c




Conforme a aula realizada em laboratório, estamos colocando em prática os

conhecimentos obtidos durante a aula.
Na área da engenharia é necessário saber como identificar a pureza das
substancias. Com esse objetivo realizamos as experiências em laboratório, buscando
identificar os pontos de fusão e solidificação das substancias e também realizamos a
analise da curva de aquecimento.
Ao final das experiências, esperamos que todos os envolvidos possam encontrar
o ponto de fusão e solidificação na prática, podendo assim atribuir estas características
para descobrir propriedades das substâncias, encontrando a pureza das mesmas.
K





2.1. FUSÃO


K c c







é a temperatura na qual ocorre a mudança do estado sólido para

o estado líquido.
As substâncias puras fundem-se a uma temperatura constante, já as impuras
(misturas) não apresentam um único ponto de fusão definido e, sim, uma faixa de fusão,
que será relativa à sua pureza.
O aquecimento pode ser feito em diferentes aparelhos, eletricamente ou através
de banho. Há vários líquidos que se pode utilizar como banho de aquecimento e, neste
caso, o líquido escolhido depende do sólido a ser fundido.
Então, o ponto de fusão nada mais é do que o instante exato no qual a substância
passa do estado sólido ao estado líquido.

K c K


 !"


Um levantamento de dados muito útil na química é a chamada curva de
aquecimento. Pegando uma amostra no estado sólido a uma determinada temperatura e
submetendo-a a mesma a um aquecimento constante. A amostra sólida vai aquecendo
até que a substancia começa a fundir, transformado-a para o estado líquido, continuando
a aquecê-la até entrar em ebulição. Mesmo depois de transformada em gás, pode
continuar sendo aquecida. Conforme o gráfico 01.

Gráfico 01.
* importante notarmos os dois ³pontos´ de temperatura: um corresponde ao ponto de
fusão e o outro ao de ebulição. Durante o processo de solidificação ou liquefação, assim
como no de condensação ou vaporização, a temperatura permanece constante.
Outro fator a ser lembrado é que em temperaturas inferiores ao ponto de fusão a
amostra é sólida; em temperatura entre o ponto de fusão e o de ebulição é líquida; em
temperaturas acima do ponto de ebulição a amostra á gasosa. Exatamente no ponto de
fusão coexistem as fases sólidas e líquidas e, é exatamente no ponto de ebulição
coexistem as fases líquidas e gasosas.


K c #
$!

O levantamento da curva de aquecimento também nos mostra se uma substância

é pura ou uma mistura. Pelas análises que se forma no PF (ponto de fusão) e PE (ponto
de ebulição).
Se ambos os pontos apresentarem temperatura constante, como no gráfico
anterior, podemos afirmar que a amostra é uma substância pura. Se um deles ou os dois
apresentarem variação, trata-se de uma mistura.

Gráfico 02.

2.2. SOLIDIFICAÇÃO

K K c


%!!! &



 %!!! & é a passagem de uma substância do estado líquido para o sólido,
pelo resfriamento. A retirada do calor de um líquido provoca a diminuição na energia
cinética de suas partículas e, conseqüentemente, uma diminuição de sua temperatura.
Continuando a retirada de calor chega-se a um ponto, denominado ponto de
solidificação, em que a energia cinética torna-se insuficiente para impedir que as
partículas se organizem em formas de cristais. A substância se solidifica, isto é, passa
do estado líquido ao sólido.

A temperatura em que uma substância se solidifica é a mesma em que se funde,

ou seja, o ponto de solidificação de uma substância é igual ao seu ponto de fusão. O
ponto de solidificação da água é 0°C. Assim como na fusão, durante a solidificação a
temperatura da substância se mantém constante, e o da mistura variável como
exemplificado nos gráficos a seguir:

Gráfico 03.
à



 



|


 
(



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 (



|


O gráfico 03. procura demonstrar como a temperatura em função do tempo para

o resfriamento de uma mistura qualquer, partindo da mistura na fase gasosa, passando
para a fase sólida. A temperatura varia durante todo o tempo em que ocorre a
transformação.
 Gráfico 04.
à
 

 
  
 
   à 





|

    






 




|  

Verifica-se que para uma mesma substância pura, o seu ponto de fusão é igual ao
seu ponto de solidificação.
O gráfico 04. acima demonstra como varia a temperatura em função do tempo
para o resfriamento de uma substância pura qualquer, partindo da substância na fase
gasosa e passando para fase sólida. A temperatura não varia durante todo o tempo em
que ocorre a transformação da fase.
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Após a realização das atividades elaboramos os seguintes objetivos:

6 Identificar os compostos de purezas e impurezas;

6 Criar e analisar os pontos de fusão e solidificação;
6 Fazer a analise gráfica da curva de aquecimento e resfriamento;
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4.1. MATERIAIS UTILIZADOS

§ Tubo de ensaio;
§ ±ico de ±unsen;
§ ±équer de 150ml, 250ml;
§ Tela de Amianto;
§ Suporte Universal;
§ Tripé;
§ Garra de metal;
§ Rolha;
§ Termômetro;
§ Espátula;
§ Capilar;
§ Cápsula de porcelana;
§ cido benzóico;
§ Uréia;
§ Uleo vegetal;
§ Naftaleno.

4.2. PROCEDIMENTOS

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+*!, !----

Pegamos o tubo com o ácido benzóico (que já estava preparado para

experiência), dentro de um tubo de vidro, mergulhando-o, conforme o desenho da
apostila, ao béquer com óleo (já preparado), Após este processo, começamos a aquecer
o óleo para verificar, com auxílio do termômetro, o ponto de fusão do ácido benzóico.
Após este processo pegamos o tubo capilar, onde havia a mistura de ácido
benzóico com uréia (já preparado), e o substituímos, amarando-o com arame ao
termômetro, colocando-o dentro de um tubo de vidro, seguimos o restante do
procedimento, aquecendo-o, para conseguir identificar com o termômetro a temperatura
de fusão da mistura.


š K K
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+*!, !

4.2.2.1. Curva de aquecimento

Colocamos o tubo com naftaleno amarado com um arame ao termômetro dentro

de um tubo de vidro mergulhado ao béquer com óleo, o aquecemos com o ³fogareiro´
até atingir 60°C e continuando até 90°C, anotando o seu valor a cada 0,5 minutos em
uma folha, e observamos as características do naftaleno.

4.2.2.2. Curva de resfriamento

Após alcançar a temperatura de 90°C, desligamos o fogo, e começamos a anotar

a temperatura a cada 0,5 minutos até atingir a temperatura de 60°C.

4.2.2.3. Observações

A primeira experiência com o acido benzóico, foi efetuada com óleo, pois o óleo
tem seu ponto de fusão em 300°C, sendo que a temperatura de fusão do ácido benzóico
puro é de aproximadamente 123ºC, assim observamos que não poderia ser utilizada a
água ao invés do óleo, tendo a água seu ponto de ebulição aproximadamente 100°C.
A segunda experiência foi efetuada com água, pois o naftaleno puro tem seu
ponto de fusão de aproximadamente 80,5°C (segundo valores publicados no Handbook
Chemistry and Phisics, CRC), assim podendo utilizar a água.





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5.1. RESULTADO DA PRIMEIRA EXPERIÊNCIA

Ponto de fusão do ácido benzóico puro: 126° C

Ponto de fusão da mistura (ácido benzóico e uréia): 84°C
Observou-se a diferença entre o ponto de fusão, o que significa que a substância
pura possui um diferente ponto de fusão quando misturada com outra substância.

5.2. RESULTADOS DA CURVA DE AQUECIMENTO.

Tabela da curva de aquecimento

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 ‰

 
 

 
 

 
 

  
  

  
  

  
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  ‰

Com os dados obtidos em laboratório podemos construir uma tabela para

proporcionar um gráfico, onde com os estudos realizados poderemos identificar a
pureza da substância, levando em conta seu ponto de fusão.

Gráfico de aquecimento.

Obs.: Os resultados obtidos, apresentados em nossa tabela de aquecimento a

variação de temperatura é mostrada a cada 0,5min., no gráfico foi possível mostrar a
variação a cada minuto.

Com o desempenho da substância representado graficamente, pode-se observar

que a mesma tem características de ser substância pura, pois apresenta pouca variação
na transformação de estado da substância, ou seja, na fusão dela.
5.3. RESULTADOS DA CURVA DE RESFRIAMENTO

Seguindo os dados obtidos, originou-se uma tabela e um gráfico, o que auxilia

no estudo da substância analisada, formando a curva de resfriamento.

Tabela da curva de resfriamento

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 ‰

Analisando o resultado dos dados podemos afirmar que a substancia é pura, pois
como nota-se no gráfico, os pontos de solidificação são constantes.
 Gráfico de resfriamento.

Obs.: Os resultados obtidos, apresentados em nossa tabela de resfriamento a

variação de temperatura é mostrada a cada 0,5min., no gráfico foi possível mostrar a
variação a cada minuto.
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  0




Considerando as informações através das experiências em laboratório, observa-
se a diferença do ponto de fusão de uma mistura em relação à outra substância, esta
pura. Dados estes que possibilitam reconhecer a pureza de uma substância através de
seu ponto de fusão.
A experiência da curva de aquecimento e resfriamento possibilitou, na prática, o
reconhecimento do ciclo de uma substância quando a mesma é submetida à certa
temperatura, avaliando a mudança de seus estados físicos, possibilita identificar o grau
de pureza da substância.
O grupo constatou que muitos resultados não obtiveram êxito, pois foram
contatados diversos problemas, alguns deles:
i Distância do termômetro em relação ao tubo capilar, dificultando a medida da
temperatura;
i ±ico do ±unsen sem regulagem apropriada;
i O tubo capilar não colocado diretamente na água ou óleo, influenciou numa má
medição da temperatura, pois enquanto a água ou óleo passava dos 100°C, o
termômetro ainda estava medindo aproximadamente 80°C.