Chec cu cacao

Ingrediente

- 4 ouă (să fie reci din frigider)

- 8 linguri zahăr,
- 8 linguri făina,
- 8 linguri ulei,
- o linguriță praf de copt amestecat în făină, 1 lingură zeamă de lămâie
- jumătate de linguriță (sau un vârf de cuțit) de sare,
- 2-3 linguri de cacao,
- mirodenii (coaja de lămâie, esență de vanile... etc, după gustul fiecăruia)

Mod de preparare

Se bat gălbenușurile cu zahărul până se topește zahărul, se adauga uleiul, albușurile

bătute spumă, apoi făina cu praful de copt (în gãlbenușuri se pun mirodeniile, zeama de
lămâie și praful de sare), se amestecă bine cu o lingură de lemn, se pune într-o tavă unsă
cu unt (sau ulei) și tapetată cu făină, trei sferturi din cantitate, iar celălalt sfert se
amestecă cu cacao și se adaugă deasupra, să intindeți aluatul negru cu o furculiță în
profunzime, iar eu deasupra pun și miez de nucă întreg (sau nucă măcinată) ,apoi puneți
tava în cuptorul preîncalzit dar nu încins (după ce am pus tava în cuptor nu deschidem
usa aragazului 20 de minute) și lăsați să se coacă cca.45min la foc mediu, înainte de al
scoate, incercați dacă e copt cu scobitoarea, il scoateți din tavă și puneți-l într-o folie
pentru alimente.
Pentru două checuri se dublează ingredientele.

Poftă bună!