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La Boca La boca se encuentra rodeada por unos pliegues de la piel, llamados labios. Dentro de la boca
se encuentran los dientes cuya función es cortar, trozar y triturar los alimentos
la lengua cumple una importante función, ya que permite que el trozo que se introdujo en la boca se
mueva por todas las piezas dentales para ser masticado. La deglución, que se logra por los
movimientos musculares en la lengua y la boca, desplaza los alimentos hacia la faringe.
La Faringe La Faringe cumple una doble función. Por un lado interviene en la respiración y por el otro
en la deglución. Durante la deglución, la epiglotis se inclina y levanta la faringe. Luego se contraen las
cuerdas vocales, cierran la glotis y sellan la laringe, por donde pasa el aire. La glotis se abre
nuevamente una vez que el bolo alimenticio ha pasado al esófago. Dependiendo de los órganos
vecinos, la faringe toma el nombre de nasofaringe, orofaringe y laringofaringe.
El Esófago Desde la faringe, los alimentos pasan por un tubo muscular en el pecho que se denomina
Esófago. El esófago es una parte del tubo digestivo formada por un tubo muscular de unos 20cm
El Esófago La función del Esófago es exclusivamente motora. Este propulsa el bolo alimenticio en su
transito desde la boca al estómago y no realiza funciones de absorción ni digestión
En el extremo del esófago, un anillo muscular denominado cardias, permite que los alimentos ingresen
al estómago y luego se cierra para impedir que los alimentos o líquido regresen al esófago
El Estómago es un órgano que recibe los líquidos y los sólidos ingeridos que provienen del esófago. Se
ubica en la zona superior del abdomen y presenta forma de saco redondeado en su parte más alta,
aplanada en la porción media y cónica en la terminal. Tiene dos orificios: el cardias, que lo comunica
con el esófago, y el píloro, que lo une al intestino delgado. Las paredes del estómago son musculosas y
su interior se encuentra revestido de numerosas glándulas gástricas que segregan ácido clorhídrico y).
La función de tales sustancias consiste en favorecer la digestión de los alimentos y hacer que éstos
adquieran consistencia líquida, para pasar a continuación al intestino delgado. El paso del alimento al
estómago se realiza a través del cardias, que permite el paso del alimento del esófago al estómago,
pero no en sentido contrario.
Algunas sustancias, como el agua, sal, azúcares y alcohol, pueden ser absorbidas directamente a través
de la pared estomacal
La digestión transforma los carbohidratos, grasas y proteínas en compuestos que se pueden
absorber: glucosa, ácidos grasos y aminoácidos, respectivamente.
La absorción implica el paso de los productos finales de la digestión, junto con vitaminas,
minerales, agua, etc. a través del aparato digestivo a nuestro organismo.

Un tubo muscular ubicado a la salida del estómago y denominado píloro, mantiene el quimo en el
estómago hasta que alcanza la consistencia justa para pasar al intestino delgado. El quimo es lanzado al
intestino delgado, donde continúa la digestión de los alimentos para que el organismo pueda absorber
los nutrientes en el torrente sanguíneo.
El intestino delgado se divide en Duodeno : empieza en el píloro y mide aproximadamente unos 25
cm. Es en esta porción donde encontramos las aperturas de los conductos biliares colédoco y del
conducto pancreático. En la mucosa encontramos vellosidades intestinales (con un quilífero
central) y glándulas de Liberkhun (secretoras de mucus), además de folículos linfáticos llamados
placas de Peyer. Yeyuno : porción más larga de más o menos 4 m. Forma numerosas asas. Se
diferencia de duodeno porque las vellosidades intestinales son más largas. Ileon: es la parte
terminal del intestino delgado, a continuación se observa el ciego, en este límite se ubica el orificio
ileocecal.
El Intestino Delgado El duodeno recoge el contenido del estómago y lo mezcla con las secreciones
biliar y pancreática (además de la propia duodenal), llevándolo hasta el yeyuno. El tránsito
alimenticio continúa por este tubo de unos 6 metros a lo largo de los cuales se completa el
proceso de la digestión y se efectúa la absorción de las sustancias útiles. El fenómeno de la
digestión y de la absorción van a depender grandemente del contacto del alimento con las
paredes intestinales
La función básica del Intestino Grueso es la absorción del agua del contenido semilíquido que no ha
sido asimilada en el intestino delgado y también sustancias que, disueltas en agua, se descomponen
para formar partículas cargadas eléctricamente. Además, almacena las sustancias sólidas de desecho
hasta que son excretadas. Desde el intestino delgado, los alimentos que no fueron digeridos (y parte
del agua) pasan al intestino grueso a través de un anillo muscular que impide que los alimentos
regresen al intestino delgado. Cuando los alimentos llegan al intestino grueso, el trabajo de absorción
de los nutrientes está casi terminado. El intestino grueso sirve también de lugar de formación y
reservorio de las heces, por lo que en su estructura histológica destaca la presencia de células
epiteliales y glándulas de secreción de moco. El Intestino Grueso esta integrado por el ciego, el colon y
el recto. El ciego es la parte que comunica con el intestino delgado a través de la válvula ileocecal, y en
la que se encuentra el apéndice vermiforme. El intestino grueso se diferencia del intestino intestino
delgado en que el grueso no posee vellosidades intestinales.
El Colon se extiende desde el ciego, sube por el lado derecho del abdomen, se extiende a lo ancho de la
parte superior del abdomen y luego baja por el lado izquierdo del abdomen, conectándose con el
recto. El colon se subdivide en cuatro secciones: colon ascendente, que va de abajo hacia arriba hasta
la zona inferior del hígado; el transverso, cuyo recorrido es horizontal de derecha a izquierda y se sitúa
a la altura de la décima costilla; el descendente, dirigido de arriba hacia abajo y que se ubica delante
del riñón izquierdo; y, por último, el sigmoide, que se incurva dos veces sobre sí mismo, se sitúa en
proximidad de la tercera vértebra sacra y continúa con el recto, que termina en el orificio anal
El Ciego es una ͞bolsa͟ ubicada al comienzo del intestino grueso que une el intestino delgado al grueso
El Apéndice Vermiforme (en forma de gusano) se encuentra ubicado cerca del punto de unión del
intestino delgado y el colon
El Recto es la parte final del intestino grueso, el último tramo del tubo digestivo, situado
inmediatamente después del colon sigmoide. El recto recibe los materiales de desecho que quedan
después de todo el proceso de la digestión de los alimentos, constituyendo las heces.
El Hígado es un órgano del cuerpo humano que a su vez es la glándula más voluminosa del mismo y una
de las más importantes en cuanto a la actividad metabólica del organismo. El Hígado pesa
aproximadamente 1.5 k y es de color rojo-marrón; este órgano presenta un alto grado de vasculari z a
ción que le da el color oscuro. La mayor parte está situada en el lateral derecho de la cavidad
abdominal, justo sobre el duodeno . La estructura general del hígado presenta dos lóbulos principales:
el lóbulo izquierdo , es el lóbulo menor, que se extiende sobre el estómago. e l lóbulo derecho es el
más grande de los dos y se extiende más abajo en la cavidad abdominal. Desempeña funciones únicas y
vitales como la síntesis de proteínas (asimilación), elaboración de la bilis (necesaria para la digestión y
absorción de las grasas), función desintoxicante, almacén de vitaminas, glucógeno, etc. Además, es el
responsable de eliminar de la sangre las sustancias que pueden resultar nocivas para el organismo,
transformándolas en otras inocuas.
Otras funciones del Hígado son:
Eliminación de insulina y de otras hormonas.
Metabolismo de los lípidos.
Síntesis de colesterol.
Producción de triglicéridos.
Síntesis de proteínas como la albúmina y lipoproteínas.
Síntesis de factores de coagulación como el fibrinógeno, factores III, V, VII, IX y XI.
Neutralización de toxinas, la mayoría de fármacos y de la hemoglobina.
Transformación del amonio en urea.
Depósito de múltiples sustancias como glucosa en forma de glucógeno, vitamina B12, hierro,
cobre
La Vesícula Biliar La Vesícula Biliar es un órgano localizado por debajo del hígado, parcialmente oculta
por éste. La vesícula es una víscera hueca pequeña, con forma ovoide, que tiene un tamaño
aproximado de entre 5 a 7 cm. de diámetro mayor. Se conecta con el intestino delgado (duodeno) por
la vía biliar (el conducto cístico y luego por el colédoco). Su función es la acumulación de bilis, y que
libera al duodeno a través de los conductos arriba reseñados, entrando en el mismo a través de la
papila y ampolla de Vater. La bilis se almacena en la vesícula biliar hasta que se la necesita. La bilis se
transporta a través de canales especiales (denominados conductos) directamente al intestino delgado,
donde ayudan a descomponer los alimentos.
El Páncreas es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno. El conducto excretor del
páncreas termina reuniéndose con el colédoco a través de la ampolla de Vater y sus secreciones son
indispensables para la digestión. Produce enzimas que ayudan a digerir proteínas, grasas y
carbohidratos. También produce una sustancia que neutraliza el ácido del estómago
El páncreas es considerado una glándula mixta, porque cumple funciones exocrinas (liberar jugo
pancreático), pero también endócrinas, ya que produce hormonas. El páncreas produce y segrega
insulina, glucagón , polipéptido pancreático y somatostatina para regular la cantidad de glucosa en
sangre.
El a
  es la membrana que envuelve la mayor parte de los órganos delabdomen. Está compuesto
de una capa de mesenterio que descansa sobre una capa delgada de tejido conectivo.
El epiplón es un agente protector que se mueve alrededor de la cavidad peritoneal Se origina
embriológicamente del mesogastrio dorsal y está dividido anatómicamente en el epiplón mayor y
menor. El epiplón mayor es una doble hoja de peritoneo que desciende desde la curvatura mayor del
estómago, recubre el intestino delgado y luego se dobla sobre si mismo para fusionarse con el
peritoneo de la cara anterior del colon transverso. El epiplón menor se extiende entre el hígado y la
curvatura menor del estómago formando el límite anterior de la p
 

 1.c :a

 
En esta región se localiza el hígado y las vías biliares.
2.c   a 
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Es la zona del estómago.
3.c :a


Aquí se localiza el bazo.
4.c   


 
Es la región del colon ascendente.
5.c    

Región del intestino delgado.
6.c   


Es la región del colon descendente.
7.c j
 

 
Es la región del ciego y apéndice.
8.c :a

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a
Es la región de la vejiga urinaria cuando está llena.
9.c j



Es la región del colon sigmoideo o sigma
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