Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1. Tipologia hotelurilor.
1. Forme de expluatare.
Diversitatea serviciilor oferite, a condus la formarea unei varietati de unitati pe piata hoteliera
creind confuzie in rindul voiajorilor.Au fost stabilite o serie de criterii de clasificare si
segmentare a unitatilor hoteliere.
Principalele criterii:
a)caracterisicile fundamentale
-unitati hoteliere si similare acestora;
-unitati extrahoteliere/complimentare
b)amplasare;
- in orase mici sau mari
- in mediul rural;
-pe litoral;
-la munte.
c) legatura cu mijlocul de transport
-de-a lungul cailor rutiere (motel);
-in apropierea garilor(hotel de gara);
-langa aeroporturi(hotel de aeroport)
d) scopul vizitei
-vacanta, turism;
-business;
-convenienta
e)regimul activitatii
-deschis permanent;
-sezoniere;
k)nivelul de confort;
-de lux;
-de nivel mediu;
-categorie economica
l)capacitatea de cazare;
-expluatare individuala(pina la 49 de camere)
-capacitate medie(50-150)
-expluatare de tip industrie hoteliera
m)forma de expluatare;
-individuale;
-asociere
-societati sau grupuri
2. Forme de expluatare a hotelurilor.
Expluatare – punere in valoare a unei intreprinderi sau a unui bun, totalitatea lucrararilor,
necesare in acest scop.
In prezent in lume, principiu de baza al expluatarii unui hotel este considerat a fi disocierea
fondului de comert, pe de o parte si a patrimoniului imobiliar, pe de alta parte, ca alternativa a
societatii unice.
Relatia dintre cele doua societati se asigura printr-un contract de inchiriere sau de concesiune
imobiliara.
Actualmente, pe plan mondial sau conturat doua forme fundamentale de expluatare: hoteluri
independente si lanturi hoteliere voluntare si integrate.
In lume, marea majoritate a hotelurilor care nu fac parte dintr-o structura de lant hotelier-
voluntar sau integrat- se inscriu in categoria hotelurilor tip expluatare individuala.
Specificul:
Specificul:
1. In general, lanturile voluntare i-si gasesc teren prielnic in localitatile mici, pe cand
cele integrate i-si fac simtita prezenta in deocebi in marele metropole.
6. Calitatea de aderent nu este ceva imuabil, hotelierii pot parasi oricand lantul
binevol sau pot fi exclusi pentru ca nu se conformeza exigentilor.( situatii stabilite in urma
controalelor).
Definitie – concentrarea orizontala este “ gruparea prin fuziune, achizitie sau acorduri de
asociere a unor societati avand acelas gen de activitate sau o clientela identica, pentru a-si spori
beneficiile prin economiile de scara, reunindu-si directia, finantarea, marketingul si promovarea.
”
Definitie – grupul ( de societati) este “ un ansamblu de societati aparent autonome, dar supuse
unei directii economice unitare, asigurata prin una sau mai multe dintre ele.”
Specificul:
2. Fiecare grup de societati poate da nastere la unul sau mai multe lanturi hoteliere,
in functie de numarul de marci comerciale pe care le promoveaza si le dizvolta.(vezi
exemplul grupului ACCOR).
5. Distincţia lant hotelier voluntar – lant integrat are la baza notiunea de strategie:
daca strategia comuna se reduce la un sir de actiuni concrete, este vorba despre un lant
voluntar; lanturilor hoteliere integrate le este caracteristica adoptarea unei strategii comune,
impusa cu strictete de catre centrul unic de decizie de la nivelul grupului.
6. In principiu sunt prevazute norme si standarde specifice inca din faza elaborarii
proectului tehnic , indeosebi pentru notelurile de clasa economica, unde se realizeaza o
multiplicare “ la indigo” a arhitecturii si a amenajarii, chiar si a capacitatii si a tarifului.
8. Marile grupuri hoteliere sunt tot mai putin interesate de participatiile financiare
directe.Strategiile de extindere puse in aplicare se bazeaza pe sistemul de fransiza si pe
contractul de management.Se tinde spre atingerea unei structuri echilibrate pe forme de
expluatare a hotelurilor, in cadrul careia capacitatea de cazare a hotelurilor in proprietate, a
hotelurilor gestionate prin contract sa detina ponderi egale, de cate o treime.