oabele de soia au un conținut ridicat de fibre, proteine, vitamine,

dar și minerale și antioxidanți. Planta este o sursă importantă de

proteină în regimul alimentar, așa că descoperă de ce este
recomandat să consumi regulat și ce beneficii și proprietăți are
planta. Notă: Informațiile din acest articol nu înlocuiesc sfaturile
unui medic specialist. Vă recomandăm, înainte de a încerca orice
tratament, să consultați medicul și să urmați indicațiile acestuia.
CUPRINS: Ce este soia Tipuri de soia Cum se găsește soia Soia
fermentată și nefermentată Soia – proprietăți Valori nutriționale
pentru 90 de grame de boabe de soia Beneficiile consumului de
soia Contraindicații Ce este soia Soia își are originile în China și
Japonia și, alături de orez, orz, mei sau grâu, este una dintre cele
mai hrănitoare plante. Este o erbacee anuală, aparține familiei
leguminoaselor, boabele cresc în păstaie, iar întreaga plantă
poate avea o înălțime medie, cu frunze colorate de un verde
intens și flori mici, albe ori violet. Chiar dacă boabele cresc în
păstăi, planta se deosebește de mazăre, fasole sau linte, deoarece
are un conținut foarte bogat în grăsimi bune și proteine și, de
asemenea, conține puține glucide și este o sursă importantă de
lecitină. Culturile au provenit inițial din estul Chinei, dar s-au
răspândit repede la nivelul întregii lumi, deoarece valorile
nutriționale ale boabelor sunt ridicate, iar planta se dezvoltă
aproape în orice condiții și nu este deloc pretențioasă.
Citeşte întreaga ştire: Soia - beneficii și proprietăți. Contraindicații
pentru consumul de soia