DIVERSIFICAREA

Varsta optima a introducerii alimentatiei complementare ( trecerea de la o

alimentatie exclusiva sau predominant lactata la alimente consistente oferite
sugarului cu lingurita) este la 5 ½- 6 luni.

Alimentatia copilului din primii 3 ani influenteaza sanatatea lui pentru toata
viata, iar momentul diversificarii alimentatiei este deosebit de important in
cresterea optima si dezvoltarea sanatoasa.

Semnele momentului potrivit inceperii diversificarii:

Sugarul

– sta in sezut sprijinit si isi tine singur capul

-atinge obiectele cu mana

-isi examineaza manutele si se joaca cu ele

-se rostogoleste singur de pe o parte pe alta

-urmareste mancarea cu ochii

-deschide singur gura cand se apropie lingurita

-isi retrage buza de jos cand ii scoti lingurita din gura

-misca limba si plimba mancarea in gura pentru a o inghiti ( cel mai important
semn ca diversificarea poate incepe! )

Pentru inceperea diversificarii trebuie respectate cateva conditii

-sugarul sa fie perfect sanatos

-introducerea alimentelor de diversificare se va face progresiv,incepand cu

cateva lingurite- refuzul initial al unui aliment nu trebuie sa duca la
abandonarea diversificarii
-cand se introduce un aliment nou acesta se va da la inceputul mesei si va fi
urmat de suptul la san/ lapte praf ( care va fi redus treptat pe masura ce se va
creste cantitatea de aliment nou).

-se va folosi initial biberonul, apoi lingurita/ canita, administrand zilnic cate 10-
20 gr din noul aliment, la inceputul pranzului, completat apoi pana la ratia
optima de lapte pe care copilul l-a primit anterior.

-alimentele vor fi pasate pana la aparitia primilor dinti, apoi vor fi maruntite.

-se recomanda introducerea unui singur aliment pe saptamana, la aparitia unor

tulburari digestive se intrerupe diversificarea si se reia dupa cateva zile de la
normalizarea tranzitului

-copilul nu va fi fortat sa consume intreaga ratie oferita

-noul aliment se introduce in cantitati mici, progresiv crescande si reducand

treptat cantitatea de lapte primit la masa respectiva

-sa se evite folosirea inaintea varstei de 7 ½ - 8 luni a fainurilor ce contin gluten

( grau, orz, ovaz, secara),grisul, biscuitii, pastele fainoase preferandu-le pe cele
pe baza de porumb, orez, tapioca. In acest fel se evita aparitia precoce a
manifestarilor digestive din celiachie, diareea cronica, etc.

-nu se adauga sare in mancare pana la varsta de 2 ani

-lichidele pentru hidratare nu se vor indulci cu zahar, miere, glucoza.

-numarul de mesese va stabili in functie de varsta, senzatia de foame-satietate

si greutatea copilului

-de la varsta de 7-8 luni trebuie incurajata autoalimentarea

-este obligatorie respectarea cu strictete a regulilor de IGIENA a alimentelor si

recipientelor folosite la pregatirea si administrarea lor.

Primul aliment introdus va fi supa de legume si apoi piureul de legume ( varsta

de 4-6luni)

- morcovi, cartof, ardei, dovlecel,telina, pastarnac, patrunjel, rosii, frunze verzi,

salata, stevie, spanac, o ceapa care se scoate dupa fierbere. Spanacul si prazul
au efecte laxative. Ideal este prepararea piureului de legume la oala sub
presiune sau abur cu mixarea cat mai fina a legumelor fierte cu putina zeama
in care s-au procesat pana la consistenta unei smantani groase.

Initial supa/pireul va fi dat ca atare urmand sa fie imbogatit in mod progresiv

cu

– unt/ ulei de masline

-carne de pasare/vita/curcan oferita de 4 ori pe saptamana

-frunze crude tocate de marar si patrunjel verde pentru aportul de vitamina C.

Supa de legume va inlocui treptat mesele de lapte oferite in intervalul orar

12.00- 14.00

700 ml apa, ¼ ceapa, morcov taiat rondele, pastarnac ( jumatate din cantitatea
de morcov), ¼ ardei gras, frunze de patrunjel, se mai pot adauga- orez 3-4
boabe daca nu este constipat si lapte praf. Se fierbe 30 minute si se strecoara si
se administreaza astfel- saptamana 1 se da- ziua 1-1 lingurita

Ziua 2- 2 lingurite

Ziua 3- 3 lingurite, crescandu-se

cantitatea treptat pana la inlocuirea unei mese de lapte.

Ulterior supa/ pireul de legume se poate imbogati cu brocoli, fasole verde,

mazare.

A doua masa complementara va inlocui masa de lapte oferita de obicei la orele

9.00-10.00 si va fi formata din fructe. Fructele vor fi pasate sau rase pe
razatoarea de plastic/ sticla. Fructele oferite sugarului sunt diverse ( mere,
banane, suc de portocale,mandarine, grapefruit, pere, piersici, caise, pepene
galben, avocado). Sucul de fructe se da initial in cantitati mici, 1-2 lingurite/zi
diluate cu 1-2 lingurite de apa, ajungand ulterior la 50-60 ml, fara ca acesta sa
reprezinte o masa. De la varsta de 5-6 luni o masa de fructe poate inlocui una
de lapte, sub forma de piureuri sau fructe rase, ca atare sau cu adaus de
biscuiti. Se vor evita pana la varsta de 1 an fructele recunoscute cu potential
alergic- capsune, zmeura, fragi, kiwi.

Ultima masa cu alimente complentare va fi cea oferita in intervalul orar 16.00-

18.00 si va fi alcatuita din cereale fara gluten pana la varsta de 7 ½ -8 luni sau
orez pasat cu branza de vaci produs preparat in gospodarie. Dupa varsta de 7
½- 8 luni se pot introduce fainurile cu gluten sau biscuiti simpli fara crema,
aditivi si paine integrala cu multicereale. Dupa varsta de 7 luni masa de cereale
poate fi alternata cu iaurt care poate fi imbogatita facultativ cu cereale si fructe
proaspete.

4 luni- supa de zarzavat strecurata plus 3-5 % fainos fara gluten, piure de
legume sau de fructe

4- 5 luni- se poate introduce fainosul in lapte fara gluten.

Uleiul vegetal- floarea soarelui/ soia 2-3 gr % de la 4-5 luni

Untul se adauga de la 5 luni, adaugat la piureul de legume in cantitati

progresive- de la 5 gr. la 15 gr. La o masa.

Smantana poate fi adaugata la supe/ piureuri sau alte preparate dupa varsta
de 8 luni.

Cerealele pot intra in alimentatia sugarului sub forma de mucilagiu de orez de

la 4-5 luni, iar de la varsta de 8 luni orez nepasat.

5 luni- se introduce in supa de legume carnea de vita/pasare/curcan cat o

perisoara zilnic, ulei /unt. Carnea de peste se introduce dupa varsta de 6 luni.

Ficatul de pasare se introduce dupa varsta de 7 luni.

Carnea de porc/oaie se va administra doar dupa varsta de 2 ani, datorita

continutului crescut in grasimi.

Mezelurile nu se administreaza pana la varsta de 1 an , exceptie sunca presata

dupa varsta de 10 luni.

Branza de vaci dupa varsta de 5 luni, in amestec cu orezul pasat/ piure de

legume/piure de fructe.

6 luni- se introduce galbenusul de ou (ATENTIE, NU SI ALBUSUL!!!) astfel

Prima zi- ¼ galbenus, la urmatoarea masa ½ galbenus, la urmatoarea masa ¾

galbenus, la urmatoarea masa 1 galbenus. Se poate da de 2-3 ori/ saptamana si
se poate adauga in supa/ legume/ mar/ iaurt, in zilele cand lipseste carnea. Oul
intreg se da dupa varsta de 1 an.
In final mesele sugarului vor fi in numar de 5 cu urmatoarele recomandari:

-dimineata si seara 150-200 gr lapte de mama sau formula de lapte

-ora 9-10.00 piure de fructe

-ora 12.00-14.00 piure legume cu carne/ou/ - unt/ulei

-ora 16.00-18.00 cereale cu lapte

Laptele de vaca nemodificat se poate introduce in alimentatia copilului dupa

varsta de 2-3 ani.

Preparatele industriale la borcan se pot folosi in alimentatia sugarului

prezentand unele avantaje- compozitie standardizata conform cerintelor
internationale, securizare toxica si bacteriologica, mod de prepare instant