+UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRICOLE

ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ
ION IONESCU DE LA BRAD
IAŞI
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECT LA DISCIPLINA
„NUTRIŢIE ŞI ALIMENTAŢIE ANIMALĂ”

Coordonator:
Șef lucr. dr. Cristina RADU-RUSU

Student: Ardeleanu Mihai

ANUL III, gr.327

2021

1
 Tema proiectului:

„Stabilirea necesarului de nutreţuri şi a

eficienţei utilizării lor pentru o exploataţie
zootehnică”

2
 CUPRINS

INTRODUCERE

1. Definirea exploataţiei.................................................................................5

2. Norme de hrană .......................................................................................7

3. Caracteristicile nutritive ale nutreţurilor utilizate.....................................8

4. Raţii de hrană pentru vaci de lapte............................................................10

5. Amestec de nutreţuri concentrate pentru monogastrice.........................12

6. Stabilirea necesarului de nutreţuri pentru vacile de lapte.......................15.

7. Stabilirea necesarului de nutreţuri pentru monogastrice..........................17

8.Aspecte privind eficienţa economică a utilizării nutreţurilor.....................18

CONSIDERAŢII PROPRII

BIBLIOGRAFIE

3
 INTRODUCERE

--In opinia mea , furajarea corespunzatoare a animalului este principalul

pilon intr o ferma Zootehnica pentru ca aceasta sa evolueze si sa ti
aduca un profit pe masura asteptarilor .In introducere as mai vrea sa
punctez cu o definie mai profesionala ca Nutritia este o activitate
zootehnica de un interes major .Resursele nutritive ,denumite furaje
includ produsele vegetale ,animale,minerale si de sinteza care ,prin
folosirea in hrana animalelor asigura desfasurarea normala a functiilor
vitale si valorificarea potentialului de productie si reproductie al acestora
.

--In cele ce urmeaza voi prezenta mini-ferma mea ,Ratiile si Retetele

care vor ajuta animalul sa dispuna de toata energia de care are nevoie
pentru a- mi satisface asteptarile si pentru a putea evolua atat economic
dar si la nivel de institutie zootehnica in randul fermierilor de succes .

4
1.Definirea exploatației

Exploatatia poarta denumirea de Ardelenii SRL ,se afla in Zona

Bacaului intr o zona muntoasa ,ea a fost pusa pe picioare in anul 2018
deci inca este in curs de dezvoltare continua .Mica ferma se ocupa de
cresterea bovinelor pentru lapte si a porcilor la ingrasat .
Exploatatia are un efectiv de 45 de capete din rasa Simmental cu o
greutate de 600 kg,productie medie de 35 litri pe zi ,procent de 4%
grasime si un efectiv rusinos de doar 30 de porci din Rasa Pietrain .

Nutreturile folosite pentru alimentatia acestor animale le veti regasi in

cele ce urmeaza ......

Ferma are o suprafata pentru pasunat de 25 ha pe langa adapostul de

6000mp ,cel pentru Suine de 1000mp si o suprafata agricola de 50
ha .Cum suntem in continua dezvoltare am cautat sa avem mai mult
teren pentru a ne putea dezvolta pe parcurs .

Cum valorificam productiile ?

-Laptele de pe cele 45 de capete il dam catre cel mai mare procesator de

lapte din zona Bacaului ,Sc Almera cu un cost de 1,3 lei pe litru

-Iar porcii la ingrasat ii crestem si ii vindem la greutatea de 100-105 kg

catre un abator local NIC-BAC PROD SRL la pretul de 6 lei /kg

5
Nutreturile folosite in Ratiile si Retetele ce urmeaza ;

Fanul de lucerna ;in vechime a fost un nutret valoros pentru cai ,este o planta
perena care atinge o varsta de 4-12 ani .Daca ne rezumam la ratia noastra ea
aduce un aport semnificativ de proteina .

Porumbul ;tot din punct de vedere al ratiei noastre aduce un aport semnificativ de
energie

Srotul de soia ;atunci cand se amesteca cu porumbul sau cerealele srotul de soia
ofera un echilibru in aminoacizi si compenseaza pe toate planurile

Paie de Grau ;paiele de grau aduc un aport asupra UIDL ului ,adica procentul de
umplerea de saturare a animalului

6
2. NORME DE HRANĂ
Tabelul 2.1. Norme de hrană pentru taurine
Ca P SU
Categoria de animale UFL PDI (g) UIDL
(g) (g) (Kg)
Vacă de lapte,greutate 600
kg,producție 35 kg lapte,4% 20,4 2075 150 80 21,7 17,9
grăsime
Vacă în luna a 9 a de gestație 7,6 600 61 35 15 11,5

Tabelul 2.2.Norme de hrană pentru porci în creştere şi îngrăşare

Purcei înţărcaţi Porci în creştere Porci la finisare
10-25 Kg 25-60 Kg 60 – 100 Kg
SPECIFICARE
25-90 zile 90 – 130 zile 130 – 180 zile
STARTER GROWER FINISHER
EM (KCal) 3200-3325 3050-3100 3050-3100
PB % 20-22 15-17 13-15
LIZ % 1,4 0,8 7
M+C% 0,8 0,5 0,42
Ca % 1,1 0,95 0,85
P% 0,9 0,6 0,5
Sare (%) 0,20 0,30 0,40
Premix (%) 1 1 1

7
 3. CARACTERISTICILE NUTRITIVE ALE NUTREŢURILOR
UTILIZATE;
Tabelul 3.1 Valoarea nutritivă a nutreţurilorutilizate în hrana vacilor de lapte
Preţ S.U. g / kg S.U.
NUTREŢ Lei/kg (g/
UFL PDIN PDIE Ca P UIDL
Kg)
Fân 0,7
0,85 0,6 108 89 13 2,5 1.09
lucernă
Siloz 0,3
0,3 0,9 52 66 3,5 2,5 1,13
porumb
Porumb 1,05
0,86 1,27 82 120 0,3 3,5 -
boabe
Sr.soia.44 1,8 0,872 1,14 348 241 3,4 7 -
Fosfat
0,9 - - - 230 185 -
monocalcic 2,6
Cretă 0,17
0,98 - - - 390 - -
furajeră
Paie de 0,2 0,88 0,42 22 44 2 1 1,6
grau

Tabelul 3.2 Valoarea nutritivă a nutreţurilor utilizate în hrana porcilor la îngrăşat

Valoarea nutritivă / kg nutreţ
Preţ EM
NUTREŢ PB %M+ LIZ CB
Lei/kg (Kcal/ Ca % P%
% C % %
Kg)
Porumb 1,05 3315 9 0,39 0,25 2,5 0,01 0,27
Șrot soia 48 2,1 3185 46 1,37 2,91 5.6 0,3 0,69
Lapte praf 1,3 2770 35 2,81 1,25 1,3 1
DL-Metionină 11,5 5280 58,7 99
L-lizină 9,03 4250 95.6 78,4
Cretă furajeră 0,17 35
Fosfat
2,6 24 18,5
monocalcic
Drojdie 73
10 3000 1,1 2,4 0 0,1 1
hidrolizata
Orz 0,85
Sare 0,4
Premix 6
Zahar furajer 0,5 4050
8
9
 Norme de hrană
Valoarea nutritivă a nutreţului (g/Kg SU)
Kg Preţ
NUTREŢ
Kg 21,7 20,4 2075 2075 150 80 17,9
SU PDIN PDIE Ca lei/kg brut Kg Ca P Cost lei
UFL Pg UIDL UFL PDIN g PDIE g UIDL
g g g SU g g
0,85 0,6 108 89 13 2,5 1,09 0,7 Fan lucerna 6,35 5,4 3,24 583,2 480,6 70,2 13,5 5,89 4,445
Siloz de
0,3 0,9 52 66 3,5 2,5 1,13 0,3 27 8 7,2 416 528 28 20 904 8,1
porumb
Porumb
0,86 1,27 82 120 0,3 3,5 1,05 7,56 6,5 8,26 533 780 1,95 22,75 7,938
boabe
0,872 1,14 348 241 3,4 7 1,8 Sr Soia 44 1,79 1,56 1,78 542,88 375,96 5,304 10,92 3,222
23 Fosfat
0,9 185 2,6 0,08 0,07 16,1 12,95 0,208
0 Monocalcic
39 Creta
0,98 0,17 0,08 0,08 31,2 0,0136
0 Furajera
42,5 20,4 2164,5
TOTAL 21,61 2075,08 152,75 80,12 14,93
3 7 6
Deficit -0,09 0,07 0,08 89,56 2,75 0,12 -2,97 23,93

10
 Norme de hrană
Valoarea nutritivă a nutreţului (g/Kg SU)
Kg Preţ
NUTREŢ
Kg 15 7,6 600 600 61 35 11,5 Cost
SU PDIN PDIE Ca UID lei/kg brut Kg PDI PDIE Ca P UID
UFL Pg UFL lei
g g g L SU Ng g g g L
3,1 2,05
0,85 0,76 76 82 6 3 109 0,5 Fan natural 2,7 205,2 221,4 16,2 8,1 2,94 1,59
8 2
Siloz de 10,
0,3 0,9 52 66 3,5 2,5 1,13 0,3 3 2,7 156 198 10,5 7,5 3,39 3
porumb 00
3,4
0,88 0,42 22 44 2 1 1,6 0,2 Paie grau 3 1,26 66 132 0,90 3 4,80 0,682
1
Porumb 1,5
0,86 1,27 82 120 0,3 3,5 1,05 1,30 1,65 106,6 156 0,39 4,55 0 1,585
boabe 1
0,87 0,2
1,14 348 241 3,4 7 1,8 Srot Soia 44 0,2 0,23 69,6 48,2 0,68 1,4 0 0,414
2 3
23 18 Fosfat 0,0
0,9 2,6 0,06 13,8 11,1 0,182
0 5 monocalcit 7
39 Creta 0,0
0,98 0,17 0,05 19,5 0,085
0 furajera 5
18, 10,3 61,9
TOTAL 7,89 603,4 755,6 35,65 11,13
44 1 7
Deficit -4,69 0,29 3,4 155,6 0,97 0,65 -0,37 7,54

11
12
 5. REŢETE DE NUTREŢ COMBINAT

Tabelul 5.1Reţetă nutreţ combinat pentru categoria .STARTER

3200- 20-
Valoarea nutritivă a nutreţurilor/kg 0,8 1,4 3,5 1,1 0,9
% în 3325 22
% Preţ Nutreţuri ameste Kcal
Kcal % % % % % % % % % %
M+ lei/ c EM/k %L Cost
EM PB L CB Ca P PB M+C CB Ca P
C kg g lei
331 0,2 0,0 0,2 0,00 0,1 64,7
5 9 0,39 5 2,5 1 7 1,05 Porumb 61,67 2044 5,55 0,24 0,15 1,54 6 7 5
318 2,9 0,6 10,5 0,06 0,1 48,3
5 46 1,37 1 5,6 0,3 9 2,1 Srot Soia 48 23,01 733 8 0,32 0,67 1,29 9 6 2
277 1,2 0,0 5,21
0 35 2,81 5 0 1,3 1 1,3 Lapte Praf 4,01 111 1,40 0,11 0,05 0,00 0,05 4 3
528 58, 0,0
0 7 99 0 0 0 0 11,5 DL-Metionina 0,10 5 0,06 0,10 0,00 0,00 0,00 0 1,15
425 95, 78, 0,0
0 6 0 4 0 0 0 9,03 L-Lizina 0,58 25 0,55 0,00 0,45 0,00 0,00 0 5,23
0,0 0,14
0 0 0 0 0 35 0 0,17 Creta furajera 0,88 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,31 0 9
18, Fosfat 0,5
0 0 0 0 0 24 5 2,6 monocalcic 2,75 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,66 1 7,15
300 Drojdie 0,0
0 73 1,1 2,4 0 0,1 1 10 hidrolizata 3,00 90 2,19 0,03 0,07 0,00 0,00 3 30
405 0,0
0 0,5 Zahar furajer 2,00 81 0.00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 10
850 0 0 0 0 0 0 2 Ulei Soia 1,70 145 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,0 3,4

13
0 0
0,0
0 0 0 0 0 0 0 0,4 Sare 0,20 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 0,08
0,0
0 0 0 0 0 0 0 6 Premix 1,00 0 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0 6

20,3 0,9 181,

TOTAL 100,00 3234 4 0,80 1,40 2,83 1,10 0 4

.
Tabelul 5.1Reţetă nutreţ combinat pentru categoria ..GROWER
3050- 15-
Valoarea nutritivă a nutreţurilor/kg 0,5 0,8 4 0,95 0,6
% în 3100 17
% Preţ Nutreţuri ameste Kcal
Kcal % % % % % % % % % %
M+ lei/ c EM/k %L Cost
EM PB L CB Ca P PB M+C CB Ca P
C kg g lei
331 0,2 0,0 0,2 0,1 58,5
5 9 0,39 5 2,5 1 7 1,05 Porumb 55,78 5,02 5,02 0,22 0,14 1,39 0,01 5 7

14
289 0,3 0,0 0,3 0,0
0 9,2 0,41 5 4,8 5 6 0,85 Orz 20,00 578 1,84 0,08 0,07 0,96 0,01 7 17
318 2,9 0,6 0,1
5 46 1,37 1 5,6 0,3 9 2,1 Srot Soia 48 20,00 637 9,20 0,27 0,58 1,12 0,06 4 42
425 95, 78,
0 6 0 4 0 0 0 9,03 L-Lizina 0,01 0 0,01 0,00 0,01 0 0 0 0,90
0,27
0 0 0 0 0 35 0 0,17 Creta furajera 1,63 0 0 0 0 0 0,57 0 7
18, Fosfat 0,2 3,32
0 0 0 0 0 24 5 2,6 monocalcic 1,28 0 0 0 0 0 0,31 4 8
0 0 0 0 0 0 0 0,4 Sare 0,30 0 0 0 0 0 0 0 0,27
0 0 0 0 0 0 0 6 Premix 1,00 0 0 0 0 0 0 0 6

16,0 0,6 128,

TOTAL 100,00 3065 7 0,57 0,80 3,47 0,95 0 3

Tabelul 5.1Reţetă nutreţ combinat pentru categoria .FINISHER

Valoarea nutritivă a nutreţurilor/kg Nutreţuri % în 3050- 13- 0,42 0,7 4,5 0,85 0,5 Cost
ameste 3100 15 lei
15
 % Preţ Kcal
Kcal % % % % % % % % % %
M+ lei/ c EM/k %L
EM PB L CB Ca P PB M+C CB Ca P
C kg g
331 0,2 0,0 0,2 0,1 66,7
5 9 0,39 5 2,5 1 7 1,05 Porumb 63,55 2107 5,72 0,25 0,16 1,59 0,01 7 2
289 0,3 0,0 0,3 0,0 14,0
0 9,2 0,41 5 4,8 5 6 0,85 Orz 16,50 477 1,57 0,07 0,06 0,79 0,01 6 2
318 2,9 0,6 0,1
5 46 1,37 1 5,6 0,3 9 2,1 Srot Soia 48 16,00 510 7,36 0,22 0,47 0,90 0,05 1 33,6
425 95, 78,
0 6 0 4 0 0 0 9,03 L-Lizina 0,02 1 0,02 0 0,02 0 0 0 0,18
0,28
0 0 0 0 0 35 0 0,17 Creta furajera 1,68 0 0 0 0 0 0,59 0 5
18, Fosfat 0,1
0 0 0 0 0 24 5 2,6 monocalcic 0,85 0 0 0 0 0 0,20 6 2,21
0 0 0 0 0 0 0 0,4 Sare 0,40 0 0 0 0 0 0 0 0,16
0 0 0 0 0 0 0 6 Premix 1,00 0 0 0 0 0 0 0 6

14,6 0,5 123,

TOTAL 100,00 3090 2 0,53 0,70 3,28 0,85 0 2

16
 6.1. STABILIREA NECESARULUI DE NUTREŢURI PENTRU VACILE DE LAPTE
Categoria de EMP NZP NZAF NUTREŢURI USCATE NUTREŢURI MURATE NUTREŢURI ALTE NUTREŢURI
animale CONCENTRATE
Făn lucernă Fân natural Siloz porumb Paie Grau Porumb Srot soia 44 Fosfat Creta - -
boabe monocalcic furajera
R N R N R N R N R N R N R N R N
Vaci în Rație 45 305 13,725 6,35 87,154 - - 27 370,57 - - 7,5 103,76 1,79 24,567 0,08 1,098 0,0 1,098
lactaţie unică 6 8

Vaci Rație 45 60 2.700 - - 3,1 8,586 10,00 27,000 3,41 9,207 1,5 4,077 0,23 621 0,07 189 0,0 135
gestante unică 8 1 5 Cost
total
Necesar total (kg) 87,154 8,586 27,000 9,207 107,837 25,188 1,287 1,233 hrană
/kg 0,7 0,5 0,3 0,2 1,05 1,8 2,6 0,17 (LEI)
Cost nutreţ
61,007 4,293 8,100 113,228,8 45,338,4 209,6 237,364
(lei) total
1,841 3,346,2 mii/lei

17
Tabelul 6.2. Planificarea suprafeţei de teren alocat culturilor furajere şi calculul cheltuielilor de producţie a acestor culturi
Suprafaţa Cost
Necesa Productivitatea Cheltuieli
Cultura necesară producţie/tonă
r (tone) (t/ ha) (lei)
(ha) (lei)
Fan lucerna 87,2 19 4,59 700 61,040
Fan natural 8,6 6 1,43 500 4,300
Paie grau 9,2 6 1,53 200 1,840
Siloz 27 17 1,59 300 8,100
porumb

TOTAL 9,14 1700 75,280

Tabelul 6.3. Planul de cumpărări pentru nutreţuri

Nutreţ Necesar (tone) Cost(lei/tonă) Cheltuieli(lei)
Srot Soia 44 25,1 1800 45,180
Porumb boabe 107,8 1050 113,190

Fosfat 1,3 2600 3,380

monocalcic
Creta furajera 1,2 170 204

TOTAL: 161,954

18
7. STABILIREA NECESARULUI DE NUTREŢURI PENTRU MONOGASTRICE

Tabelul 7. 1.Necesar nutreţuri şi cheltuieli cu nutreţurile la porcii în creştere şi îngrăşare;

Greut Spo I.C. Neces

Consu
. Greut. r (Kg Efecti ar Preţ/Kg Cheltuieli cu
Specific m
intrar finală Tot nutreţ v nutreţ n.c. nutreţurile
are /porc
e (kg) al /Kg porci uri (lei) (lei)
(kg)
(kg) (kg) spor) (kg)
Starter 10 25 15 2 30 30 3000 181,4 54,420

Grower 25 60 35 3 105 30 3,150 128,3 404,145

Finisher 60 100 40 3,9 156 30 4,680 123,2 576,576
TOTAL: 1,035,141 lei

19
 8. ASPECTE PRIVIND EFICIENŢA ECONOMICĂ A UTILIZĂRII NUTREŢURILOR

Tabelul 8.1 Eficienţa economică a utilizării nutreţurilor la diferite categorii de animale;

Cheltuieli cu
Cheltuieli
nutreţurile Venituri Rezultat economic
Categoria totale
(lei) Profit /Pierdere
(lei)
lei %
Vaci de lapte 237,364 60 395,606 lei 711,915,75 316,309,75
Porci la îngrășat 1,035,141 75 1,380,188 18,000 -1.380,170

20
 Considerații proprii

Ca si parere proprie Ramura aceasta a zootehniei trebuie dezvoltata in permanenta si da, nu putem face
asta fara adaposturi dotate ,fara aparatura care sa ne permita sa scurtam timpul anumitor intrebuintari de
durata etc . Dupa parerea mea cel si cel mai important factor este asigurarea hranei animalului , sa i aducem
aportul de hrana ,vitamine ,substante nutritive pentru a avea energia necesara sa se intretina dar in acelasi timp
sa se si dezvolte ,sa aiba productii de aplaudat ,sa se si reproduca .....iar toate astea fara o ratie bine pusa la
punct din toate punctele de vedere nu se poate indeplini .
O ratie trebuie sa fie completa ,echilibrata ,satioasa ,sanatoasa,economica,ieftina,consumata in totalitate .

In ceea ce priveste proiectul ,la bovine am iesit pe plus ceea ce ma bucura dar la Suine din pacate cred ca
nu am pus asa mare pret si pe partea economica si mi am dat seama in cele din urma ca e foarte importanta
daca vrei sa ai ceva de durata si sa nu ajumgi pe 0 in cativa ani .

In opinia mea daca mi voi deschide aceasta ferma as merge doar pe bovine ,datorita faptului ca am castig
economic permanent ceea ce mi va permite sa ma si dezvolt mai repede din toate punctele de vedere .

21
 BIBLIOGRAFIE

-https://lege5.ro/Gratuit/gm4tgobugi/nutritia-animalelor-lege-72-2002?dp=gy3tgobygazte

22