Error! Filename not specified.

Placintele de ceapa
Ingrediente (pentru 18-24 bucati): 4 cepe mari, 4 catei de
usturoi, 1 ceasca faina, 1 ou, 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita
praf de chili (sau boia), ulei pentru prajit.
Mod de preparare: - Se curata ceapa, se taie mai intai in doua si
pe urma rondele foarte fine. Usturoiul curatat se toaca marunt. -
Se amesteca faina cu praful de copt si praful de chili (boiaua), se
adauga apa cat cuprinde si se face un aluat cremos, in care se
incorporeaza apoi ceapa si usturoiul. - Se toarna uleiul intr-o
tigaie mare, cu fundul drept (stratul de ulei sa masoare 2 cm), se
ia cate-o lingura din aluat si se pune in tava. Placintelele se
prajesc pe ambele parti, pana ce se patrund si se rumenesc
frumos. Se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta si se servesc
fierbinti, cu ketchup sau sos de chili.