Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Preparare:
- Pt blatul cu nucă:
o Gălbenuşurile se freacă cu uleiul
o Albuşurile se mixează cu zahărul, sarea, adăugăm
gălbenuşurile
o Adăugăm făina, nuca şi Praful de copt
o Coacem la 180 grade, 30-35min, tavă 28x35cm.
o Se taie bratul în două.
- Pt blatul cu mac:
o Albuşurile bătute spumă se amestecă cu yahărul,
făina, Praful de copt, nuca de cocos şi macul.
o Se coace la 180 grade, 30-35mic, tavă 28x35cm.
- Pt cremă:
o Gălbenuşurile se amestecă cu zahărul
o Adăugăm treptat laptele, amidonul, vanilia şi se
fierbe pe bain marin.
o Untul se mixează cu 2lg zahăr pudră şi apoi treptat
cu crema.