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Aguaje
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E
Biodiversidad
l aguaje es una planta de misterio, es una pantanosos y permanentemente inundados,
palmera, pero no crece en los desiertos; situados a niveles inferiores a los 500 metros
tiene poderes medicinales, pero no es un sobre el nivel del mar. Los aguajales cubren
fármaco; genera pasiones de fe sin ser un más de seis millones de hectáreas en la
Dios; propicia temores sin ser un demonio. amazonía peruana, de las cuales cerca de
Estas son algunas de las atribuciones y tres millones son rodales de aguaje, con una
características del aguaje, planta típica de la densidad superior a las 250 palmeras por
amazonía peruana. hectárea.
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Biodiversidad
desestabilizan el metabolismo orgánico como una manzana, pero se debe remojar el fruto
tuberculosis y disentería. en agua tibia para ablandar las escamas, las
mismas que se eliminan para poder descubrir
Posee, además, hormonas femeninas como y disfrutar su agridulce sabor.
el fitoestrógenos, razón por la que muchos
atribuyen al aguaje la belleza y exuberancia También se diluye la pulpa del aguaje en agua
de las mujeres de la selva peruana, quienes con azúcar para preparar jugos, helados o es
la consumen con regularidad. sometido a fermentación para obtener bebidas
alcohólicas. Además, se elabora harinas
Debido a esto, muchas empresas y aceite. Actualmente, es indispensable en
comercializan cápsulas de aguaje con la distintos restaurantes, que lo utilizan como
esperanzadora frases de “para aumentar el ingrediente para sabrosos potajes y deliciosos
tamaño de los senos, perder la vellosidad postres.
de la piel y aumentar la belleza femenina”.
Sin embargo, esto no está respaldado por De sus enormes hojas, de casi cinco metros,
estudios científicos. se obtienen fibras para uso doméstico y para la
elaboración de objetos de artesanía; también
FORMAS DE CONSUMO DEL se utilizan para el techado de viviendas
AGUAJE rústicas, y del pecíolo se obtiene la pulpa para
elaborar papel.
El aguaje es una de las palmeras más
importantes de la amazonía peruana, debido Estos son algunos de los encantos y beneficios
a sus múltiples usos como alimento, para del aguaje, que se ha instalado en la ciudad
la industria, en construcción y la artesanía. prometiendo enamorarnos con su agradable
Tradicionalmente se consume como si fuese sabor.
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