Centrul de Evaluare si Certificare Competente Profesionale al Fundatiei EuroAcademia este autorizat

sa organizeze procese de evaluare si sa certifice competente profesionale obtinute prin alte cai decat
cele formale.

In urma acestui proces fiecare candidat obtine un certificat de competente profesionale care are
aceeasi valoare ca un act de studii si care este recunoscut de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei
atat in tara cat si in UE.

Orice adult acumuleaza pe parcursul vietii cunostinte si deprinderi teoretice si practice, prin experienta
la locul de munca, autoinstruire sau orice modalitate de relationare cu societatea fiind astfel vorba
despre competente dobandite altfel decat prin intermediul scolii sau al unor cursuri in cadrul institutiilor
autorizate.

Etapa 1:
Inscrierea in procesul de evaluare si certificare competente profesionale:
Cererea de inscriere;
Acte necesare: copie BI/CI, copie certificat nastere, acte de studii, adeverinta medicala

Etapa 2:
Consilierea candidatului pentru procesul de evaluare;

Etapa 3:
Organizarea procesului de evaluare;

Etapa 4:
Evaluarea candidatului:

Instrumente de evaluare: teste scrise, intrebari orale, fise de observare candidat, simulari activitati
specifice, rapoarte si recomandari din partea altor persoane, portofoliu de lucrari.

Colectarea dovezilor de competenta:

Răspunsurile corecte la testul scris sau intrebările orale, produsul realizat in cadrul unui proiect sau in
timpul activităţilor de muncă, un serviciu furnizat la nivelul calitativ aşteptat, sunt toate dovezi de
competenţă.

Pregătirea sălilor pentru primirea oaspeților:

- Curățarea camerei.
-Amenajarea mobilierului.
-Verificarea curățeniei vaselor, a lenjeriei de masă, a
altor echipamente necesare lucrului.
Centrul de Evaluare si Certificare Competente Profesionale al Fundatiei EuroAcademia este autorizat
sa organizeze procese de evaluare si sa certifice competente profesionale obtinute prin alte cai decat
cele formale.

In urma acestui proces fiecare candidat obtine un certificat de competente profesionale care are
aceeasi valoare ca un act de studii si care este recunoscut de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei
atat in tara cat si in UE.

Orice adult acumuleaza pe parcursul vietii cunostinte si deprinderi teoretice si practice, prin experienta
la locul de munca, autoinstruire sau orice modalitate de relationare cu societatea fiind astfel vorba
despre competente dobandite altfel decat prin intermediul scolii sau al unor cursuri in cadrul institutiilor
autorizate.

Etapa 1:
Inscrierea in procesul de evaluare si certificare competente profesionale:
Cererea de inscriere;
Acte necesare: copie BI/CI, copie certificat nastere, acte de studii, adeverinta medicala

Etapa 2:
Consilierea candidatului pentru procesul de evaluare;

Etapa 3:
Organizarea procesului de evaluare;

Etapa 4:
Evaluarea candidatului:

Instrumente de evaluare: teste scrise, intrebari orale, fise de observare candidat, simulari activitati
specifice, rapoarte si recomandari din partea altor persoane, portofoliu de lucrari.

Colectarea dovezilor de competenta:

Răspunsurile corecte la testul scris sau intrebările orale, produsul realizat in cadrul unui proiect sau in
timpul activităţilor de muncă, un serviciu furnizat la nivelul calitativ aşteptat, sunt toate dovezi de
competenţă.

- Aranjarea mesei conform standardelor stabilite (servire

dimineata si seara).
- Servirea oaspeților în restaurante, în camerele de hotel
în conformitate cu regulile acceptate și standardele
stabilite:
Centrul de Evaluare si Certificare Competente Profesionale al Fundatiei EuroAcademia este autorizat
sa organizeze procese de evaluare si sa certifice competente profesionale obtinute prin alte cai decat
cele formale.

In urma acestui proces fiecare candidat obtine un certificat de competente profesionale care are
aceeasi valoare ca un act de studii si care este recunoscut de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei
atat in tara cat si in UE.

Orice adult acumuleaza pe parcursul vietii cunostinte si deprinderi teoretice si practice, prin experienta
la locul de munca, autoinstruire sau orice modalitate de relationare cu societatea fiind astfel vorba
despre competente dobandite altfel decat prin intermediul scolii sau al unor cursuri in cadrul institutiilor
autorizate.

Etapa 1:
Inscrierea in procesul de evaluare si certificare competente profesionale:
Cererea de inscriere;
Acte necesare: copie BI/CI, copie certificat nastere, acte de studii, adeverinta medicala

Etapa 2:
Consilierea candidatului pentru procesul de evaluare;

Etapa 3:
Organizarea procesului de evaluare;

Etapa 4:
Evaluarea candidatului:

Instrumente de evaluare: teste scrise, intrebari orale, fise de observare candidat, simulari activitati
specifice, rapoarte si recomandari din partea altor persoane, portofoliu de lucrari.

Colectarea dovezilor de competenta:

Răspunsurile corecte la testul scris sau intrebările orale, produsul realizat in cadrul unui proiect sau in
timpul activităţilor de muncă, un serviciu furnizat la nivelul calitativ aşteptat, sunt toate dovezi de
competenţă.

- Trebuie să fie prietenos și respectuos cu

oaspeții.
- Salutarea oaspeților nou sosiți în conformitate cu
standardele restaurantului.
Centrul de Evaluare si Certificare Competente Profesionale al Fundatiei EuroAcademia este autorizat
sa organizeze procese de evaluare si sa certifice competente profesionale obtinute prin alte cai decat
cele formale.

In urma acestui proces fiecare candidat obtine un certificat de competente profesionale care are
aceeasi valoare ca un act de studii si care este recunoscut de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei
atat in tara cat si in UE.

Orice adult acumuleaza pe parcursul vietii cunostinte si deprinderi teoretice si practice, prin experienta
la locul de munca, autoinstruire sau orice modalitate de relationare cu societatea fiind astfel vorba
despre competente dobandite altfel decat prin intermediul scolii sau al unor cursuri in cadrul institutiilor
autorizate.

Etapa 1:
Inscrierea in procesul de evaluare si certificare competente profesionale:
Cererea de inscriere;
Acte necesare: copie BI/CI, copie certificat nastere, acte de studii, adeverinta medicala

Etapa 2:
Consilierea candidatului pentru procesul de evaluare;

Etapa 3:
Organizarea procesului de evaluare;

Etapa 4:
Evaluarea candidatului:

Instrumente de evaluare: teste scrise, intrebari orale, fise de observare candidat, simulari activitati
specifice, rapoarte si recomandari din partea altor persoane, portofoliu de lucrari.

Colectarea dovezilor de competenta:

Răspunsurile corecte la testul scris sau intrebările orale, produsul realizat in cadrul unui proiect sau in
timpul activităţilor de muncă, un serviciu furnizat la nivelul calitativ aşteptat, sunt toate dovezi de
competenţă.

- Asistați oaspeții la comanda, sfătuiți cu privire la

caracteristicile alimentelor și băuturilor, inclusiv
compoziția, prepararea și combinarea lor cu alte feluri de
mâncare sau băuturi.