Colesterolul

Colesterolul este o substanță cu structură chimică de sterol care

intră în compoziția membranelor ce înconjoară și protejează ficatul,
măduva spinării, creierul și alte țesuturi. În plus, el se mai găsește și
în alimente de natură vegetală, în special semințe și fructe
oleaginoase sau uleiuri.

Conform studiilor, o mare parte din colesterol este sintetizat de către

ficat, iar ce este în exces se depozitează în organism, pe pereții
vaselor de sânge, în timp ducând la apariția diferitelor tipuri de
afecțiuni. Atunci când este în valori optime, însă, colesterolul
favorizează o serie întreagă de procese biochimice vitale:

• Îmbunătățește și reglează sistemul imunitar;

• Protejează celulele, favorizându-le capacitatea de a metaboliza
și de a produce energie;
• Ajută la sintetizarea hormonilor sexuali, reproducători
(estrogeni, testosteron);
• Protejează sistemul cardiovascular și musculatura întregului
corp;
• Este responsabil pentru sinteza neurotransmițătorilor,
favorizând formarea conexiunilor neuronale;
• Este vital în creșterea, dezvoltarea și cicatrizarea țesuturilor;
• Ajută la sintetizarea vitaminei D3;
• Sprijină procesul de digestie și contribuie la producerea bilei
(lichidul secretat de ficat);
• Îndeplinește un rol similar antioxidanților, ajutând organismul
să lupte împotriva radicalilor liberi.
Din cauza faptului că moleculele de colesterol sunt insolubile în apă,
ele sunt transportate în organism prin intermediul unor lipoproteine
care, în funcție de densitate, sunt clasificate în: chilomicroni, VLDL
(Lipoproteina cu densitate foarte mica ), LDL (Lipoproteina cu
densitate mica ), IDL (Lipoproteina cu densitete medie), HDL
(Lipoproteina cu densitate mare).

Colesterolul înglobat în lipoproteinele LDL este denumit și „colesterol

rău”, deoarece transportă grăsimile de la ficat spre toate celulele
organismului, în special în jurul vaselor de sânge unde se
depozitează, provocând ateromatoza și alte boli asociate sistemului
cardiovascular. În schimb, colesterolul înglobat în HDH este numit și
„colesterol bun”, pentru că împiedică procesul de formare a plăcii de
aterom (depozit lipidic), transportând excesul de colesterol înapoi
către ficat, unde este procesat și eliminat din organism.

Testele pentru a verifica nivelul de colesterol masoara grasimile si

lipidele din sange. Colesterolul din sange ar trebui sa fie sub
200mg/dl , maxim pana la 240mg/dl. Daca acesta depaseste aceste
valori inseamna ca acest lucru ne poate afecta sanatatea.

Valorile de colesterol vor fi diferite de la copii la adulti , nivelul optim

al adultilor avand cu 20-30mg/dl mai mult.