Sunteți pe pagina 1din 3

5 lucruri pe care trebuie sa le stii despre

fasole
Fasolea se gaseste intr-o varietate de marimi, forme si gusturi. Ea este plina de substante
nutritive si fibre. Fasolea are multe beneficii pentru sanatate.
04.05.2009
CSID

5 lucruri pe care trebuie sa le stii despre fasole

Fasolea se gaseste intr-o varietate de marimi, forme si gusturi. Ea este plina de substante
nutritive si fibre. Are un gust bun, fie ca este proaspata, uscata, congelata sau
conservata. Fasolea este disponibila de-a lungul intregului an si poate fi preparata intr-o
mare varietate de feluri, indiferent ca e vorba de micul dejun, pranz sau cina.

1. Se recomanda maxim 3 cani de fasole pe saptamana


Fasolea este recunoscuta ca fiind un aliment important in vederea imbunatatirii starii de
sanatate. Cele mai recente orientari dietetice recomanda consumul a 3 cani de fasole pe
saptamana.
Fasolea se incadreaza in doua categorii separate de alimente. Ea face parte atat din grupul
legumelor, cat si din grupul „carnurilor” si alimentelor-boabe. Continutul bogat de substante
nutritive o face un produs alimentar foarte sanatos.

Recomandări

Combinatiile alimentare inteligente te ajuta sa slabesti

TOP cele mai sănătoase cereale

2. Fasolea e plina de fibre


Fasolea este plina de fibre atat solubile, cat si insolubile. Ea contine chiar cea mai mare
cantitate de fibre dintre toate legumele. Fibrele sunt o componenta dietetica importanta pentru
sanatate. In plus, consumul de fasole ajuta si la imbunatatirea nivelului colesterolului si la
reducerea riscurilor de boli cardiace.

Mai mult, fibrele promoveaza sanatatea tractului digestiv si pot reduce unele tipuri de cancer.
Fasolea contribuie si la mentinerea cantitatii de zahar sau glucoza, niveluri esentiale pentru
reducerea riscului de a dezvolta diabet si pentru combaterea acestei afectiuni.

3. Vitaminele si mineralele din fasole


Fasolea contine o varietate de vitamine si minerale, inclusiv calciu, fosfor, potasiu, acid folic,
magneziu si fier. Calciul si fosforul joaca un rol vital in sanatatea oaselor. Potasiul actioneaza
impreuna cu sodiul pentru a mentine o tensiune arteriala sanatoasa. Acidul folic este o
vitamina B, adesea asociata cu sanatatea sarcinii. El este necesar pentru producerea si
intretinerea celulor noi.

Magneziul are mai multe scopuri in organism: sustine functiile musculare si nervoase,
mentine sistemul imunitar, se ingrijeste de sanatatea oaselor si a tensiunii arteriale si ajuta la
metabolizarea energiei. Fierul este o parte importanta a proteinelor de transport de oxigen in
sange si promoveaza dezvoltarea sanatoasa a celulelor.

4. Fasolea, buna pentru o alimentatie vegetariana


Fasolea este o leguma, dar contine proteine valoroase, adesea asociate cu cele din carne. Acest
lucru face din ele o alternativa la carne pentru vegetarieni sau pentru cei care vor sa limiteze
aportul de produse de origine animala. Fasolea este un substitut sanatos si pentru inima. Ea nu
contine colesterol sau grasimi saturate si are in general o cantitate limitata de grasimi.
5. Fasolea este un produs alimentar sanatos si ieftin
In timp ce fasolea uscata face parte din recomandarile sanatoase, uneori nu este foarte
convenabila daca ai o viata ocupata, pentru ca iti trebuie un timp relativ mare pentru a o gati.
Din fericire, si conservele de fasole sunt o alternativa sanatoasa. Ele pot fi adaugate direct din
cutie intr-o salata de-a dreptul delicioasa.

Zdrobeste fasolea fiarta si amestec-o cu sos de salsa pentru un aperitiv gustos.

Cand folosesti fasolea din conserva insa, asigura-te ca acorzi atentie etichetei nutritionale.
Acest lucru iti va permite sa indentifici ingredientele ascunse sau excesul de sodiu care nu e
foarte bun pentru sanatatea ta.

S-ar putea să vă placă și