Liceul tehnologic

„Mihai Eminescu
„
Învățământ

Vitamina C
postliceal

Vitaminele sunt catalizatori biologici, alături de enzime și hormoni.

Elev: Silivestru
Eugen
Clasificarea vitaminelor
An:I A După gradul de solubilitate, vitaminele se împart in:

 Vitamine hidrosolubile: vitaminele din complexul B și C

Calificare: AMG  Vitamine liposolubile: A, D, E, K
 2

Vitamina C (ACID ASCORBIC)

Face parte din categoria vitaminelor hidrosolubile antiscorbutice.

Rol
 În procesele de oxido-reducere
 Biocataliza enzimatică
 Funcționarea sistemului nervos

Sursa
 Citrice
 Ardei
 Salată
 Ouă
 Ficat
 Lapte

Consecințele avitaminozei
 Scorbut
 Friabilitate osoasă
 Tulburări respiratorii
 Anemie
 Hemoragii cutanate și mucoase

Bibliografie
 Biologie, manual pentru clasa a XI-a, editura Corint
 Wikipedia
 Sanoteca.med
Necesar zilnic  Eurolab.ro
 NewsMed.ro
 55 mg  Doctissimo