Investigatii: dozare histamnia, activitate diaminoxidaza .
Diagnostic diferential: Alergii si intolernate alimentare, mastocitoza, reactii adverse la medicamente.
Conduita terapeutica: Excluderea temporara a alimentelor cu cantitati mare de histamina, consumare
alimente proaspete si mancaruri gatite acasa, suplimentare diaminoxidaza orala care substituie enzima deficitara, administrare antihistaminice in cazul in care au existat reactii severe tip anafilactic in antecedente, suplimentar adjuvante care sustin activitatea enzimei DAO( vitamina B C Zinc Quercetina etc).
Prognostic bun si evolutie buna in urma terapiei corecte si complete.