Tort in 3 culori

Pt blat
300 gr biscuiti cu crema cacao
1 pachet unt

Crema cioc alba

300 gr cioc alba
100 ml frisca lichida
100 ml lapte
200 ml frisca batuta
1 pachet gelatina( pt piftie, aia verde)
50 ml apa rece

Crema cioc cu lapte

300 gr cioc cu lapte
100 ml frisca lichida 
100 ml lapte 
200 ml frisca batuta
1 pachet gelatina (pt piftie aia verde)
50 ml apa rece 

Crema cioc neagra

300 gr cioc amaruie
100 ml frisca lichida 
100 ml lapte
200 ml frisca batuta 
1 pachet gelatina pt piftie, aia verde
50 ml apa rece 

1 l frisca lichida pt toate cremele.

Se poate face in forma rotunda de tort, de preferat cea detasabila sau într-o tava dretunghiulara
potrivita
Totul se face la baie de abur, iti trebuie o cratita in care sa incapa un ibric de 1 l 
Eu cand fac prajitura, scot un sertar la congelator ca sa se inchege cremele repede.

Blatul: biscuiții se farama marunt intr-un lighean mic

În ibricul de 1 l la baie de abur se topeste untul. Cand s.a topit untul il pui peste biscuit si
amesteci pana se omogenizeaza. 
Ii pui in tava si ii asezi cu mana uniform.
 
Cremele se fac toate la fel decat ca schimbi ciocolata
  Eu incep cu cea alba,apoi cea cu cioc cu lapte si ultima cea amaruie ca sa nu spal mereu ibricul.

Incep cu frisca, opresc intr-un ibric gradat 300 ml frisca si pe restu o bat la gramada si o inpart in
3 parti egale
Ca sa se poata inmuia gelatina inainte sa  incepi sa topesti cioc, pui într-un  pahar 50 ml apa rece
si plicul de gelatina

La baie de abur,100 ml frisca lichida,100 ml lapte si ciocolata alba rupta marunt la topit cand s.a
topit scoti ibricul din cratita si peste cioc topita pui o parte din frisca batuta si amesteci bine cu
un tel sau lingura pana se omogenizeaza apoi adaugi gelatina si iar amesteci bine. Pui compozitia
peste blat si il bagi la congelator.

 Astepti cam 15-20 min sa se inchege crema,daca nu este inchegata se amesteca cand o pui pe
cealaltă. Poti verifica cu degetul apesi usor si daca nu mai este lichida te apuci de cealalta crema. 
 La fel procedezi si cu crema din cioc cu lapte, cand este gata o torni peste cea alba toata usor
într-un  colt si ea se duce usor uniform peste tot. Astepti din nou 15 min si te apuci  de ultima
crema pe care o poti baga in frigider si dureaza ceva mai mult pana se incheaga.