Mod de preparare

Situat în centrul lui Algarve, Municipiul de Loulè are turismul ca principalã atractie.Plajele de Quarteira
si Vilamoura fiind cele mai cãutate, din municipiu fac parte:Almancil(unde locuim noi), Alte,
Ameixal,Benafim, Boliqueime, Querença, Salir si Tôr.
Din comunã medievalã din care a rãmas Castelul de Loulé (reconstruit), Biserica Matriz, Convento da
Graça (cel mai important cartier cu strãzi foarte înguste si case albe) a fost ocupatã de maurii în 1249.
Clima si pozitia geograficã oferã conditii numeroaselor evenimente ca: Carnavalul de Februarie,
Sârbãtoarea "Mãe Soberana" (sãrbãtoare religioasã foarte importantã pt. catolici, în luna Aprilie),
Marchas Populares, Carnavalul de varã...golf, sporturi nautice si concerte de muzicã live...
Gastronomia este una din cele mai bogate din tarã.
Pesti si fructele de mare proaspete sunt cele mai apreciate, câteva din ele:* Supã cremã de creveti de
Quarteira * Ton à Algarvia *Ton afumat *Frigãrui de calamari *Tocãnitã de cod cu scoici *Macaroane
cu peste à Algarvia *Cataplana de peste cu scoici *Foietaj umplut cu cremã de creveti si ciuperci...
Câteva feluri tipic regionale cu carne: *Cataplana de carne si scoici * Favas à Algarvia *Carne
portuguesa *gãinã cu nãut...
Dulciurile tipice sunt fãcute din: migdale, smochine si roscove (carrot bean) de aici si tarta "Trés
Algarve", "Dom Rodrigo", "Morgado de Migdale","Minitartele de cartofi dulci...lichiorul de
cafea ,lichiorul de migdale amare, "tuica" de smochine si medronho...