos de flores de sinsemilla en polvo
cucharadilla de aceite de oliva
una pequeña cantidad de ajo bien picado
Haz un bocata con:
2 rebanadas de pan
2 lonchas finas de queso
lonchas finas de tomate (opcional)
la mezcla de pesto anterior
Extiende el pesto de hierba entre las dos lonchas de
queso, dejando el tomate junto al pan. Hazlo a la
plancha con un poco de mantequilla hasta que se
funda el queso y el pan se dore. Utiliza una tempera-
tura moderada o baja y algún tipo de peso para man-
tener el bocata pegado a la plancha.
Sale I bocata.
Las yogurteras estuvieron tan de moda que siempre
aparecían en las fiestas de intercambio de objetos
usados. Calentar la leche para hacer yogur también
resulta un método perfecto de preparar la marihua-
na para su consumo. La maría preparada de este
modo sube más rápidamente y da un ciego muy sano.
La dosis por persona es de 112-1 cucharadilla de hari-
na de hoja de marihuana. También puedes usar aceite
de marihuana (ver página 21) a 1/2-1 cucharadilla por
dosis o 0,25-0,5 gramos de flores de sinsemilla en
polvo por dosis en el yogur.
Las yogurteras suelen contar con 4 vasos, por
tanto remueve I litro de leche y 2-4 cucharadillas de
harina de hoja de marihuana. Para hacer yogur tam-
bién tienes que añadir un par de cucharadas de
yogur, que contenga cultivos de yogur activos (mira la
etiqueta), para empezar. Añade hasta 2 cucharadas de
azúcar, si quieres, y mézclalo todo bien. Viértelo en
los vasos de yogur y pon la yogurtera en marcha.
la marihuana en la medicina puede contener la planta y, por tanto fueron incapa-
ces de producir derivados del cannabis que pudieran
y la salud estandarizarse. Al contrario que las adormideras de
planta curativa
opio, de las que se podían aislar y producir de forma desde hace como

Además de ser una de las drogas recreativas más
populares, la marihuana ha sido usada durante siglos
como planta medicinal. Es una de las hierbas principa-
les tanto en la medicina china como en la india (ayur-
védica), donde es consumida para tratar los trastornos
del apetito, la artritis y el reumatismo, los dolores
menstruales, el insomnio y la depresión. Existen refe-
planta curativa
pesar de esto,
os libros y escri-
tos modernos sobre plantas
En 1937, la prohibición de la maría puso fin a la uti-
lización del cannabis como medicina aceptada en
Estados Unidos, aunque su uso ya estaba en declive
Incluso antes de la ilegalización. Ello se debió a que
las empresas farmacéuticas, a principios de siglo, no
pudieron separar los sesenta cannabinoides que
fiable varias drogas como la morfina, la codeína o la
heroína, los preparados de cannabis tenían efectos
variables. La medicina occidental prefiere los agentes
psicoactivos que puedan identificarse fácilmente para
enfermedades específicas. Como los preparados con
cannabis eran variables, se los prescribía con menos
frecuencia.
La calidad del fármaco de cannabis dependía de la
planta de la que se derivara, y el cannabis tiene una
gran variedad genética. Cada lote de medicamentos
podía tener propiedades diferentes a las del anterior.
En 1964, cuando se sintetizó por primera vez el
THC, se abrió la posibilidad de prescribir diversos
cannabinoides de la planta de cannabis para enferme-
dades específicas. La "guerra antidroga" ha impedido
hasta el momento tal posibilidad. El único fármaco
parecido al cannabis que puede encontrarse en
Aunque el uso de EEUU es el Marinol (dronabinol), que es THC delta 9 Marihuana) empezó a solicitar al gobierno que sumi-
la marihuana
sintetizado en aceite de sésamo. Aunque este canna- nistrara marihuana médica en 1975. Su demanda judi-
binoide es el más activo poniendo ciego a la gente, la cial también intentó evitar que el gobierno interfirie-
marihuana puede contener muchos otros cannabi- se en la investigación médica haciendo que la
prohibido en noides. muchos de los cuales pueden modificar el marihuana fuera reclasificada por ley. Ahora es una
EEUU, hay grupos
ciego o tener valor medicinal. droga del Programa 1, lo que en términos legales sig-
Aunque el uso de la marihuana como medicina está nifica que no tiene ningún valor médico, pero sí un
casi totalmente prohibido en EEUU, hay grupos de alto potencial de abuso.
gente con ciertas enfermedades que consumen maría La NORML y otras organizaciones interesadas tar-
ilegalmente. Mucha de esta gente vive en circunstan- daron once años en conseguir una audiencia sobre el
cias desesperadas y está siendo tratada de cáncer o tema ante la DEA, el departamento norteamericano
de una infección de VIH. contra la droga. Aunque parezca extraño, el juez de
Muchos pacientes han pedido al gobierno el acceso derecho administrativo de la DEA, Francis J. Young.
a la hierba.A pesar del hecho de que muchas de estas tras escuchar todas las pruebas, le dio la razón a la
personas sufren dolores intratables, actualmente sólo NORML y declaró que la marihuana, en su forma
nueve personas en los Estados Unidos reciben natural, era una de las sustancias terapéuticamente
marihuana legalmente del gobierno con fines médicos. activas más seguras conocidas por el hombre. El juez
La historia de la respuesta de los gobiernos fede- Young recomendó la reclasificación de la marihuana,
rales a las peticiones de marihuana médica ha sido pero su veredicto no bastó para parar la "locura anti·
particularmente cruel. La NORML (Organización porros" de la DEA: sencillamente hicieron caso
Nacional para la Reforma de las Leyes sobre omiso de las recomendaciones del juez.
'-
 Muchos estados han aprobado leyes que permiten El caso de Mary Galletas en San Francisco demues-
el uso médico de la marihuana, al menos de forma tra que las leyes contra la marihuana medicinal desa-
limitada, para los pacientes de cáncer tratados con parecerán pronto. Acusada de posesión ilícita de
quimioterapia y radiación. Para muchos de ellos, la marihuana para su venta porque la detuvieron coci-
marihuana es la única medicina que combate eficaz- nando galletas de marihuana para pacientes de SIDA,
mente la náusea derivada de ambos tratamientos. Mary negó la acusación. La acusación fue finalmente
Desde 1994, 37 estados de EEUU han aprobado retirada después de que la Junta de Supervisores de
leyes de este tipo.A pesar de que estas leyes fueron San Francisco declarase el 25 de agosto de 1992 como
aprobadas para ayudar a pacientes muy graves, la res- "Día de Mary Galletas" y alabara públicamente su tra-
puesta de la DEA sigue siendo obstruccionista. Muy bajo con pacientes de SIDA. Recientemente, el 80% de
pocos de los enfermos llegan a recibir la medicina, al los habitantes de San Francisco votaron por la legali-
menos legalmente.
Incluso cuando otro departamento del gobierno,
en este caso la Food and Drug Administration
(Departamento de Alimentación y Fármacos), inter-
cedió a favor de unos pocos moribundos, la DEA se
mostró intratable. A pesar de las más de veinte peti-
ciones de "uso compasivo" que habían sido aprobadas
por la FDA, la DEA se negó rotundamente a suminis-
trar la maría o puso nuevos impedimentos para evitar
que los enfermos consiguieran la medicina.
Comido, el cannabis Los pacientes de SIDA Y cáncer de San Francisco viejos, tal vez quieran recurrir a la marihuana más por
tiene efectos
han formado desde entonces un club de comprado- sus cualidades medicinales que para ponerse ciegos.
analgésicos y
res cuyo objetivo es suministrar marihuana a quien la Jóvenes y viejos unidos en busca de un alivio en este
antiinflamatorios
necesite médicamente. Aunque el club ha tenido mundo rutinario.
mucha publicidad y las autoridades saben a qué se
dedica, todavía no han actuado en su contra. Uso médico
De hecho, muchos funcionarios municipales han rea- Hasta ahora, la mayor parte de enfermedades trata-
lizado declaraciones en favor del objetivo del club, dar das con marihuana lo han sido con marihuana fuma-
medicina a los enfermos. No se sabe qué piensa hacer da. Hay muchas diferencias perceptibles entre fumar
el gobierno federal, si es que hace algo, con el club. o comer marihuana.
Detrás de toda la hierba que se ha negado y los La mayor diferencia es la duración de los efectos.
procesos judiciales que se han archivado hay sufri- Cuando se come hierba, sus efectos psicoactivos
miento humano. Mucha gente ha vivido menos tiem- pueden durar entre cinco y ocho horas, y sus efec-
po y ha muerto entre dolores porque no tuvo acce- tos medicinales hasta doce horas. Médicamente, hay
so a la marihuana médica. que tomar marihuana con menos frecuencia si se
A la larga, será insostenible legalizar el uso médico come.
de la marihuana y a la vez mantener la prohibición de Comer marihuana cocinada también es más eficaz
su uso recreativo. ¿Los consumidores por placer sólo para los pacientes que sufren dolor físico.AI fumarla,
se divierten o se están "automedicando"? la marihuana tiene ciertas propiedades de alivio del
Este debate aún tiene que empezar, pero podría dolor, pero en su mayoría están relacionadas con un
resultar importante. Ahora que los hippies se hacen alivio de la tensión.
 Comido, en cambio, el cannabis tiene efectos anal- aunque tristemente, incluso si se permite la investi-
gésicos y antiinflamatorios muy fuertes. gación, probablemente será para crear medicamen-
Está fuera del alcance de este libro prescribir tos patentados y caros.
marihuana para cualquier achaque específico. Sin
embargo, el cannabis se utiliza actualmente como ali-
vio de muchas enfermedades crónicas. Algunos casos Marinol es el nombre comercial de una droga similar
están bien documentados y los citaremos. al cannabis (dronabinol), aprobada por la Food and
El resto de información es anecdótico, pero nos lo Drug Administration. Contiene THC delta 9 sintético
ha facilitado gente que trata su enfermedad con esta en una base de aceite de sésamo. Al estar patentado,
droga.Aún queda mucho por investigar en este área, el fármaco resulta bastante caro, unos 25 dólares al
día, con receta.
Actualmente está aprobado, de forma limitada, para
casos de cáncer, SIDA y algunos trastornos alimenta-
rios.
Mucha gente que ha consumido Marinol afirma que
la marihuana, la hierba, es más eficaz.También ha habi-
do quejas de que el Marinol produce ansiedad. Esto
podría ser debido a la ausencia de otros cannabinoi-
des en el fármaco, pues se ha demostrado que algu-
nos alivian la ansiedad. La marihuana es una droga
compleja, mientras que el Marinol contiene un único
agente medicinal. Las afirmaciones, por parte de la entre seiscientos y ochocientos dólares al mes.
comunidad médica, de que el Marinol no coloca son Existen otros métodos no patentados para sintetizar
claramente falsas. Hay que recordar que el Marinol el THC que resultarían más económicos.
contiene THC, el cannabinoide más activo para "colo- Ampliar las enfermedades tratadas con Marinol
carse". Los informes que afirman que no coloca tie- podría responder muchas preguntas sobre la acción
nen que ver con la dosis, ya que el Marinol contiene específica del THC para aliviar enfermedades. Si se
una cantidad muy pequeña de THC. Es evidente que aprobara este medicamento para el tratamiento de la
dosis mayores de Marinol sí que colocan. esclerosis múltiple o el reumatismo articular, por
Aunque el Marinol al menos tiene cierta eficacia ejemplo, podríamos comprobar si el THC es cierta-
para estimular el apetito, uso para el que fue apro- mente el principal responsable del alivio del dolor en
bado, es probable que un fármaco que contenga estas enfermedades. En caso contrario, podrían ide-
múltiples cannabinoides resulte más terapéutico. arse fármacos que contuvieran otros cannabinoides.
Esto se deduce de los informes que afirman que la Teniendo en cuenta el número de cannabinoides
hierba propiamente es superior al Marinol para que contiene la marihuana, parece probable que pue-
abrir el apetito. dan desarrollarse muchos fármacos a partir de la
Dicho esto, habría que dar más facilidad de acceso planta. En su mayoría, las investigaciones han sido
al Marinol. Hasta el momento, sólo se ha aprobado prohibidas porque la marihuana sigue siendo ilegal, y
un proceso patentado para sintetizar el THC, lo que todas las investigaciones realizadas con esta droga
ha reportado beneficios exorbitantes a la empresa son obstaculizadas con formalidades burocráticas.
farmacéutica que produce el Marinol. Incluso en las Pasaron treinta años antes de que el Marinol saliera
pequeñas dosis prescritas, el fármaco puede costar al mercado desde la primera síntesis de THC en
 1964. Y éste es sólo uno de los sesenta cannabinoi- Cápsulas
des que puede contener la planta. Dado que la marihuana cada vez es más popular
Es muy sencillo producir fármacos como el Marinol como medicina, parece natural que se hayan hecho
haciendo cápsulas caseras que contengan hojas o flo- populares las cápsulas rellenas de maría. En muchas
res (ver más adelante). En ambos casos hay una amplia tiendas naturistas venden cápsulas de gelatina y cap-
gama de cannabinoides. Pueden ser aún más econó- suleras.
micas de hacer si se utiliza hoja de marihuana. Suele haber dos tamaños de cápsula y de capsule-
Lo que sí pediría a la gente que considere la posi- ra, el O y el OO.En el tamaño O caben 0,2 gramos de
bilidad de consumir cannabis medicinal mente es marihuana bien lleno. En el 00 caben 0,4 gramos. Ten
que busque asesoramiento médico imparcial. Si no en cuenta que la cápsula de tamaño 00 puede resul-
es posible, se puede pedir información a otra gente tar incómoda de tragar para alguna gente. Si se da el
que lo consuma. La marihuana es una droga sana. caso, u~a el tamaño O.
Pero, especialmente en el caso de los consumidores Las cápsulas se pueden hacer usando tanto harina
novatos, tened cuidado con la dosis hasta que estéis de hoja de marihuana como cogollos. En ambos
, seguros de los efectos. Por favor, no dejéis de tomar casos, hay que usar aceite para preparar la hierba. Sin
ninguna medicación prescrita sin consultar a un aceite, las glándulas psicoactivas de la hierba se desin-
médico. Libros como Marihuana, The Forbidden tegrarán más lentamente durante la digestión. Si no
Medicine de Lester Grinspoon (edición en castella- procesas la hierba, su absorción será lenta e imprevi-
t
no en editorial Paidós, 1997) son la fuente más sible.
actualizada sobre el uso médico de la marihuana.
Hacer cápsulas Se puede usar cualquier aceite bueno, como el de
(en sentido
oliva, para hacer las cápsulas. También se pueden usar
contrario a las
aceites medicinales como el de cáñamo o el de lino,
agujas del reloj,

desde la izquierda): si mantienes el fuego al mínimo. No utilices alcohol

una capsulera, para hacer cápsulas, ya que éste disolvería la gelatina.
cápsulas de

gelatina vacías,
Cápsulas de harina de hoja de marihuana
mezcla de harina

de marihuana y
aceite, cápsulas
acabadas.
El aceite también facilita la absorción de los canna-
binoides activos de la marihuana en la corriente san-
guínea.
Si no la tratas, además, la hierba puede irritar el
estómago. No por las glándulas de THC, sino por los
puntiagudos pelos cistolitos que se encuentran tanto
en los cogollos como en la hoja (ver página 4). El acei-
te y un poco de calor ayudan a suavizar esos pelos.
Para procesarla para cápsulas, la harina de hoja de
marihuana (ver página 12) tiene que estar bien mez-
clada con pequeñas cantidades de aceite. La hierba
tiene que estar bien bañada y lo suficientemente des-
menuzada como para entrar por los agujeros de la
capsulera. Usa 3 cucharadas de aceite por cada 28
gramos (113 de taza) de harina de hoja de marihuana.
Pon la harina de hoja en una sartén pequeña, vier-
te el aceite sobre la hierba y mézclalo bien con un
tenedor. Saltea la hierba a fuego lento durante pocos
minutos, removiéndola para que se caliente unifor-
memente. Cuando se enfríe ya estará lista para las
cápsulas.
 Las capsuleras hacen 50 cápsulas a la vez. La parte Cápsulas de flores
inferior de la cápsula encaja en los agujeros de la cap- Se pueden hacer cápsulas de flores de marihuana de
sulera y hay que ir haciendo entrar la maría en las cáp- la misma forma que se hacen con la hoja. Sólo hay
sulas. Luego hay que apisonar la hierba en las cápsulas que convertir las flores en harina (ver página 13) y
hasta que estén llenas del todo. La cabeza de un clavo seguir las instrucciones anteriores.
es una buena herramienta para apisonar la hierba en La mayor diferencia si usas flores está en la dosis.
las cápsulas. Tal vez tengas que llenar y apisonar dos o Por seguridad, es prudente utilizar el tamaño de cáp-
tres veces antes de que la cápsula esté llena. sulas más pequeño, que contiene unos 0,2 gramos.
Dos cápsulas 00 llenas de harina de hoja de Una o dos cápsulas de éstas le darán a la mayoría de
marihuana son unos 0,8 gramos, una dosis entre la gente un buen toque. Las dosis de 0,5 gramos o
moderada y normal. Una cápsula no pondrá ciego a más son una dosis fuerte de buenas flores de sinse-
casi nadie, pero tendrá propiedades medicinales milla. Lee el apartado sobre dosis (página 9) para más
como la de estimular el apetito. información.
Las cápsulas se conservan un par de semanas a
temperatura ambiente. Para que se conserven bien Cápsulas para la artritis
frescas, sin embargo, sería mejor guardarlas en la Usa aceite de lino o de cáñamo para hacer las cáp-
nevera. Pueden conservarse un mes o más. En el con- sulas. Estos aceites tienen efectos antiinflamatorios,
gelador pueden conservarse como mínimo seis igual que la hierba.
meses, aunque la condensación al descongelarlas
puede hacer que las cápsulas se peguen. Una vez
fuera del congelador, hay que consumirlas enseguida.
Medicinas tópicas El tipo de aceite que uses para hacer el aceite de
La marihuana se puede transformar en ungüentos o marihuana es cosa tuya. El aceite de oliva o de maíz
cremas que pueden aplicarse para el alivio de dolo- son buenos si se quiere usar el aceite de marihuana
res locales de músculos o articulaciones inflamadas. tanto para cocinar como para su aplicación tópica. Si
Los remedios populares prescribían con frecuencia sólo vas a usar el aceite externamente, puedes usar
cataplasmas de marihuana para achaques como el aceite de coco o, aún mejor, manteca de cacao. Si usas
reumatismo. También pueden aplicarse ungüentos, manteca de cacao, utiliza la receta de mantequilla de
como el bálsamo de tigre, para dolores de cabeza marihuana de la página 19.También puedes usar acei-
sobre la superficie de la piel. Hay gente que también tes de masaje.
la utiliza para enfermedades de la piel como la pso- La mayoría de la gente afirma que la aplicación
riasis. tópica de la marihuana no coloca. Aun así, alguien
La mejor forma de preparar estas medicinas es que no esté acostumbrado a la marihuana, o alguien
con una base de aceite de marihuana (ver página 21). que esté demasiado acostumbrado, puede notar
El aceite se puede aplicar directamente sobre la piel. algún ligero efecto. Un masaje completo en todo el
O puedes hacer un ungüento mezclando a fuego cuerpo con aceite de marihuana seguro que coloca,
lento 5 partes de aceite de marihuana y I parte de pero podría ser excesivo. Intenta sólo un masaje en
cera de abeja. Cuando esté bien caliente y mezclado, la espalda la primera vez, para valorar qué tal te
viértelo en un recipiente y déjalo enfriar. También sienta la experiencia.
puedes sustituir parte del aceite de marihuana por
otros aceites medicinales.
Marihuana suministrada por el gobierno
No esperes que el gobierno te suministre marihuana
"de calidad" en ningún momento. Sí que es cierto
que la DEA continúa suministrando marihuana de los
cultivos del gobierno en Mississipi a unos pocos
enfermos. La mala noticia es que la marihuana que
distribuye es de poca calidad para fumarla. Se trata
de hojas cortadas en lugar de cogollos. Parece que
los cogollos estropean la máquina de liar del gobier-
no. Si te vendieran esta hierba probablemente te sen-
tirías timado.
La hierba tiene un nivel estandarizado del 2% de
THC y viene liada en porros. Puesto que tan poca
gente recibe hierba del gobierno no hace falta insis-
tir más en su mala calidad aparte de decir que una
hierba así serviría mejor para cocinar. La mayoría de
la gente no se fumaría esta hierba a menos que no
tuviera otra cosa.
enfermedades
tratadas con cannabis

para poder usar su descubrimiento como causa para

Es una de las primeras enfermedades para la que se arrestar a la gente.
legalizó la marihuana, aunque actualmente sólo dos Se ha demostrado en estudios con animales que un
personas reciben hierba para su tratamiento. colirio hecho con cannabis reduce la presión ocular.
La marihuana ha demostrado su eficacia para redu- Una compresa con té de marihuana es relajante para
cir la presión ocular que daña el ojo con el tiempo. los ojos, pero no he podido verificar sus propiedades
El glaucoma es la segunda causa de ceguera en los médicas. Sin embargo, se sabe que una empresa far-
Estados Unidos. Como mínimo la mitad de los macéutica de Jamaica ha registrado un colirio así, lla-
pacientes con glaucoma no pueden tolerar los fár- mado Cannasol.Aunque no está a la venta en Estados

macos prescritos para su enfermedad. Y se ha cues-
tionado mucho la eficacia de los fármacos disponibles
para tratar el glaucoma.
Demos las gracias a la policía de Los Ángeles por
~escubrir que la hierba reduce la presión en el ojo. Da
Unidos, sabemos que sí se encuentra en algunas islas
del Caribe.
Se sabe que ciertos tipos de cannabis tienen cualida-

igual que en aquel momento estuvieran intentando des expectorantes útiles en el tratamiento del asma.

d~rnostrar que la hierba dilata la pupila (no la dilata) Puede que no sea el THC el cannabinoide más útil
 para esta enfermedad. Los terpenos, los aceites volá- para empezar, para pasar a comer marihuana cuando Demos las gracias

a la policia de Los
tiles aromáticos y no psicoactivos que dan a las flo- ya puedan retener la comida.
Ángeles por
res de marihuana su olor característico, también pue- La marihuana también es útil para aliviar los dolo-
descubrir que la
den desempeñar un papel. Hace falta más res asociados con el cáncer. Comer marihuana es hierba reduce la

investigación en este terreno. más eficaz y duradero para aliviar el dolor, dando
Aunque la mayor parte de la gente que usa hasta doce horas de alivio.
marihuana para el asma se la fuma, la vaporización Los pacientes de cáncer han adoptado la marihua-
podría ser el mejor método de ingestión. En lugar na porque es más eficaz y tiene menos efectos secun-
de quemarlas, las flores son calentadas hasta que se darios que muchos de los productos farmacéuticos a
vaporizan sus aceites. Esto permite que la persona la venta. Actualmente es el secreto peor guardado de
inhale los gases útiles a una temperatura inferior. En muchas salas de quimioterapia. La náusea de la qui-
el mercado se pueden encontrar pipas sin humo mioterapia puede llegar a poner en peligro la vida, y
que lo hacen. muchos pacientes experimentan rápidas pérdidas de
peso por su incapacidad de retener la comida.
El Marinol es legal como fármaco antináusea en el
La marihuana se usa para estimular el apetito de los tratamiento del cáncer. Los pacientes que toman
pacientes de cáncer durante la quimioterapia y la Marinol han obtenido resultados diversos. Muchos
terapia de radiación. La marihuana abre el apetito, afirman que la marihuana es más eficaz que el
tanto comida como fumada, aunque los efectos medi- Marinol. La estrategia de un paciente era almacenar
cinales duran más cuando se come la hierba. Los el Marinol por si se cortaba su suministro de
, pacientes que sufran náuseas pueden fumar un porro marihuana. Esta anécdota pone de manifiesto uno de
 los problemas reales con los que se enfrentan los El Marinol está aprobado en el tratamiento del
dores por placer
enfermos que toman marihuana: no siempre pueden SIDA. Los pacientes obtienen resultados diversos
una época de
conseguirla. Para los consumidores por placer una
sequía puede ser

sólo un fastidio, época de sequía puede ser sólo un fastidio, pero para
las personas muy enfermas puede ser algo más grave Migraña
personas muy
e incluso poner en peligro su vida. Fumar marihuana ha demostrado cierta eficacia con-
enfermos puede
tra la migraña, especialmente la causada por el estrés.

peligro para su
La ingestión oral es una opción mejor para el alivio a
vida. La marihuana se utiliza principalmente para estimular largo plazo.
el apetito de los enfermos de SIDA. También se usa
para aliviar el dolor y como revitalizador general del Esclerosis múltiple
ánimo. Tanto fumada como comida, la marihuana es La esclerosis múltiple es un trastorno autoinmunoló-
útil para tratar los síntomas del SIDA. gico en el que los tejidos nerviosos de todo el cuer-
La mayoría de enfermos de SIDA que usan la po son atacados por el propio sistema inmunológico
marihuana para la estimulación del apetito o para de la persona. La esclerosis múltiple es una enferme-
prevenir la náusea, la fuman, al menos inicialmente. Si dad crónica que, aunque a veces remite, puede empe-
se come la marihuana, sin embargo, estos efectos orar con el tiempo.
médicos pueden durar mucho más, a veces incluso Mucha gente con esclerosis múltiple afirma que
doce horas. Muchos pacientes usan una combinación da buenos resultados fumar marihuana al comienzo
de terapias de marihuana, fumándose o comiéndose de un ataque. Como la maría penetra en el cuerpo
la marihuana según cómo se encuentren. más rápido cuando se fuma, éste es el método
 preferido de ingestión. También es posible que
comer marihuana sea útil para los "días malos" si se
pueden prever. El efecto antiinflamatorio experi-
I mentado cuando se come la marihuana también
podría ser útil para acabar a largo plazo con esta
enfermedad.
El Marinol también podría ser útil, aunque por el
momento no ha sido aprobado para este uso.
Espasmos
La marihuana es útil para calmar muchos tipos de
espasmos, como los relacionados con lesiones de la
médula espinal y los espasmos musculares. La gente
prefiere fumar a comer porque el alivio llega antes
cuando se toma de esta manera. Comer marihuana
es más eficaz para aliviar el dolor.
Dolores menstruales
Pequeñas cantidades de marihuana empleadas en la
comida o en infusiones (ver página 33) son útiles para
tratar los dolores menstruales.
Epilepsia
Uno de los usos históricos de los preparados de can-
nabis era el de anticonvulsivo para controlar todo
tipo de ataques. La epilepsia es una enfermedad cró-
nica que, cuando se activa, se caracteriza por peque-
achaq ues. Foto
ños o grandes ataques.
cortesía de Tod
Hay un fuerte movimiento de gente epiléptica que Mikuriya, M.O.,
se medica con marihuana. Esto es porque la marihua- de Maríjuana:
na, en muchos casos, parece más eficaz que las medi- Medical Paper •.
cinas a la venta y tiene menos efectos secundarios.
Para la epilepsia suelen prescribirse barbitúricos y
anticonvulsivos fuertes como el Dilantin. Aunque se
puede fumar marihuana para que la droga penetre
rápidamente en el cuerpo en caso necesario, comer
marihuana es útil para un alivio a largo plazo.
Los pacientes suelen continuar tomando la medi-
cación prescrita junto con marihuana. La marihuana
es compatible con los anticonvulsivos.
El Marinol podría ser eficaz contra la epilepsia,
pero no se ha estudiado ni aprobado.
 Algunos pacientes que toman Marinol para otras
personas han
El Marinol está aprobado para pacientes con este enfermedades afirman que tiene cierto efecto, aun-
encontrado alivio

trastorno alimentario, aunque muchos médicos que no está aprobado para la artritis.
depresión suave son reticentes a prescribirlo, especialmente Los pacientes también afirman que la marihuana
con marihuana. les sirve como puente que les ayuda a dejar lenta-
teniendo en cuenta su precio. Ya hemos dicho que
tanto fumar como comer marihuana estimulan el mente la adicción a fármacos esteroides, como la

apetito. prednisona, que con frecuencia se prescriben indis-

criminadamente para la artritis.

Artritis y afecciones inflamatorias

Comida, la marihuana tiene efectos analgésicos y
antiinflamatorios. Puede ser útil tanto para la oste- Mucha gente afirma que la marihuana le ayuda a dor-

oartritis como para el reumatismo articular cróni- mir. Fumar es el método preferido de ingestión. La

co, enfermedades en las que las articulaciones se variedad de cannabis también parece ser importan-

hinchan produciendo dolor. Un remedio popular te. Las variedades de indica pueden ser sedantes,

común para las articulaciones hinchadas es una aunque hay gente que se queda dormida con casi

cataplasma de hojas de marihuana y aceite cubrien- todas las variedades de maría.

do la zona hinchada. También se pueden usar

extractos de alcohol (ver página 16) para hacer la
cataplasma. Consulta también el apartado de medi- Muchos otros achaques médicos se han tratado con

cina tópica en la página 76. marihuana. Hay información disponible que demuestra
que la marihuana puede ser eficaz para tratar la adic-
ción al alcohol u otras drogas (opiáceos, cocaíl)
Como estos tres tipos de drogas tienen rela
un alto porcentaje de los
Estados Unidos, el tema
También se han usado cigarrillos de
na como ayuda para dejar de fuma
Como la marihuana es principal
recreativa, a más de uno se le pued
siderarla como una medicina. La
se la consume como diversi '
otras drogas recreativas,
sión. En este mundo ta
tensión puede ser un problem
con muchas enfermedades. Mili
encontrado alivio al estrés ya la
marihuana.
Otros informes demuestran que
noides de la marihuana tienen cualida
Esto podría resultar importante cuando la
los antibióticos actuales decaiga.
, . ,
I n d I ( e a na I I t I ( o
Aceite, cocinar con 7,21,29 Café Dolores menstruales 81 Galletas

Agua 5 de hachis 34 Dosificación 8-9 acogolladas 40

Alcohol molinillo 28 Dronabinol 71-73 de avena 41

agua de fuego 35 Cáncer 79 Dulces de chocolate 40

extractos y concentrados 15 Cannabinoides 3,4,15,72 concentrados 17-18 de extractos 38

Aliño de ensalada 62 Cannabis como medicina67-71 creps lunares 64 de manteca de cacahuete 39

Anandamidas 83 Cáñamo 5 chocolatinas 47-48 torta seca 38

Anorexia 82 Cápsulas dulce asesino 45 verdes 37

Artritis 82 de flores 75 flores de sinse Gobierno y hierba 77

Asma 78 de hoja 74 acarameladas 49

Cataplasmas 82 galletas de chocolate 41 Hachís

Bebidas Ciego, cómo ponerse 3 helado 48 café 34

café 24 Cogollos, cocinar con 14 pudin de chocolate 46 cocinar con 14

extracto 34 Colombiana 14 Harina

infusiones 18,33 Color de marihuana 27-28 Epilepsia 81 de flor 13

lassi 33-34 Comida rápida 27 Equivalencias 30 de hoja de marihuana 12

leche 24-25 Comidas preparadas Espasmos 81 Helado 48

té 33 maríhuana en 26-27 Extractos 5, 15-22 Hidratos de carbono en

vino 34 asimilación de marihuana 25

Discreción 1,2, Flores, uso 14 Hoja de marihuana 1,7,14

15,16,27-28
Inflamaciones 76,81 Medicinas tópicas 76 pizza 56 Sustituir
Infusiones 18,33 Mexicana 14 queso a la plancha 65 hojas por flores 14
Insomnio 82 Migrañas 80 rollitos de hierba SI hojas por mantequilla
tofu con verduras 59 o aceite 22
Jamaicana 14 Olor dé marihuana 27-28 Precauciones 8
Pudin 46 Tailandesa 9,14
Lassi Pasteles Té 33
bhang 33 de zanahoria y cáñamo 42 Queso, Temperatura de cocción 27
salado 34 del martillazo 42 macannabirrones con SS
Lecitina 6,24 espacial 43 Vino 34
pan de plátano 45 Reuma articular 81
Macannabirrones SS Pastelillos de chocolate 41 Rollitos de hierba SI Yogur 65
Mantequilla Pizza 56
cocinar con 29 Planta, uso 57 Salsa
de marihuana 19 Platos principales de tomate SS
Marihuana cazuela de cáñamo 52 de porros 61
como droga guacamole SI Secar la marihuana 12
psicodél ica 1,2,3 judías blancas cocidas 8 SIDA 80
Marinol 71 macannabirrones con Sinsemilla
Mary Galletitas 69 queso SS en lugar de hoja 14
Masajes 76 pasta SS potencia 9,14
Medicina, pastel de pollo 53 Sobredosis 10-11
marihuana como 67-71 pesto 58 Saja 10