Implantul dentar

•Implanturile dentare reprezinta cea mai moderna si eficienta solutie de inlocuire a dintilor pierduti.
Lipsa dintilor
Fie ca pierdem un dinte, mai multi dinti sau chiar toti dintii, implanturile si tehnicile moderne de implantologie pot
Ce minuni.
este Astfel,
implantul dentar?
••face
Contraindicatii
Implantul
pacientii nu mai sunt nevoiti sa sacrifice dintii naturali pentru a ancora lucrari de tipul puntilor
dentare, nu se dentar este
mai folosesco depiesa din titan
proteze purcare
mobile (99,95%),
creeaza un permanent discomfort, ci pot beneficia de dantura fixa,
avand pe
ancorata forma de surubcare
implanturi, in general.
arata si El are menirea
se simte desia dintii naturali.
la fel ca
•Pierderea
Tratament
creea o dintilor
radacinareprezinta
artificialaoinadevarata
osul maxilar, acolo chiar
problema, unde daca inlocuirea acestora, din pacate,  este frecvent amanata
saudintele sau dintii naturali lipsesc.
chiar ignorata.
•• Reconstructia
Optiuni inlocuire
este formata din doua segmente-unul
intraosos (implantul) si unul supraosos numit bont
•protetic.
Avantaje

• Deasupra bontului protetic se ancoreaza o coroana, o

punte sau o proteza.
Efectele lipsei dintilor
• Tratamentul este conservator
In lipsa dintilor, in comparatie
atat masticatia cu o lucrare
cat si estetica au de suferit. In plus, osul maxilar, acolo unde nu
traditionala
mai existaprin punte
dinte saudeoarece implanturile
dinti se va resorbi, adica se va topi, astfel incat inserarea unui implant va fi
dentare elimina necesitatea sacrificarii dintilor
riscanta sau chiar imposibila in lipsa unor manopere suplimentare, cum ar fi cele de aditie de
invecinati. In cazul in care confectionam o punte
os, prin
dentara care se reface
(bridge=pod), volumul
aceasta osos
are nevoie astfel incat implantul sa se poata ancora ferm.
pentru
Cand se pierd grupe mari de dinti sau
ancorare de minimum 2 dinti stalpi, dinti ce vor chiar toti dintii estetica faciala are mult de suferit. Oasele
fi din
pacate sacrificati
maxilare (se extrag
se resorb, nervii, se obtureaza
iar structurile canalele
fetii incep sa se modifice: buzele capata un aspect infundat si
sisubtiat,
se slefuiesc
apardintii care odinioara
numeroase ridurierau sanatosi).
in jurul gurii si langa nas, dimensiunea verticala scade. Intr-un
• Restaurarea
cuvant, fata danturii
capata pe un
implanturi
aspectaduce beneficii prematura ceea ce constituie un mare dezavantaj.
de imbatranire
estetice si functionale extraordinare, pacientul
nepercepand senzatia de “artificial”. In scurt timp de la
inserare, acesta uita ca de fapt a pierdut in acel loc un
dinte. Sarmale de post cu ciuperci in foi
de varza murata. Reteta de sarmale
fara carne, doar cu legume, simpla si lejera. Sarmale cu ciuperci, cum
se prepara umplutura cu orez si legume, pas cu pas. 

Stiu ca este cald, dar pentru o portie de sarmale cu mamaliguta si ardei iute,
nu ezit sa aprind cuptorul. Vara fac foarte des sarmale fara carne, de post,
imi plac atat de mult! Astazi am scos ultima varza murata din congelator si
astazi, dis de dimineata, am trecut la treaba. Cu ciuperci, legume si orez,
sarmalutele de post au un gust desavarsit!
Bunica ne facea aceste sarmale delicioase de post cu orez, ciuperci si
legume, in foi de varza. Nu le facea doar in post, desigur, ci ori de cate ori
considera ca era necesar sa facem o pauza de carne. Si daca bunica facea
cele mai gustoase sarmale de post in varza, pe mami nu o intrecea nimeni
la sarmale de post in foi de vita (→ vezi aici reteta).
iata cum, in copilarie am avut noroc sa ne bucuram de cele mai bune
sarmale in foi de varza sau in foi de vita.

Cu ce se fac sarmalele de post in foi de varza murata?

Pentru sarmalutele de post in foi de varza acra, eu am folosit hribi sau
bureti, cum se numesc in Ardeal. Au un gust foarte parfumat. Daca nu aveti
hribi, pueti folosi ciuperci champignon sau chiar un mix de ciuperci (hribi,
galbiori, pleurotus, champignon).

Alte doua ingrediente importante sunt morcovul si ceapa. Morcovul da un

gust usor dulce sarmalutelor, iar ceapa, asa cum stim, este nelipsita din
orice reteta de sarmale, de post sau cu carne.
Orezul trebuie sa fie cu bob rotund, acesta, datorita continutului mare de
amidon, leaga umplutura de sarmale. Eu folosesc orezul cu bob rotund la
sarmale, ardei umpluti, orez cu lapte, perisoare.

Sarmale de post in foi de varza dulce

Eu am avut o varza murata in congelator, am lasat-o la decongelat pe timpul
noptii, in frigider, iar astazi aveam frunzele de varza moi, perfecte pentru
impaturirea sarmalelor.
Dar daca nu avem varza murata, cum facem sarmale de post cu varza
dulce? Avem doua variante:
1.Umplem o oala mare cu apa si o punem la fiert. In momentul in care
apa incepe sa fiarba, adaugam 1 lingura plina cu sare si 4-5 linguri cu
otet. Adaugam varza curatata de frunzele exterioare si cotor, si o
fierbem. Vom observa ca frunzele se desprind treptat in timpul
fierberii. Le scoatem una cate una si le punem intr-o sita, astfel incat sa
se scurga bine.
2.O a doua solutie, mult mai simpla, este sa congelam o varza dulce
intreaga. Cand vrem sa facem sarmale, scoatem varza din congelator,
cu cca 12 ore inainte, si o punem in frigider. Dupa decongelarea
 completa, frunzele de varza vor fi moi, perfecte pentru impaturirea
sarmalelor.
Va invit sa incercati si reteta de sarmale traditionale cu carne sau
delicioasele sarrmale cu carne in foi de vita.
Sarmale de post cu ciuperci – Ingrediente (40 sarmale)
•1 varza murata mare
•200 g orez cu bob rotund
•2 morcovi mari
•50 ml ulei
•300 g hribi/ mix ciuperci proaspete
•1 ceapa alba mare
•1 ardei gras
•150 ml suc de rosii + 150 ml apa
•2-3 crengute cimbru
•1 lingura piper boabe
•sare (dupa gust)
•piper macinat (dupa gust)
Sarmale de post cu ciuperci si legume – Preparare pas cu pas
•Curatam morcovii si ceapa si le tocam foarte foarte marunt (eu le-am
tocat la robot). Daca doriti, le puteti da prin razatoarea cu gauri mari.
•Punem uleiul intr-o tigaie antiaderenta si adaugam mixul de morcovi
si ceapa.
•Le sotam 3-4 minute, la foc mediu, apoi adaugam ciupercile tocate
foarte marunt. Amestecam bine, condimentam cu sare si piper dupa
gust, si le lasam pe foc inca 2-3 minute.
•Adaugam orezul (nu spalam orezul si nu il lasam la inmuiat),
amestecam si mai lasam pe foc inca 2-3 minute.
Orezul nu trebuie sa fie gatit, ci doar sa imprumute aroma legumelor. Orezul va fierbe o data
cu sarmalele.

•Important este ca la sfarsitul prepararii, umplutura sa fie bine legata,

fara urme de lichid.
 •Lasam umplutura sa se raceasca, apoi impaturim sarmalutele. Eu fac
sarmalele de post destul de dolofane, dar voi puteti sa le faceti mai
mici.
Cum aranjam sarmalele in cratita/vas de lut?
•Tocam marunt ce ne-a ramas de la varza murata (cotor, frunze mici).
•Adaugam in cratita, sau in vasul de lut, 2-3 linguri de ulei, apoi un strat
de varza tocata murata. Adaugam cateva boabe de piper, 1 crenguta
de cimbru si un strat de sarmalute. Printre sarmalute punem felii
subtiri de ardei gras.
•Le acoperim cu varza tocata, formam un nou strat de sarmale de post,
printre ele punem din nou felii de ardei si apoi le acoperim cu varza
tocata ramasa.
•Amestecam sucul de rosii si apa si le turnam pe deasupra sarmalelor.
Adaugam o creguta de cimbru si boabe de piper, acoperim vasul cu
capac si il punem in cuptor.
 Vasul de lut se pune in cuptorul rece. Dupa ce l-am introdus in cuptor, setam temperatura.