Unitatea de învăţământ: Liceul Tehnologic "Nicolae Oncescu", Ianca

Domeniu: INDUSTRIE ALIMENTARĂ Avizat Director,

Calificarea profesională: BRUTAR-PATISER-PREPARATOR PRODUSE FĂINOASE
Disciplina de studiu: CHIMIE
An școlar 2021-2022
Nr.ore: 28 ore/an
Nr.ore; 1 oră/săptămână
Clasa: a X-a C; ÎNVĂȚĂMÂNT PROFESIONAL
Profesor: drd. UNGUREANU TUDOREL
Conform programei şcolare aprobate prin Ordinul Ministrului Educaţiei, Cercetării şi Inovării cu nr. 5099/09.09.2009
Conform Anexei nr. 2 la OMECT nr. 3412/16.03.2009, privind aprobarea planurilor-cadru de învăţământ pentru clasa a X-a, ciclul inferior liceului, filiera
tehnologică învăţământ de zi şi învăţământ seral.

PLANIFICARE CALENDARISTICĂ

Nr. UNITATEA DE COMPETENȚE SPECIFICE VIZATE CONȚINUTURI NR. SĂPTĂMÂNA OBS.

UÎ ÎNVĂȚARE DE OE
1.2. Diferenţierea compuşilor organici în Obiectul chimiei organice, elemente 1 13.09-17.09
1. INTRODUCERE funcţie de structura acestora organogene.
ÎN STUDIUL 3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de 1 20.09-24.09
rezolvare pentru a analiza o situaţie Legături chimice.
CHIMIEI
3.2. Formularea unor reguli, definiţii,
ORGANICE generalizări care să fie Tipuri de catene de atomi de carbon. Tipuri 1 27.09-01.10
4 ORE utilizate în studiul claselor de compuşi de atomi de carbon.
3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care
necesită luarea în considerare a mai multor Formule moleculare şi de structură plane. 1 04.10-08.10
factori diferiţi/concept relaţionate Aplicații.
4.2. Utilizarea în mod sistematic, a
terminologiei specifice, într-o varietate de
contexte de comunicare
1.1. Descrierea comportării compuşilor
organici studiaţi în funcţie de clasa de
2. ALCANI apartenenţă Serie omoloagă, denumire, structură, 1 18.10-22.10
1.2. Diferenţierea compuşilor organici în izomerie de catenă şi de poziţie.
4 ORE
funcţie de structura acestora
2.2. Formularea de concluzii care să Proprietăţi fizice. 1 25.10-29.10
demonstreze relaţii de tip cauză-efect
3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de Proprietăţi chimice: clorurarea metanului, 1 01.11-05.11
rezolvare pentru a analiza o situaţie izomerizarea butanului, cracarea şi
 3.2. Formularea unor reguli, definiţii, dehidrogenarea butanului, arderea.
generalizări care să fie
utilizate în studiul claselor de compuşi
3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care
necesită luarea în considerare a mai multor
factori diferiţi/concept relaţionate
4.1. Procesarea informaţiei scrise, a datelor, Aplicații 1 08.11-12.11
conceptelor, pentru utilizarea lor în activităţile Test de evaluare
de tip proiect
1.1. Descrierea comportării compuşilor
organici studiaţi în funcţie de clasa de
apartenenţă Definiţie, serie omoloagă, structură, 1 22.11-26.11
1.2. Diferenţierea compuşilor organici în izomerie de catenă şi de poziţie.
funcţie de structura acestora
2.1. Efectuarea de investigaţii pentru
evidenţierea unor caracteristici, proprietăţi, Proprietăţi fizice. Proprietăţi chimice:adiţia
3. ALCHENE relaţii H2, X2, HX, H2O, polimerizarea. 1 29.11-03.12
2 ORE 2.2. Formularea de concluzii care să
demonstreze relaţii de tip cauză-efect
3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de
rezolvare pentru a analiza o situaţie
3.2. Formularea unor reguli, definiţii,
generalizări care să fie utilizate în studiul
claselor de compuşi
3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care
necesită luarea în considerare a mai multor
factori diferiţi/concept relaţionate
1.1. Descrierea comportării compuşilor
organici studiaţi în funcţie de clasa de
apartenenţă
1.2. Diferenţierea compuşilor organici în Definiţie, serie omoloagă, denumire,
1 06.12-10.12
funcţie de structura acestora structură, izomerie de catenă şi de poziţie
4. ALCHINE 2.1. Efectuarea de investigaţii pentru Proprietăţi fizice.
evidenţierea unor caracteristici, proprietăţi,
3 ORE relaţii
2.2. Formularea de concluzii care să Proprietăţi chimice: adiţia H2, X2, HX, 1 10.01-14.01
demonstreze relaţii de tip cauză-efect H2O la acetilenă, arderea.
3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de
rezolvare pentru a analiza o situaţie
3.2. Formularea unor reguli, definiţii,
 generalizări care să fie utilizate în studiul Aplicații. 1 17.01-21.01
claselor de compuşi
3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care
necesită luarea în considerare a mai multor
factori diferiţi/concept relaţionate
1.1. Descrierea comportării compuşilor
organici studiaţi în funcţie de clasa de
apartenenţă
1.2. Diferenţierea compuşilor organici în Structura benzenului. Clasificarea
1 24.01-28.01
funcţie de structura acestora hidrocarburilor aromatice;
2.2. Formularea de concluzii care să
demonstreze relaţii de tip cauză-efect Proprietăţi chimice: halogenare, nitrare la 1 07.02-11.02
3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de benzen, toluen, naftalină.
ARENE. rezolvare pentru a analiza o situaţie
5. PETROLUL 3.3. Furnizarea soluţiilor la probleme care Petrolul–sursă de materii prime organice. 1 14.02-18.02
necesită luarea în considerare a mai multor Chimizarea petrolului–cracarea.
factori diferiţi/concept relaţionate Combustibili: metanul, fracţiuni petroliere,
4.1. Procesarea informaţiei scrise, a datelor, cărbuni. Aplicații.
4 ORE conceptelor, pentru utilizarea lor în activităţile
de tip proiect
4.2. Utilizarea în mod sistematic, a Test de evaluare 1 21.02-25.02
terminologiei specifice, într-o varietate de
contexte de comunicare
5.1. Analizarea consecinţelor dezechilibrelor
generate de procesele chimice poluante şi
folosirea necorespunzătoare a produselor
chimice
5.2. Justificarea importanţei compuşilor
organici
1.1. Descrierea comportării compuşilor
organici studiaţi în funcţie de clasa de
apartenenţă Denumire. Structura alcoolilor. Proprietăţi 1 28.02-04.03
1.2. Diferenţierea compuşilor organici în fizice.
6. ALCOOLI.
funcţie de structura acestora
COMPUȘI 2.1. Efectuarea de investigaţii pentru Alcooli cu importanţă practică şi
CARBOXILICI evidenţierea unor caracteristici, proprietăţi, biologică,. Metanolul, etanolul, glicerina. 1 14.03-18.03
4 ORE relaţii
2.2. Formularea de concluzii care să
demonstreze relaţii de tip cauză-efect Denumire. Structura acizilor. Proprietăţi 1 21.03-25.03
3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de fizice.
 rezolvare pentru a analiza o situaţie
3.2. Formularea unor reguli, definiţii,
generalizări care să fie utilizate în studiul Acid acetic–reacţii cu metale reactive,
claselor de compuşi oxizi metalici, hidroxizi alcalini, carbonaţi.
1 28.03-01.04
4.2. Utilizarea în mod sistematic, a
terminologiei specifice, într-o varietate de Aplicații.
contexte de comunicare
5.2. Justificarea importanţei compuşilor
organici
1.1. Descrierea comportării compuşilor
organici studiaţi în funcţie de clasa de
apartenenţă
1.2. Diferenţierea compuşilor organici în Grăsimi - stare naturală, proprietăţi fizice,
1 04.04-08.04
funcţie de structura acestora importanţă
COMPUŞI 2.1. Efectuarea de investigaţii pentru Proteine-stare naturală, proprietăţi fizice,
7. ORGANICI CU evidenţierea unor caracteristici, proprietăţi, importanţă
IMPORTANTA relaţii Glucide-stare naturală, proprietăţi fizice,
BIOLOGICĂ 2.2. Formularea de concluzii care să importanţă
demonstreze relaţii de tip cauză-efect
3.1. Conceperea sau adaptarea unei strategii de
rezolvare pentru a analiza o situaţie
2 ORE
3.2. Formularea unor reguli, definiţii,
generalizări care să fie utilizate în studiul
claselor de compuşi Vitamine–clasificare în funcţie de 1 11.04-15.04
4.1. Procesarea informaţiei scrise, a datelor, solubilitate, rol fiziologic, avitaminoze. 02.05-06.05
conceptelor, pentru utilizarea lor în activităţile utilizări.
de tip proiect
4.2. Utilizarea în mod sistematic, a
terminologiei specifice, într-o varietate de
contexte de comunicare
5.1. Analizarea consecinţelor dezechilibrelor
generate de procesele chimice poluante şi
folosirea necorespunzătoare a produselor
chimice
5.2. Justificarea importanţei compuşilor
organici
 1.1. Descrierea comportării compuşilor Săpunuri si detergenţi 1 09.05-13.05
organici studiaţi în funcţie de clasa de Cauciucul natural si sintetic–proprietăţi
apartenență; fizice, importanta.
2.2. Formularea de concluzii care să
demonstreze relaţii de tip cauză-efect tenenţă; Mase plastice proprietăţi fizice, importanta.
4.1. Procesarea informaţiei scrise, a datelor, Fibre naturale, artificiale si sintetice– 1 16.05-20.05
COMPUŞI conceptelor, pentru utilizarea lor în activităţile materie prima comparaţii, higroscopicitate,
ORGANICI CU de tip proiect utilizări.
8. IMPORTANTA 4.2. Utilizarea în mod sistematic, a Coloranţi naturali si sintetici–coloranţi
PRACTICĂ terminologiei specifice, într-o varietate de pentru fibre si coloranţi alimentari.
3 ORE contexte de comunicare Vopsele–compoziţie

5.1. Analizarea consecinţelor dezechilibrelor Arome, esenţe, parfumuri–utilizări.

generate de procesele chimice poluante şi Medicamente: sulfamide, antibiotice, 1 30.05-05.06
folosirea necorespunzătoare a produselor aspirina–acţiune asupra organismului
chimice. Droguri–acţiune nocivă asupra
organismului

9 RECAPITULARE Recapitulare şi evaluare finala 1 06.06-12.06

Întocmit,
Prof. drd,Tudorel Ungureanu