Măiestriile domeniului Dracula

Contele ar începe cu 0 gustare..

Untură aromată de porc servită cu pâine crocantă insotiță de ceapă proaspătă
2 170g 15.00LEI
Tartar de somon
3 250g 50.00LEI
Tartar de vită
4 250g 64.00LEI
Reunire a două gustări antice românești
pâine coaptă cu zacuscă de vinete, icre cremoase de fasole
5 300g 23.00LEI
Brânză cammembert crocantă cu sos dulce acrișor
300g 30.00LEI

„Mănâncă proaspăt și gustos pân’ te ia guta la rost ”

Pulpă fragedă de rață pe pat crănțânat de varză roșie

6 500g 80.00LEI
Scăriță fragedă alăturată de sos iaurt cu usturoi
7 450g 65.00LEI
T-bone de vită măturat
“Si mânâcă-l tu pe tot, nu o să iți pară rău deloc“
8 500g 98.00LEI (în sânge/mediu/bine făcut?)
Ciolan de porc zemos și fraged, afumat cu lemn de cireș de pe
pământul transilvaniei
9 700g 60.00LEI
Manşon de purceluş bine crescut cu sos țigănesc bine făcut
10 450g 68.00LEI

Carne, coaste și cârnaț de porc in untură doriți sa fie simplu 31.00LEI

sau cu garnitură 38.00LEI ? (carne la garniță)
11 350g / 600g
O pastramă de oaie autentică cu mămăliguță
12 500g 70.00LEI

Mămăligă cu brânză și smântână

350g 21.00LEI
 Mămăligă cu brânză de burduf și cârnț de porc
350g 33.00LEI

Bol de căldură
Zamă de burtă
13 450g 24.00LEI
Zamă de vacută
14 450g 22.00LEI
Zamă de legume
15 450g 18.00LEI
Zamă de fasole cu ciolan afumat
16 450g 22.00LEI
Supă gulaș
17 450g 22.00LEI
Porc
Ceafă suculentă de porc (medie/bine făcută?)
18 220g 33.00LEI
Mici da’mari cu muștar
19 150g 12.00LEI

Vită
Hamburger de vită (mediu/bine făcut?)
20 600g 45.00LEI
Savurosul mini fillet de vită insoțit de o alintare de țelină
21 400g 78.00LEI
Butuc impunător de vită’n tovărășie cu sos de piper verde
22 300g 75.00LEI

Pește
Șalău fără os catifelat și zemos la tigaie cu lămâie
23 230g 46.00LEI
Creveți scăldați în vin, înmuiați în unt
24 250g 74.00LEI
File de doradă învelită proaspăt în crustă crocantă
25 220g 43.00LEI
Păstrăv din ape de munte la grătar cu stropitură de usturoi
26 250g 42.00LEI
 Pasăre
Piept indrăzneț din pui la grătar in suc propriu
27 200g 27.00LEI
Șnițel pane de pui
28 300g 30.00LEI
Șnițel palermo (șnițel cu cașcaval, ciuperci, șuncă pe crustă)
29 450g 35.00LEI
Bătut’n piept cu susan
(șnițel in crustă de susan)
30 350g 33.00LEI
Salată Cezar
piept de pui cu salată, rucola, ceapă roșie, roșii cherry, crutoane,
maioneză, capere
31 400g 57.00LEI

De împărțit cu cineva drag

(2 persoane)
Gustare țărănească
slană grasă, cârnaț afumat de porc, cârnaț picant de oaie, brânză fină
frământată, jumeri proaspeți, piftie, roșie, ceapă vânătă, salată verde
32 850g 55.00LEI

Vegetarian
Salată Dracula
fragedă brânză feta imbrățișat de salată și de rucola proaspătă, mini roșii, capere,
ceapă vanață și parfumat cu iaurt și oregano
33 780g 42.00LEI
 Salată Vegetariană
valeriană, dovlecel, ardei grăsuț dar bunut, ceapă vânată, morcov, mixt salată, roșii,
rucola, salată iceberg, ulei de măsline
34 4500g 40.00LEI
Cașcaval pane topit sub inveliș crocant
35 200g 27.00LEI
Primăvară împachetată in patiserie crocantă cu cartofi prăjiți
(pachețele de primăvară cu specific chinezesc)
36 350g 28.00LEI

Spaghetti Di’Dracula
Ravioli brânzoase mângâiate cu sos alb
37 300g 36.00LEI
Rigatoni cu sos napoletan
38 450g 42.00LEI

Însoțitori mândrii
Brocoli, conopidă, morcov inăbusite la cuptor
39 300g 16.00LEI
Varză chinuită la foc mic (călită)
40 300g 9.00LEI
Paie de cartofi prăjiți
doriți sa fie simpli sau cu condimente deosebite?
41 300g 9.00LEI
Fasole tradițional frecată la cap
42 300g 16.00LEI
Mămăliguță de’o bunicuță
43 250g 6.00LEI
Cartofi trecuți prin mâini țărănești
44 400g 12.00LEI
Turnulețe pufoase de cartofi piure
45 250g 10.00LEI
 Însoțitori modești
Salată de roșii și castraveți
46 250g 9.00LEI
Salată de curechi (varză)
47 200g 8.00LEI
Salată de legume oțetite local (murături asortate)
48 300g 9.00LEI
Salată iceberg cu roșii cherry
49 250g 11.00LEI

„[..] Clipe DULCI se par ca veacuri [..]”

Mihai Eminescu
Nelipsita așadar faimoasă porție de desert Dracula
Papanași, frământați proaspăt și cu dragoste
50 550g 28.00LEI

Mere pe bucate a la bunica

prăjitură cu mere cu sos de vanilie și scorțișoară
51 260g 20.00LEI

Tort ciocolatinos de delicioso

52 160g 22.00LEI

Inghețată asortată
53 250g 19.00LEI
 Vinuri albe - Crame Speciale - Românești
Dragi clienți, vinul în mâncare are rolul de a potența gustul și aromă acestuia. Dacă vei
face asocieri corecte, vei descoperi nuanțe noi ale mâncării, iar dacă vei face o alegere
greșită vei riscă să strici întregul preparat. Studiază propunerile noastre și asociază cu
încredere.

Zona Transilvania
Crama Liliac
Sauvignon Blanc sec 13.00% 110.00LEI

Feteasca Regală sec 13.00% 110.00LEI

Crama Jidvei
Maria Pinot Cris sec 13.00% 135.00LEI

Maria Fet Albă sec 12.50% 135.00LEI

Ana Sauvignon Blanc sec 12.50% 135.00LEI

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Sauvignion Blanc demisec 13.00% 60.00LEI

Premium Fume sec 13.50% 70.00LEI

Zona Mehedinți
Crama Oprișor
Caloian Sauvignon Blanc sec 13.00% 55.00LEI

Tămâioasă Românească sec 14.00% 85.00LEI

Zona Moldova
Crama Purcari
Alb de Purcari sec 13.50% 200.00LEI
Cupaj Chardonnay 50% & Pinot Grigio 45% &Pinot Blanc 5%

Vino Hoara sec 13.00% 120.00LEI

Fetească albă & Chardonnay

Nocturn Pinot Grigio sec 13.50% 80.00LEI

Crama Gitana
La Petite Sophie sec 14.00% 150.00LEI
Fetească regală & Chardonnay & Riesling

Specială artizanală
Crama Sântu
Feteasca Regală si Sauvignon Blanc sec 12.00% 16.00LEI

White Cuvee sec 13.00% 70.00LEI

Vinuri roșii - Crame Speciale - Românești

Zona Transilvania
Crama Liliac
Red Cuvee sec 13.50% 110.00LEI
Cupaj Fetească Neagră & Merlot

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Shiraz sec 14.00% 70.00LEI

Zona Mehedinți
Crama Oprișor
Caloian Cabernet Sauvignon sec 13.50% 60.00LEI

La Cetate Fetească Neagră sec 14.50% 90.00LEI

Smerenie sec 13.50% 210.00LEI

Specială artizanală
Crama Sântu
Feteasca Neagră sec 13.50% 80.00LEI
Zona Moldova
Crama Purcari
Negru de Purcari sec 13.50% 200.00LEI
Cabernet Sauvignon

Rară Neagră si Malbec sec 13.00% 100.00LEI

Nocturne Rară Neagră sec 13.00% 90.00LEI

Crama Gitana
Lupi sec 14.50% 200.00LEI

Autograf Saperavi sec 14.00% 120.00LEI

Vinuri rose - Crame Speciale - Românești

Zona Transilvania
Crama Liliac
Pinot Noir sec 12.00% 110.00LEI 22.00LEI

Zona Dealu Mare

Crama Budurească
Rose demisec 13.50% 60.00LEI

Zona Oltenia
Crama Segarcea
Tămâioasă Roză demidulce 12.50% 110.00LEI

Zona Moldova
Crama Purcari
Vino Hora sec 13.00% 120.00LEI
Fetească Neagră & Montepulciano
 Miniaturi - Crame Speciale - Românești

Crama Budurească (178 ml)

Mini Premium Fume sec 13.50% 18.00LEI

Mini Premium Rose sec 13.00% 18.00LEI

Mini Premium Roșu sec 13.00% 18.00LEI

Crama Purcari (375 ml )

Miniatură Rose sec 13.00% 45.00LEI

Miniatură Rară Neagră sec 13.00% 45.00LEI

Miniatură Chardonnay sec 13.50% 45.00LEI

Vin spumant
Zarea Alb (200 ml) demisec 11.00% 21.00LEI

Zarea Rose (200 ml) demisec 11.00% 21.00LEI

Cuartz Rose (750 ml) sec 12.00% 110.00LEI

 Băutură alcoolică
Cocktails Miorita Bitter Campari
Aperol Spritz 40% 50 ml 20.00LEI 25% 50 ml 14.00LEI
Jidvei Baileys
250 ml 21.00LEI 40% 50 ml 18.00LEI
17% 50ml 15.00LEI
Hugo
250 ml 21.00LEI
Coqnac Beers
Campari Orange Martell
250 ml 18.00LEI 40% 50 ml 35.00LEI
Courvaisier Țeapa lui Vlad (artizanală)
0.33 L 15.00
40% 50 ml 30.00LEI
Vodka Paloșul lui Ștefan
(artizanală)
Grey Goose
40% 50 ml 27.00LEI Rom 0.33 L 15.00LEI
Captain Morgan White Enigma lui Negru Vodă
Absolut 37.50% 50 ml 15.00 LEI
40% 50 ml 17.00LEI (artizanală)
0.33 L 15.50LEI
Finlandia
Legenda lui Matei Corvin
40% 50 ml 15.00LEI Digestiv
(artizanală)
Smirnoff red Unicum 0.33 L 14.50LEI
40% 50 ml 11.00LEI 40% 50 ml 14.00LEI
Jagermeister Ursus Premium
35% 50 ml 13.00LEI
Whiskey 0.50 L 9.00LEI
Lagavulin 16 YO Limoncelo Ursus Black
40% 50 ml 50.00 LEI 30% 50 ml 15.00LEI 0.33L 9.50LEI
J.Walker black 12 YO Ursus Retro
40% 50 ml 24.00LEI Vermut 0.50 L 9.50LEI
J.Walker red Cinzano Bianco Ursus fără alcool
40% 50 ml 19.00LEI 15% 50 ml 7.00LEI (cu sau fără lămâie, cireșe,
Cinzano Rosso grapefruit )
15% 50 ml 7.00LEI 0.50 L 10.00LEI
Peroni Nastro Azzurro
0.50 L 12.00LEI
Gin Pilsner Urquell
Hendricks 0.33 L 12.50LEI
47.3% 50 ml 27.00LEI
Tanqueray LondoDry Grolsch Weizen
0.50 L 16.00LEI
47.3% 50 ml 18.00 LEI
Grolsch
0.45 L 14.00LEI
J.Daniel’s
40% 50 ml 19.00LEI Tequila
Jameson Jose Cuervo Gold Cidru
40% 50 ml 15.00 LEI
38% 50 ml 12.00LEI Kingswood Apple
0.40 L 12.00LEI

Vinars Bran Pălincă de prune

50% 50 ml 11.00LEI
Brancoveanu
40% 50 ml 26.00LEI Bran Afinată
30% 50 ml 12.00LEI
 Cocktailuri Bran
Dansul Miresei
vișinată, fresh de lămâie, sirop de fructe de pădure, suc de cranberry
300 ml 21.00LEI

Floare de nu mă uită
căpșunată, fresh de lămâie, sirop de mango, suc de cranberry
300 ml 21.00LEI

Nectarul Zeilor
caisată, fresh de lămâie, sirop de șoc, apă tonică
300 ml 21.00LEI

Coffee’n Tea
from Julius Meinl with love

Dracula’s coffee
(cafea, bailyes, lapte, frișcă, praf de scorțișoară)
175ml 20.00LEI

Caramel Cappucino (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de caramel, spumă de lapte)

150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Migdale Cappucino (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de migdale, spumă de lapte)

150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Cappucino cu alune de pădure (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)

150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Vanilla Cappucino (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)
150ml 13.00LEI/ 15.00LEI

Crème Brûlée Cappucino (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de Crème Brûlée, spumă de lapte)
150ml 13.00LEI/ 15.00LEI
 Crème Brûlée Latte Macchiato (sau fara cofeină)
(cafea, sirop de Crème Brûlée, spumă de lapte)

150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Latte Macchiato cu alune de pădure (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)

150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Vanilla Latte Macchiato (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de vanilie, spumă de lapte)
150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Migdale Latte Macchiato cu frișcă (sau fara cofeină)

(cafea, sirop de migdale, spumă de lapte, frișcă)
150ml 15.00LEI/ 16.00LEI

Cafea cu lapte (sau fara cofeină)

70ml 7.50LEI/ 9.00LEI

Espresso (sau fara cofeină)

35ml 7.50LEI/ 8.50LEI

Espresso Macchiato (sau fara cofeină)

40ml 8.00LEI/ 9.00LREII

Latte Macchiato (sau fara cofeină)

175ml 11.00LEI/ 12.00LEI

Viennese coffee (sau fara cofeină)

200ml 10.00LEI/ 11.00LEI

Cappucino (sau fara cofeină)

150ml 9.00LEI/ 11.00LEI

Ceai infuzat
250ml 13.00LEI
 Călduț de băut sub brăduț
(suc cald de iarnă)

Gustul copilăriei
suc de mere cu afine 100% natural cald, portocale proaspete, anason, scorțișoară
275ml 17.00LEI
Pere Imbufnate
suc de pere 100% natural, scorțișoară, anason
275ml 17.00LEI
Ceașca lu’Bunica
suc de mere 100% natural, scorțișoară, anason
275ml 17.00LEI

Specialități Din Ciocolată

Ciocolată caldă cu vanilie și scorțișoară
ciocolată neagră/albă, sirop de vanilie, frișcă, pudră de scorțișoară
300ml 18.00LEI
Ciocolată caldă cu caramel si frișcă
ciocolată neagră/albă, sirop de caramel, frișcă, pudră de ciocolată
300ml 18.00LEI
Ciocolată caldă cu alune de pădure și scorțișoară
ciocolată neagră/albă, sirop de alune de pădure, frișcă, pudră de scorțișoară
300ml 18.00LEI
Ciocolată caldă cu migdale și frișcă
ciocolată neagră/albă, sirop de migdale, frișcă, pudră de ciocolată
300ml 18.00LEI
Ciocolată caldă crème brûlée și frișcă
ciocolată neagră/albă, sirop de creme brulee, frișcă, pudră de ciocolată
300ml 18.00LEI
 Iarnă’ n limonadă
Limonadă cu piersică
330ml 15.00LEI
Limonadă cu pepene
330ml 15.00LEI
Limonadă cu ghimbir
330ml 15.00LEI
Limonadă cu fructe de pădure
330ml 15.00LEI
Limonadă cu cireșe
330ml 15.00LEI

Naturale si bogate in vitamine

recomandăm copiilor

Ediție specială din faimoasele mere Redlove

(considerat cel mai sănătos soi de mere)
250ml 16.00 LEI

Suc de pere
250ml 13.00 LEI
Suc de mere asortate cu afine
275ml 13.00 LEI
Suc de pere
275ml 13.00 LEI
 Băutură fără alcool

Almdudler
Produs din plante alpine si vegan
250ml 9.50LEI
Pepsi, Mirinda, 7Up
250ml 7.50LEI
Tonic
250ml 8.00LEI
Prigat Nectar
portocale, piersică, banane căpsuni, kiwi
250ml 8.50LEI
Apă minerală/ plată
750ml 9.00LEI
330ml 5.00LEI
Ice tea
piersică, lămâie
250ml 8.50LEI
Fresh de portocale
250ml 16.00LEI
Redbull
250ml 16.00LEI

Mic dejun tradițional românesc
la alegerea dumneavoastră intre ore 0800 - 1000

Meniul Dracula
Zacuscă
Icre de fasole
Roșie
Unt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Meniul Luna
Omletă simplă
Șuncă
Cașcaval
Cârnați picanți
Roșie
Brânză topită
Unt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/persint./35 lei ext.
 Meniul Calipso
Ouă fierte
Cremwusti
Cașcaval
Muștar
Roșie
Unt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.

Meniul Haidi
Ochiuri
Kaiser
Telemea
Cașcaval
Roșie
Pateu, unt, gem porționat
La cerere: o cafea sau un ceai sau o cană de lapte
Total meniu 20 lei/pers int./35 lei ext.
 Grupe de alergeni
Conform Directive 2000/13/CE a Parlamentului European
si a consiliului din 20 martie 2000

Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, grâuspelt, grâu mare,
sau hibrizi ai acestora) și produse derivate
Crustacee și produse derivate
Ouă și produse derivate
Pește și produse derivate
Arahide și produse derivate
Soia și produse derivate
Lapte și produse derivate (inclusiv lactoza)
Fructe cu coajă, de exemplu migdale, alune de padure,nuci, fistic, nuci macadamia
precum și produse derivate
Țelină și produse derivate
Muștar și produse derivate
Semințe de susan și produse derivate
Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de peste/ 10 mg/kg sau 10 mg/litru,
exprimate în SO2 /
Lupin și produse derivate
Moluște și produse derivate
Prdouse congelate
 Echitație

Program cursuri echitație și ieșiri pe traseu

Sezon 10:00 – 13.30
15.00 - 18.00
19:00 - 21.00

Extrasezon 10:00 – 13.30

15.00 - 18.00

Ședință călărie cu calul in manej

35 lei/pers. 20 min.
Ședință călărie cu poneiul in manej
20 lei/pers. 10 min.
Călărie in traseu
100 lei/pers. 1 ora

Plimbare cu:
trăsura/sania (max. 4 pers.)(cand permite timpul )
100 lei 1 ora
trăsura (min. 5 pers.)
20 lei/pers. 1 ora
Informaţii la clubul de călărie :
OZOREANU IOAN - Coordonator Centru Ecvestru :
0741136622