Energia în sistemele biologice

 În organismele vii au loc transformări chimice care implică sinteze de molecule

complexe, cât şi procese de descompunere a acestora.

Organismul uman este sistem termodinamic deschis (schimb de substanţă şi energie cu

mediul).De Creşterea şi existenţa organismului animal-consum de energie pentru:

Întreţinerea funcţiilor vitale

Sinteza unor substanţe necesare organismului

Desfăşurarea activităţilor fizice

Menţinerea constantă a temperaturi corpului.

Energia necesară este produsă prin transformări biochimice ale unor substanţe din
alimente. Reacţiile înurma cărora se produce această energie sunt reacţii exoterme.
Substanţele introduse în organismpentru a produce energia vitală sunt: grăsimile,
zaharidele şi proteinele. Alimentele sunt „combustibilul”care ne furnizează energia.

 ATP

Acidul adenozintrifosforic (adenosine triphosphate) (ATP) este un compus organic

care constituie substratul multor reacţii catalizate de enzime, desfăşurate în celulele
animalelor, ale plantelor şi ale microorganismelor.

Legăturile chimice ale ATP înmaga zinează o cantitate importantă de energie. Astfel,
ATP transferăenergia chimică rezultată din oxidarea substanţelor nutritive
către procesele celulare consumatoarede energie.Există trei astfel de procese ale
metabolismului care duc la formarea ATP şi la stocareaenergiei chimice: fermentaţia,
ciclul acidului tricarboxilic şi respiraţia celulară (numită şi fosforilareoxidativă). Toate
acestea sintetizează ATP din acid adenozinmo nofosforic (AMP) sau din acid

adenozindifosforic (ADP) şi fosfat anorganic.

Reacţiachimică este reversibilă, ATP-ul descompunându-se în ADP, AMP şi fosfor.

Energia astfel degajată este utilizată în desfăşurarea activităţii chimice, electrice sau
osmotice de la nivel celular.Compus format prin condensarea adenozinei cu 2 grupari de
acid fosforic. Este utilizat in sinteza ATP-ului cu ajutorul energiei ce rezulta din
respiratia celulara. Cand ATP-ul este utilizat de organism pentrudiferite functii cum ar
fi sinteza de proteine ADP-ul se reface.
 

ADP

Rolul ADP şi ATP în procesele energetice din sistemele biologice:

•Celula este o „uzină chimică”. Pentru a funcţiona are nevoie de „combustibili”.•

Majoritatea acţiunilor celulare sunt procese endoterme şi nu sunt spontane.• Celulele
utilizează drept „combustibil” glucoza ( şi unii produşi ai descompunerii grăsimilor şi
proteinelor)

•ADP şi ATP sunt molecule cu structură complexă care se găsesc în toate celulele vii.

 •Pentru celulă ATP este un component vital; când celula trebuie să realizeze un proces
endotermconsumă ATP, iar când rezerva scade celula produce o nouă cantitate prin
oxid area glucozei.• 90% din ATP este produs în mitocondriile celulei; celulele cu
necesităţi energetice mari au mai multe mitocondrii.

Când glucoza este oxidată la CO2 şi H2O se eliberează energie dar celula nu poate folosi
întotdeaunaaceastă energie în momentul oxidării glucozei. Totodată celula nu poate lăsa
ac eastă energie să treacă în mediul înconjurător.(dacă numai jumătate din energia
rezultată la rea glucozei ar fi eliberată celulei,temperatura ei ar creşte încât enzimele
ar fi inac tivate).

 Conversia energiei in reactii biochimice

Celula are nevoie de un mecanism de captare şi stocare a energiei, precum şi de un alt

mecanism prin care să elibereze această energie când are nevoie şi unde este necesară.
Acest mecanism de conversie a energiei dintr-o celulă este îndeplinit de ADP şi ATP.
Reactiile biochimice cuprind toata gama de reactii chimice care au loc in organism

Exemple:

-conversia zaharului sanguin in energie

-producerea impulsurilor nervoase

Tot ceea ce mancam se transforma in glucoza, combustibilul care ne mentine corpul in

miscare.Totusi, fiecare aliment se metabolizeaza diferit, intr-o perioada specifica de
timp. Carbohidratii ies foarterepede din cursa in timp ce proteinele si fibrele au o
conversie lenta.