Sunteți pe pagina 1din 4

INDICATII:

- Cafea poti bea fara zahar; daca pui lapte pui de vaca cu 1,5 % grasime sau lapte vegetal;
fara cofetta sau alte prafuri de pus in cafea si fara frisca, daca se poate o perioada pana
slabesti; cafeaua se poate indulci cu sweet & safe stevia, green sugar sau eritrytol
(cafeaua in combinatie cu laptele ingreuneaza digestia si apare senzatia de balonare; din
acest motiv indicat este sa nu combinam cafeaua cu lapte; )
- fara sucuri acidulate sau sucuri stoarse, alcool (tarii ) sau orice alt fel de bautura in afara
de apa , ceai neindulcit, lapte de care ti-am scris in meniu si apa cu lamaie daca vrei
neindulcita ( daca vrei dulce pui indulcitor de stevie ); vin doar ai voie 1-2 pahare pe
saptamana daca se poate nu in aceeasi seara amandoua
- minim 3 l apa zi este necesar pentru greutatea si inaltimea ta,pe care o bei cu inghitituri
mici si dese pe parcursul intregii zile ( OBLIGATORIU ) – e foarte buna si la slabit si la
celulita
- Ar fi bine sa nu sari mese
- Daca nu iti place ceva spune-mi
- Mesele se pot decala cu 30 min – 1 h, dar sa nu treaca mai mult de 3-4 ore intre ele iar
ultima masa sa fie cu 3 h inainte de somn
- Daca simti foame exagerata sa imi spui, la fel daca e prea multa mancarea
- Orice nu intelegi, nu te decurci, nu gasesti un produs spune-mi
- In fiecare luni dimineata , in aceleasi conditii ( pe stomacul gol, dezbracata si cu cantarul
pus in acelasi loc din casa ) imi trimiti pe whatsapp cate kg ai, incepand din prima zi in
care ti meniul ( SA NU UITI ASTA CA E FOARTE IMPORTANT ca sa verific evolutia
ta); tot la 2 saptamani imi trimiti poze cu tine ca sa vad evolutia si pe poze;
- Intr-o reusita 70 % conteaza alimentatia si 30 % sportul (deci respecta meniul cat se poate
de mult!!!!); daca vor fi ocazii cand vei fi nevoita sa mananci in oras sau vei fi plecata din
localitate si nu poti manca gatit in casa imi spui si iti dau solutii ( imi spui din timp
deoarece nu pot mereu sa raspund imediat )
- Dupa slabire sa-mi amintesti sa vbm despre cum sa te mentii si sa iti formezi un stil de
viata sanatos, mancand chiar si lucrurile “interzise” din cand in cand fara sa ti o anume
dieta
- te pot ajuta cu informatii cand procuri produsele (iti pot trimite si imagini daca nu sti ce
sa cauti sa vezi ce iti recomand eu )
- SWEET & SAFE STEVIA sau GREEN SUGAR sau ERITRYTOL – este un indulcitor
pe care il poti folosi oricand ai nevoie sa indulcesti ceva ; este un indulcitor natural si are
0 calorii, iar cel mai important este ca nu modifica gustul alimentelor ( il gasesti la
produse Bio in la Auchan sau la farmacia naturista Miracolul Plantelor, daca vrei iti trimit
poza pe whatapp cu el ca sa vezi cum arata si sa sti ce sa cauti - daca vrei poti sa
comanzi de pe site-ul greensugar.ro indulcitorul green sugar)
- Un pahar de apa dimineata pe stomacul gol cu lamaie obligatoriu
- Cantitatile scrise de mine sunt pt mancare gatita; daca o masa se refera la mancare
negatita voi specifica asta in paranteza; iti dau un exemplu: ca sa obtii 100 g carne de
pui/curcan sau peste in stare gatita, va trebui sa adaugi in jur de 50 – 60 g carne in stare
negatita, adica 150 – 160 g carne/peste crud)
- Ca sa iti fie mult mai usor incearca sa iti faci cumparaturile din weekend pentru toata
saptamana ce urmeaza, sa ai totul in casa
- Unde ai mancare cu usturoi sau ceapa poti sa le elimini daca nu iti place mirosul sau daca
te deranjeaza la activitatile zilnice ( ele sunt doar pentru a da gust mancarii ); poti folosi
in locul usturoiului sau a cepei , pudra de usturoi daca vrei sa dai gust mancarurilor sau
orice alt condiment preferat de tine
- Cumpara somon de captura ( de ocean ) chiar daca il gasesti doar in stare inghetata; evita
somonul si pestele sau fructele de mare din crescatorie sau acvacultura, dupa cum scrie
pe anumite produse; ele trebuie sa fie salbatice ca sa fie sanatoase ( sau ocean sau captura
dupa cum scrie pe anumite produse )
- Zaharul brun sau zaharul alb sau mierea sunt acelasi lucru, evita-le cat poti
- Unde trebuie sa cantaresti mancarea, daca nu ai timp sau dispozitia necesara, mai
orienteaza-te dupa gramajul ambalajelor,conservelor etc ( la carne alba poti folosi o
bucata cam cat palma ta, carnea rosie o portie cat podul palmei ; la naut , la fasole rosie
te orientezi dupa gramajul conservei; daca ai de luat ceva de la caserola sau inghetat
orienteaza-te dupa gramajul acelui ambalaj, pestele slab o portie cat palma , pestele gras
cat ½ palma)
- Nu ai voie alte alimente care nu sunt scrise de mine; daca vrei sa mai schimbi ceva sau sa
adaugi ceva sau sa inlocuiesti ma intrebi inainte pe mine
- Cand trebe sa faci ceva la gratar, poti sa folosesti tigaia de teflon antiaderenta; nu este
obligatoriu sa ai gratar
- Gratarele le faci fara ulei, doar cu condimente dupa gust
- Incearca sa nu folosesti foarte multa sare, iar ca si condimente poti folosi orice iti place
- Daca vrei alt program dupa o luna sau o perioada cand te plictisesti de ce ti-am trimis sa
imi amintesti cu o saptamana inainte ca sa am timp sa il fac ( pot sa iti schimb doar
exercitiile, sau doar planul alimentar sau ambele – in functie de ceea ce schimb pretul
este automat mai mic );

GRANOLA
Amesteci ( toate cantitatile la ochi ): ovaz , nuci , migdale, caju, merisoare, goji, seminte de
dovleac crude, seminte de floarea soarelui crude, susan, nuca de cocos si 3-4 linguri sirop de
artar ( siropul de artar il pui in functie de cata cantitate de granola faci si cat vrei sa fie de dulce –
sa nu fie exagerat de dulce ). Amesteci bine totul , asezi intr-o tava tapetata cu hartie de copt si
dai la cuptorul preincalzit la 160 grade pentru 15 minute. La jumatatea timpului scoti granola din
cuptor si o amesteci inca o data ca sa nu se prinda, dupa care o intinzi in tava si o bagi in
continuare la cuptor, diferenta de timp ramasa. Se pastreaza in borcane inchise cu capac .
CHIFTELE DE PUI LA CUPTOR CU MORCOV RAS
- 500 g carne tocata de pui
- 1 morcov ras
- 1 ou
- Catei de usturoi ras/zdrobit ( dupa gust )
- 2 linguri faina integrala sau seminte de in macinate
- Patrunjel tocat ( dupa gust )
- Sare, piper ( dupa gust )
Se amesteca intr-un bol toate ingredientele, se formeaza chiftelele, se pun intr-o tava
tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 25 – 30
minute (sau pana sunt facute in mijloc – gusti una )

PIZZA PE BLAT DE PIEPT DE PUI ( o portie )

- 210 g piept de pui ( cantitate negatita ) taiat bucati subtiri si intinse pe care le asezi lipite una
de alta, pe o tava tapetata cu hartie de copt
- Ungi blatul de piept de pui cu 2-3 linguri sos de rosii fara zahar sau bulion facut in casa
- Pui deasupra ½ ardei taiat subtire, 2-3 rosii cherry taiate rondele
- 6-7 masline
- Presari oregano
- Razi deasupra tuturor ingredientelor ( sau asezi felii subtiri ) branza mozzarela light – 50 g
- Bagi pizza la cuptorul preincalzit la 180 g pt aproximativ 25-30 min

SALATA CU SOMON AFUMAT ( 1 PORTIE )

Ingrediente:
- 50 g orez integral/brun/salbatic nefiert
- 50 g somon afumat
- 2 linguri iaurt grecesc 2% grasime
- salata verde oricat
- ½ ardei gogosar rosu taiat patratele
- ½ ardei verde taiat patratele
- Sare si piper dupa gust
Se pune orezul integral la fiert, al dente. Intr-o tigaie se pune somonul maruntit cu
condimente pe el, pentru 2-3 minute pana prinde o culoare rozalie deschis. Se ia somonul de pe
foc, se lasa 1-2 minute la racit iar apoi se toarna peste el iaurtul grecesc.
Se amesteca salata verde cu gogosarul maruntit si ardeiul verde si orezul fiert iar peste ele se
toarna sosul de iaurt cu somon afumat.
HUMUS
Ingrediente :
- 300 grame naut
- patrunjel
- 1-2 linguri cu ulei de masline extravirgin
- sare
- piper
- lamaie

Mod de preparare :
Se inmoaie boabele de naut intr-un vas cu apa. Se pun apoi la fiert circa o ora. Cand
s-au inmuiat suficient, se scurg de apa in care au fiert, pastrandu-se insa jumatate de pahar din
aceasta apa.Se piseaza boabele de naut,se adauga uleiul,sarea si piperul dupa gust.Dupa
omogenizare,se adauga treptat jumatatea de pahar cu apa, amestecandu-se incontinuu, pana ce se
obtine o pasta. ( poti pune naut din conserva fiert )

SOS FRANTUZESC:
Ingrediente:
- 180 ml ulei masline
- 60 ml otet din vin alb
- 2 linguri iaurt grecesc 10%
- 80 ml suc de rosii fara zahar
- Zeama de la ½ lamaie
- 1 lingura miere albine
- 2 lingurite pudra de ceapa
- 2 lingurite mustar dulce
- 1 lingurita paprika afumata sau care gasesti
- 1 lingurita sare de mare
- 1 lingurita piper negru
- 1 lingurita pudra de usturoi
Toate ingredientele se blenduiesc la viteza mica si se pastreaza la frigider
pana la cateva saptamani inchise intr-un recipient cu capac.