COLEGIO NACIONAL “SAN RAMON”

PROMOCION 2011

PROFESORA : Jeny Judith Chilón Carrasco

AREA : Educación para el trabajo

TRABAJO : Idea de Negocio

INTEGRANTES : Chávez Toledo, Artemio (5)

Huamán Chávez, Jhon (17)

López Terán, Édgar (21)

Pastor Gallardo, Óscar (23)

Pérez Muñoz, Frank (24)

Pompa Vásquez, Luis (25)

GRADO : 5º

SECCION : “B”

CAJAMARCA – PERU

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 INDICE PÁGINA

 Introducción

 Agradecimiento

 Dedicatoria

 Idea de Negocio ………………………………… pág. 1

 Nombre de la Idea de Negocio………………….. pág. 1

 Desarrollo del tema……………………………… pág. 2

 Costo del presupuesto…………………………… pág. 5

 Producto final……………………………………. Pág. 6

 Conclusión

 Sugerencias

 Bibliografía Consultada

 Anexos

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 DEDICATORIA

A nuestros compañeros y profesora del 5º “B” del

colegio nacional “San Ramón”, con mucho cariño.

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 AGRADECIMIENTO

A Dios por haber permitido realizar el presente

trabajo y los padres de cada uno de los integrantes
del 5º “B” por el sacrificio y apoyo que brindaron a
sus hijos en cada momento para seguir
esforzándose y cada día ser mejores personas a
nivel personal, Familiar y social

Los autores

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 INTRODUCCION

El desarrollo del presente trabajo de idea de negocio, tiene como finalidad

mostrar a los alumnos de la I.E “San Ramón” como a los maestros de cómo se
crea un microempresa por tal motivo creemos que cada ser humano tiene la
capacidad y habilidad para desarrollar sus destrezas y las pueda poner en
práctica para poder crear dicha empresa lo cual nos ayudará a desenvolvernos
en lo social y colectivo.

Por otro lado vamos a observar en este pequeño proyecto que realizamos sobre
pastelería (torta de naranja con chocolate), asimismo determinaremos los
objetivos y pasos a seguir que se está realizando en dicho proyecto y se
expondrán las ideas de cada uno de los integrantes del grupo.

Este proyecto está basado en la idea de un grupo de alumnos de crear una

microempresa e ingresar al campo de negocio y a la vez nos ayudara a tener la
idea de cómo se crea una microempresa y ponerla en práctica para así
incentivar a los jóvenes emprendedores en nuestra ciudad de Cajamarca y a la
vez desarrollarse como personas aptas y con la capacidad suficiente para crear
un microempresa y así empezar un negocio.

Los autores

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 IDEA DE NEGOCIO

1. NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO:

PASTELERIA

“LAS DELICIAS”

Jr. Los alisos # 315

Telf. 506320
Cel:976172641

Productos que ofrece “PANADERIA LAS DELICIAS”

 Tortas de quince años
 Tortas de matrimonios
 Tortas de cumpleaños
 Tortas para promociones

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  Bocaditos en general

2. DESARROLLO DEL TEMA:

TORTA DE NARANJA
La torta de naranja es especialidad de “Panadería las Delicias” por su
exquisito sabor, se esta dando a conocer al público en general sobre la
elaboración de este producto y como se prepara y hacer degustar tanto a
niños, jóvenes y adultos

Así mismo veremos como fue preparada, la calidad con la que se elaboro
y su sabor extraordinario que va a generar en el público.

2.1Ingredientes
 1 kilo de Harina
 400 gr de Mantequilla
 4 Huevos
 1 L de Jugo de Naranja
 ½ Kg de Azúcar
 ½ manjar de Chocolate

Ingredientes que se utilizaron

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2.2 Preparación
Batir en un depósito la mantequilla con azúcar hasta que quede
cremosa .Agregando los cuatro huevos y la ralladura de naranja.

Mesclar aparte la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.

Agregando esta mescla a la preparación de mantequilla alterando el
jugo de naranja.

Colocar en el molde la masa y llevar al Horno moderado de 180·

durante 54 a 50 minutos.

Una vez enfriado boca abajo la torta bañar con manjar de chocolate,
adornar y listo.

Realizando la preparación de la
“Torta de Naranja con Chocolate”

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2.3 Materiales
 Batidor de Mano
 Molde para Torta
 Horno
 Cucharadas de Palo
 Envases
 Cuchillo
 Mantel

Materiales que se utilizaron para la

realización de la torta.

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 Enseñando los
materiales

2.4 Presupuestos
Hemos invertido una cantidad de S/. 22.50 nuevos soles.

3. Costo del Presupuesto:

 1Kg de Harina s/ 5.00
 ½ Kg de azúcar s/ 2.00
 400G de Mantequilla s/ 4.00
 1L de jugo de Naranja s/ 3.00
 4 Huevos s/ 1.00
 1Naranja s/ 0.50
 ½ de manjar de chocolate s/ 3.00
 Impresión s/ 4.00

Total s/ 22.50
Porción: s/ 1.00

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4. Producto Final:
CULMINACION DE LA TORTA

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