Metabolismul glucidic

Glucide=monozaharide,dixaharide,polizaharide.
Digestia si absorbtia glucidelor
30-50% din totalul caloriilor.
Glandele salivare secreta α-amilaza; pancreasul secreta α-amilaza pancreatica;ambele contin ioni de cl.
Monozaharidele rezultate in urma digestiei sunt: glucoza,galactoza si fructoza.
Pt monozaharide exista 2 tipuri de transport:
-transport sinport : transporta Na,glucoza;
-sistem uniport : transporta fructoza.
Cai de metabolizare ale glucozei
*prin parcurgerea caii 6-fosfogluconatului;
*prin parcurgerea caii glucuronatului;
*prin parcurgerea ciclului Krebs.
Glicoliza
=cale de degradare oxidativa a glucozei aflate in citosol;
-se produce ATP;
-se desfasoara anaerob => acid lactic;
-se desfasoara aerob =>acid piruvic;
Fazele glicolizei
1. R. care produc ATP
2. R. care consuma ATP.
Ciclul Krebs
=cale amfibolica
*catabolica: calea finala;
*anabolica: intermediarii ciclului Krebs.
-se desfasoara in mitocondrie;
-furnizeaza energie pt oxidarea acetil-CoA pana la CO2;
-furnizeaza GTP.
Calea pentofosfatiilor
=cale de degradare oxidativa a glucozei;
-are loc in citosol;
-furnizeaza pentoze necesare sintezei nucleotidelor;
-furnizeaza NADPH.
Formata din 2 etape:
1. etapa oxidativa care transforma hexozele in pentoze si este general NADPH+H+.
2. etapa in care are loc conversia intre diverse melocule de monozaharid fosfat.
Calea acidului glucuronic
-este o cale de metabolizare a glucozei.
Gluconeogeneza
=procesul prin care are loc sinteza “de novo” a glucozei din compusi neglucidici: acid lactic,adic piruvic.
-are loc in special in ficat si in rinichi; creierul si muschiul fac pt nevoile proprii.
-are loc in conditii de regim alimentar sarac in glucide sau in efort muscular intens;
-reprezinta o cale de resintetizare a glucozei;
-necesita consum de energie : 4 molecule ATP, 2 GTP.
-este un proces invers gliolizei.
Ciclul Cori
=traseul glucozei si lactatului care are lor intre muschi si ficat prin intermediul sangelui.
Lactatul este trasnportat prin intermediul sangelui la ficat unde este supus gluconeogenezei. Glucoza
formata va fi transportata in muschi pt a fi supusa la glicoliza.
Reglarea hormonala a gluconeogenezei
GNG -este importanta pt mentinerea homeostaziei glucozei.
-este controlata de raportul glucagon/insulina.
Diabetul zaharat este consecinta unei deficiente relative sau absolute a insulinei;este caracterizat prin
hiperglicemie.
Metabolismul fructozei
Fructoza reprezinta 30-60% din glucidele alimentare.
-este metabolizata in ficat sub actiunea hexokinazei si fructokinazei hepatice;
Fructozuria esentiala=boala autozomal recesiva cauzata de absenta fructokizazei.
90% din fructoza este ingerata, 10% excretata.
Metabolismul galactozei
Galactoza provine din lactoza din lapte sub actiunea lactazei.Este absorbita la nivelul intestinului si
transportata la ficat.
Galactozemiile=boli autozomal recesive, apar afectiuni gastrointestinale.
Metabolismul glicogenului
Glicogenul=forma de depozit a glucidelor in organism.
Glicogenogeneza
= >glicogen pe cai diferite;
Participa 2 enzime:
*glicogen sintaza
*enzima de ramificare
Glicogenoliza
Participa 2 enzime:
*glicogen fosfataza
*enzima de deramificare
Reglarea glicogenogenezei si glicogenolizei
Reglarea celor 2 procese este corelata.
-ficatul produce reglarea
Boli de depozit ale glicogenului
*Boala von Gierke – caracterizata prin marirea rinichilor de 2 ori.
*Boala Pompe- afecteaza inima,muschii si sistemul nervos.
Glicoproteine
Au rol in:
-de aparare si recunoastere
-transportul unor compusi endo si exogeni
-intra in componenta unor structuri intra si extracelulare
-in adeziunea celulara.
Proteoglicanii
-componenta importanta a matrixului extracelular.
-se gaseste in dinti, cartilaj, lichid sinovial, ochi, corp vitros, oase.