DIETE – cateva exemple

OUA MOI CU SPARANGHEL LA CUPTOR – 4 portii

450 g tije sparanghel

1 lingura ulei

4 oua

Sare si piper

Asezati sparanghelul pe un singur strat in tava de cuptor. Stopiti cu ulei de masline. Asezonati cu sare si
piper.

Fierbeti apa si cu ajutorul unei linguri puneti ouale cu grija in apa. Lasati-le 5 minute si apoi le scoateti.

OUA PRAJITE CU SPANAC SI QUINOA – 4 PORTII

100g quinoa

2 linguri unt

2 linguri ulei de masline

4 oua

225 g spanac

1 lingurita pasta harissa sau chili

Fierbeti quinoa in 250 ml apa sarata timp de 15-20 minute. Strecurati. Incalziti puternic 2 tigai una cu unt
si una cu ulei. In prima faceti ouale cam 5 minute. In cealalta tigaie incalzita puternic caliti spanacul apoi
adaugati harissa/chili. Impartiti in 4 castroane spanacul si ouale.

FRUCTE DE PADURE SI NUCIFERE CU SMANTANA – 4 PORTII

450 g fructi de padure

450 g fructi nucifere crude

2 crengute rozmarin

2 linguri unt

Ardei iute

1 lingurita sirop artar

Sare

250 ml smantana sau iaurtgrecesc

Puneti fructele spalate si uscate de apa intr-un cistron adanc.

Taiati fructele nucifere foarte fin. Preincalziti cuptorul la 180 grade. Adaugati intr-o cratita unt si sirop de
artar si ardei iute si adaugati fructele nucifere si prajiti-le 2-3 minute. Rasturnati-le intr-o tava de
copt ,presarati rozmarin, si lasati tava 10-15 minute. Se lasa sa se raceasca.

Se impart fructele de padure in 4 castroane. Adaugati smantana sau iaurt grecesc si fructele nucifere. Nu
se adauga zahar.

SOMON LA CUPTOR CU CONDIMENTE -4 PORTII

2 linguri unt

2 linguri paprica

1 lingura ardei iute

1 lingura ceapa granulate

1 lingurita cimbru

1 lingurita oregano

1 lingurita busuioc

4 fileuri somon (700 g in total)

Preincalziti cuptorul la 230 grade. Ungeti tava cu unt si asezati somonul. Intr-un castron combinati
paprica, ardei iute,ceapa, cimbru, oregano, busuioc. Presati amestecul peste fileuri. Lasati-le la cuptor
10-12 minute.