ESCOLA SECUNDÁRIA DE SEVERIM DE FARIA

FÍSICA E QUÍMICA A

Experiê
Experiências Divertidas
QUÍMICA

Ano Lectivo 2008/2009

1
 Pega-Monstros

Material e Reagentes
Copo;
Vareta de vidro;
Totocola;
Solução aquosa de tetra-borato de sódio a 4 %;
Corantes alimentares de várias cores;
Pipeta;
Pompete;
Provetas.

Procedimento
1. Deitar cerca de 13 ml de cola num copo e 10 ml de água, misturando bem.
2. Acrescentar 3 gotas de corante.
3. Adicionar 3 ml de solução de borato de sódio e misturar bem.

Explicação
A mistura da cola com o borato de sódio forma um polímero de silicone com
propriedades surpreendentes.

2
 Sopro Mágico

Material e Reagentes
Erlenmeyer;
Palhinha;
Solução saturada de hidróxido de cálcio;
Fenolftaleína;
Proveta.

Procedimento
1. Colocar num erlenmeyer cerca de 20 ml de solução aquosa de hidróxido de
cálcio;
2. Adicionar a esta solução 2 ou 3 gotas de fenolftaleína;
3. Com a ajuda da palhinha soprar para a solução e observar.

Explicação
Nesta experiência podemos estudar algumas das propriedades do dióxido de
carbono quando sopramos, por uma palhinha, para uma solução de hidróxido de cálcio
também chamada água de cal.
O que acontece é que um dos gases que exalamos é o dióxido de carbono (CO2),
que é produzido no nosso organismo por reacção entre o oxigénio inspirado e a
glucose. Além do dióxido de carbono forma-se ainda vapor de água e liberta-se
energia.
O dióxido de carbono é um gás incolor ligeiramente solúvel em água que, na
solução referida reage, tornando incolor a solução inicialmente cor-de-rosa. Quando
sopramos para o copo de precipitação, a solução fica leitosa, ou seja, provocamos uma
reacção química por acção do sopro.

3
 Enche um balão

Material e Reagentes
Vinagre;
Bicarbonato de sódio;
Balão;
Funil;
Erlenmeyer;
Espatula.

Procedimento
1. Deitar vinagre para dentro de uma garrafa de gargalo estreito até encher cerca
de um quarto da mesma.
2. Com o funil, deitar no balão um pouco de bicarbonato de sódio.
3. Enfiar o gargalo do balão no gargalo da garrafa. Levantar o balão de modo a
que o bicarbonato de sódio caia para dentro da garrafa.
4. O vinagre começa a fazer bolhas e o balão começa a encher devagarinho.

Explicação
O ácido acético do vinagre reage com o bicarbonato de sódio libertando dióxido
de carbono. À medida que se forma mais gás, a pressão dentro da garrafa aumenta e o
balão enche.
H+ (aq) + HCO3- (aq) → CO2 (g) + H2O (l)

4
 Fazer espuma
Ao misturar duas soluções produz-se uma grande quantidade de espuma.

Material e Reagentes
Provetas de 25 e 100 ml;
Vinagre;
Detergente;
Bicarbonato de sódio;
Água.

Como proceder:
1. Colocar cerca de 13 ml de uma solução de vinagre com detergente numa
proveta.
2. Colocar cerca de 13 ml de uma solução de água com bicarbonato de sódio
numa outra proveta.
3. Misturar as soluções numa proveta de 100 ml.
4. Observar.

Explicação
A espuma é produzida pela libertação de dióxido de carbono da solução de
detergente, quando o ácido acético do vinagre reage com o bicarbonato.

H+ (aq) + HCO3- (aq) ―> CO2 (g) + H2O (l)

5
 O ovo que foge
És capaz de meter um ovo dentro de uma garrafa sem o empurrar?

Material
ovo cozido e descascado;
garrafa com o gargalo ligeiramente mais pequeno do que o ovo;
Fósforos.

Procedimento
1. Colocar um fósforo a arder dentro da garrafa.
2. Colocar rapidamente o ovo a tapar a garrafa e observar.

Explicação
Quando o palito de fósforo aceso é solto dentro da garrafa ele aquece o ar,
aumentando a pressão interna e expulsando parte do ar de dentro da garrafa para que
a pressão se iguale. O ovo é colocado no gargalo da garrafa e o palito de fósforo apaga.
A temperatura do ar dentro da garrafa diminui e a pressão também. Com isso o ovo
cozido é empurrado para dentro da garrafa pela pressão externa.

6
 A esferovite que desaparece
Será fácil destruir esferovite?

Material e Reagentes
Uma tina de vidro;
Acetona;
Tiras de esferovite.

Procedimento
1. Colocar dentro de uma tina de vidro uma boa quantidade de acetona.
2. Empurrar a esferovite para dentro da tina.
3. Quando a esferovite estiver reduzida a pouco, retirar a “pasta” residual da
mesma da acetona e deixar secar.
4. Agitar o lenço, com a ajuda da pinça metálica, até que a chama se extinga.

Explicação
A acetona destrói as ligações entre as moléculas e liberta todo o ar aprisionado
dentro das bolhas de esferovite.

O que é a esferovite?
A esferovite é a designação corrente do poliestireno expandido, uma espuma
leve e rígida, constituída por pequenas esferas recheadas de ar. As propriedades
isolantes e mecânicas da esferovite permitem a sua utilização para diversos fins como,
por exemplo, para revestir electrodomésticos quando estes são embalados.

7
 Cor que vai e vem
Material e Reagentes
Balança;
Vidros de relógio;
Espátulas;
Proveta;
Erlenmeyer;
Glicose;
Hidróxido de potássio;
Solução alcoólica de metileno.

Procedimento
1. Dissolver, no balão de erlenmeyer, 4 g de hidróxido de potássio em 150 ml de
água.
2. Adicionar 5 g de glicose à solução do balão de erlenmeyer.
3. Juntar algumas gotas de solução azul de metileno até que a solução fique
nitidamente azul.
4. Aguardar até que a solução fique incolor.
5. Agitar o balão até que a solução fique novamente azul.

Explicação Forma oxidada – Azul

Azul de metileno
Forma reduzida – Incolor

Glicose + OH -
Forma oxidada Forma reduzida
(azul) O2 dissolvido (incolor)

A reacção envolve a redução do azul de metileno por uma solução alcalina de glicose.
Quando se agita a solução, o produto reduzido, é reoxidado a azul de metileno.

8
 Mini-erupção vulcânica

Material e Reagentes
Copo;
Espátula;
Modelo de cone vulcânico (de gesso ou argila);
Bicarbonato de sódio;
Detergente da roupa;
Corante amarelo;
Corante vermelho;
Vinagre.

Procedimento
1. Para preparar a lava juntar, num copo, pequenas proporções de:
- bicarbonato de sódio;
- detergente da roupa;
- corante amarelo;
- corante vermelho.
2. Para completar esta “mistura vulcânica”, colocar vinagre no modelo de cone
vulcânico, até um quarto da sua altura.
3. Juntar a mistura do copo com o vinagre, para desencadear a mini-erupção
vulcânica.
4. Observar o resultado.

Explicação
Quando se adiciona a mistura ao vinagre, coloca-se em contacto o bicarbonato
de sódio, que é uma substância alcalina, com o vinagre, uma substância ácida. A
reacção entre eles origina milhões de bolhinhas de dióxido de carbono que arrastam
consigo a "lava" do vulcão...

9
 Amido

Material e Reagentes
Farinha maizena;
Água;
Tina de Vidro;
Colher;
Vareta.

Procedimento

1. Deitar água numa tina de vidro e adicionar farinha maizena até que a mistura fique
suficientemente espessa.
2. Bater com uma colher sobre a superfície e observar o que acontece.
3. Colocar uma colher suavemente sobre a superfície e observar o que acontece.
4. Colocar um pouco da mistura sobre as mãos e molda-la até se obter a forma de esfera,
depois largar e ver o que acontece.

Explicação
A mistura é líquida mas ao sofrer uma força externa, reage mais como se fosse
sólida. Se a colher bater com força não afundam pois recebem da mistura força
suficiente para anular o seu peso. No entanto, se a colher for colocada suavemente, a
força que troca com a superfície fica menor e a mistura volta a comportar-se como
líquido. Sem força suficiente para anular o seu peso, a colher afunda.
Substâncias fluidas em que a sua viscosidade aumenta quando submetidas a
forças externas são chamadas fuidos não-newtonianos. No caso da mistura coloidal de
amido com água, as partículas de amido friccionam umas nas outras quando tentam
mover-se, causando a sua alta viscosidade. Quando fazemos força externa sobre este
colóide, o atrito entre as partículas cresce bastante a ponto de oferecer uma
resistência muito maior do que a esperada e que faz com que a mistura líquida mais
pareça um sólido.

10
 Mensagem Secreta

Material

Sumo de meio limão;

Cotonetes;
Lâmpada;
Papel.

Procedimento

1. Dissolver sumo de limão em água.

2. Mergulha na mistura o cotonete.
3. Escrever uma mensagem com o cotonete em papel branco vulgar.
4. Secar (a escrita ficará invisível).
5. Aquecer o papel segurando-o junto de uma lâmpada de forma a poder ler a
mensagem.

Explicação

O sumo de limão e de outros frutos contêm composto de carbono. Estes

compostos são quase incolores quando dissolvidos em água. Mas quando se aquecem,
os compostos fragmentam-se e produzem carbono, que é negro.

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 Bolas Saltitonas
Material e Reagentes

3 Bolas de naftalina;
Copo;
Vinagre;
Bicarbonato de sódio;
Água destilada.

Procedimento

1. Encher um copo com água e colocar lá dentro três bolas de naftalina.

2. Retirar as bolas naftalina quando estas chegarem ao fundo.
3. Acrescentar ao copo de água 5 ml de vinagre e 5 ml de bicarbonato de sódio;
4. Misturar bem até o bicarbonato ficar dissolvido;
5. Mergulhar novamente as três bolas de naftalina.

Explicação

As bolas de naftalina vão para o fundo porque são mais pesadas do que a água.

As bolhas de gás são produzidas pelo bicarbonato e pelo vinagre. Algumas dessas bolas
agarram-se à superfície rugosa das bolas de naftalina e comportam-se como bóias, trazendo as
bolas para a superfície. Quando as bolas chegam à superfície, algumas bolas soltam-se a as
bolas descem para recolher outras bolhas que as farão subir de novo.

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 Pérolas de alginato
Material e Reagentes
Balança;
Copo de 50 ml;
Balão de fundo plano;
Conta-gotas;
Vareta de vidro.
Água destilada;
Alginato de Sódio;
CaCl2(s);
Corantes de várias cores.

Procedimento
1. Preparar, num copo de 50 ml, uma solução de alginato de sódio, dissolvendo
0,1 g de alginato de sódio em 5 ml de água destilada. Adicionar corante de
uma determinada cor. Mexer a solução com uma vareta e encher uma
pipeta conta-gotas com esta solução;
2. Colocar num balão de fundo plano uma porção de solução aquosa de cloreto
de cálcio.
3. Adicionar a solução de alginato, gota a gota ao conteúdo do balão;
4. Manter as esferas que se formaram através do procedimento anterior em
contacto com a solução durante cerca de 30 minutos, retirando-as em
seguida.

Explicação
O alginato de sódio é constituído por cadeias poliméricas individualizadas,
constituídas por uma longa “cauda” de alginato associada a um ião sódio. Quando o
alginato de sódio é misturado com a solução aquosa de cloreto de cálcio os iões sódio,
Na+ do alginato de sódio são substituídos pelos iões Ca2+ da solução de cloreto de
cálcio. Por cada ião de Ca2+ que entra para se ligar às cadeias de alginato saem dois

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iões de Na+. Esta troca de iões tem como consequência a formação de cadeias que
antes estavam individualizadas e passaram a estar associadas duas a duas, entre si, por
um ião Ca2+. O polímero resultante é, assim mais denso e, por isso, mais rijo. Esta
reacção química é instantânea, por isso, a formação de “pérolas” é observada
imediatamente após o contacto das soluções.

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