Sunteți pe pagina 1din 3

PĂPĂDIA

Plantele joacă un rol deosebit atît în natură dar și în viața omului, fiind surse importante de
materie primă în diferite industrii ca de exemplu cea alimentară, textilă și cea farmaceutică.
Încă din antichitate oamenii au studiat cu interes plantele ajutându-i astfel să aprofundeze
cunostințele privind cultivarea, dezvoltarea, reproducerea și mai apoi prelucrarea acestora, fapt care
a dus implicit la dezvoltarea omenirii.
Păpădia sub denumirea stiințifică Cynara Scolynmis face parte din familia Compozitelor-
clasa Dicotiledonee, se distinge prin faptul florilor grupate într-o inflorescență caracteristică numită
capitul. Această plantă prferă soarele și se găsește începînd cu zona de câmpie și până în zona
subalpină, dar și prin locuri necultivate și marginile drumurilor.
Păpădia înflorește incepând din primăvară și pînă toamna târziu, iar răspândirea sa tine foarte mult
de modul de adaptabilitate la condițiile de viață,
Planta de păpădie este formată dintr-o rădăcină pivotantă, frunze, lujer, florile, fruct.
Rădîcina pivotantă - care este adănc înfiptă în pământ ceea ce face ca apa existentă la mare
adâncime să fie absorbită. Un rol important în viața păpădiei îl joacă rizomul care este scurt și gros,
ajutând planta să se refacă repede primăvara sau atunci când este ruptă, datorită faptului că
acumulează rezerva de hrană necesară acesteia. Perenitatea și rezistența plantei de păpădie se
datorează acestui rizom.
Frunzele – pornesc din rizom și sunt sectate astfel ca atunci când planta crește în locuri
luminoase, frunzele se dispun sub forma unei rozete la suprafața pământului și astfel se împiedică
pierderea apei în excces prin transpirație. Această rozetă formată de frunze face ca în jurul
păpădieis să nu crească alte plante și în acest mod planta de păpădie dispune de o suprafața mai
mare de absorbție a substanțelor minerale. Captarea apei spre rădăcină este realizată de către
nervura principală și pețiolul frunzelor care este scurt și joacă rolul unui jgheab. În cazul în care
păpădia crește în locuri umbroase, frunzele ecesteia nu se mai intind pe suprafața pământului și
drept urmare se vor îndrepta spre soare, ceea ce determină ca limbul să fie mai puțin sectat și
frunzele sunt mai mari . Mai menționăm că în interiorul frunzelor dar și în alte părți componente ale
plantei se găseste o substanță numită latex.

1
Lujerul – crește din rizomul subpământean
și este gol în interior iar spre vârf acesta se
lățește formând astfel un receptacul de forma
unui disc. Pe receptacul sunt florile lipsite de
peduncu, alcătuind o florescență denumită
capitul. La exteriorul receptaculului se observă
mici frunzulițe care au rol de apărare a
inflorescenței și au denumirea de involucru, care
atunci când este seară acestea se strâng și
protejează florile mai mici.
Florile - la partea de jos se observă ovarul
Păpădia plantă într-o gropiță mică și este fixat pe receptacul.
1- rădăcina pivotantă, 2 – frunze, 3 – lujer, De pe ovar pornește un filament scurt care
4 – floare, 5 - fruct
poartă la vârful său un cerc de perișori albi și subțiri care se numește caliciul. Deasupra ovarului
găsim corola fiind formată din cinci petale unite,alcatuind la bază un tub subțire și albicios ce
poartă denumirea de ligulă de culoare galbenă. Ligula are ca terminație cinci dințișori. Florea
prezintă și stamine în număr de cinci și sunt prinse de tubul corolei., iar în acest mod alcătuiesc un
tub ce inconjoră stilul de care sunt atrase albinele ce realizează o polenizare încrucișată.
Fructul - este o anchenă ce are culoarea cafenie și de pe care se prelungește un filament cu
umbrelușî de perii ce poartă denumirea de papus. La început fructele sunt adunate sub formă
sferică, iar pe timp uscat acestea se desprind ușor de receptacul și sunt purtate de vânt pe distanțe
mari, ceea ce face ca planta de păpădie să se răspândească.
Păpădia poate fi utilizată în domeniul farmaceutic dar și în alimetație. Rădăcina se consumă
sub formă de decoct în afecțiunile hepato-biliare, iar părțile aeriene intră în compoziția ceaiurilor
depurative, dietetice și gastrice .
Se recomandă ca recoltarea păpădiei să se realizeze primăvara inante de înflorire, asta dacă
ne intereseză planta și mai precis frunzele pentru consumul uman. Fac precizarea că după ce
recoltăm frunzele de păpădie acestea pot fii consumate ca atare sub formă de salată asociată cu ulei
de măsline și lămâie sau pot fii opărite și apoi trase la tigaie cu usturoi nepisat și stropite cu ulei de
măsline. Frunzele verzi mai conțin vitaminele A, B2, G si D, precum si numeroase elemente
minerale, fiind indicate in curele anotimpului de primăvară. În afară de salată, frunzele proaspete se
pot adaugă și altor mâncăruri, mai ales celor cu carne și pește. Floarea, eventual măcinata, se

2
adaugă de asemenea la ciorbe și salate orientale sau poate fi consumată prăjită, ca o adevărată
delicatesa.
Păpădia este foarte mult consumată in Japonia, Italia, Franța, India, SUA, etc., fiind cultivată
ca orice planta de gradina.
Florile de păpădie se rup cu mâna, dar se aleg în special florile intens colorate. Se culeg
frunzele de păpădie, în special cele late, care se taie cu ajutorul unui cuțit exact de sub mijlocul
rozetei.
Rădăcina de păpădie se recoltează fie cu mâna, fie cu ajutorul unei lopeți. Cel mai indicat
este ca recoltarea să se facă după ploaie, atunci când pământul este moale. Este foarte important de
știut rolul pe care îl joacă această plantă în întărirea sistemului imunitar deoarece proprietățile
antimicrobiene și antivirale ajută organismul în lupta contra infecțiilor.
În final datorită acțiunilor benefice asupra organismului uman putem să numim păpădia în termeni
neacademici "ÎNGERUL GALBEN".

Bibliografie :
 Botanica – manual clasa IX liceu și anul I licee de specialitate, Ed.Didactică și Pedagogică
București 1967, autori:T. Tretiu, E. Ghișa, I. Ciobanu
 https://www.libertatea.ro/lifestyle/papadia-face-miracole-trateaza-2-boli-grave-iata-reteta-
1137524
 https://www.infocasasigradina.ro/articole/romania-verde-25/cand-si-cum-se-recolteaza-
papadia-714.html

S-ar putea să vă placă și