Cartofi zdrobiți cu parmezan și pulpe de

dezosate la tigaie
Recipe by Cristian Borod / Recipe rating: N/A

Course: Carne de pasăre, Garnituri, Gustări /

Cuisine: Internațională / Difficulty: ușor

Servings Prep time Cooking time Calories

4 servings 5 minutes 20 minutes 235 kcal

Cartofi zdrobiți cu parmezan, crocanți lșa exterior și pufoși la interior și pulpe de pui de dezosate rumenite la
tigaie.

Ingrediente

500 g cartofi copți sau fierți în coajă

500 g pulpe de pui dezosate

20 g parmezan

20 g unt

sare

ulei de măsline

Mod de preparare

1 Am curățat cartofii și i-am zdrobit cu o furculiță pe hârtie de copt.

2 Am presărat sare, am pus puțin unt pe fiecare cartof, apoi am ras parmezan deasupra.

3 Am dat cartofii la cuptor la 180°C pentru aproximativ 15 minute.

4 Într-o tigaie am încins puțin ulei de măsline în care am prăjit pa foc mic 4 pulpe de pui dezosate. Le-am
întors de câteva ori de pe o parte pe alta, până s-au rumenit frumos. Am pus doar sare, dar se pot
condimenta cum vă place.

5 Am servit pulpele prăjite cu cartofii zdrobiți și felii de roșii

Tips & Tricks

Dacă cartofii sunt noi se pot lăsa cu tot cu coajă.