UNIVERSITATEA “VASILE ALECSANDRI” DIN BACĂU

FACULTATEA DE ȘTIINȚE ALE MIȘCĂRII,

SPORTULUI ȘI SĂNĂTĂȚII

TEMA
FIZIOLOGIE

METABOLISMUL CELULAR
- ANABOLISM SI CATABOLISM -

Profesor Coordonator :
Lector univ. dr. Slicaru Adina Camelia

Student :
Tanasa Romeo Iulian
Grupa : 5110 F KMS

7.03.2022
1. METABOLISMUL

Metabolismul ( din greacă: μεταβολή metabolē, „schimbare”) este ansamblul de reacții

chimice care susțin viața în organisme.

Cele trei scopuri principale ale metabolismului sunt:

- conversia energiei din alimente în energie disponibilă pentru desfășurarea proceselor
celulare;
- conversia alimentelor în blocuri pentru proteine, lipide, acizi nucleici și unii
carbohidrați;
- eliminarea deșeurilor metabolice.

Aceste reacții catalizate de enzime permit organismelor să crească și să se

reproducă, să-și mențină structurile și să răspundă la mediile lor.
Cuvântul metabolism se poate referi și la suma tuturor reacțiilor chimice care au
loc în organismele vii, inclusiv digestia și transportul de substanțe în și între celule
diferite, caz în care setul de reacții descris mai sus în interiorul celulelor este numit
metabolism intermediar (sau intermediar).

Reacțiile metabolice pot fi clasificate ca:

1. Catabolice – descompunerea compușilor (de exemplu, a glucozei în piruvat* prin

respirația celulară);

*Piruvat sau acidul piruvic este cel mai simplu cetoacid.

Are o moleculă de trei carbon cu o grupare carboxil
adiacentă unui carbon cetonă. Acest compus este produsul
final al glicolizei și constituie o răscruce de drumuri pentru
dezvoltarea a numeroase procese metabolice.

Calea Embden-Meyerhoff-Parnas
(1 D-glucoză --> 2 piruvat + 2 ATP + 2 NADH)
Glc-6-P = Glucoză-6-fosfat
Frc-6-P = Fructoză-6-fospfat
Frc-1,6-bP = Fructoză-1,6-disfosfat
DHAP = Dihidroxiacetonfosfat
GAP = Gliceraldehidă-3-fosfat
1,3-bPG = 1,3-Difosfoglicerat
3-PG = 3-Fosfoglicerat
2-PG = 2-Fosfoglicerat
PEP = Fosfoenolpiruvat
Pyr = Piruvat
2. Anabolice - formarea (sinteza) de compuși (cum ar fi proteinele, carbohidrații,
lipidele și acizii nucleici).

*Sinteza proteinei este un eveniment

biologic care apare practic în toate
viețuitoarele. Celulele iau constant
informațiile stocate în ADN și,
datorită prezenței unor mașini
specializate extrem de complexe, le
transformă în molecule proteice.

De obicei, catabolismul eliberează energie, iar anabolismul consumă energie.

NOTE: ENZIMA
Reacțiile chimice ale metabolismului sunt
organizate în căi metabolice, în care o substanță
chimică este transformată printr-o serie de pași într-
o altă substanță chimică, fiecare pas fiind facilitat
de o anumită enzimă.
Enzimele sunt cruciale pentru metabolism,
deoarece permit organismelor să conducă reacții
dezirabile care necesită energie și nu vor avea loc
de la sine, prin cuplarea lor la reacții spontane care
eliberează energie.
Enzimele acționează ca catalizatori – permit
unei reacții să se desfășoare mai rapid – și permit,
de asemenea, reglarea ratei unei reacții metabolice,
de exemplu, ca răspuns la schimbările din mediul
celulei sau la semnalele de la alte celule.
2.CATABOLISMUL

Catabolismul este ansamblul proceselor metabolice care descompun moleculele

mari. Acestea includ descompunerea și oxidarea moleculelor alimentare.

Scopul reacțiilor catabolice este de a furniza energia și componentele necesare

reacțiilor anabolice care formează molecule. Natura exactă a acestor reacții catabolice
diferă de la organism la organism, iar organismele pot fi clasificate pe baza surselor lor
de energie, hidrogen și carbon (grupele lor nutriționale primare).

La om avem reactii care implica molecule organice complexe care sunt

descompuse în molecule mai simple, cum ar fi dioxidul de carbon și apa. Organismele
fotosintetice, cum ar fi plantele și cianobacteriile, folosesc reacții similare de transfer
de electroni pentru a stoca energia absorbită din lumina soarelui.

O schiță simplificată a catabolismului proteinelor, carbohidraților și grăsimilor

Legenda :

*Acetil-CoA (acetil coenzima A) este

o moleculă care participă la multe
reacții biochimice în metabolismul
proteinelor, carbohidraților și
lipidelor. Funcția sa principală este
de a furniza gruparea acetil la ciclul
acidului citric (ciclul Krebs) pentru a
fi oxidat pentru producerea de
energie.

*Polysaccharides = polizaharide
*Citric acid cycle = ciclul acidului
citric
*NADH = Nicotinamida adenin
dinucleotida este o coenzimă centrală
pentru metabolism
*NAD+ = Nicotinamida adenin
dinucleotida este o coenzimă centrală
pentru metabolism.
Găsit în toate celulele vii, NAD se numește dinucleotidă deoarece constă din două
nucleotide unite prin grupările lor de fosfat.
*ADP = Adenozin difosfat (ADP), cunoscut și sub denumirea de adenozin pirofosfat
(APP), este un compus organic important în metabolism și este esențial pentru fluxul de
energie în celulele vii.
*ATP = adenozin trifosfat (ATP), moleculă purtătoare de energie care se găsește în
celulele tuturor ființelor vii. ATP captează energia chimică obținută din descompunerea
moleculelor alimentare și o eliberează pentru a alimenta alte procese celulare.

3. ANABOLISMUL

Anabolismul este ansamblul proceselor

metabolice constructive în care energia eliberată
de catabolism este folosită pentru a sintetiza
molecule complexe.

În general, moleculele complexe care

alcătuiesc structurile celulare sunt construite pas
cu pas din precursori mai mici și mai simpli.

Anabolismul implică trei etape de bază:

1. producerea de precursori precum aminoacizi,

monozaharide, izoprenoide și nucleotide
2. activarea lor în forme reactive folosind energia
din ATP
3. asamblarea acestor precursori în molecule
complexe precum proteine, polizaharide, lipide și
acizi nucleici. .

Anabolismul în organisme poate fi diferit în funcție de sursa moleculelor

construite în celulele lor. Autotrofii, cum ar fi plantele, pot construi molecule organice
complexe în celulele lor, cum ar fi polizaharidele și proteinele, din molecule simple
precum dioxidul de carbon și apa. Heterotrofele, pe de altă parte, necesită o sursă de
substanțe mai complexe, cum ar fi monozaharidele și aminoacizii, pentru a produce
aceste molecule complexe.

Organismele pot fi clasificate în continuare după sursa finală de energie:

- fotoautotrofele și fotoheterotrofele obțin energie din lumină
- chimioautotrofele și chemoheterotrofele obțin energie din reacțiile de oxidare.
 DIFERENȚELE DINTRE CATABOLISM ȘI ANABOLISM

https://www.youtube.com/watch?v=HrYRMknYHrk&ab_channel=SajidShaikh

Bibliografie :

- Vademecum Metabolicum: Diagnosis and Treatment of Inborn Errors of Metabolism

Forword by William L. Nyhan, San Diego, USA [Print Replica] Kindle Edition
- https://en.wikipedia.org/wiki/Metabolism
- https://www.enpab.it/images/2018/E-book-Biologia%20Clinica%2001_Clinical
%20Biochemistry%20and%20Metabolic%20Medicine%20-%20Martin%20Andrew
%20Crook.pdf
- https://ro.warbletoncouncil.org/acido-piruvico-15187
- https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a8/Human_Metabolism_-
_Pathways.jpg
- https://www.youtube.com/watch?v=HrYRMknYHrk&ab_channel=SajidShaikh